Luz de primavera

Una combinación clásica de bacon jugoso y huevo frito. La salinidad y la suavidad del huevo son exquisitas y hacen que el alcohol sea más apetecible. Un sabor simple y que no cansa.

Un plato de carne de res fresca finamente picada y sazonada con hierbas aromáticas y condimentos. Disfrute directamente del dulzor y sabor de la carne. También es delicioso sobre pan tostado.

Kimchi marinado especial de la casa. Contiene dulzor de las verduras y una profunda riqueza dentro de su picante. Ideal como primer plato o para refrescar el paladar.

Un aperitivo con champiñones salteados y jamón serrano salado sobre pan tostado. Disfrute de la textura crujiente del pan y los ingredientes. Perfecto para acompañar el vino.

Una ensalada casera con patatas tiernas. Disfrute de su textura cremosa y la frescura de las verduras. Un plato versátil que marida con cualquier bebida.

Un entrante frío elaborado con gambas crujientes. Se termina de forma refrescante con aceite de oliva y aderezo cítrico. Un plato que realza la dulzura de las gambas.

Una sabrosa combinación de 3 tipos de entrantes recomendados del día. Recomendado para aquellos que quieren probar varios sabores en pequeñas cantidades. También es una buena opción para empezar y compartir.

Verduras de temporada encurtidas con un sabor salado y refrescante. Conservan una textura crujiente y refrescan la boca. Disfrútelas entre platos contundentes.

Una combinación de jamón serrano salado y queso crema casero espeso. Su sabor cremoso y rico marida bien con el vino. Disfrute de su textura que se derrite en la boca.

Un plato energético de cerdo salteado con kimchi. El sabor del cerdo y el picante del kimchi abren el apetito. Perfecto como aperitivo o como plato principal.

Un plato italiano de callos de ternera (tripa) cocidos a fuego lento en salsa de tomate. Se caracteriza por su textura elástica única y el sabor de la salsa impregnada. No tiene olor y es fácil de comer.

Lengua de ternera marinada en salsa de miso y asada a la parrilla. Se utiliza una lengua entera, permitiendo disfrutar de las diferentes texturas de cada parte. La riqueza del miso realza el sabor de la lengua.

Un plato de corazón (Hatsu) asado. Se caracteriza por su textura crujiente única y el sabor tierno de la carne. Se recomienda disfrutarlo simplemente con sal o especias.

Verduras de temporada a la parrilla. El asado realza el dulzor natural de las verduras. Un plato saludable que permite disfrutar del sabor de los ingredientes.

Un plato a la parrilla elaborado con lomo de cerdo español. Tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y un sabor intenso. Disfrute de su jugosa textura.

Un corte raro de la parte superior del lomo, llamado "kaburi", asado. Se caracteriza por la dulzura de su grasa y su textura tierna. Un plato irresistible para los amantes del cerdo.

Una "tagliata" (filete fino) elaborada con "ichibo", un corte raro de la parte posterior de la cadera de res. Disfrute del sabor de la carne magra y la moderada infiltración de grasa. Un plato de lujo de cantidad limitada.

Un plato elaborado con solomillo, el rey de los filetes. Es un corte de lujo caracterizado por la dulzura de su grasa y la ternura de su carne. Disfrute de sus jugosos jugos.

Una pasta a base de aceite con ajo y chile picante. Sencilla pero fragante y apetitosa. El toque picante es un acento.

Pasta del día hecha por el chef con ingredientes recomendados. Lo que salga será una sorpresa. Por favor, informe con antelación si tiene alguna alergia alimentaria.

Una pasta sencilla a base de salsa de tomate con ajo y orégano. Disfrute de la acidez del tomate y el aroma de las hierbas. Recomendado cuando quiera algo ligero.

Risotto del día preparado por el chef. Utiliza ingredientes de temporada y se cocina al dente, dejando el centro del arroz ligeramente firme. Puede preguntar al chef sobre sus preferencias del día.

Un risotto a base de tomate. El arroz absorbe el sabor del tomate y el caldo. Queda aún más delicioso con queso rallado.

Un plan de menú económico con barra libre de 2 horas. Un menú de banquete que también le permite disfrutar de la comida. Recomendado para grupos.

Un lujoso menú con barra libre ilimitada durante 3 horas. Perfecto para aquellos que quieren disfrutar de la comida y las bebidas sin preocuparse por el tiempo. Ideal para reuniones especiales.

Una cerveza de barril japonesa que resalta el sabor de la cebada. Se caracteriza por su sabor claro y sin impurezas. Ideal para la primera copa.

Un cóctel de cerveza mezclado con ginger ale. Reduce el amargor de la cerveza y se vuelve más fácil de beber con el aroma a jengibre. Recomendado para aquellos que no les gusta el amargor de la cerveza.

Un cóctel de cerveza mezclado con jugo de tomate. El sabor ácido y umami del tomate se suma, dándole un sabor refrescante. Una bebida saludable y fácil de beber.

Una cerveza lager tradicional con un amargor y cuerpo moderados. Se sirve en botella, por lo que puede servirla a su propio ritmo. Recomendado para aquellos que disfrutan de un sabor a cerveza robusto.

Un shochu de cebada con un sabor suave. Tiene poco regusto y es fácil de maridar con cualquier plato.

Un shochu caracterizado por su potente aroma a cebada. Tiene un sabor robusto y se recomienda para los amantes del shochu.

Un shochu de batata fragante. Siente la dulzura de la batata mientras mantiene un trago suave.

Un auténtico shochu de batata elaborado con "Kogane Sengan". Disfrute de su dulce y fragante aroma similar al de la batata asada.

Un shochu de clase A con un sabor suave. Combina bien con una variedad de mezcladores, lo que le permite disfrutarlo con su sabor preferido. Recomendado para compartir en grupo.

Un shochu de cebada en botella con un aroma a cebada tostada. Ideal para quienes disfrutan de una bebida tranquila.

Disfrute del dulce y profundo sabor de la batata en botella. Pruebe varias formas de beber, como con agua caliente o en las rocas.

Mezcladores para botellas de shochu. Por favor, pida según su preferencia de bebida.

Un sour clásico con la refrescante acidez del limón. Marida perfectamente con platos fritos y de carne.

Un sour hecho con shikuwasa, un cítrico especial de Okinawa. Su aroma y acidez únicos son adictivos.

Un chu-hai natural simple. Al no ser dulce, no interfiere con el sabor de la comida.

Un umeboshi adicional para añadir a su chu-hai o sour. Recomendado para añadir salinidad y acidez.

Una bebida a base de tomate (tomate highball o cóctel). Refrescante y fácil de beber.

Una bebida elaborada mezclando una bebida carbonatada con sabor a cerveza con shochu. Es popular por ser baja en calorías y baja en azúcar. Se puede elegir entre blanco y negro.

Solo la botella de Hoppy (mezclador). Se pide para rellenar el contenido (shochu) si aún queda.

Recarga de shochu para Hoppy. Se pide para rellenar si aún queda "exterior" (mezclador).

Un licor de shochu mezclado con té verde. El aroma y la astringencia del té lo hacen refrescante. Marida bien con la comida.

Un licor de shochu mezclado con té negro. El sabor a té lo hace fácil de beber y es popular entre las mujeres.

Un licor clásico de shochu mezclado con té oolong. Ideal para limpiar el paladar después de platos grasos.

Un licor de ciruela dulce y ácido. Se puede disfrutar como aperitivo o como postre.

Un cóctel refrescante de whisky mezclado con soda. La efervescencia de la soda hidrata la garganta y marida bien con cualquier plato.

Un cóctel de highball con ginger ale. Tiene un sabor y dulzura a jengibre, lo que lo hace fácil de beber incluso para aquellos que no les gusta el whisky.

Té oolong frío y refrescante.

Té verde japonés clásico. Servido frío.

Té helado. Disfrútelo con su comida.

Una bebida refrescante con sabor a jengibre y carbonatación.

Vino tinto de España. Se caracteriza por su rico sabor afrutado y su buen equilibrio.

Una serie superior de la popular línea de vinos "Casillero del Diablo". Un vino tinto rico y concentrado.

Un vino blanco que ofrece un sabor afrutado fresco y una acidez moderada. Marida bien con platos de marisco y entrantes.

Vino blanco ecológico de España. Tiene un sabor refrescante y ligero.

Vino espumoso de Chile. Seco y refrescante, ideal para brindar.

Vino espumoso de alta calidad elaborado con uvas japonesas. Disfrute de sus finas burbujas y su sabor refinado.

Vino espumoso de Francia. Tiene un aroma afrutado similar a la pera y un final refrescante.