Ichikakuya

El ramen Iekei de Yokohama se caracteriza por su rica sopa a base de cerdo y soja y sus fideos gruesos. Se sirve con espinacas, algas nori y chashu, y combina muy bien con el arroz. La rica sopa, cocida a fuego lento durante mucho tiempo con huesos de cerdo y pollo, está llena de un profundo sabor umami y se adhiere bien a los fideos rectos y gruesos.

Un ramen Iekei de Yokohama con huevo marinado a medio cocer como ingrediente adicional. La combinación de la rica sopa de cerdo y soja y la yema derretida es exquisita. La dulzura del huevo marinado y el salado de la sopa armonizan, permitiéndole disfrutar de un sabor más suave.

Un plato de lujo con todos los ingredientes clásicos del ramen Iekei, como chashu, huevo marinado, nori y espinacas, en mayor cantidad. Es un plato abundante, recomendado para aquellos que quieren disfrutar al máximo del ramen Iekei. Disfrute de la armonía creada por las ricas texturas de los ingredientes y la rica sopa.

Un ramen de estilo Iekei con una generosa cantidad de cebolleta blanca crujiente. El sabor y la textura de la cebolleta son un excelente acento para la rica sopa. Es un plato irresistible para los amantes de la cebolleta, con un regusto refrescante.

Un ramen de estilo Iekei con chashu y cebolleta blanca en mayor cantidad, para que pueda disfrutar plenamente del sabor de la carne y la cebolleta. Es un plato sustancioso, recomendado para aquellos que quieren comer en abundancia. La sabrosura del chashu y la frescura de la cebolleta armonizan perfectamente con la rica sopa.

Un ramen de estilo Iekei con una generosa cantidad de chashu tierno y cocido a fuego lento. El sabor de la carne se disuelve en la sopa, dándole un sabor aún más profundo. La combinación de chashu tierno y sopa rica es exquisita.

Un ramen de estilo Iekei con el delicioso aroma del sésamo negro. La riqueza del sésamo negro se añade a la rica sopa de cerdo y soja, permitiéndole disfrutar de un aroma y sabor únicos. Su apariencia también es impactante, y se recomienda para aquellos que quieren probar un ramen diferente a lo habitual.

Un ramen de estilo Iekei con sésamo rojo picante como acento. El picante y el aroma del sésamo rojo se añaden a la rica sopa, estimulando el apetito. Es un plato contundente recomendado para los amantes de la comida picante.

Un ramen de estilo Iekei saludable con una generosa cantidad de verduras en lugar de fideos. Mantiene la rica sopa de cerdo y soja, pero permite disfrutar de la dulzura de las verduras y su textura crujiente. Se recomienda para aquellos que quieren disfrutar del sabor del ramen Iekei mientras cuidan su salud.

Un plato de fideos mezclados sin sopa, una especialidad de Tokio que se come mezclando fideos gruesos con una salsa de soja especial y aceite. Es común añadir vinagre y aceite de chile para ajustar el sabor al gusto personal. La combinación de fideos masticables y salsa profunda estimula el apetito.

Abura soba sazonado con una salsa especial ligeramente picante. El picante estimula el apetito y realza aún más el sabor del abura soba. Es un plato contundente recomendado para los amantes de la comida picante.

Abura soba con mentaiko y mayonesa como ingredientes adicionales. El salado del mentaiko y la riqueza de la mayonesa se mezclan a la perfección, creando un sabor suave y cremoso. Es un menú popular entre las mujeres.

Abura soba con huevo marinado a medio cocer como ingrediente adicional. La yema derretida y la salsa especial se mezclan, permitiéndole disfrutar de un sabor rico y suave. La dulzura del huevo marinado suaviza el sabor general.

Abura soba donde el queso derretido se mezcla con los fideos. La riqueza y el salado del queso combinan perfectamente con la salsa del abura soba, resultando en un sabor rico. Es un plato cremoso y contundente que los amantes del queso adorarán.

Un lujoso abura soba con huevo marinado y queso como ingredientes adicionales. La suavidad del huevo marinado a medio cocer y la riqueza del queso realzan aún más el sabor del abura soba. Puede disfrutar plenamente de su rico sabor.

Un ramen de Hakata caracterizado por su sopa blanca lechosa, cocida a fuego lento durante mucho tiempo con huesos de cerdo. Combina bien con los fideos finos y tiene un sabor ligero pero profundo. Se recomienda disfrutar de los cambios de sabor con jengibre encurtido rojo y col rizada de la mesa. También puede pedir fideos extra, para que pueda disfrutar de los fideos hasta saciarse.

Un plato que añade el delicioso aroma del sésamo negro al ramen tonkotsu de Hakata. La riqueza de la sopa de cerdo y el aroma del sésamo negro se combinan a la perfección, creando un sabor profundo y único. El aroma tostado estimula el apetito.

Un mini cuenco de arroz con panceta de cerdo salteada en salsa dulce y salada. Tiene un toque de ajo y es un plato que estimula el apetito. También es perfecto como acompañamiento del ramen.

Un cuenco de arroz sustancioso con panceta de cerdo salteada en salsa dulce y salada. El aroma a ajo estimula el apetito y hace que el arroz sea delicioso. Es un plato perfecto para cuando se quiere comer en abundancia.

Un arroz frito de estilo chino con ingredientes de gyoza. Se caracteriza por su arroz aromático y su sabor concentrado de la gyoza. Se recomienda pedirlo junto con el ramen principal.

Un cuenco de arroz sencillo con mentaiko picante encima. El picante y el salado del mentaiko combinan bien con el arroz y estimulan el apetito. Combina perfectamente con el ramen.

Un aperitivo clásico de vainas de soja hervidas y saladas. Se caracteriza por su ligero sabor salado y la dulzura de la soja, y combina perfectamente con la cerveza.

Menma, que también es un ingrediente popular para el ramen, se sazona para poder disfrutarlo como aperitivo. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor ligeramente picante a base de salsa de soja.

Un aperitivo que combina cerdo y queso. El rico sabor del queso y la sabrosura del cerdo se extienden por la boca, haciendo que sea un plato que acompaña bien con el alcohol.

Una selección de 3 aperitivos recomendados del día. Se recomienda para aquellos que quieren probar varios sabores en pequeñas cantidades.

Un karaage jugoso hecho marinando cerdo en una salsa especial y friéndolo hasta que esté crujiente. Tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, y es un menú popular que disfrutan tanto niños como adultos.

Una generosa porción de patatas fritas. Su textura crujiente recién frita y su salado combinan bien con la cerveza y otros platos. Es perfecto para compartir con amigos.

Gyoza con una masa fina rellena de carne de cerdo y verduras, y dorada hasta quedar crujiente. El equilibrio entre la masa crujiente y el relleno jugoso es exquisito, y es un plato clásico que combina bien tanto con el arroz como con el alcohol.