Hokkaido Italian Mia Bocca Emio Shakuji Koen

Un menú de set ventajoso donde puedes elegir tu aperitivo, pasta, pizza y bebida, disponible para 2 personas. Ideal para aquellos que quieren disfrutar de varios platos mientras comparten.

Una ensalada César clásica con lechuga romana crujiente, tocino crujiente y un huevo a baja temperatura. La combinación de aderezo rico y los ingredientes estimula el apetito.

Una ensalada con abundantes camarones frescos y aguacate cremoso. Utiliza un aderezo ligero que resalta el sabor de los ingredientes. Recomendada como un aperitivo ligero.

Una ensalada lujosa hecha con carne desmenuzada de cangrejo rojo de las nieves dulce y tomates cherry coloridos. La umami del cangrejo y la acidez del tomate crean una armonía exquisita.

Una carbonara de lujo hecha con una rica salsa cremosa hecha con "huevo enzimático Rokumaru de Shimokawa" y el aroma de trufa negra. La umami del huevo y el aroma de la trufa se extienden por toda la boca, permitiéndole disfrutar de un sabor cremoso y rico.

Una pasta simple a base de aceite, hecha con abundantes almejas frescas de la costa de Hokkaido. La sopa concentrada con la umami de las almejas y el aroma del ajo estimulan el apetito.

Una pasta simple pero profunda, caracterizada por la acidez del tomate maduro y el aroma del ajo. Un plato clásico que resalta la calidad de los ingredientes.

Un pecorino estilo aglio e olio donde la umami del cangrejo rojo de las nieves y el aroma de varias setas se disuelven en aceite. El chile picante actúa como acento, estimulando el apetito.

Un carbonara rico y cremoso, hecho con generosa nata fresca de Hokkaido y "huevos enzimáticos Rokumaru de Shimokawa". Se caracteriza por la rica umami del huevo y la suavidad de la nata, siendo un plato muy satisfactorio.

Un pecorino con un equilibrio exquisito, hecho con "tocino de granjero" y "huevos enzimáticos Rokumaru de Shimokawa". Disfrute del sabor supremo que combina la umami del tocino, la suavidad del huevo y la acidez del ruibarbo.

Un pecorino con la textura regordeta del pulpo de agua de Hokkaido y el aroma fresco de la hoja de perilla. La salsa de aceite con un toque de ajo y chile realza aún más la umami del pulpo.

Un pecorino con camarones regordetes y la salada umami del bottarga que se armonizan a la perfección. El sabor umami del bottarga se extiende por toda la pasta, permitiéndole disfrutar de un sabor profundo.

Un espagueti frío de edición limitada de verano, hecho con generoso uni de agua salada de Hokkaido. El dulce sabor natural del uni y el aroma del mar se extienden por toda la boca, y puedes disfrutar de una sensación refrescante y fría.

Un espagueti frío de lujo donde podrá saborear uni de Hokkaido, ikura y cangrejo rojo de las nieves a la vez. La rica umami y textura de cada tesoro del mar le brindan una experiencia lujosa que se derrite en la boca.

Una pasta sabrosa a base de tomate, donde la umami de las almejas frescas y la acidez del tomate maduro se armonizan. El caldo de almejas da profundidad a la salsa de tomate, resultando en un sabor refrescante pero rico.

Una pasta estilo aglio e olio donde la umami del cangrejo rojo de las nieves y el aroma de varias setas se disuelven en aceite. El chile picante actúa como acento, estimulando el apetito.

Una pasta genovesa colorida con camarones regordetes y aguacate cremoso, mezclados con salsa de albahaca. El aroma fresco de la albahaca, la umami de los camarones y la suavidad del aguacate se combinan a la perfección.

Una pasta con crujiente tocino y queso mozzarella derretido, mezclada con abundante salsa de tomate. La acidez del tomate, la salinidad del tocino y la riqueza del queso se unen para crear un sabor popular entre una amplia gama de personas.

Una pasta con una rica y profunda salsa de carne, cocida a fuego lento y hecha 100% con cerdo de Hokkaido. La salsa rica, con la umami de la carne concentrada, se adhiere bien a la pasta, resultando en un plato muy satisfactorio.

Una pasta al estilo japonés que combina calamar fresco con mentaiko picante. El aroma de la hoja de perilla actúa como acento, permitiéndole disfrutar de un sabor profundo a pesar de ser ligero.

Una pasta con salsa cremosa de lujo, hecha con generosos camarones regordetes y rica miso de cangrejo. La riqueza y el sabor de la miso de cangrejo se combinan a la perfección con la salsa cremosa, permitiéndole disfrutar plenamente de los tesoros del mar.

Un carbonara rico con tocino crujiente y queso derretido. La riqueza del huevo y el queso, y la umami del tocino se unen para crear un plato muy satisfactorio.

