Hidakaya

Un ramen de salsa de soja ligero con base de caldo de pollo y verduras. Tiene umami y riqueza, y es un sabor clásico apreciado por todas las generaciones.

Un ramen con una sopa de cerdo rica, cocida a fuego lento durante mucho tiempo. Suave y con una profunda riqueza, es un plato irresistible para los amantes del cerdo.

Unタンメン (tanmen) salado rico en verduras frescas. Caracterizado por la dulzura de las verduras y su textura crujiente, es ligero pero satisfactorio.

Un ramen de lujo cubierto con generosas porciones de chashu grueso y tierno que se derrite en la boca. La riqueza de la carne se disuelve en la sopa, ofreciendo una experiencia muy satisfactoria.

Un ramen con una salsa espesa que une varios ingredientes. La riqueza de las verduras, la carne y los mariscos está concentrada, y calienta el cuerpo.

Un ramen sabroso con nuestra salsa especial de miso. Su profunda riqueza y el aroma del miso abren el apetito, y su ligero picante calienta el cuerpo.

Nuestro clásico ramen de miso, con una sopa rica en miso y fideos masticables. Un sabor sencillo pero profundo.

Un ramen con nuestra salsa especial de miso picante, que ofrece un profundo sabor umami dentro de su picante. Una vez que lo pruebas, te engancha.

Un ramen con una sopa salada ligera y refinada, con un rico caldo de pollo y mariscos. Un sabor suave que resalta el sabor de los ingredientes.

Un ramen ligeramente picante con una sopa rica en sésamo, cubierto con carne picada y pak choi. Su rica profundidad y el aroma de la pimienta de Sichuan abren el apetito.

Un ramen con caldo de cerdo y salsa de soja, de sabor rico y suave. La riqueza del tonkotsu y la nitidez de la salsa de soja se fusionan a la perfección.

Sopa espesa caliente con kaki fry (ostra frita) jugosa. El sabor de la ostra se expande en la sopa, y los fideos y el guiso se mezclan bien.

Un ramen con la mitad de la cantidad normal, recomendado para comidas ligeras o para niños. Ideal para un final de comida o cuando quieres comer algo ligero junto con otros platos.

Huevo duro para añadir al ramen. Su sabor suave realza el sabor general del plato.

Huevo onsen (templado) con una yema cremosa. Añadirlo al ramen lo suaviza y complementa maravillosamente.

Chashu de cerdo tierno, cocido a fuego lento. Añade sabor a carne y volumen.

Huevo tierno marinado en nuestra salsa especial picante y sabrosa. Su picante y rico sabor abren el apetito y sirven como acento para el ramen.

Menma con una textura crujiente y un sabor único. Un topping clásico para el ramen que añade profundidad a la sopa.

Gyoza asada hasta quedar crujiente. Caracterizada por su piel crujiente y relleno jugoso, es ideal como acompañamiento del ramen o como aperitivo.

Cerveza de barril fría. Refrescante y fácil de beber, combina bien con las comidas, especialmente con platos fritos y chinos.

Un set deタンメン (tanmen) rico en verduras y gyoza a la parrilla. Una comida equilibrada que combina salud y satisfacción.

Un set de ramen de tonkotsu rico y donburi de yakitori crujiente. Un menú muy completo recomendado para aquellos que quieren disfrutar tanto de ramen como de un plato de arroz.

Un set de担々麺 (tantanmen) ligeramente picante y gyoza jugosas. El sabor a sésamo del tantanmen y la riqueza de la gyoza combinan a la perfección.

Set de gyoza a la parrilla y arroz. Perfecto para disfrutar de gyoza y arroz fácilmente, una combinación sencilla pero satisfactoria.

Gyoza a la parrilla hecha a mano en nuestro local, con un relleno jugoso y una piel crujiente. Textura crujiente.

Gyoza a la parrilla hecha a mano en nuestro local, con un relleno jugoso y una piel crujiente. La porción es pequeña, ideal cuando quieres un plato adicional.

Un menú fijo contundente con 12 gyozas caseras, arroz, sopa y 2 piezas de karaage (pollo frito) o kimchi de col china.

Salteado chino de huevo tierno y oreja de madera crujiente. Sazonado ligeramente y combina muy bien con el arroz. Rico en nutrientes y saludable.

Salteado chino de huevo esponjoso y cebollino crujiente. Sabor sencillo pero profundo. El aroma del cebollino abre el apetito.