Hanuri Nakameguro

Name: Hanuri Nakameguro
Address: Japan, 〒153-0051 Tokyo, Meguro City, Kamimeguro, 2 Chome−13−4 GEMS中目黒 １F, Tokio
Price range: ¥210 - ¥7000

Un restaurante donde se puede disfrutar de wagyu negro seleccionado y auténtica cocina coreana. Ofrece una variedad de menús como sushi de wagyu, yakiniku, samgyeopsal y platos de estofado.

★ 3.7 (207) 📍 Japan, 〒153-0051 Tokyo, Meguro City, Kamimeguro, 2 Chome−13−4 GEMS中目黒１F

Sushi de wagyu

Sushi de solomillo de wagyu negro ligeramente tostado

黒毛和牛サーロイン炙り寿司

Una pieza

Sushi de solomillo de wagyu negro ligeramente tostado. Se caracteriza por la dulzura de la grasa que se derrite en la boca y el sabor de la carne.

¥530 ≈ €3.00

Sushi de wagyu negro A4 ligeramente tostado (Shintan)

黒毛和牛 A4等級赤身炙り寿司(シンシン)

Una pieza

Sushi de carne magra de alta calidad, elaborado con la rara parte Shintan de wagyu negro A4. Es carne magra tierna y sabrosa.

¥420 ≈ €2.00

Sushi de carne magra de Hokkaido ligeramente tostado

北海道産赤身炙り寿司

Una pieza

Sushi de carne magra de res de Hokkaido ligeramente tostado. Puede disfrutar del sabor refrescante de la carne.

¥210 ≈ €1.00

Sushi enrollado de wagyu negro toro yukke

黒毛和牛トロユッケ巻き寿司

Una pieza

Sushi de wagyu negro Yukke en forma de rollo de barco. Su textura similar a la carne cruda y la salsa dulce combinan bien con el arroz avinagrado.

¥380 ≈ €2.00

Set de 3 piezas de sushi de carne

肉寿司3貫盛り合わせ

Solomillo, carne magra A4, carne magra de Hokkaido

Un set para probar 3 tipos de sushi de carne popular. Es una mezcla de solomillo, carne magra A4 y carne magra de Hokkaido.

¥1,100 ≈ €6.00

Set de 4 piezas de sushi de carne

肉寿司4貫盛り合わせ

Solomillo, carne magra A4, carne magra de Hokkaido, toro yukke

Un lujoso set de 4 tipos de sushi de carne. Puede disfrutar de solomillo, carne magra A4, carne magra de Hokkaido y toro yukke.

¥1,450 ≈ €8.00

Yakiniku / Wagyu negro

Wagyu negro superior

上黒毛和牛

Yakiniku de wagyu negro de alta calidad. Puede elegir entre lengua, costilla, lomo y solomillo.

¥950~ ≈ €5.00

Wagyu negro

黒毛和牛

Yakiniku de partes clásicas de wagyu negro. Puede disfrutar del sabor del wagyu a un precio asequible.

¥580~ ≈ €3.00

Set económico de 3 tipos de wagyu superior

上和牛3種お得盛り

Lengua superior, costilla de wagyu superior, costilla de wagyu intermedia superior

Un set económico que incluye lengua superior, costilla superior y costilla intermedia superior. Es un set económico que le permite disfrutar de partes de wagyu de alta calidad a la vez.

¥3,180 ≈ €18.00

Tripa

ホルモン

Sal, miso, miso picante

Intestino delgado de res. Se caracteriza por la dulzura de su grasa y su textura elástica, y su fragancia tostada al asarlo abre el apetito.

¥430~ ≈ €2.00

Corazón

ハツ

Sal, miso, miso picante

Corazón de res. Tiene una textura crujiente y fácil de morder, y es una parte con poco olor y fácil de comer.

¥350~ ≈ €2.00

Hígado

レバ

Sal, miso, miso picante

Hígado de res. Tiene un sabor rico y una textura única, y es una parte muy nutritiva. Por favor, asegúrese de cocinarlo bien.

¥410~ ≈ €2.00

Copa

コプチャン

Sal, miso, miso picante

La parte más grasosa del intestino delgado de res. Puede disfrutar de la jugosa y rica dulzura de la grasa.

¥420~ ≈ €2.00

Minomo superior

上ミノ

Sal, miso, miso picante

Primer estómago de res. Es unミノ (minomo) de alta calidad con una textura crujiente y similar a la de una vieira.

¥560~ ≈ €3.00

Mezcla de tripas del día

本日のホルモンミックス

Un set económico que incluye una variedad de tripas recomendadas del día. Puede disfrutar de diversas texturas y sabores.

¥1,500~ ≈ €8.00

Cerdo

Tripa de cerdo

豚マッチャン

Recto de cerdo. Tiene una textura elástica y su sabor se intensifica cuanto más se mastica.

