Tiras de ternera y tofu salteadas a fuego alto, sabor salado y ligeramente picante, muy bueno con arroz.
TWD240~≈ €7.00
Tiras de ternera en salsa de pescado
魚香牛肉絲
🌶️
Tiras de ternera sazonadas con salsa de pescado, con capas ricas de dulzor, acidez y un toque picante.
TWD260~≈ €7.00
Tiras de ternera salteadas con cebolla tierna
蔥爆牛肉絲
Tiras de ternera salteadas a fuego alto con abundante cebolla tierna, aroma a cebolla intenso, carne tierna.
TWD290~≈ €8.00
Tiras de ternera con brotes de ajo
蒜苗牛肉絲
🌶️
Tiras de ternera salteadas con brotes de ajo frescos, aroma intenso, sabor único.
TWD300~≈ €8.00
Tiras de ternera con cebollino
韭黃牛肉絲
Tiras de ternera salteadas con cebollino tierno, textura suave y sabor fresco.
TWD260~≈ €7.00
Melón amargo con tiras de ternera
苦瓜牛肉絲
🌶️
Rodajas de melón amargo salteadas con tiras de ternera, sabor a carne en medio del amargor dulce, sabor maduro.
TWD270~≈ €7.00
Tiras de ternera con brotes de bambú
筍片牛肉絲
🌶️
Combinación de brotes de bambú crujientes y tiras de ternera tiernas, rico en textura, refrescante y no graso.
TWD290~≈ €8.00
Tiras de ternera con pak choi
芥蘭牛肉絲
Salteado clásico cantonés, pak choi crujiente con ternera tierna, nutricionalmente equilibrado.
TWD220~≈ €6.00
Tiras de ternera con kimchi
泡菜牛肉絲
🌶️
Tiras de ternera salteadas con kimchi picante y ácido, apetitoso y refrescante, sabor único.
TWD260~≈ €7.00
Tiras de ternera con col china encurtida
雪菜牛肉絲
Col china encurtida salada salteada con tiras de ternera, salado y sabroso, ideal para acompañar arroz.
TWD220~≈ €6.00
Tiras de ternera con pimiento verde
青椒牛肉絲
Tiras de pimiento verde salteadas rápidamente con tiras de ternera, pimiento verde crujiente, ternera tierna.
TWD270~≈ €7.00
Tiras de ternera con tomate
蕃茄牛肉絲
Tiras de ternera guisadas con tomate fresco, agridulce y jugoso, textura húmeda.
TWD280~≈ €8.00
Tiras de ternera con espinacas de agua
空心菜牛肉絲
Espinacas de agua salteadas con ternera sazonadas con salsa satay o ajo, salteado taiwanés clásico.
TWD240~≈ €7.00
Tiras de ternera con cilantro
香菜牛肉絲
🌶️
Salteado con abundante cilantro y tiras de ternera, aroma fuerte, la primera opción para los amantes.
TWD300~≈ €8.00
Ternera marinada
醬牛肉
Tiras de ternera marinadas y cortadas en rodajas, carne firme, salsa rica y sabrosa, a menudo servida como aperitivo.
TWD340~≈ €9.00
Platos de cerdo
Tiras de cerdo con tofu
豆乾肉絲
Tiras de cerdo y tofu salteadas a fuego alto, sabor casero delicioso, rico en textura.
TWD220~≈ €6.00
Tiras de cerdo en salsa de pescado
魚香肉絲
🌶️
Clásico sabor de Sichuan, tiras de cerdo con salsa de pescado agridulce y ligeramente picante.
TWD240~≈ €7.00
Cebollino con tiras de cerdo
韭黃肉絲
Cebollino tierno salteado con tiras de cerdo, textura tierna, sabor delicioso.
TWD250~≈ €7.00
Melón amargo con tiras de cerdo
苦瓜肉絲
🌶️
Combinación de melón amargo con tiras de cerdo, con un regusto amargo dulce, ideal para el verano.
TWD250~≈ €7.00
Tiras de cerdo con brotes de bambú
筍片肉絲
🌶️
Brotes de bambú crujientes con tiras de cerdo tiernas, contraste de texturas claro, refrescante y apetitoso.
