Sucursal Hyundaeok SangamDMC de Jeonju

Name: Sucursal Hyundaeok SangamDMC de Jeonju
Address: 76 Sangamsan-ro, Mapo-gu, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩22000

전주현대옥 상암DMC점

※ Los brotes de soja orgánicos certificados por Jeonju (brotes de soja orgánicos) y los ingredientes principales difieren entre establecimientos similares y franquicias de Hyundaeok. ※ Serviremos comida saludable con ingredientes saludables y de alta calidad. ※ Hyundaeok Sangam es la única sucursal en los distritos de Mapo-gu y Seodaemun-gu que se especializa en brotes de soja orgánicos certificados por Jeonju. Los brotes de soja orgánicos certificados por Jeonju, hechos con soja coreana, son más de 3 veces más caros y de mayor calidad que los brotes de soja normales. ※ Se ha añadido una cantidad adecuada de arroz para mejorar el sabor del caldo. Si necesita más arroz, guarniciones o brotes de soja, utilice el área de autoservicio. (El reabastecimiento y las recargas son gratuitas.)

★ 4.2 (217) $$Moderate 📍 76 Sangamsan-ro, Mapo-gu, Seoul, South Korea

Sucursal Hyundaeok SangamDMC de Jeonju menu 1

Bandeja de comida Hyundaeok (Bansang)

Gukbap de brotes de soja al estilo del mercado sur de Jeonju con brotes de soja orgánicos

전주남부시장식 콩나물국밥 친환경 콩나물

Temperatura del caldo caliente · El huevo se sirve como huevo escalfado. Sabor limpio y refrescante, método de remojo

Un gukbap (sopa de arroz) de brotes de soja al estilo Jeonju hecho con brotes de soja crujientes en caldo caliente. Se sirve con un huevo escalfado para disfrutarlo suavemente, y se caracteriza por su sabor limpio y refrescante. Es bueno para aliviar la resaca y se puede disfrutar sustanciosamente con arroz.

₩9,000 ≈ €5.00

Gukbap de brotes de soja al estilo de ebullición de Jeonju con brotes de soja orgánicos

전주끓이는식 콩나물국밥 친환경 콩나물

Temperatura del caldo hirviendo a fuego lento · El huevo se sirve en la olla de barro. Sabor picante y sabroso, nivel de picante

Un gukbap (sopa de arroz) de brotes de soja de Jeonju servido en una olla de barro hirviendo, con un sabor picante y sabroso. El huevo se sirve directamente en la olla de barro, lo que permite cocinarlo con el caldo caliente. Se recomienda para quienes prefieren un caldo picante que refresque el estómago.

₩9,000 ≈ €5.00

Bibimbap de res coreana (Hanu) de origen nacional

전주비빔밥 소고기 국내산 한우(韓牛)

Receta de maestro de bibimbap tradicional de Jeonju

Un auténtico bibimbap (arroz mezclado) de Jeonju con una variedad de verduras, vegetales frescos y res coreana (Hanu) de origen nacional. Hecho con la receta de un maestro, presume de un sabor profundo y armonioso. Es una comida sabrosa y saludable.

₩13,000 ≈ €8.00

Especialidad) Arroz con brotes de soja de Hyundaeok

별미) 현대옥 콩나물밥

Cinco tipos de verduras salteadas, brotes de soja orgánicos, aderezo especial de Hyundaeok hecho con salsa de soja tradicional.

Un delicioso plato de arroz con brotes de soja (kongnamul-bap) con cinco tipos de verduras salteadas y abundantes brotes de soja orgánicos. Sabe aún mejor cuando se mezcla con el aderezo especial de salsa de soja tradicional de Hyundaeok. Es una comida nutritiva con una textura sabrosa y variada.

₩10,000 ≈ €6.00

Especialidad) Arroz Gondeure

별미) 곤드레밥

Verdura Gondeure, aderezo especial de Hyundaeok hecho con salsa de soja tradicional

Un plato de arroz Gondeure (gondeure-bap) con abundante y fragante col rizada Gondeure. Sabe aún mejor cuando se mezcla con el aderezo especial de salsa de soja tradicional de Hyundaeok, permitiéndole disfrutar plenamente del sabor y aroma únicos del Gondeure. Es un plato bueno para quienes prefieren un sabor saludable y sabroso.

