Iki Sushi

Sopa tradicional japonesa a base de caldo dashi y pasta de miso. Sabor umami salado y reconfortante. Servida caliente en un bol.

Ensalada pequeña de col crujiente marinada. Fresca y ligeramente avinagrada. Servida como entrante.

Ensalada compuesta con gambas cocidas. Fresca y ligera.

Ensalada mixta con dados de salmón crudo y aguacate. Rica y cremosa.

Ensalada de salmón crudo aderezado con salsa picante. Sabor intenso.

Ensalada de atún crudo con salsa picante. Fresca con un toque picante.

Fideos salteados al wok con trozos de pollo y verduras. Plato caliente sabroso.

Bol de arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro y esponjoso.

Arroz japonés aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Utilizado para sushi.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo. Crujientes y dorados.

Bocados al vapor o fritos rellenos de gambas. Textura tierna.

Gyoza rellenos de carne y verduras. A menudo a la plancha por un lado y al vapor por el otro.

Pasta verde picante hecha de raíz de rábano picante japonés. Muy fuerte, usar con moderación.

Láminas de jengibre marinado. Sabor picante y refrescante para limpiar el paladar.

Salsa de soja espesa y dulce, tipo teriyaki o yakitori. Ideal para brochetas.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Snack saludable y adictivo.

Ensalada de algas verdes aderezada con aceite de sésamo. Textura crujiente y sabor a mar.

Gambas rebozadas en una masa ligera y crujiente. Servidas calientes.

Brochetas de albóndigas de carne de pollo picada. Textura tierna.

Brochetas de trozos de muslo de pollo. Jugosas y sabrosas.

Finas láminas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Rico y gourmet.

Brochetas de ternera a la parrilla.

Alitas de pollo a la parrilla en brocheta. Piel crujiente.

Brochetas de trozos de salmón a la parrilla.

Brochetas de atún a la parrilla. Sabor intenso.

Brochetas de champiñones de París a la parrilla.

Brochetas de tierna pechuga de pollo.

Láminas de salmón crudo fresco. Textura grasa y fundente.

Láminas de atún rojo crudo. Sabor rico y textura firme.

Láminas de dorada cruda. Pescado blanco de sabor delicado.

Láminas de pulpo cocido. Textura firme y ligeramente gomosa.

Láminas de caballa marinada en vinagre. Sabor pronunciado.

Surtido de diferentes pescados crudos.

Rollos de arroz avinagrado rellenos de salmón y envueltos en alga nori.

Rollos de arroz avinagrado rellenos de atún y envueltos en alga nori.

Rollos de arroz avinagrado rellenos de pepino. Frescos y crujientes.

Rollos de arroz avinagrado rellenos de aguacate. Cremosos.

Rollos de arroz con rábano marinado amarillo (oshinko). Textura crujiente.

Rollos maki grandes con varios rellenos (verduras, pescado, huevo).

Rollo invertido (arroz por fuera) relleno de surimi y aguacate.

Rollo invertido relleno de gambas.

Rollo invertido relleno de gambas tempura.

Rollo invertido relleno de salmón y aguacate.

Rollo invertido relleno de atún y aguacate.

Cono de alga nori relleno de arroz, salmón y verduras. Se come con la mano.

Cono de alga nori relleno de arroz, atún y verduras.

Cono de alga nori relleno estilo california (surimi, aguacate).

Maki especial, ver composición en el restaurante.

Rollo california rodeado de una lámina de salmón.

Rollo de salmón con queso crema (cheese).

Maki especial royal.

Maki relleno de queso crema.

Maki sin arroz o ligero.

Maki relleno de salmón y queso crema.

Maki relleno de tartar de salmón aderezado.

Maki relleno de tartar de atún.

Rollo california de atún cocido y mayonesa.

Maki vegetariano con queso crema y aguacate.

Maki cubierto con finas láminas de aguacate, parecido a escamas de dragón.

California de salmón enrollado en huevas de capelán (masago) naranja.

Atún california enrollado en huevas de capelán (masago).

Maki cuyo arroz está en el exterior, sin alga visible.

Maki nieve de atún.

Maki nieve de aguacate.

Maki de salmón y aguacate cubierto con crujiente cebolla frita.

Maki de atún y aguacate cubierto con cebolla frita.

Maki de gambas y aguacate cubierto con cebolla frita.

Maki tempura cubierto con cebolla frita.

