Il Nuovo - Italian & Cosy

Un plato de verduras mediterráneas marinadas o asadas. Sabores frescos y ligeros, realzados por el aceite de oliva. Ideal para compartir al principio de la comida para abrir el apetito.

Un surtido de verduras confitadas o asadas acompañado de bolitas de mozzarella fresca. La mezcla de texturas tiernas y crujientes es típica de los antipasti italianos. Para disfrutar frío o templado con pan.

Finas lonchas de salmón crudo servidas con una guarnición fresca y ácida de manzanas y verduras. Textura tierna y fundente contrastada por el crujiente de las tostadas. Un plato ligero y refrescante.

Un pan plano estilo pizza, horneado y cubierto con ingredientes frescos como mozzarella y rúcula. La masa es tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Se suele comer con las manos o cubiertos.

Tostada de pan rústico cubierta con una generosa capa de aguacate cremoso y verduras frescas. Sabor suave y textura sedosa. Un clásico moderno, perfecto para un almuerzo ligero.

Tostada de pan frotada con ajo, cubierta de tomates y queso fundido. Crujiente y sabrosa con notas de hierbas frescas. Para disfrutar caliente.

Tostada de pan de campo cubierta de aguacate y salmón ahumado. La combinación de la grasa del salmón y la cremosidad del aguacate es rica y sabrosa. Servida sobre pan crujiente.

Tostada crujiente untada con queso fresco y cubierta de salmón ahumado. Una combinación clásica de sabores dulces y salados. Sencilla y deliciosa.

Un surtido de tres tostadas con guarniciones variadas: aceituna, calabacín y tomate. Permite probar diferentes sabores mediterráneos en un solo plato. Ideal para indecisos o para compartir.

Bruschetta cubierta de atún, tomates y aceitunas. Un sabor marino realzado por la frescura del tomate. Sustanciosa y sabrosa.

Bruschetta vegetariana con pimientos asados y tomates. Sabor suave y ligeramente ahumado gracias a los pimientos. Un entrante colorido y aromático.

Una ensalada compuesta rica y original que combina quinoa, verduras tiernas y frutas crujientes. Ofrece una mezcla de texturas y un sabor agridulce. Nutritiva y refrescante.

Ensalada compuesta grande con verduras frescas y champiñones, aderezada con parmesano en varias formas. Rica y sabrosa gracias a la salsa de queso. Un plato completo y goloso.

Ensalada clásica italiana que realza el tomate y la mozzarella fresca. Aderezada simplemente con aceite de oliva y albahaca para sabores puros. Fresca y ligera.

Ensalada vegetariana rica en verduras de hoja verde, lentejas y quesos. Crujiente y variada, con un toque mediterráneo gracias a la feta y las aceitunas. Saludable y equilibrada.

Una bola de queso fresco de corazón cremoso servida con ensalada y tomates. La burrata es suave y cremosa, perfecta para untar en el pan casero. Un manjar lácteo imprescindible.

Ensalada fresca que combina salmón ahumado con verduras tiernas como espárragos y corazones de palma. Sabores delicados y textura ligera. Perfecta para los amantes del pescado.

Una ensalada de pasta completa con atún y verduras crujientes. Sustanciosa y sabrosa, ideal para una comida informal. Aderezada con sabores del sur con aceitunas y alcaparras.

Pasta servida con una salsa rosa, mezcla cremosa de tomate y nata fresca. Suave y perfumada con albahaca. Elige tu forma de pasta preferida.

Pasta cubierta con una crema de alcachofa rica y aterciopelada. Sabor distintivo y delicado de la alcachofa realzado por el ajo. Un plato cremoso y reconfortante.

Receta siciliana clásica que combina berenjenas tiernas y salsa de tomate. Ligeramente cremoso para mayor suavidad. Sabroso y mediterráneo.

Pasta con champiñones de bosque en una rica salsa de nata. Sabor terroso y textura cremosa. Ideal para los amantes de los sabores otoñales.

Pasta en salsa cremosa con trozos de salmón ahumado. Rica y salada, un plato muy popular y goloso. Combina bien con pimienta negra recién molida.