Una pasta con salsa cremosa hecha con el rico sabor del salmón ahumado y el crujiente ikura. Las espinacas añaden color y nutrición, resultando en un plato visualmente atractivo.

Un pecorino refrescante con shirasu cocido al vapor, tomate fresco y albahaca. La salinidad del shirasu, la acidez del tomate y el aroma de la albahaca se combinan para crear una pasta de verano clásica.

Una pizza Margherita clásica hecha con queso mozzarella de Hokkaido, albahaca y salsa de tomate. A pesar de su combinación simple, es un sabor que no cansa, con la umami de los ingredientes concentrada.

Una pizza genovesa a base de una aromática salsa de albahaca. Se caracteriza por el aroma fresco de la albahaca y la riqueza del queso, siendo un plato simple pero sabroso.

Una pizza cubierta generosamente con camarones regordetes y maíz dulce. Un sabor suave y familiar que gusta a grandes y pequeños.

Una pizza rica en tesoros del mar, cubierta con abundante carne desmenuzada de cangrejo rojo de las nieves y salmón rojo. La umami del cangrejo y el salmón combinan bien con la salsa de tomate y el queso, permitiéndole disfrutar de un sabor lujoso.

Una pizza lujosa con una rica salsa carbonara y el aroma de trufa negra. La umami del "huevo enzimático Rokumaru de Shimokawa" y el aroma de la trufa estimulan el apetito, y combina excelentemente con el vino.

Una pizza lujosa con el rico sabor del salmón ahumado y el crujiente ikura. La combinación con queso crema resulta en un sabor suave y elegante.

Una pizza llena de tesoros del mar, cubierta generosamente con cangrejo de Hokkaido e ikura. La rica umami del cangrejo y la salinidad del ikura combinan bien con el queso y la salsa de tomate, brindando un sabor celestial con cada bocado.

Una pizza Margherita clásica con la adición de jamón serrano sabroso y rúcula crujiente. La salinidad del jamón y el ligero amargor de la rúcula realzan aún más el sabor de la Margherita.

Una pizza que combina la delicia de la Margherita con camarones regordetes y maíz dulce, permitiéndole disfrutar de dos sabores a la vez. Un plato perfecto para compartir con familiares y amigos.

Una pizza con una textura derretida, hecha con abundante queso de Hokkaido. Al añadir miel, la salinidad del queso y la dulzura se armonizan a la perfección, resultando en un plato que también se puede disfrutar como postre.

Un plato de lujo que combina la clásica Margherita con una pizza de cuatro quesos de Hokkaido derretidos. Disfrute de la armonía agridulce con un chorrito de miel.

Una bebida suave clásica caracterizada por su fuerte carbonatación y refrescante garganta. Un sabor refrescante que combina con cualquier comida.

Una bebida carbonatada con un agradable sabor a jengibre, caracterizada por su dulzura moderada y su refrescante chispa. Recomendada para acompañar comidas o para refrescarse.

Un zumo de fruta clásico que permite disfrutar del sabor agridulce y fresco de la naranja. Rico en vitamina C, es ideal para refrescar la garganta.

Puede disfrutar de café recién molido y aromático caliente y helado. Perfecto para después de la comida o cuando quiera relajarse.

Un té oolong con un aroma tostado y un sabor refrescante. Combina bien con comidas grasosas y refresca la boca.

Puede elegir entre tres tipos de té caliente: Earl Grey, Darjeeling y Ceylon. Disfrute del aroma y sabor únicos de cada hoja de té.

Un té helado caracterizado por su garganta suave y refrescante. Delicioso también con limón o leche, es una taza refrescante perfecta para los días calurosos.

Un espresso caracterizado por su rico sabor y aroma profundo. Puede elegir entre simple y doble, recomendado para el final de la comida o cuando quiera disfrutar del profundo sabor del café.

Una copa de Trebbiano d'Abruzzo, un vino blanco de la región de Abruzzo, Italia. Se caracteriza por su fresca fruta y acidez equilibrada, y combina bien con pasta de mariscos y ensaladas.

Una copa de Montepulciano d'Abruzzo, un vino tinto de la región de Abruzzo, Italia. Se caracteriza por su rica fruta y taninos suaves, y combina bien con platos de carne y pasta con salsa de tomate.

Un vino blanco elaborado con uvas Chardonnay, caracterizado por su fragancia floral y de fruta madura. Su acidez fresca y equilibrio lo hacen ideal para platos de mariscos y quesos ligeros.

Un vino tinto elaborado con la variedad Montepulciano de la región de Abruzzo, Italia. Se caracteriza por su rica fruta y taninos suaves, y combina bien con platos de carne y pasta con salsas ricas. Su sabor robusto realza aún más la comida.