Hibusuma

Un set de xiaolongbao jugosos y shumai hechos con arroz glutinoso. Los xiaolongbao tienen una fina masa rellena de sopa caliente. Los shumai se caracterizan por su textura masticable. Por favor, disfrútelos mientras estén calientes.

Un set de xiaolongbao y gachas con 13 tipos de cereales. Las gachas tienen la dulzura suave y la textura espesa de los cereales, con un sabor suave para el cuerpo. Es un plato que equilibra bien con los ricos xiaolongbao.

Es el pollo al estilo de Singapur. Pollo tierno al vapor servido con arroz fragante cocido en el caldo de pollo. Se puede disfrutar variando el sabor con tres tipos de salsas (chili, soja, jengibre, etc.).

Es el plato estrella de Taiwán, el Lu Rou Fan. Carne de cerdo estofada hasta quedar tierna en una salsa agridulce a base de soja, servida sobre arroz. El aroma de especias como el anís estrellado abre el apetito.

Un set de xiaolongbao y grandes wontons rellenos de natsume (verdura), cerdo y gambas peladas. La masa hecha a mano tiene una textura suave y el sabor de los ingredientes llena la boca.

Un set de xiaolongbao y Tan Tan Mein (ramen de sopa clara). El Tan Tan Mein es un ramen de sopa transparente, con un sabor ligero a sal o soja, que permite disfrutar del sabor original de los ingredientes de forma sencilla.

Un set de xiaolongbao y ramen con chashu y takana (encurtido de col china). La acidez y salinidad del takana añaden profundidad a la sopa y combinan bien con la riqueza del chashu.

Un set de xiaolongbao y ramen picante. Utiliza miso dulce y salado (Tianmianjiang) y miso de chile (Lajiáojiang), con dados de verduras como acento.

Un set de xiaolongbao y ramen con salteado de verduras en juliana. Podrá disfrutar de la textura crujiente de patatas, zanahorias, pimientos, etc., y la dulzura de las verduras se disuelve en la sopa.

Un set de xiaolongbao y ramen con un topping único. Lleva tofu similar al pollo llamado "Su Ji" y un huevo frito al estilo de Shanghai. Es un plato saludable pero satisfactorio.

Un set de xiaolongbao y fideos fríos verdes hechos con espinacas. Lleva abundantes setas y verduras de raíz encurtidas, y es un plato refrescante con una acidez ligera y fideos fríos.

Un set de xiaolongbao y fideos Tom Yum Goong. Es un plato de fideos a base de Tom Yum Goong (sopa picante y ácida de gambas), una de las tres sopas más famosas del mundo, caracterizado por la estimulación de las especias y su acidez.

Un set de xiaolongbao y nuestro curry especial de especias. Elaborado con jarrete de ternera, dátiles rojos y 12 tipos de especias, es un curry con un sabor profundo similar a la medicina china y un picante sutil.

Un set abundante de arroz frito fragante y Mapo Tofu. El Mapo Tofu es picante y sabroso, y combina perfectamente con el arroz frito suelto.

Son gyozas fritas al estilo de Shanghai. Crujientes y fragantes por abajo, y gruesas y masticables por fuera. Al morder, el jugo de carne se desborda. Vienen 6 piezas.