Hokkaido

Name: Hokkaido
Address: Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−1−3 味の食彩館 5F, Tokio
Price range: ¥100 - ¥2500

Menú del almuerzo ※El arroz "grande" es gratis ●El arroz adicional cuesta 100 yenes. ※Los soba se pueden pedir grandes por 100 yenes más. Los menús fijos también se pueden convertir en un set de soba por 100 yenes más. Los soba solo están disponibles en estilo "Bukkake".

★ 3.4 (234) $$Moderate 📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−1−3 味の食彩館 5F

Menú del almuerzo

Gozen (menú especial)

Gozen de lujo de donburi de mariscos de Hokkaido

豪華海鮮丼の北海道御膳

[Incluye tempura, sopa, chawanmushi, soba, encurtidos] ※La foto muestra el set de soba.

Un lujoso Gozen con un donburi de mariscos frescos como plato principal, acompañado de tempura y soba. Disfrute de los mariscos de Hokkaido a la vez.

¥2,500 ≈ €14.00

Surtido de sashimi y Gozen de soba

刺身盛り合せと蕎麦御膳

[Arroz, ensalada, soba, encurtidos, pequeño plato acompañante]

Un set que incluye un surtido de varios tipos de sashimi y soba. Disfrute de los clásicos japoneses de manera equilibrada.

¥1,800 ≈ €10.00

Teishoku (menú fijo)

Teishoku del día

日替わり定食

[Arroz, sopa de miso, encurtidos, pequeño plato acompañante] El menú de hoy será explicado por nuestro personal

Teishoku con plato principal del día, arroz y sopa de miso. Pregunte al personal por los detalles.

¥1,090~ ≈ €6.00

Teishoku de cerdo a la parrilla con jengibre

生姜焼き定食

[Arroz, sopa de miso, encurtidos, pequeño plato acompañante]

Un teishoku clásico japonés de cerdo salteado en una salsa especial de jengibre. El aroma del jengibre estimula el apetito y combina perfectamente con el arroz.

¥1,190~ ≈ €7.00

Teishoku de Katsu-ni con rábano rallado

おろしカツ煮定食

[Arroz, sopa de miso, encurtidos, pequeño plato acompañante]

Filete de cerdo frito cocido a fuego lento en un caldo a base de salsa de soja, servido con rábano daikon rallado. Disfrute del umami del caldo y el sabor refrescante del rábano daikon.

¥1,190~ ≈ €7.00

Teishoku de Zangi con salsa de Hokkaido

北海道定番たれザンギ定食

[Arroz, sopa de miso, encurtidos, pequeño plato acompañante]

Teishoku de Zangi de Hokkaido con salsa especial agridulce. Sabor intenso que va bien con el arroz.

¥1,090~ ≈ €6.00

Teishoku de berberecho

ほっけ定食

[Arroz, sopa de miso, encurtidos, pequeño plato acompañante]

Teishoku de berberecho abierto y a la parrilla. La carne es jugosa y la piel es crujiente y sabrosa.

¥1,390~ ≈ €8.00

Donburi

Donburi de cerdo especialidad de Hokkaido

北海道名物豚丼

Un plato famoso de Obihiro, Hokkaido, hecho con gruesas rodajas de cerdo a la parrilla con una salsa agridulce, servido sobre arroz.

¥1,290~ ≈ €7.00

Donburi de un rollo de congrio y tempura de camarones y verduras

穴子一本と海老野菜天丼

Un lujoso donburi de tempura con un rollo entero de congrio grande, camarones y verduras. Caracterizado por su rebozado crujiente y su salsa agridulce.

¥1,490~ ≈ €8.00

Donburi de mariscos de lujo de colores

特選彩り海鮮丼

Un donburi de mariscos con una colorida variedad de mariscos frescos. Puede disfrutar de varios tipos de sashimi a la vez.

¥1,990~ ≈ €11.00

Toppings y otros

Huevo crudo

生玉子

Huevo de gallina fresco y crudo. Se puede verter sobre el arroz o usarlo como salsa para platos para disfrutar de un sabor suave.

¥100 ≈ €1.00

Ensalada César

シーザーサラダ

Mini ensalada con queso y aderezo cremoso.

