Ilgonggong Kitchen

Un set especial que consta de corte de res (buchaesal) y chadolbagi cocidos al vapor en ciprés, shabu-shabu y papel de arroz vietnamita. La ternura de la carne y la frescura de las verduras se combinan armoniosamente. Se recomienda envolver en papel de arroz vietnamita y mojar en salsa.

Un set premium que incluye plato al vapor de ciprés, shabu-shabu y papel de arroz vietnamita, elaborados con res coreana 1++ de primera calidad de Seolsung Mokjang. Puede disfrutar plenamente del sabor de la res coreana que se derrite en la boca. Recomendado para ocasiones especiales.

Un menú que permite disfrutar de una variedad de mariscos frescos como pulpo, vieiras, camarones, abulón, mejillones, etc., en un solo plato. Está lleno del aroma del mar y tiene una textura masticable y elástica. Es ideal para acompañar shabu-shabu o platos al vapor de ciprés.

Un shabu-shabu donde mariscos frescos y corte de res (buchaesal) tierno se escaldan ligeramente en caldo de refill ilimitado. La frescura de los mariscos y la riqueza de la carne se combinan para crear un sabor profundo. Envuelva en papel de arroz y moje en salsa.

Un shabu-shabu de corte de res coreana de primera calidad 1++ (al moksim) ligeramente cocido en caldo caliente y servido con papel de arroz vietnamita. La carne con buen marmoleado se derrite suavemente en la boca. Disfrute de una comida saludable y deliciosa con verduras frescas.

Un shabu-shabu de corte de res (buchaesal) tierno y sabroso, escaldado en caldo hirviendo y servido con papel de arroz vietnamita. Se caracteriza por su sabor limpio y textura tierna debido a su bajo contenido de grasa. Se puede disfrutar de diversas maneras con una variedad de salsas.

Este plato se elabora al vapor con corte de res coreana de primera calidad 1++ (al moksim) en una vaporera de madera de ciprés. Al eliminar el exceso de grasa, se disfruta de un sabor de carne delicado, jugoso y tierno. Es aún más delicioso envuelto en papel de arroz vietnamita con verduras frescas.

Este plato se elabora al vapor con carne de res coreana de primera calidad 1++ (chadolbagi) en una vaporera de madera de ciprés. Conserva el rico sabor de la carne y sus jugos tiernos, siendo un plato al vapor saludable. Se recomienda envolverlo en papel de arroz vietnamita y mojarlo en salsa.

Un plato de corte de res (buchaesal) tierno y delicado, cocido al vapor en una vaporera de madera de ciprés para realzar su aroma natural. Se jacta de una textura limpia y jugosa con poca grasa. Al envolverlo con papel de arroz vietnamita, se puede disfrutar de la armoniosa combinación de carne y verduras.

Un plato de corte de res (chadolbagi) sabroso, cocido al vapor en una vaporera de madera de ciprés y servido con papel de arroz vietnamita. Conserva la riqueza y ternura características del corte de res (chadolbagi), ofreciendo una opción saludable y delicada. El aroma de la vaporera de ciprés realza su sabor.

Un manjar de verano que consiste en fideos de soba servidos en un caldo frío y escarchado. El caldo refrescante y limpio, los fideos de soba masticables y la picantez del rábano y la wasabi se combinan a la perfección. Es ideal para estimular el apetito en climas cálidos.

Un plato de arroz cubierto generosamente con bulgogi dulce y salado con un toque ahumado. El aroma y sabor del bulgogi, asado a la parrilla de carbón, es excepcional. Es un plato contundente para una comida satisfactoria.

Se sirven 4 dumplings grandes y rellenos. Tienen un sabor rico y jugoso gracias a la abundancia de carne y verduras. Son ideales como comida ligera o para acompañar otros platos.