Hongneung Jokbal

Jokbal de cerdo cocido a fuego lento con diversas hierbas medicinales y condimentos. La piel es masticable y la carne tierna, se sirve con pasta de camarones o ssamjang.

Carne de cerdo cocida al vapor hasta que esté tierna y sin olores. Es un plato sabroso que se come enrollado con kimchi, rábano encurtido, etc.

Jokbal salteado o mezclado con una salsa picante. Puede disfrutar del intenso sabor picante con un toque ahumado y una textura masticable.

Un plato de jokbal cocido y luego frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Tiene un sabor más rico que el jokbal normal.

Un menú económico que le permite disfrutar de dos platos principales seleccionados simultáneamente.

Este plato se elabora con mini jokbal, centrado en la piel y las partes del pie, que son más masticables que la carne magra, cocinado con una salsa picante. Es divertido de comer y es un buen acompañamiento para el alcohol.

Fideos servidos en una bandeja grande con fideos de trigo sarraceno y varias verduras, mezclados con una salsa agridulce. Combina bien con jokbal o bossam para equilibrar los sabores.

Un plato de arroz que se forma en bolitas con algas, aceite de sésamo y otros ingredientes. Va bien con comida picante.

Arroz blanco normal.