¥150 ≈ €1.00

Chawanmushi (flan salado de huevo)

茶碗蒸し

Un plato tradicional japonés hecho de huevo y dashi cocido al vapor. Caracterizado por su textura suave como un flan y su delicado sabor a dashi.

¥150 ≈ €1.00

Zangi

ザンギ

1 pieza

Pollo frito al estilo de Hokkaido. Se puede pedir por pieza.

¥200 ≈ €1.00

Bebidas del almuerzo

ランチドリンク

Solo para clientes que pidan un menú de almuerzo (Las tiendas con dispensador de bebidas lo incluyen)

Bebidas no alcohólicas con descuento disponibles solo durante el almuerzo.

¥150 ≈ €1.00

Cerveza de barril pequeña para el almuerzo

ランチグラスビール

Cerveza de barril pequeña disponible solo durante el almuerzo.

¥390 ≈ €2.00

Aperitivos

Iburigakko y queso crema

いぶりがっことクリームチーズ

Iburigakko y queso crema

Un aperitivo que combina "Iburigakko" (rábanos encurtidos ahumados de Akita) con queso crema. El aroma ahumado y la riqueza del queso combinan bien.

¥690 ≈ €4.00

Satsuma-age de calamar de Hokkaido

道産いかの薩摩揚げ

Pastel de pescado frito de calamar de Hokkaido. Concentra el umami del calamar y tiene una textura esponjosa.

¥690 ≈ €4.00

Queso mozzarella marinado en miso

モッツァレラチーズ味噌漬け

Queso mozzarella marinado en miso. El sabor fermentado al estilo japonés se infunde en el queso, resultando en un sabor rico.

¥590 ≈ €3.00

Surtido de encurtidos

漬物盛り合わせ

Surtido de verduras encurtidas de temporada. Refrescante y perfecto como intermedio.

¥590 ≈ €3.00

Tomate frío

冷やしトマト

Tomates en rodajas bien fríos. Sencillos, pero permiten disfrutar del dulzor y la acidez natural del tomate.

¥550 ≈ €3.00

Edamame

枝豆

Edamame hervido y salado. Un aperitivo ligero clásico en los izakayas japoneses, que combina bien con la cerveza.

¥550 ≈ €3.00

Pepino machacado con kombu de Hokkaido

たたききゅうり道産昆布のせ

Pepinos machacados para que absorban mejor el sabor, cubiertos con algas kombu de Hokkaido. Disfrute del umami del kombu y la textura del pepino.

¥550 ≈ €3.00

Calamares en salazón

いかの塩辛

Un manjar fermentado de calamares y sus entrañas en sal. Es muy salado y tiene un intenso aroma a mar, que combina bien con el sake.

¥550 ≈ €3.00

Ensalada

Ensalada de ramen especialidad de la casa

名物ラーメンサラダ

Se dice que el origen se remonta a 1985, cuando el chef de "Big Jug", un bar de cerveza en el Hotel Grand Sapporo, lo ideó como "ramen que se puede disfrutar como ensalada".

Una ensalada similar a la pasta fría, originaria de Hokkaido. Fideos chinos fríos mezclados con aderezo y verduras.

¥690~ ≈ €4.00

Ensalada César con tocino crujiente a la parrilla

炙りベーコンシーザーサラダ

Ensalada César con tocino ahumado crujiente. El sabor del queso y la sal del tocino realzan las verduras.

¥890 ≈ €5.00

Ensalada de patatas

ポテトサラダ

Una ensalada clásica hecha con puré de patatas mezclado con verduras y aderezado con mayonesa.

¥630 ≈ €3.00

Ensalada de patatas (con mentaiko)

ポテトサラダ(明太子)

Ensalada de patatas con mentaiko (huevas de abadejo sazonadas con chile) para un toque picante.

¥690 ≈ €4.00

Frituras

Surtido de tempura de camarones y varias verduras

海老と野菜の天麩羅盛り合わせ

Surtido de tempura de camarones y varias verduras. Disfrute de su textura crujiente.

¥1,290 ≈ €7.00

Zangi de Hokkaido con salsa

北海道定番！たれザンギ

Pollo frito de Hokkaido "Zangi" cubierto con una salsa especial.

¥890 ≈ €5.00

Rollitos de primavera de queso con camarones y perilla

海老と大葉のチーズ春巻き

Rollitos de primavera fritos rellenos de camarones, queso y perilla (shiso) con un aroma refrescante.