TWD280~≈ €8.00
Tiras de cerdo con col china encurtida
雪菜肉絲
Col china encurtida salada salteada con tiras de cerdo, sabor salado único, muy bueno con arroz.
TWD200~≈ €6.00
Cerdo estofado con col china encurtida
梅乾扣肉
Plato famoso de Hakka, panceta de cerdo estofada hasta que esté tierna, con col china encurtida salada, se derrite en la boca.
TWD220≈ €6.00
0
Cerdo dos veces cocinado
回鍋肉
Rodajas de panceta de cerdo cocidas y luego salteadas con brotes de ajo y pasta de frijoles, grasoso pero no graso, aroma intenso.
TWD220~≈ €6.00
Rodajas de panceta de cerdo con salsa de ajo picado
蒜泥白肉
Rodajas de panceta de cerdo cocidas y servidas con salsa especial de ajo picado, refrescante con un toque picante.
TWD200~≈ €6.00
Pak choi con tocino
芥蘭腊肉
Estilo cantonés, tocino salado salteado rápidamente con pak choi crujiente.
TWD290~≈ €8.00
Col china con tocino
高麗菜腊肉
La grasa aromática del tocino penetra en la col china crujiente y dulce, sabor casero delicioso.
TWD270~≈ €7.00
Brotes de ajo con tocino
蒜苗腊肉
🌶️
Tocino salado salteado rápidamente con brotes de ajo frescos, plato tradicional de festividades.
TWD300~≈ €8.00
Brotes de bambú con tocino
筍片腊肉
🌶️
El sabor salado del tocino se combina con la dulzura crujiente de los brotes de bambú, capas de sabor ricas.
TWD300~≈ €8.00
Tiras de cerdo con cilantro
香菜肉絲
🌶️
Combinación de cilantro y tiras de cerdo, aroma único e intenso.
TWD280~≈ €8.00
Tripa de cerdo y sangre de pato en cazuela
五更腸旺
🌶️
Intestinos de cerdo y sangre de pato guisados en un caldo picante, se mantiene caliente, textura suave y sabrosa.
TWD310~≈ €9.00
Intestinos de cerdo fritos
炸肥腸
Intestinos de cerdo limpios y fritos hasta que estén dorados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, se sirven con sal de pimienta.
TWD290~≈ €8.00
Cerdo Dongpo
東坡肉
Uno de los platos famosos, panceta de cerdo cocinada a fuego lento en salsa roja durante mucho tiempo, color rojo brillante, grasoso pero no graso, se derrite en la boca.
TWD550≈ €15.00
0
Costillas de Wuxi
無錫排骨
Famoso plato de Jiangnan, costillas estofadas hasta que estén tiernas, salsa rica con dulzor y salado equilibrados.
TWD380~≈ €10.00
Costillas en salsa de naranja
橙汁排骨
Costillas fritas cubiertas con salsa de naranja agridulce, fragancia frutal agradable, textura crujiente y tierna.
TWD360~≈ €10.00
Codillo de cerdo estofado en rojo
紅燒蹄膀
Codillo de cerdo entero estofado hasta que la piel esté elástica y la carne tierna, rico en gelatina, ideal para compartir en reuniones.
TWD880≈ €24.00
0
Platos de mariscos
Pescado amarillo con tofu
豆腐黃魚
Precio según mercado
Pescado amarillo entero estofado con tofu, carne de pescado deliciosa, tofu que absorbe el jugo de pescado fresco.
0
Pescado amarillo con ajo
大蒜黃魚
Precio según mercado
Pescado amarillo cocinado con ajos enteros, aroma a ajo intenso, elimina el olor a pescado.
0
Pescado amarillo con col china encurtida
雪菜黃魚
Precio según mercado
Pescado amarillo cocinado con col china encurtida para realzar el sabor, caldo fresco y salado, sabor único.
0
Pescado amarillo al vapor
清蒸黃魚
Precio según mercado
Pescado amarillo fresco al vapor, conservando el sabor original del pescado, carne tierna.
0
Pescado de cabeza de caballo
馬頭魚
Precio según mercado
La carne de pescado de cabeza de caballo es tierna, generalmente se cocina a la plancha o al vapor.
