Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de miso. Sabor umami salado y reconfortante. Servida caliente en un bol.
€2.50≈
0
102 Ensalada de crudités
102 Salade crudités
Ensalada pequeña de col crujiente marinada. Fresca y ligeramente avinagrada. Servida como entrante.
€2.50≈
0
103 Ensalada de gambas
103 Salade aux crevettes
Ensalada compuesta con gambas cocidas. Fresca y ligera.
€6≈
0
104 Ensalada de salmón y aguacate
104 Salade au saumon-avocat
Ensalada mixta con dados de salmón crudo y aguacate. Rica y cremosa.
€6≈
0
104b Ensalada de salmón picante
104b Salade au saumon épicé
Ensalada de salmón crudo aderezado con salsa picante. Sabor intenso.
€6.50≈
0
104c Ensalada de atún picante
104c Salade au thon épicé
Ensalada de atún crudo con salsa picante. Fresca con un toque picante.
€6.50≈
0
105 Fideos salteados con pollo
105 Nouilles sautées au poulet
Fideos salteados al wok con trozos de pollo y verduras. Plato caliente sabroso.
€9.50≈
0
106 Arroz natural
106 Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro y esponjoso.
€2.50≈
0
107 Arroz avinagrado
107 Riz vinaigré
Arroz japonés aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Utilizado para sushi.
€3≈
0
108 Nem de pollo (4 pzas)
108 Nêm au poulet (4 pcs)
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo. Crujientes y dorados.
€4.50≈
0
109 Raviolis de gambas (4 pzas)
109 Raviolis aux crevettes (4 pcs)
Bocados al vapor o fritos rellenos de gambas. Textura tierna.
€4.50≈
0
110 Raviolis japoneses (6 pzas)
110 Raviolis japonais (6 pcs)
Gyoza rellenos de carne y verduras. A menudo a la plancha por un lado y al vapor por el otro.
€5.50≈
0
111 Wasabi
Pasta verde picante hecha de raíz de rábano picante japonés. Muy fuerte, usar con moderación.
€3≈
0
112 Jengibre
112 Gingembre
Láminas de jengibre marinado. Sabor picante y refrescante para limpiar el paladar.
€3≈
0
113 Salsa Dulce (150 ml)
113 Sauce Sucrée (150 ml)
Salsa de soja espesa y dulce, tipo teriyaki o yakitori. Ideal para brochetas.
€5≈
0
114 Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Snack saludable y adictivo.
€5≈
0
115 Ensalada de algas wakame
115 salade d'algues wakame
Ensalada de algas verdes aderezada con aceite de sésamo. Textura crujiente y sabor a mar.
€5≈
0
116 Tempura de gambas (5 piezas)
116 Tempura crevettes (5 pièces)
Gambas rebozadas en una masa ligera y crujiente. Servidas calientes.
€7.50≈
0
YAKITORI (2 pzas)
202 Albóndigas de pollo-Tsukune
202 Boulettes de poulet-Tsukune
Brochetas de albóndigas de carne de pollo picada. Textura tierna.
€3.90≈
0
203 Muslo de pollo-Négima
203 Cuisse de poulet-Négima
Brochetas de trozos de muslo de pollo. Jugosas y sabrosas.
€3.90≈
0
204 Ternera con queso-Cheese
204 Bœuf au fromage-Cheese
Finas láminas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Rico y gourmet.
€3.90≈
0
205 Ternera-Gyu
205 Bœuf-Gyu
Brochetas de ternera a la parrilla.
€3.90≈
0
206 Alitas de pollo-Téba
206 Ailes de poulet-Téba
Alitas de pollo a la parrilla en brocheta. Piel crujiente.
€3.90≈
0
209 Salmón-Shaké
209 Saumon-Shaké
Brochetas de trozos de salmón a la parrilla.
€4.50≈
0
210 Atún-Maguro
210 Thon-Maguro
Brochetas de atún a la parrilla. Sabor intenso.