₩11,000 ≈ €6.00

Gukbap de cerdo picante especial

(特)얼큰돼지국밥

100% paleta de cerdo coreano (Handoon) (único en los distritos de Gangseo-gu y Yangcheon-gu), no de menudencias o cabeza de cerdo.

Un gukbap (sopa de arroz) de cerdo picante hecho con 100% paleta de cerdo coreano (Handoon) para un sabor profundo y rico. Hecho solo con paleta de cerdo, no con menudencias o cabeza de cerdo, es limpio y sustancioso. Su caldo picante y caliente es ideal para aliviar la resaca o como una comida sustanciosa.

₩10,000 ≈ €6.00

Gukbap de bacalao de Alaska seco y brotes de soja

황태콩나물국밥

Secado de origen nacional, Yongdaeri, Gangwon-do

Un gukbap (sopa de arroz) hecho con 황태 (bacalao de Alaska seco) de Yongdaeri, Gangwon-do, y brotes de soja, conocido por su sabor refrescante y limpio. El profundo umami característico del 황태 infunde el caldo, lo que lo hace ideal para aliviar la resaca. Es un plato ligero pero satisfactorio.

₩9,000 ≈ €5.00

Gukbap de col rizada (Siraegi) con col rizada orgánica

시래기국밥 친환경 무청시래기

Col rizada orgánica (siraegi), Punchbowl, Yanggu-gun, Gangwon-do, la mejor salsa de soja tradicional (doenjang)

Un gukbap (sopa de arroz) de col rizada (siraegi) hecho con col rizada orgánica de la provincia de Gangwon y la mejor salsa de soja tradicional (doenjang), conocido por su sabor rico y profundo. La textura suave de la col rizada y el sabor profundo de la salsa de soja se combinan para calmar el estómago. Recomendado para quienes buscan una comida saludable y nutritiva.

₩12,000 ≈ €7.00

Sopa de alcohol de calamar

오징어술국

Calamares de pesca de alta calidad

Una sopa de alcohol (sul-guk) refrescante y picante hecha con abundante calamar de pesca de alta calidad. El calamar masticable y el caldo picante se combinan maravillosamente, lo que lo hace adecuado tanto como aperitivo como sopa para aliviar la resaca. Puede disfrutar del rico sabor a marisco y del caldo picante.

₩10,000 ≈ €6.00

Estofado de tofu de Hyundaeok (Grande)

현대옥 두부찌개(大)

Tofu firme, tofu sedoso, tofu tradicional para estofado de la casa ancestral, mariscos frescos (gran olla de barro)

Un abundante estofado de tofu con tofu tradicional para estofado de la casa ancestral y mariscos frescos. La profunda y picante sopa, el tofu suave y los mariscos masticables se combinan maravillosamente. Se sirve en una gran olla de barro, perfecta para compartir.

₩10,000 ≈ €6.00

Filete Hyundaeok de res coreana (Hanu) / cerdo coreano (Handoon)

현대옥스테이크 한우(韓牛)/한돈(韓豚)

Para mujeres y niños

Un filete Hyundaeok tierno que pueden disfrutar personas de todas las edades. Hecho con res coreana (Hanu) o cerdo coreano (Handoon), se caracteriza por su sabor sabroso y tierno. Es un plato que especialmente las mujeres y los niños pueden disfrutar sin 부담.

₩10,000 ≈ €6.00

Arroz frito con salchicha de Hyundaeok

현대옥 햄볶음밥

100% salchicha de cerdo coreano Mokuchon y verduras frescas

Un arroz frito (bokkeumbap) hecho con 100% salchicha de cerdo coreano Mokuchon y verduras frescas. La combinación del sabroso salchicha y las crujientes verduras es excelente. Tiene un sabor que gusta a los niños y es un plato ligero para disfrutar.