0
Caballa a la plancha
乾煎青花魚
Caballa seca frita hasta que la piel esté dorada y crujiente, rica en grasa, aroma encantador.
TWD280≈ €8.00
0
Pepino de mar estofado en rojo
紅燴海參
Pepino de mar tierno y elástico, guisado en salsa roja, rico en colágeno.
TWD640~≈ €18.00
Tendones de cerdo estofados con pepino de mar
蹄筋燴海參
Tendones de cerdo y pepino de mar guisados juntos, doble textura elástica, nutritivo y embellecedor.
TWD680~≈ €19.00
Tofu con camarones
豆腐蝦仁
Combinación suave de tofu tierno y camarones crujientes, textura suave.
TWD250~≈ €7.00
Pak choi con camarones
芥蘭蝦仁
Pak choi crujiente salteado con camarones, color verde esmeralda, sabor delicioso.
TWD270~≈ €7.00
Guisantes con camarones
毛豆蝦仁
Guisantes pelados salteados con camarones, sabor casero, rico en textura.
TWD290~≈ €8.00
Camarones salteados con cebolla tierna
蔥爆蝦仁
Cebolla tierna salteada rápidamente con camarones, el aroma de la cebolla resalta la dulzura de los camarones.
TWD340~≈ €9.00
Camarones con pimientos de colores
彩椒蝦仁
Pimientos dulces multicolores salteados rápidamente con camarones, color vibrante, textura crujiente y dulce.
TWD340~≈ €9.00
Camarones con tomate
蕃茄蝦仁
Camarones cubiertos con salsa de tomate agridulce, abre el apetito y es muy popular entre los niños.
TWD320~≈ €9.00
Brotes de guisantes con camarones
豆苗蝦仁
Brotes de guisantes tiernos salteados con camarones, frescos y sabrosos, saludables y deliciosos.
TWD340~≈ €9.00
Camarones con anacardos
腰果蝦仁
Doble textura de anacardos crujientes y camarones tiernos, aroma abundante.
TWD380~≈ €10.00
Camarones frescos a la sal
鹽焗鮮蝦
🌶️
Camarones frescos enteros cocinados a la sal, conservando su dulzura, sabor simple.
TWD340~≈ €9.00
Calamar pequeño salteado con cebolla tierna
蔥爆小管
🌶️
Calamar pequeño fresco salteado con trozos de cebolla, textura crujiente y elástica, ideal para acompañar bebidas.
TWD300~≈ €8.00
Salteado de tres delicias
燴三鮮
Cazuela mixta que incluye pepino de mar, calamar, camarones y otros mariscos, ingredientes abundantes y sustanciosos.
TWD420~≈ €12.00
Sopas
Sopa de huevo
蛋花湯
Sopa casera ligera, delicadas volutas de huevo flotando en caldo claro.
TWD130~≈ €4.00
Sopa de verduras y tofu
青菜豆腐湯
Sopa clara de verduras y tofu, refrescante y desengrasante.
TWD130~≈ €4.00
Sopa de almejas
蛤蜊湯
Sopa fresca de almejas, caldo delicioso y dulce, con aroma a jengibre.
TWD180~≈ €5.00
Sopa de los cuatro tesoros
四寶湯
Sopa hecha con cuatro ingredientes, abundante y rica.
TWD160~≈ €4.00
Sopa de maíz
玉米湯
Sopa de granos de maíz dulce con volutas de huevo, sabor dulce y fresco.
TWD170~≈ €5.00
Sopa de col china encurtida con tiras de cerdo y brotes de bambú
雪菜肉絲筍片湯
Col china encurtida, tiras de cerdo y brotes de bambú cocidos juntos, sopa salada y sabrosa.
TWD190~≈ €5.00
Sopa de almejas y calabaza de verano
蛤蜊絲瓜湯
La dulzura de la calabaza de verano y la frescura de las almejas se combinan perfectamente, sopa refrescante y dulce.
TWD200~≈ €6.00
Sopa espesa de amaranto con pescado pequeño
莧菜小魚羹
Sopa espesa de amaranto con pescado pequeño, textura suave, rica en nutrientes.