€4.50≈
0
212 Champiñones-Kinoro
212 Champignons-Kinoro
Brochetas de champiñones de París a la parrilla.
€3.90≈
0
213 Pechuga de pollo
213 Blanc de poulet
Brochetas de tierna pechuga de pollo.
€3.90≈
0
SASHIMI (9 pzas)
301 Salmón-Shaké
301 Saumon-Shaké
Láminas de salmón crudo fresco. Textura grasa y fundente.
€9≈
0
302 Atún-Maguro
302 Thon-Maguro
Láminas de atún rojo crudo. Sabor rico y textura firme.
€10≈
0
303 Dorada-Tai
303 Daurade-Tai
Láminas de dorada cruda. Pescado blanco de sabor delicado.
€9≈
0
304 Pulpo-Tako
304 Poulpe-Tako
Láminas de pulpo cocido. Textura firme y ligeramente gomosa.
€9≈
0
305 Caballa-Saba
305 Maquereau-Saba
Láminas de caballa marinada en vinagre. Sabor pronunciado.
€9≈
0
306 sashimi surtido
306 sashimi assorti
Surtido de diferentes pescados crudos.
€10≈
0
MAKI CLÁSICO (6 pzas)
401 Maki salmón-Shaké
401 Saumon-Shaké maki
Rollos de arroz avinagrado rellenos de salmón y envueltos en alga nori.
€4.30≈
0
402 Maki de atún-Tekka
402 Thon-Tekka maki
Rollos de arroz avinagrado rellenos de atún y envueltos en alga nori.
€4.30≈
0
403 Maki de pepino-Kappa
403 Concombre-Kappa maki
Rollos de arroz avinagrado rellenos de pepino. Frescos y crujientes.
€4.30≈
0
404 Maki de aguacate
404 Avocat maki
Rollos de arroz avinagrado rellenos de aguacate. Cremosos.
€4.30≈
0
407 Maki de rábano encurtido-Oshinko
407 Radis salé-Oshinko maki
Rollos de arroz con rábano marinado amarillo (oshinko). Textura crujiente.
€4.30≈
0
411 Futomaki (8 pzas)
411 Futomaki (8 pcs)
Rollos maki grandes con varios rellenos (verduras, pescado, huevo).
€10.50≈
0
MAKI CALIFORNIA (6 pzas)
405 Maki california de surimi
405 Maki california surimi
Rollo invertido (arroz por fuera) relleno de surimi y aguacate.
€5≈
0
405b Maki california de gambas
405b Maki california Crevette
Rollo invertido relleno de gambas.
€5.50≈
0
405C Tempura de gambas california
405C California tempura crevettes
Rollo invertido relleno de gambas tempura.
€6≈
0
406 Maki california de salmón
406 Maki california saumon
Rollo invertido relleno de salmón y aguacate.
€5≈
0
406b Maki california de atún
406b Maki california thon
Rollo invertido relleno de atún y aguacate.
€5≈
0
TEMAKI (1 pza)
408 Temaki cono de salmón
408 Cornet temaki saumon
Cono de alga nori relleno de arroz, salmón y verduras. Se come con la mano.
€3.80≈
0
409 Temaki cono de atún
409 Cornet temaki thon
Cono de alga nori relleno de arroz, atún y verduras.
€3.80≈
0
410 Temaki cono california
410 Cornet temaki california
Cono de alga nori relleno estilo california (surimi, aguacate).
€3.80≈
0
MAKI ESPECIALES (6 pzas)
412 Maki nikiri
Maki especial, ver composición en el restaurante.
€6.50≈
0
413 Maki california roll de salmón
413 Maki california saumon rolls
Rollo california rodeado de una lámina de salmón.
€7.90≈
0
413B Rollos de salmón con queso y salmón
413B Saumon rolls cheese saumon
Rollo de salmón con queso crema (cheese).