¥720 ≈ €4.00

Cerdo toro

豚トロ

Cuello de cerdo. Es una parte popular con una textura crujiente y la dulzura de la grasa.

¥720 ≈ €4.00

Lengua de cerdo

豚タン

Lengua de cerdo. Es más ligera que la lengua de res y tiene una textura crujiente.

¥720 ≈ €4.00

Set de samgyeopsal de cerdo premium

Set de samgyeopsal grueso premium

特選厚切りサムギョプサルセット

Sabor a sal. Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Panceta de cerdo cortada gruesa y asada a la plancha hasta que esté fragante, un plato coreano que se come enrollado en lechuga coreana, etc.

¥1,580 ≈ €9.00

Set de samgyeopsal marinado en Yangnyeom

薬念漬けサムギョプサルセット

Sabor a salsa de soja. Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Samgyeopsal marinado en una salsa especial a base de salsa de soja. Su rico sabor combina bien con el arroz y el alcohol.

¥1,580 ≈ €9.00

Set de samgyeopsal marinado en vasija

壺漬けサムギョプサルセット

Sabor a miso picante. Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Samgyeopsal marinado en salsa de miso picante y envejecido en una vasija. Tiene un sabor picante y rico.

¥1,580 ≈ €9.00

Bulgogi Samgyeopsal

プルコギサムギョプサル

Sukiyaki de cerdo al estilo coreano. Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Un estilo en el que se asa finas lonchas de cerdo con sabor a bulgogi agridulce. Tiene un sabor similar al sukiyaki.

¥1,580 ≈ €9.00

Arroz frito kimchi a la parrilla

焼きキムチチャーハン

Arroz frito con kimchi salteado en una plancha. Es un plato popular para terminar la comida.

¥500 ≈ €3.00

Platos de estofado

Bulgogi de ternera seleccionado

厳選牛プルコギ

Sukiyaki al estilo coreano. Ternera 250g. Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Un sukiyaki al estilo coreano donde se guisa ternera y verduras en una salsa agridulce. El caldo, en el que se disuelven los sabores de los ingredientes, también es exquisito.

¥1,880 ≈ €10.00

Gamjatang

カムジャタン

Estofado de espinazo de cerdo y patatas. Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Estofado picante de espinazo de cerdo y patatas. La mayor delicia es chupar la carne alrededor de los huesos mientras se come.

¥1,680 ≈ €9.00

Budae Jjigae

プデチゲ

Estofado militar. Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Estofado picante con jamón, salchichas, fideos instantáneos, etc. Es un plato popular y abundante.

¥1,750 ≈ €10.00

Tteokbokki con queso

チーズタッカルビ

Con abundante queso. Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Plato de pollo y verduras salteados en salsa agridulce, cubierto con abundante queso. El rico queso y el picante combinan a la perfección.

¥1,680 ≈ €9.00

Estofado coreano de tripa de wagyu negro

黒毛和牛ホルモン韓国鍋

Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Estofado coreano con abundante tripa de wagyu negro. La dulzura de la grasa de la tripa y el caldo picante combinan a la perfección.

¥1,750 ≈ €10.00

Nakgopse

ナッコプセ

Nacci (calamar de bolsillo) Copchan (tripa) Saeu (gambas). Se requieren pedidos a partir de 2 personas.

Estofado especial de Busan con pulpo, tripa y gambas. Es un estofado picante que combina el sabor del marisco con la riqueza de la tripa.

¥1,850 ≈ €10.00

Plato especial / Ganjang Gejang

Camarones marinados en salsa de soja

カンジャンセウ

Camarones crudos marinados en salsa de soja especial. 3 piezas.

Camarones crudos frescos marinados en una salsa de soja especial. La dulzura de los camarones tiernos y el sabor de la salsa de soja son exquisitos.

¥1,410~ ≈ €8.00

Camarones marinados en Yangnyeom

ヤンニョムセウ

Camarones crudos marinados en miso picante Yangnyeom. 3 piezas.

Camarones crudos marinados en Yangnyeom (salsa de pasta de chile picante). El picante realza la dulzura de los camarones.

¥1,080 ≈ €6.00

Buey de mar marinado en salsa de soja especial (Ganjang Gejang)

ワタリガニ特製醤油薬念漬け込み (カンジャンケジャン)

Requiere reserva. 1 cangrejo.

Un plato coreano de lujo con buey de mar fresco marinado en una salsa a base de soja. La rica carne y las huevas del cangrejo son exquisitas y se les llama "ladrón de arroz".

¥7,480~ ≈ €41.00

Buey de mar marinado en salsa picante especial (Yangnyeom Gejang)

ワタリガニ特製辛薬念漬け込み (ヤンニョムケジャン)

1 cangrejo.

Buey de mar mezclado con salsa de pasta de chile rojo picante. La dulzura del cangrejo y la salsa picante se mezclan, lo que lo hace perfecto como aperitivo.

¥1,480 ≈ €8.00