Maki de atún cocido cubierto con cebolla frita.

Bolas de arroz avinagrado cubiertas con láminas de salmón crudo.

Sushi de atún rojo.

Sushi de dorada.

Sushi de pulpo cocido.

Sushi de gambas cocidas.

Sushi gunkan (barco) relleno de huevas de salmón.

Sushi de anguila a la parrilla cubierto con salsa dulce.

Sushi gunkan relleno de tartar de salmón.

Sushi gunkan relleno de tartar de atún.

Sushi de caballa marinada.

Sushi vegetariano de aguacate.

Menú que incluye un surtido de brochetas de carne, servido con sopa, ensalada y arroz.

Menú de brochetas de pescado a la parrilla acompañado de sopa, ensalada y arroz.

Gran surtido de brochetas de carne, comida completa con acompañamientos.

Plato de arroz salteado al wok con salmón, verduras y huevo.

Menú mixto que combina brochetas a la parrilla y sushi fresco.

Menú mixto de brochetas y makis.

Menú que combina brochetas con queso y makis de salmón con queso.

Menú especial con brochetas de pescado y makis.

Menú mixto de brochetas y sashimi (pescado crudo).

Gran menú degustación con brochetas y surtido de sashimi.

Menú especial de queso: brochetas de ternera con queso y makis de salmón con queso.

Menú que combina raviolis a la plancha y makis.

Menú de mediodía económico con 4 brochetas y acompañamientos.

Menú de mediodía de sushi y maki.

Menú completo con brochetas y sushi.

Menú completo con brochetas y makis.

Menú completo con brochetas y sashimi.

Menú de makis completo.

Bol de arroz cubierto con pollo empanado y tortilla, cocido a fuego lento en una salsa suave.

Variante del katsudon con salmón empanado.

Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla caramelizada. Plato tradicional de lujo.

Surtido de sushi de salmón (o atún).

Surtido de sushi, mitad salmón, mitad atún.

Gran surtido de 10 sushis variados.

Gran surtido de pescado crudo variado (23 piezas).

Surtido de sashimi (16 piezas).

Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo.

Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de atún crudo.

Bol de arroz avinagrado cubierto con surtido de pescados crudos.

Bol hawaiano moderno con salmón marinado y numerosas verduras frescas.

Menú mixto de sushi y sashimi.

Surtido de 18 makis variados.

Gran surtido de rollos california (18 piezas).

Menú mixto de sushi y makis.

Rollos maki grandes generosamente rellenos.

Menú maki 100% vegetariano.

Menú completo que combina sashimi y rollos california.

Menú que combina sushi y rollos california.

Menú de makis centrado en el queso crema (cheese).

Menú de makis 'nieve' (arroz por fuera).

Menú todo salmón que combina maki, sushi y sashimi.

Bandeja individual de solo salmón: maki, sushi, sashimi.

Bandeja individual mixta con surtido variado.

Gran bandeja para 2 personas combinando sushi, sashimi, maki y brochetas.

Gran bandeja de lujo para 2 personas.

Bandeja royal para 2 personas centrada en sushi y makis.

Frutas exóticas en almíbar. Dulces y aromáticas.

Pasteles de arroz glutinoso japonés rellenos de helado o pasta dulce.

Dulce de almendras y miel, textura tierna.

Bolas de arroz glutinoso de coco, servidas calientes.

Maki dulce de postre con plátano y chocolate.

Maki dulce de postre con Nutella.

Alcohol de arroz tradicional japonés. Puede servirse caliente o frío.

Cerveza rubia japonesa, seca y refrescante (Super Dry).

Cerveza rubia japonesa en formato 33cl.

Cerveza rubia japonesa, equilibrada.

Cerveza rubia japonesa en formato 33cl.

Cerveza china ligera (Tsingtao).

Refrescos clásicos.

Agua mineral sin gas o con gas.

Bebida dulce de soja.

Jugo de fruta exótica dulce.

Agua o refrescante jugo de coco.

Vino tinto del valle del Ródano.

Vino tinto en media botella.

Vino tinto de Burdeos.

Vino de Burdeos en media botella.

Vino rosado de Provenza.

Vino rosado en media botella.

Vino blanco seco del Loira, ideal con pescado.

Vino blanco en media botella.

Vino rosado del valle del Ródano, con cuerpo y afrutado.

Vino rosado Tavel en media botella.

Refresco de naranja.

Té helado dulce.