€7.90≈
0
414 Maki royal
Maki especial royal.
€7.50≈
0
415 Maki cheese
Maki relleno de queso crema.
€4.80≈
0
416 Maki slim
Maki sin arroz o ligero.
€5.50≈
0
417 Maki de salmón con queso
417 Maki cheese saumon
Maki relleno de salmón y queso crema.
€5≈
0
418 Maki tartar de salmón
418 Maki tartare saumon
Maki relleno de tartar de salmón aderezado.
€5.50≈
0
419 Maki tartar de atún
419 Maki tartare thon
Maki relleno de tartar de atún.
€5.50≈
0
420 Maki california de atún cocido
420 Maki california thon cuit
Rollo california de atún cocido y mayonesa.
€5.50≈
0
421 Maki de aguacate con queso
421 Maki cheese avocat
Maki vegetariano con queso crema y aguacate.
€5≈
0
422 Maki dragón verde
422 Maki dragon vert
Maki cubierto con finas láminas de aguacate, parecido a escamas de dragón.
€8≈
0
423 Maki california de salmón con masago
423 Massago california saumon
California de salmón enrollado en huevas de capelán (masago) naranja.
€6≈
0
424 Maki california de atún con masago
424 Massago california thon
Atún california enrollado en huevas de capelán (masago).
€6≈
0
MAKI NIEVE (6 pzas)
425 Nieve de salmón
425 Neige saumon
Maki cuyo arroz está en el exterior, sin alga visible.
€4.30≈
0
426 Nieve de atún
426 Neige thon
Maki nieve de atún.
€4.30≈
0
427 Nieve de aguacate
427 Neige avocat
Maki nieve de aguacate.
€4.30≈
0
MAKI CEBOLLA FRITA (6 pzas)
431 Salmón aguacate
431 Saumon avocat
Maki de salmón y aguacate cubierto con crujiente cebolla frita.
€5≈
0
432 Atún aguacate
432 Thon avocat
Maki de atún y aguacate cubierto con cebolla frita.
€5≈
0
433 Gambas aguacate
433 Crevette avocat
Maki de gambas y aguacate cubierto con cebolla frita.
€5.50≈
0
434 Tempura de gambas con cebolla frita
434 Oignons frits tempura crevettes
Maki tempura cubierto con cebolla frita.
€6.50≈
0
435 Atún cocido con cebolla frita
435 Oignons frits thon cuit
Maki de atún cocido cubierto con cebolla frita.
€5.50≈
0
SUSHI (2 pzas)
501 Salmón-Shaké
501 Saumon-Shaké
Bolas de arroz avinagrado cubiertas con láminas de salmón crudo.
€4≈
0
502 Atún-Maguro
502 Thon-Maguro
Sushi de atún rojo.
€4.20≈
0
503 Dorada-Tai
503 Daurade-Tai
Sushi de dorada.
€4≈
0
504 Pulpo-Tako
504 Poulpe-Tako
Sushi de pulpo cocido.
€4≈
0
506 Gamba-Ebi
506 Crevette-Ebi
Sushi de gambas cocidas.
€4≈
0
507 Huevas de salmón-Ikura
507 Œuf de saumon-Ikura
Sushi gunkan (barco) relleno de huevas de salmón.
€7≈
0
508 Anguila-Unagi
508 Anguille-Unagi
Sushi de anguila a la parrilla cubierto con salsa dulce.
€5≈
0
509 Tartar de salmón
509 Tartare saumon
Sushi gunkan relleno de tartar de salmón.
€5.50≈
0
510 Tartar de atún
510 Tartare thon
Sushi gunkan relleno de tartar de atún.
€5.50≈
0
511 Caballa
511 Maquereau
Sushi de caballa marinada.
€4≈
0
512 Aguacate
512 Avocat
Sushi vegetariano de aguacate.