₩8,500 ≈ €5.00

Especialidad de verano Fideos de soba fría (Naeng-memil-guksu) 100% trigo sarraceno

여름별미 냉(冷)메밀국수(물소바) 100% 메밀

Un refrescante y delicioso plato de fideos de soba fría de verano (naeng-memil-guksu) hecho con 100% de trigo sarraceno en un caldo frío y refrescante. Los masticables fideos de trigo sarraceno y el caldo agridulce y frío te ayudarán a olvidar el calor. Es un plato refrescante y ligero para disfrutar en verano.

₩12,000 ≈ €7.00

Bandeja de bebidas Hyundaeok (Jooansang)

Jeyuk-bokkeum (cerdo salteado picante y dulce) (300g)

돼지주물럭두루치기(300g)

Paleta de cerdo coreano (Handoon) 100% de origen nacional, verduras salteadas a la parrilla directa

Un jeyuk-bokkeum (cerdo salteado picante y dulce) hecho con 100% de paleta de cerdo coreano (Handoon) a la parrilla directa. El sabor ahumado de la carne y las verduras frescas se combinan maravillosamente, perfecto para comer con arroz o como acompañamiento para beber. Recomendado para quienes buscan un plato sustancioso y delicioso.

₩20,000 ≈ €12.00

Pulpo picante salteado (600g)

불쭈꾸미볶음(600g)

Delicioso sabor picante realzado con polvo de hongo shiitake

Un pulpo picante salteado (bul-jjukkumi-bokkeum) hecho con pulpo masticable y una salsa picante. El sabor umami se realza con polvo de hongo shiitake, y se caracteriza por su delicioso picante. Puede disfrutar del sabor ardiente y la textura masticable que aliviarán el estrés.

₩22,000 ≈ €13.00

Barbacoa de cerdo (250g)

바싹불고기(250g)

Paleta de cerdo coreano (Handoon) en salsa de soja, a la parrilla directa

Un barbekyu de cerdo coreano (Handoon) hecho con paleta de cerdo coreano (Handoon) a la parrilla directa con una salsa de soja especial, con un delicioso sabor salado y dulce. La carne tierna con un sabor ahumado es un plato que gustará a personas de todas las edades. Es excelente como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

₩20,000 ≈ €12.00

Festín gastronómico de Hyundaeok (Sikdorak)

Rollo de jeon de trigo sarraceno

메밀전병

Recomendado por la sucursal principal de Jeonju

Un rollo de jeon de trigo sarraceno (memil-jeonbyeong) hecho con una fina capa de trigo sarraceno y varios rellenos. La combinación del sabroso trigo sarraceno y el relleno tierno es excelente. Es una especialidad recomendada por la sucursal principal de Jeonju, perfecta como aperitivo o bocadillo.

₩4,000 ≈ €2.00

Jeon de Kimchi

김치전

Kimchi de origen nacional, recomendado por la sucursal principal de Jeonju

Un jeon (tortita coreana) de kimchi hecho con kimchi coreano, con un sabor picante y crujiente. Se hornea hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Es un plato coreano representativo, perfecto para disfrutar con makgeolli o cerveza.

₩7,000 ≈ €4.00

Jeon de frijol mungo

녹두전

Recomendado por la sucursal principal de Jeonju

Un jeon (tortita coreana) de frijol mungo hecho con frijol mungo tierno y sabroso, frito hasta que esté crujiente. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, perfecto como comida o como acompañamiento para makgeolli. Pruebe el sabor tradicional recomendado por la sucursal principal de Jeonju.

₩7,000 ≈ €4.00

Mandu (bolas de masa hervida) de agua

물만두

Textura masticable de masa de patata, cocinado con caldo Hyundaeok

Mandu de agua (mul-mandu) hecho con masa de patata, con una textura masticable. Se cocina con el caldo especial de Hyundaeok para un sabor más profundo. Es sabroso y sustancioso, perfecto para acompañar gukbap o como bocadillo.