TWD210~≈ €6.00
Sopa espesa de tofu
豆腐羹
Sopa espesa de tofu en cubos, textura tierna.
TWD200~≈ €6.00
Sopa de col china encurtida con tripa de cerdo
酸菜肚片湯
Sopa de col china encurtida con rodajas de tripa de cerdo, caldo ligeramente ácido y apetitoso, tripa masticable.
TWD220~≈ €6.00
Platos de huevo y arroz
Tortilla con cebolleta
蔥花蛋
Huevo frito casero, con cebolleta picada para añadir aroma, simple y delicioso.
TWD180~≈ €5.00
Tortilla con rábano seco
菜脯蛋
Clásico plato taiwanés, huevo frito con rábano seco salado y crujiente, rico en textura.
TWD190~≈ €5.00
Huevos revueltos con tomate
蕃茄炒蛋
Huevos revueltos con trozos de tomate, agridulce y jugoso, muy popular.
TWD200~≈ €6.00
Tortilla de camarones
蝦仁烘蛋
Tortilla gruesa con camarones frescos en su interior, textura esponjosa y tierna.
TWD220~≈ €6.00
Huevos revueltos con camarones
蝦仁炒蛋
Camarones salteados con huevo, textura más húmeda y suave que una tortilla.
TWD220~≈ €6.00
Arroz frito con cerdo
豬肉蛋炒飯
Tiras de cerdo salteadas rápidamente con huevo y arroz, granos de arroz sueltos, aroma intenso.
TWD120≈ €3.00
0
Arroz frito con ternera
牛肉蛋炒飯
Arroz frito con tiras de ternera, añade el sabor fresco de la ternera.
TWD130≈ €4.00
0
Arroz frito con camarones
蝦仁蛋炒飯
Arroz frito con camarones frescos, sabor delicioso y refrescante.
TWD130≈ €4.00
0
Platos de pollo y pato
Pollo picante frito
辣子雞丁
Cubitos de pollo fritos y salteados con chiles secos, crujientes y picantes, ideal para acompañar bebidas.
TWD270~≈ €7.00
Pollo en salsa de pescado
魚香雞丁
Cubitos de pollo con salsa de pescado agridulce y ligeramente picante, textura suave, capas de sabor ricas.
TWD270~≈ €7.00
Pollo Kung Pao
宮保雞丁
Famoso plato de Sichuan, cubitos de pollo salteados con chiles secos y cacahuetes, picante y enérgico.
TWD300~≈ €8.00
Pollo con anacardos
腰果雞丁
Cubitos de pollo tiernos con anacardos crujientes, contraste de texturas claro, aroma intenso.
TWD300~≈ €8.00
Pollo borracho
醉雞
Pollo marinado en vino Shaoxing, piel crujiente, carne tierna, aroma a vino encantador.
TWD320~≈ €9.00
Pollo San Bei (tres tazas) con reserva
三杯雞預定
Plato especial que requiere reserva, cocinado con aceite de sésamo, salsa de soja y vino de arroz, aroma intenso a albahaca tailandesa.
TWD620≈ €17.00
0
Pato crujiente y fragante
香酥鴨
Pato marinado y cocido al vapor, luego frito, piel crujiente, carne tierna, aroma embriagador.
TWD960≈ €26.00
0
Sopa de pollo en cuenco redondo con reserva
圓盅雞湯預定
Sopa estofada que requiere reserva, pollo entero cocido a fuego lento, caldo dorado y rico, nutritivo y saludable.
TWD1,050≈ €29.00
0
Platos en cazuela
Cazuela de tofu Houmen
侯門豆腐煲
Cazuela de tofu especial, tofu tierno y sabroso, salsa rica ideal para mezclar con arroz.
TWD270~≈ €7.00
Cazuela de callos y berenjenas
肥腸茄子煲
Berenjenas tiernas y callos guisados juntos en una cazuela, absorbiendo la salsa sabrosa, sabor intenso.
TWD320~≈ €9.00
Cazuela de pescado salado con cubitos de pollo y tofu
鹹魚雞粒豆腐煲
Aroma especial de pescado salado con cubitos de pollo y tofu tierno, plato clásico cantonés en cazuela.
