Hongtak samhap

Un plato de la cocina tradicional de Jeolla que consiste en raya curada (raya fermentada), panceta de cerdo y kimchi añejo envueltos juntos. Se caracteriza por su olor fuerte y distintivo. La combinación del sabor picante, la panceta de cerdo suave y el crujiente kimchi es única. Se envuelve el kimchi, la panceta de cerdo y la raya juntos y se come de un bocado.

Un plato de raya curada cortada en rodajas finas. Tiene un sabor picante y efervescente característico de la raya, con una textura masticable. Se disfruta mojándola en gochujang o comiéndola con ajo y chiles.

Un plato de raya curada al vapor con condimentos. La carne de raya, ablandada al vapor, se combina con condimentos picantes para un sabor profundo. Se come caliente con los condimentos y es un buen acompañamiento para el alcohol.

Un plato de raya curada mezclada con varias verduras y un aderezo picante y agrio. Es refrescante con un sabor agridulce y efervescente de la raya, combinado con verduras crujientes. Se disfruta como acompañamiento para el alcohol o como guarnición para el arroz.

Una sopa hecha principalmente de calabacín. Se caracteriza por su sabor refrescante y ligero, con una textura suave de calabacín. Se come caliente con arroz.

Un plato de sopa hecho con una variedad de pasteles de pescado. El caldo refrescante y picante combinado con los pasteles de pescado masticables lo hace popular como acompañamiento para el alcohol. Se disfruta el caldo caliente con los pasteles de pescado.

Lonchas de cerdo hervidas suavemente. Es magro y ligero, con una textura jugosa y tierna. Se come envuelto en hojas de lechuga con pasta de camarones, ssamjang, ajo y chile.

Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente. Tiene una textura suave y pegajosa con un sabor rico. Se sirve con todos los platos coreanos.

Un plato salteado con el nombre único de 'So-maek jeongsan'. Se puede esperar el sabor picante y salado típico de los platos salteados. Es bueno como acompañamiento para el alcohol o como guarnición para el arroz.

Un licor tradicional transmitido desde la antigüedad. Se caracteriza por su sabor sutil y suave, con un aroma agradable pero no abrumador. Es ideal para disfrutar con comida como acompañamiento o para saborear solo.

Un makgeolli popular hecho por Guksoondang. Se caracteriza por su garganta suave y limpia y su dulzor sutil. Se recomienda agitarlo y beberlo frío.

Un makgeolli tradicional producido en Jipyeong, Yangpyeong, provincia de Gyeonggi. Su sabor suave y profundo, combinado con una carbonatación moderada, lo hace fácil de beber. Se sirve frío en un vaso de makgeolli.

El makgeolli representativo producido por Seoul Jangsoo. Es un makgeolli popular amado por muchos por su sabor rico y refrescante. Se agita antes de beber para mezclar los sedimentos.

Una de las marcas de soju más populares de Corea del Sur. Se caracteriza por su sabor limpio y puro, y presume de una garganta relativamente suave. Se disfruta solo frío o mezclado con otras bebidas para hacer cócteles.

Una marca de soju famosa por su sabor suave. Utiliza agua reductora alcalina para un sabor aún más suave y puro. Se disfruta frío, servido en un vaso de soju.

Un vino de arroz hecho principalmente de arroz. Es limpio y refrescante, con un dulzor sutil y un aroma suave. Se disfruta mejor frío.

Un vino de frutas hecho principalmente de bayas de espino. Tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, con un agradable aroma afrutado. Es ideal para disfrutar con comida como acompañamiento o como vino de postre.

Un vino de frutas hecho principalmente de ciruelas. Tiene un rico aroma dulce y refrescante a ciruela, y es suave al paladar. Se disfruta frío como aperitivo o con bocadillos ligeros.

Una variedad de refrescos. Tienen un sabor dulce que es refrescante y alivia la sed. Se disfrutan fríos durante o después de las comidas.