₩6,000 ≈ €4.00

Mandu frito de chile

고추만두 튀김

Textura masticable de masa de patata, cocinado con caldo Hyundaeok

Un mandu frito de chile (gochu-mandu-twigim) hecho con masa de patata, con una textura masticable y crujiente. El sabor picante del chile realza el sabor del mandu, y se cocina con el caldo de Hyundaeok para un sabor profundo. Se recomienda para quienes gustan de sabores crujientes y picantes.

₩7,000 ≈ €4.00

Un plato de tteokgalbi tradicional

전통 떡갈비 한접시

Res coreana (Hanu) + Cerdo coreano (Handoon) de origen nacional, el sabor de Jeonju, Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO

Un tteokgalbi (costillas de cerdo a la parrilla) tradicional hecho con res coreana y cerdo coreano (Handoon). Captura el sabor de Jeonju, Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, con su jugosa y tierna textura. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo, y a los niños también les encanta.

₩8,000 ≈ €5.00

Un plato de jeon de carne de cerdo coreano (Handoon)

한돈 육전 한접시

El sabor de Jeonju, Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO

Un jeon de carne de cerdo coreano (Handoon) hecho con finas rodajas de cerdo coreano cubiertas con huevo y fritas hasta que estén doradas. Su textura tierna y sabor sabroso son excelentes, y puede sentir el sabor de Jeonju, Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO. Es un plato especial recomendado para disfrutar con makgeolli o licores tradicionales.

₩12,000 ≈ €7.00

Acompañamientos de Hyundaeok

Añadir huevo escalfado

수란 추가

Hyundaeok de Jeonju, una casa maestra de la cocina coreana, es un evangelista de los huevos escalfados.

Un huevo escalfado que añade un sabor más tierno y sabroso al gukbap (sopa de arroz). Se cocina a la perfección con la experiencia de Hyundaeok de Jeonju, una casa maestra de la cocina coreana. Es un excelente menú adicional para realzar el sabor del gukbap.

₩1,000 ≈ €1.00

Añadido de calamar

오징어사리

Calamares de pesca hervidos y cortados, porción adecuada para 1-2 personas

Una porción de calamar de pesca cortado y hervido, masticable. Puede añadirlo a gukbap u otros platos para disfrutar de un rico sabor y textura a marisco. Es una porción adecuada para 1-2 personas y se puede añadir según sus preferencias.

₩3,000 ≈ €2.00

Calamares fritos

오징어튀김

Calamares de pesca de alta calidad

Unos calamares fritos crujientes hechos con calamar de pesca de alta calidad. Puede disfrutar del sabor del calamar crujiente por fuera y tierno y masticable por dentro. Su sabor sabroso y crujiente lo hace adecuado tanto para comidas como para aperitivos.

₩13,000 ≈ €8.00

Un plato de calamares hervidos grandes

큰오징어데침 한접시

Un calamar entero grande de calamar de pesca de alta calidad

Un plato de calamares hervidos grandes (ojingeo-daechim) hecho con un calamar entero de pesca de alta calidad. Puede disfrutar del sabor original del calamar masticable y fresco. Sabe aún mejor con gochujang (salsa de chile coreana), y se recomienda encarecidamente como aperitivo.

₩15,000 ≈ €9.00

Cabeza de cerdo coreano (Handoon) hervida y cortada

한돈편육

100% cabeza de cerdo coreano (Handoon) más masticable que el jokbal (codillo de cerdo)

Un plato de cabeza de cerdo coreano (Handoon) hervida y cortada, más masticable y tierno que el jokbal (codillo de cerdo). Hecho con 100% cerdo coreano, presume de un sabor profundo y sabroso. Sabe aún mejor con salsa de camarones o ssamjang, y es perfecto como aperitivo.

₩12,000 ≈ €7.00

Rollo de huevo

계란말이

Aproximadamente 7 huevos grandes, con caldo Hyundaeok añadido

Un rollo de huevo (gyeran-mari) hecho con aproximadamente 7 huevos grandes y el caldo especial de Hyundaeok. Su sabor tierno y sabroso es excelente, y es bueno como acompañamiento o como plato para niños. Es un plato popular que gusta a personas de todas las edades.

