I Grappoli

Un menú de almuerzo completo servido entre semana. Incluye un entrante ligero, un plato principal (pizza o pasta según el día) y termina con un café acompañado de un pequeño dulce. Una comida equilibrada y rápida para la pausa del mediodía.

Pasta larga servida con una salsa simple pero fragante a base de ajo, aceite de oliva y guindilla. La pimienta de Timut aporta una nota cítrica única. Un plato de pasta clásico de la cocina italiana, ligeramente picante.

Pasta en forma de espiral cubierta con una cremosa salsa de queso azul Gorgonzola. Adornada con rúcula fresca y pistachos crujientes para el contraste. Un plato rico y sabroso.

La auténtica receta romana de pasta carbonara, sin nata. Preparada con guanciale (papada de cerdo curada), queso Pecorino y yemas de huevo para la cremosidad. Rica, con pimienta y muy golosa.

Un plato gratinado compuesto por capas de pasta, salsa de carne (boloñesa) y bechamel. Servido caliente y fundido con una pequeña ensalada verde. Un plato reconfortante tradicional.

Pasta tubular servida con una rica salsa de tomate, realzada con guanciale (tocino italiano) y cebollas rojas. Espolvoreada con queso Pecorino salado. Un clásico de la región de Roma.

La pizza italiana por excelencia con base de tomate, mozzarella fundida y albahaca fresca. Simple y efectiva con los colores de la bandera italiana. Masa fina y crujiente.

Una variante de la pizza Reina (Regina). Base de tomate y mozzarella cubierta con champiñones de París y jamón blanco a las hierbas. Un clásico apreciado por su suavidad.

Una pizza doblada en forma de empanada y horneada. El interior contiene tomate, mozzarella fior di latte, un huevo y jamón. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

Una pizza para los amantes del picante. Cubierta con salami picante (spianata) y cebollas rojas sobre una base de tomate y mozzarella. Sabores intensos y textura crujiente.

Una pizza blanca (sin tomate) y golosa. Base de crema de parmesano y ricotta, cubierta con lonchas de mortadela con pistachos. Cremosa y sabrosa.

Una pizza fresca con una hermosa bola de Burrata cremosa de Puglia colocada encima. Acompañada de pequeños tomates Datterino dulces y pesto de albahaca. Delicioso contraste caliente-frío.

La pizza de cuatro quesos versión italiana. Mezcla fundente y potente de mozzarella, pecorino, parmesano y taleggio. Ideal para los amantes del queso.

Una pizza inspirada en los sabores del sur de Italia. Cubierta con berenjenas a la parrilla, piñones y un toque de menta fresca. El pan rallado aporta un ligero crujiente adicional.

Una pizza que rinde homenaje al jamón crudo San Daniele curado durante 24 meses. Colocado sobre una base clásica de tomate y mozzarella después de hornear para preservar su delicado sabor. Refinada y salada.

Una pizza rica en ingredientes frescos. Tomates coloridos, corazón de burrata cremoso (stracciatella), rúcula picante y jamón crudo curado. Una mezcla compleja de texturas y sabores.

Una pizza original con una base coloreada de crema de remolacha. Cubierta con mozzarella de búfala fresca y brotes de espinaca. Un sorprendente sabor terroso y dulce.

La pizza de trufa. Base de crema de champiñones con trufa, mozzarella fior di latte y champiñones frescos. Muy aromática, encantará a los amantes de los sabores del bosque.

Albóndigas de ternera tiernas perfumadas con especias (comino, cilantro). Servidas con espaguetis y una salsa de tomate casera. Un plato familiar revisitado con un toque oriental.

El famoso escalope a la milanesa. Una fina loncha de ternera empanada y frita hasta que esté dorada y crujiente. Acompañada de pasta penne con salsa de tomate.

Un trozo de ternera tierno cocinado lentamente a baja temperatura para preservar su jugosidad. Servido con una salsa fresca de limón y espinacas salteadas en mantequilla. Ligero y refinado.

Una dorada real entera a la parrilla (plancha). Acompañada de una crema de remolacha coloreada y verduras de temporada salteadas. Un plato de pescado saludable y sabroso.

Finísimas lonchas de ternera cruda marinada, servidas en gran porción. Cubiertas con lascas de parmesano, una bola de mozzarella de búfala y rúcula. Acompañado de pasta para una comida completa.

El postre italiano más conocido. Bizcochos empapados en café alternados con una cremosa crema de mascarpone, espolvoreados con cacao. Una receta tradicional 'de la tía' (Della Zia).

Una crema de postre gelificada de vainilla, sedosa y fresca. Cubierta con un coulis de frutos rojos ácido para equilibrar la dulzura de la crema.

Una variante de la crema brûlée clásica perfumada a la pistacha. Una crema rica cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Una copa de helado frutal y refrescante. Mezcla de sorbetes de mango y fresa, adornada con trozos de mango fresco y coulis. Perfecto para terminar la comida con una nota ligera.

Un café expreso servido con una selección de petit fours o mini postres. Ideal para los indecisos que quieren probar varias delicias en pequeña porción.

Una pizza de postre dulce. Masa de pizza horneada untada generosamente con Nutella y espolvoreada con trozos de avellana. Muy golosa y para compartir.

Copa de helados o sorbetes artesanales. Elección de sabores clásicos como vainilla o chocolate, o frutales. Refrescante y simple.