€4≈
0
NUESTROS MENÚS
F1 MIXTO YAKITORI
F1 YAKITORI MIXTE
Sopa, ensalada y arroz
2 albóndigas,
2 ternera con queso
Menú que incluye un surtido de brochetas de carne, servido con sopa, ensalada y arroz.
€9.50≈
0
F1B PESCADO YAKITORI
F1B YAKITORI POISSON
Sopa, ensalada y arroz
4 brochetas: salmón y atún
Menú de brochetas de pescado a la parrilla acompañado de sopa, ensalada y arroz.
€10.90≈
0
F2 YAKITORI
Sopa, ensalada y arroz
6 brochetas variadas:
1 muslo de pollo, 1 alita de pollo,
1 pechuga de pollo,
1 albóndiga de pollo,
1 ternera, 1 ternera con queso
Gran surtido de brochetas de carne, comida completa con acompañamientos.
€11.90≈
0
F3 ARROZ SALTEADO CON SALMÓN
F3 RIZ SAUTE AU SAUMON
Sopa, ensalada
Arroz salteado con salmón, verduras y huevos
Plato de arroz salteado al wok con salmón, verduras y huevo.
€12.90≈
0
F4 SUSHI YAKITORI
F4 YAKITORI SUSHI
Sopa, ensalada y arroz
5 brochetas:
1 muslo de pollo, 1 pechuga de pollo,
1 albóndiga, 1 ternera,
1 ternera con queso,
4 sushi: 2 salmón, 1 atún, 1 dorada
Menú mixto que combina brochetas a la parrilla y sushi fresco.
€13.90≈
0
F5 MAKI YAKITORI
F5 YAKITORI MAKI
Sopa, ensalada y arroz
5 brochetas:
1 muslo de pollo,
1 pechuga de pollo, 1 albóndiga,
1 ternera, 1 ternera con queso
6 maki salmón o 6 maki atún
Menú mixto de brochetas y makis.
€13.50~≈
F6 CALIFORNIA YAKITORI
F6 YAKITORI CALIFORNIA
Sopa, ensalada y arroz
4 brochetas de ternera con queso
6 maki california de surimi
Menú que combina brochetas con queso y makis de salmón con queso.
€13.50≈
0
F6B NIKIRI YAKITORI
F6B YAKITORI NIKIRI
Sopa, ensalada y arroz
4 brochetas de pescado,
6 maki nikiri
Menú especial con brochetas de pescado y makis.
€14.90≈
0
F7 SASHIMI YAKITORI
F7 YAKITORI SASHIMI
Sopa, ensalada y arroz
5 brochetas:
1 muslo de pollo,
1 pechuga de pollo, 1 albóndiga,
1 ternera, 1 ternera con queso
9 sashimi salmón (o atún +2€)
Menú mixto de brochetas y sashimi (pescado crudo).
€18.50~≈
F8 SASHIMI VARIADO YAKITORI
F8 YAKITORI SASHIMI VARIE
Sopa, ensalada y arroz
5 brochetas:
1 muslo de pollo,
1 pechuga de pollo, 1 albóndiga,
1 ternera, 1 ternera con queso
15 sashimi variados:
6 salmón, 3 atún, 3 dorada,
3 caballa
Gran menú degustación con brochetas y surtido de sashimi.
€18.90≈
0
F13 MAKI DE QUESO
F13 FROMAGE MAKI
Sopa, ensalada y arroz
5 brochetas de ternera con queso
6 maki salmón con queso
Menú especial de queso: brochetas de ternera con queso y makis de salmón con queso.
€15.50≈
0
F14 MAKI DE RAVIOLIS
F14 RAVIOLI MAKI
Sopa, ensalada
6 raviolis japoneses
6 maki salmón con queso
Menú que combina raviolis a la plancha y makis.
€11.50≈
0
MENÚ MEDIODÍA
A1
Sopa, ensalada y arroz
4 brochetas:
1 albóndiga de pollo,
1 ternera con queso,
1 pollo,
1 alita de pollo
Menú de mediodía económico con 4 brochetas y acompañamientos.
€8.90≈
0
A2
Sopa, ensalada
3 sushi salmón,
6 maki california
(aguacate salmón)
Menú de mediodía de sushi y maki.
€9.90≈
0
A3
Sopa, ensalada y arroz
4 brochetas:
1 albóndiga de pollo,
1 ternera con queso,
1 pollo, 1 alita de pollo,
3 sushi salmón
Menú completo con brochetas y sushi.
€11.50≈
0
A4
Sopa, ensalada y arroz
4 brochetas:
1 albóndiga de pollo,
1 ternera con queso,
1 pollo,
1 alita de pollo
6 maki salmón
Menú completo con brochetas y makis.
€11.50≈
0
A5
Sopa, ensalada y arroz
4 brochetas:
1 albóndiga de pollo,
1 ternera con queso,
1 pollo,
1 alita de pollo
6 sashimi salmón
Menú completo con brochetas y sashimi.
€12.90≈
0
A6
Sopa, ensalada
6 maki california,
6 maki salmón
Menú de makis completo.
€9.90≈
0
PLATOS CALIENTES (DONBURI)
F7 KATSUDON
F9 KATSUDON
Sopa, ensalada
Pollo empanado con tortilla
sobre un bol de arroz
Bol de arroz cubierto con pollo empanado y tortilla, cocido a fuego lento en una salsa suave.
€13.90≈
0
F10 KATSUDON DE SALMÓN
F10 KATSUDON SAUMON
Sopa, ensalada
Salmón empanado con tortilla
sobre un bol de arroz
Variante del katsudon con salmón empanado.
€14.90≈
0
F11 UNAGUIDON
Sopa, ensalada
Anguila a la parrilla
sobre un bol de arroz avinagrado
Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla caramelizada. Plato tradicional de lujo.
€19≈
0
MENÚS SUSHI SASHIMI MAKI
M1 SUSHI SALMÓN
M1 SUSHI SAUMON
Sopa, ensalada
8 sushi salmón
(o de atún + 1€)
Surtido de sushi de salmón (o atún).
€14.80~≈
M2 SUSHI MIXTO
M2 SUSHI MIXTE
Sopa, ensalada
4 sushi salmón, 4 sushi atún
Surtido de sushi, mitad salmón, mitad atún.
€14.30≈
0
M3 SUSHI VARIADO
M3 SUSHI VARIE
Sopa, ensalada
10 sushi variados
Gran surtido de 10 sushis variados.
€16.50≈
0
M4 SASHIMI COMPLETO (23pzas)
M4 SASHIMI COMPLET (23pcs)
Sopa, ensalada y arroz
Surtido de sashimi
Gran surtido de pescado crudo variado (23 piezas).
€19.20≈
0
M4B (16pzas)
M4B (16pcs)
Surtido de sashimi (16 piezas).
€16.20≈
0
M5 DONBOWL DE SALMÓN
M5 SHAKEDON
Sopa, ensalada
Sashimi de salmón sobre 1 bol
de arroz avinagrado + aguacate (+1€)
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo.
€15.50~≈
M5B TEKADON
Sopa, ensalada
Sashimi de atún
sobre 1 bol de arroz avinagrado
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de atún crudo.
€15.50≈
0
M6 CHIRASHI
Sopa, ensalada
Sashimi variado sobre 1 bol
de arroz avinagrado + aguacate (+1€)
Bol de arroz avinagrado cubierto con surtido de pescados crudos.
€16.50~≈
M6B POKE BOWL DE SALMÓN
M6B POKE BOWL SAUMON
Sopa, ensalada
salmón, aguacate, pepino,
alga, edamame y sésamo sobre
una base de arroz avinagrado
Bol hawaiano moderno con salmón marinado y numerosas verduras frescas.