₩10,000 ≈ €6.00

Bebidas alcohólicas/no alcohólicas de Hyundaeok

Soju

소주

Un soju (licor destilado coreano) tradicional, el licor destilado representativo de Corea. Su sabor claro y limpio combina bien con una variedad de platos. Es una bebida alcohólica que se puede disfrutar ligeramente con una comida.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza

맥주

Una cerveza refrescante y crujiente. Combina bien con alimentos sabrosos o platos picantes. Es excelente para aliviar la sed y se puede disfrutar como un trago ligero.

₩5,000 ≈ €3.00

Chung Ha

청하

Un cheongju (licor de arroz claro coreano) coreano conocido por su sabor claro y limpio. Suave al beber y con un aroma sutil, combina bien con mariscos o platos sabrosos. Incluso aquellos que no beben mucho pueden disfrutarlo ligeramente.

₩6,000 ≈ €4.00

Makgeolli (vino de arroz coreano) Makgeolli de Jeonju

막걸리 전주 막걸리

Un makgeolli (vino de arroz coreano) tradicional hecho fermentando arroz. Se caracteriza por su sabor suave, agridulce y ligeramente ácido, y combina especialmente bien con alimentos grasos como el jeon (tortita coreana). Es un licor turbio representativo que permite sentir el sabor de Jeonju.

₩4,000 ≈ €2.00

Botella de Moju de Hyundaeok (1200ml)

전주 모주 한병(1200ml)

Grado alcohólico 1.5%, producido por la destilería tradicional Jeonju designada por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Asuntos Marítimos y de Pesca.

Un Moju (bebida tradicional coreana) tradicional de Jeonju con un grado alcohólico de 1.5%, que se puede disfrutar sin 부담. Se produce utilizando métodos tradicionales designados por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Asuntos Marítimos y de Pesca, y se caracteriza por su sabor profundo y sutil. También es bueno como bebida para aliviar la resaca y sabe mejor cuando se calienta.

₩12,000 ≈ €7.00

Botella de Moju de Hyundaeok (750ml)

현대옥 모주 한병(750ml)

Bebida fermentada saludable con 7 tipos de hierbas medicinales hervidas, menos de 1 grado de alcohol

Una bebida fermentada saludable con un bajo contenido alcohólico inferior a 1 grado, elaborada hirviendo 7 tipos de hierbas medicinales. Se caracteriza por su dulzor y sutil aroma a hierbas medicinales, y se puede disfrutar de forma saludable y sin 부담. Calentarla especialmente la hace reconfortante.

₩8,000 ≈ €5.00

Una copa de Moju

모주 한잔

Una porción de Moju (bebida tradicional coreana) de Jeonju, que se puede disfrutar ligeramente. Se puede disfrutar caliente o fría, con un dulzor sutil y un aroma a hierbas medicinales. Es bueno como limpiador de paladar después de una comida o como un trago ligero.

₩2,000 ≈ €1.00

Sikye (bebida dulce de arroz) de Hyundaeok (500ml)

현대옥 식혜(500ml)

Sikye tradicional hecho a mano con agua clara de Jirisan

Un sikye (bebida dulce de arroz) tradicional hecho a mano con agua clara de Jirisan. El sabor a malta de cebada, el dulzor y la textura crujiente de los granos de arroz son excelentes. Es bueno como limpiador de paladar después de una comida y es una bebida tradicional coreana que sabe aún mejor cuando se disfruta fría.

₩4,000 ≈ €2.00

Sikye (bebida dulce de arroz) de Hyundaeok (1200ml)

현대옥 식혜(1200ml)

Sikye de Hyundaeok

Una porción grande de sikye (bebida dulce de arroz) tradicional hecho a mano con agua clara de Jirisan. El sabor a malta de cebada, el dulzor y la textura crujiente de los granos de arroz son excelentes. Es una bebida tradicional coreana que es buena para disfrutar fría en familia o en grupo.

₩8,000 ≈ €5.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal