Harajuku Gyozarou

Empanadillas estilo japonés (gyoza) con una masa fina y un relleno jugoso de carne y verduras. Fritas en sartén para crear una base crujiente y cocidas al vapor por encima. Sírvelas con una mezcla de salsa de soja, vinagre y aceite de chile.

Empanadillas fritas que incorporan Shiso (hoja de perilla), una hierba aromática distintiva. El shiso añade un sabor herbal refrescante y mentolado que contrarresta la riqueza del relleno de cerdo. Crujientes y fragantes.

Empanadillas hervidas servidas sin el dorado crujiente, ofreciendo una textura suave y sedosa. El relleno permanece jugoso y tierno. Una alternativa más ligera a la versión frita.

Kirin Ichiban Shibori es una popular cerveza lager japonesa elaborada con 100% malta. Tiene un sabor crujiente y rico, y un final limpio. Perfecta para acompañar empanadillas grasas.

Vino de Shaoxing, un vino de arroz chino fermentado tradicional. Tiene un color ámbar oscuro y un sabor rico y complejo similar al jerez seco. A menudo se disfruta caliente con azúcar o ciruelas pasas, o solo.

Vino de arroz japonés tradicional. Transparente y suave, con delicadas notas umami y afrutadas o florales. Se puede disfrutar frío o caliente según la preferencia.

Un refrescante cóctel hecho con shochu (licor destilado), agua con gas y zumo de limón. Es ácido, burbujeante y ligeramente dulce. Una bebida estándar de izakaya.

Abreviatura de 'Oolong Highball', es una mezcla de shochu y té oolong. No está endulzado y sabe principalmente a té frío con un toque. Muy fácil de beber y combina bien con la comida.

Brotes de soja escaldados servidos fríos o a temperatura ambiente, cubiertos con una sabrosa salsa de carne picada. Crujientes y ligeros, actúan como limpiador del paladar.

Palitos de pepino crudos y crujientes servidos con una sabrosa salsa para mojar a base de miso. Un acompañamiento sencillo y refrescante.

Hojas de repollo ligeramente encurtidas. Crujientes, ligeramente saladas y ácidas. Sirven como aperitivo rápido.

Tofu frío cubierto con una salsa picante y a base de frutos secos inspirada en los fideos Tantan (pasta de sésamo y aceite de chile). Cremoso, sabroso y ligeramente picante.

Arroz blanco de grano corto cocido al vapor servido con un acompañamiento de caldo de pollo simple. Un básico para acompañar las empanadillas.

Té oolong frío. Tiene un sabor robusto y terroso y un color marrón. Refrescante y sin endulzar.

Refresco de cola carbonatada estándar.

Empanadillas fritas disponibles para llevar. Se requiere un pedido mínimo.

Una caja de almuerzo que contiene empanadillas fritas y probablemente arroz y acompañamientos, empaquetada para llevar.

Empanadillas congeladas crudas para cocinar en casa.

Acompañamientos disponibles para llevar.