¥690 ≈ €4.00

Camarones fritos

甘海老の唐揚げ

Camarones fritos enteros, con cáscara. Son crujientes y se pueden comer de la cabeza a la cola.

¥690 ≈ €4.00

Mochi de patata con mantequilla

いももちバター

Un plato tradicional de Hokkaido hecho de patatas machacadas con una textura similar al mochi. Sazonado con mantequilla y salsa de soja.

¥590 ≈ €3.00

Patatas fritas

ポテトフライ

Patatas fritas.

¥590 ≈ €3.00

Croquetas cremosas de cangrejo "hechas con lácteos de Hokkaido"

“道産乳でつくった”かにクリームコロッケ

<2 piezas>

Croquetas hechas con salsa blanca a base de leche de Hokkaido y carne de cangrejo, rebozadas y fritas. Cremosas por dentro.

¥790 ≈ €4.00

Festival de delicias de verano

Sabores de Hokkaido y Sake Local

Erizo de mar de Hokkaido en su concha

道産殻付きウニ

1 pieza

Erizo de mar de Hokkaido servido en su concha. Caracterizado por su dulzor rico y cremoso.

¥990 ≈ €5.00

Sashimi de berberecho de Hokkaido

道産北寄貝の刺身

Sashimi de berberecho de Hokkaido. Tiene un dulzor y una textura únicos.

¥1,090 ≈ €6.00

Berberecho de Hokkaido a la parrilla

道産北寄貝の網焼き

Berberecho a la parrilla. Asarlo realza su dulzor y aroma.

¥1,190 ≈ €7.00

Sashimi de mariscos vivos surtidos de 2 tipos

活貝の刺身２種盛り合わせ

Sashimi de dos tipos de mariscos vivos frescos.

¥2,490 ≈ €14.00

Abalón Ezo vivo y vieiras a la parrilla en placa de cerámica

活蝦夷アワビとホタテの陶板焼き

Abalón y vieiras vivos cocinados en una placa de cerámica en la mesa. Se disfruta caliente.

¥1,890 ≈ €10.00

Sashimi de abulón Ezo vivo

活蝦夷アワビの刺身

Sashimi de abulón Ezo fresco. Un manjar de lujo con una textura crujiente.

¥1,590~ ≈ €9.00

Bebidas

Highball

Highball Black Nikka Clear

ブラックニッカクリアハイボール

Refresco de whisky con un sabor limpio.

¥530~ ≈ €3.00

Highball de jengibre

ジンジャーハイボール

Cóctel de whisky mezclado con ginger ale.

¥590 ≈ €3.00

Highball de tónica

トニックハイボール

Un highball con whisky y agua tónica, con un sabor amargo y dulce.

¥590 ≈ €3.00

Highball de cola

コーラハイボール

Un highball dulce y fácil de beber hecho con whisky y cola.

¥590 ≈ €3.00

Highball de ginebra

ジンスパイアハイボール

Un highball refrescante hecho con ginebra.

¥590 ≈ €3.00

Yoichi Highball

余市ハイボール

Highball hecho con whisky de lujo de la destilería Yoichi de Hokkaido. Sabor potente y ahumado.

¥890 ≈ €5.00

Shochu de patata

芋ハイ

Dulzor y aroma noble como el carbonato Shochu x Carbonato

Bebida de shochu de patata mezclado con soda. El dulce aroma de la patata se realza con el carbonato.

¥590 ≈ €3.00

Cerveza

Asahi Super Dry

アサヒスーパードライ

La cerveza lager seca más popular de Japón. Caracterizada por su sabor nítido.

¥590~ ≈ €3.00

Shandy Gaff

シャンディガフ

Bebida de cerveza mezclada con cerveza y ginger ale.

¥690 ≈ €4.00

Asahi Dry Zero

アサヒドライゼロ

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza.

¥490 ≈ €3.00

Whisky

Black Nikka Clear

ブラックニッカクリア

Whisky japonés suave y fácil de beber.

¥530~ ≈ €3.00

Cócteles

Sour de limón

レモンサワー

Un cóctel japonés clásico y refrescante hecho con shochu, jugo de limón y soda.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.4

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−1−3 味の食彩館 5F

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