Pasta con mariscos y lubina laminada en una salsa de tomate ligera. Sabores marinos refinados realzados por el ajo y los tomates confitados. Un plato elegante.

Pasta con crema de trufa. Un plato lujoso con un aroma a trufa potente y terroso. La salsa es espesa y cubre generosamente la pasta.

Pasta con salsa de tomate picante. Sabor intenso y picante típico de la cocina romana. Sencilla pero con carácter.

Pasta con salsa de albahaca (pesto). Muy aromática y herbácea. Puedes elegir una versión cremosa o más tradicional con aceite de oliva.

Pasta con salsa de tres quesos. Una mezcla fundente y potente de camembert, cabra y parmesano. Muy rica y saciante.

Pasta con verduras asadas y pesto. Un plato colorido y sabroso, sin nata, que resalta el sabor de las verduras y la albahaca.

Capas de pasta intercaladas con verduras y salsa, gratinadas al horno. Fundente por dentro con una costra de queso dorado. Un plato vegetariano reconfortante.

Lasaña cremosa de espinacas y nata. Sabor suave y textura muy tierna. Servida gratinada y muy caliente.

Raviolis rellenos servidos con una cremosa salsa de espinacas. Los raviolis son tiernos y la salsa es rica. Un plato clásico y satisfactorio.

Raviolis servidos en una cremosa salsa de champiñones. Sabores del bosque y textura aterciopelada. Ideal para los amantes de los champiñones.

Raviolis cubiertos con una salsa rosa (mezcla tomate-nata). Un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.

Raviolis con trufa o salsa de trufa. Un plato con un sabor intenso y refinado a trufa. Muy aromático.

Arroz cremoso cocido lentamente con champiñones. Textura fundente y sabor umami. Un clásico italiano reconfortante.

Risotto de lujo con champiñones y trufa. Rico, aromático y muy cremoso. Una experiencia gustativa sofisticada.

La pizza más simple y clásica: tomate y queso. Servida en forma de tabla rectangular cortada en 6 porciones.

Pizza blanca (base de nata) de tres quesos. Rica y fundente. Servida en tabla, precortada.

Pizza cremosa de alcachofa. Sabor suave y vegetal. Presentada en tabla de 6 porciones.

Pizza cubierta de rúcula fresca y parmesano después de hornear. Contraste fresco y picante sobre la base caliente. Servida en tabla.

Pizza con intensos sabores marinos con atún y anchoas. Salada y aromática. Servida cortada en 6 porciones en una tabla.

Pizza de bosque con champiñones, sobre una base de crema de champiñones. Muy aromática y terrosa. Formato tabla para compartir.

Pizza vegetariana con calabacines y toques de pesto de albahaca. Fresca y aromática. Servida en tabla.

Pizza de verduras de temporada asadas. Colorida y sabrosa. Servida en 6 porciones en una tabla.

Pizza blanca de salmón ahumado. Rica y cremosa. Formato tabla de 6 porciones.

Pizza insignia con crema de trufa y patatas. Una combinación original y lujosa, muy golosa. Servida en tabla.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y duro/blando. Un gran clásico francés.

Postre ligero a base de queso blanco cremoso. Endulzado con miel y espolvoreado con almendras para darle un toque crujiente. Fresco y sencillo.

Una pizza de postre dulce cubierta de chocolate fundido y plátanos. Golosa y original, ideal para compartir.

Variante de la crème brûlée aromatizada a la pistacho. Crema sedosa bajo una capa de caramelo.

Tarta de manzana caramelizada cocida al revés. Servida tibia, las manzanas están tiernas y dulces. A menudo acompañada de nata.

Postre aireado y ligero de chocolate negro. Textura espumosa y sabor intenso a cacao.

Pastel de chocolate caliente con un corazón líquido. Servido con helado de vainilla para un delicioso contraste caliente-frío.

Postre italiano de café y mascarpone. Capas de bizcochos empapados y crema sedosa, espolvoreado con cacao.

Flan de huevos cubierto de caramelo líquido. Textura suave y fundente, sabor dulce y avainillado.