Cortes especiales Hyungje

Una tabla de degustación de varios cortes especiales de cerdo. Compuesta por cuello de cerdo, papada, panceta y galbisal, ofrece una textura sabrosa y masticable excepcional. Es un plato ideal para que lo disfruten varias personas juntas.

Este corte, conocido como la flor del cuello de cerdo, se caracteriza por su tierna carne y su rico jugo. Su sabor sabroso y delicado es excepcional, y su aroma a carne se intensifica al asarlo.

Un corte especial que solo se produce en pequeñas cantidades por cerdo, caracterizado por su textura única, tierna y masticable. La armonía entre la grasa y la carne magra proporciona un sabor sabroso.

Un corte especial con un veteado denso entre la carne magra, que ofrece una textura crujiente y masticable excepcional. Puede disfrutar simultáneamente de jugos sabrosos y una textura única.

Un corte de cerdo caracterizado por su sabor sabroso y tierno, con tres capas de carne magra y grasa. Al asarlo, el sabor graso y sabroso llena la boca.

Un plato que ofrece un profundo sabor umami al añadir nuestro aderezo especial a la tierna y masticable galbisal. El aderezo penetra bien, realzando aún más el sabor de la carne.

Panceta de cerdo gruesa asada entera, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Cada bocado libera jugos sabrosos, ofreciendo un sabor rico.

Una tabla de degustación de varios cortes especiales de ternera. Compuesta por chadolbagi (pecho de ternera) y galbisal (costilla de ternera), permite disfrutar plenamente del sabor sabroso y tierno de la ternera. Es un plato ideal para compartir en grupo.

Uno de los cortes especiales de ternera, llamado 'Kkotsal' (carne de flor) por su veteado que se asemeja a una flor. Se caracteriza por su tierna carne, rico jugo y sabor sabroso, derritiéndose en la boca.

Un corte del diafragma de la ternera, caracterizado por su textura masticable pero tierna. Es rico en jugos y tiene un sabor delicado excepcional, con un umami distintivo. Es un corte popular por su textura masticable.

Este corte se encuentra en la parte exterior de la pata trasera de la ternera, con una carne tierna y masticable y un intenso aroma a carne. Es un corte preciado que se produce en pequeñas cantidades y ofrece un profundo sabor al asarlo.

Este corte se obtiene retirando solo la carne del área de la costilla de ternera, caracterizado por su veteado moderado y textura masticable. Es popular para asar debido a su rico sabor a jugo y su sabor sabroso.

Un plato tradicional coreano de ternera coreana fresca cortada en finas láminas y mezclada con aderezo. Se caracteriza por su sabor sabroso, dulce y salado, y es aún mejor cuando se disfruta con la tierna carne y la pera refrescante.

Piel de cerdo cortada en forma de panal y asada con aderezo. Su textura masticable y elástica, rica en colágeno, es buena para la salud. Su sabor sabroso y picante la convierte en una delicia única.

Un guiso sabroso hecho con doenjang coreano (pasta de soja fermentada). Cocinado con verduras como tofu, calabacín y cebolla, se caracteriza por su sabor profundo y picante. Es ideal para comer con arroz.

Un plato para aliviar la resaca hecho con doenjang jjigae y arroz mezclados. El cálido y sabroso caldo de doenjang y el arroz se combinan para una comida reconfortante y suave para el estómago. Es ideal para recuperarse después de beber.

Un ramen al estilo coreano con un caldo picante y refrescante. Los fideos son masticables y es ideal para aliviar la resaca o cuando se desea disfrutar de un sabor picante. Su sabor picante también ayuda a aliviar el estrés.

Puede elegir entre Naengmyeon de agua, fideos de alforfón servidos en un caldo helado refrescante, o Bibim Naengmyeon, fideos mezclados con un aderezo picante. Es una delicia de verano y combina bien con platos de carne.

Un bibimbap con un sabor adictivo, de ahí su nombre 'marihuana'. El aceite de sésamo tostado, el aderezo especial y varios ingredientes se combinan para ofrecer un sabor que te hará volver por más. Es una comida sencilla pero deliciosa.

Un guiso coreano a base de mejinjang (pasta de soja fermentada) sabroso. Se caracteriza por un sabor más rico y profundo que el doenjang jjigae, y es bueno para comer con arroz o como acompañamiento de bebidas. Puede disfrutar de un sabor picante y refrescante.

Puede añadir una variedad de champiñones frescos para realzar el sabor y la textura de sus platos. Añádalos a sus asados o guisos para disfrutar de un sabor más rico.

Un sustancioso menú de almuerzo que consiste en ternera coreana cruda fresca mezclada con varias verduras y gochujang. Su sabor sabroso, picante, dulce y ácido abre el apetito y es muy nutritivo como comida.

Guiso de Kimchi en cazuela

Un plato coreano por excelencia, hecho salteando cerdo en aderezo de gochujang para un sabor picante y dulce. Es aún más delicioso mezclado con arroz o envuelto en hojas de lechuga. Recomendado para los amantes del picante.

Un ramen de marisco picante y refrescante con un calamar entero. El calamar masticable y el picante caldo de ramen se combinan para un profundo sabor umami. Es bueno para aliviar la resaca o como una delicia especial.