TWD300~≈ €8.00
Cazuela de fideos con camarones frescos
鮮蝦粉絲煲
Fideos que absorben el jugo fresco de los camarones, deliciosos y sabrosos, textura elástica.
TWD390~≈ €11.00
Albóndigas de cerdo gigantes en cazuela
砂鍋獅子頭
Albóndigas de carne caseras estofadas con col china, sopa dulce, albóndigas tiernas y jugosas.
TWD290~≈ €8.00
Cazuela de morcillo de ternera
砂鍋牛腩
Morcillo de ternera estofado hasta que esté tierno y sabroso, rábano y caldo dulces y ricos.
TWD420~≈ €12.00
Cazuela mixta
砂鍋什錦
Cazuela mixta que incluye varios mariscos, carnes y verduras, caldo sabroso y ingredientes abundantes.
TWD480~≈ €13.00
Cazuela de kimchi
砂鍋泡菜
Cazuela con sabor a base de sopa de col china encurtida y carne de cerdo, ácida y apetitosa.
TWD500~≈ €14.00
Cazuela de cabeza de pescado
砂鍋魚頭
Cabeza de pescado frita guisada con col china y tofu, caldo blanco espeso y delicioso, porción abundante.
TWD880≈ €24.00
0
Platos de verduras
Verduras de temporada salteadas
清炒時蔬
Verduras de temporada salteadas a fuego alto, conservando su crocancia y sabor original.
TWD150~≈ €4.00
Tiras finas de brotes de soja
銀芽三絲
Brotes de soja sin cabeza ni cola (brotes finos) salteados con tiras de cerdo, zanahoria, etc., textura crujiente.
TWD200~≈ €6.00
Berenjenas caseras
家鄉茄子
🌶️
Berenjenas cocinadas hasta que estén tiernas y sabrosas, salsa rica y ligeramente picante.
TWD220~≈ €6.00
Col china con camarones secos
開陽白菜
Col china guisada con camarones secos (Kaiyang), col china tierna y dulce, camarones secos que realzan el sabor.
TWD200~≈ €6.00
Champiñones y col china
香菇白菜
Combinación clásica de champiñones y col china, aroma elegante, textura refrescante.
TWD200~≈ €6.00
Melón amargo salteado
青炒苦瓜
Melón amargo fresco salteado a fuego alto, conservando su crocancia y sabor original.
TWD200~≈ €6.00
Melón amargo con huevo salado
鹹蛋苦瓜
🌶️
Clara de huevo salada recubriendo rodajas de melón amargo, salado y amargo dulce entrelazados, textura arenosa.
TWD220~≈ €6.00
Calabaza de verano con camarones secos
開陽絲瓜
Calabaza de verano guisada con camarones secos, calabaza tierna y dulce, sopa refrescante.
TWD200~≈ €6.00
Calabaza de verano con pescado pequeño
小魚絲瓜
Calabaza de verano con pescado pequeño, añade sabor a marisco.
TWD230~≈ €6.00
Almejas y calabaza de verano
蛤蜊絲瓜
Calabaza de verano cocida con almejas, el jugo fresco de las almejas penetra en la calabaza, increíblemente dulce.
TWD230~≈ €6.00
Amaranto con pescado pequeño
莧菜小魚
Amaranto salteado con pescado pequeño, textura tierna, rico en calcio.
TWD230~≈ €6.00
Judías verdes salteadas secas
乾扁四季豆
🌶️
Judías verdes fritas hasta que se deshidraten y luego salteadas con carne picada y col china encurtida, aroma intenso, textura seca y fragante.
TWD280~≈ €8.00
Platos de tofu
Tofu estofado en rojo
紅燒豆腐
Tofu frito y luego estofado en rojo, piel ligeramente dura por fuera, tierno por dentro, salado y sabroso.
TWD180~≈ €5.00
Tofu Mapo
麻婆豆腐
Tofu y carne picada guisados con pasta de frijoles picante, picante y sabroso, muy bueno con arroz.
TWD200~≈ €6.00
Col china encurtida con tofu
雪菜百葉
Col china encurtida salteada con tofu, sabor de Zhejiang, textura refrescante.