Hanako

Una versión estilo "butatama" del "Doiyaki", una especialidad de Osaka, con abundantes tendones de ternera estofados y cebolleta Kujo. Se caracteriza por la combinación de tendones de ternera tiernos y el rico sabor de la cebolleta Kujo. Disfrútalo caliente con nuestra salsa especial.

Un "Doiyaki" hecho con una generosa cantidad de camarones y calamares jugosos. El sabor del marisco se disuelve en la masa y combina bien con nuestra salsa especial. Un sabor clásico que pueden disfrutar personas de todas las edades.

Un "okonomiyaki" cremoso y sustancioso que combina mentaiko picante, mochi derretido y queso rico. Puedes disfrutar de varias texturas y sabores a la vez, y es especialmente popular entre las mujeres.

Una versión estilo "butatama" del "Doiyaki", una especialidad de Osaka, hecha con abundantes camarones jugosos. El sabor del camarón se disuelve en la masa y combina bien con nuestra salsa especial. Un sabor clásico.

Una versión estilo "butatama" del "Doiyaki", una especialidad de Osaka, hecha con abundantes calamares elásticos. El sabor ligero de los calamares se disuelve en la masa y combina bien con nuestra salsa especial. Un sabor clásico.

Una versión estilo "butatama" del "Doiyaki", una especialidad de Osaka, hecha con abundante cerdo. El sabor del cerdo se disuelve en la masa y combina bien con nuestra salsa especial. Un sabor clásico.

Una versión estilo "butatama" del "Doiyaki", una especialidad de Osaka, que combina varios ingredientes como cerdo, camarones y calamares. Puedes disfrutar de varias texturas y sabores a la vez.

Un "yakisoba" clásico de puesto callejero, salteado con nuestra rica salsa especial. Los fideos masticables y los ingredientes como cerdo y repollo se mezclan bien con la salsa, y su fragante sabor es apetitoso.

Un "yakisoba" salteado con una salsa de sal ligera y refrescante. Resalta el sabor del marisco y la dulzura de las verduras, y al exprimirle limón se vuelve aún más refrescante. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de un sabor ligero diferente al de la salsa.

Un "yakisoba" picante y apetitoso hecho salteando cerdo y kimchi con nuestra salsa especial. La acidez y el picante del kimchi se mezclan con el sabor del cerdo y los fideos, resultando en un plato potente que combina bien tanto con arroz como con sake.

Un "yakisoba" hecho con abundantes camarones y calamares jugosos, que resalta el sabor del marisco. Puedes disfrutar del sabor original de los ingredientes con nuestra salsa especial ligera de sal o salsa de soja.

Un plato abundante hecho añadiendo fideos soba a la masa del okonomiyaki y asándolo. Puedes disfrutar de la textura esponjosa del okonomiyaki y la sustanciosa textura de los fideos soba al mismo tiempo, lo que te dejará completamente satisfecho con un solo plato.

Un plato divertido con una textura derretida, hecho añadiendo mochi y queso al modan-yaki. La elasticidad del mochi y la riqueza del queso combinan bien con el aroma fragante del modan-yaki. Es un menú popular entre niños y adultos.

Un plato especial de nuestro restaurante, hecho con menudencias de res frescas estofadas lentamente y terminadas con nuestra salsa especial agridulce. Rico en colágeno, tiene una textura que se derrite en la boca y un sabor profundo. Combina perfectamente con arroz y sake.

Un plato hecho asando a la plancha una mezcla de ñame rallado y hojas verdes frescas, caracterizado por su textura esponjosa y derretida. Puedes disfrutar de su sabor suave y textura única.

Un arroz frito fragante salteado con "shirasu" (pez menudo) y "takana" (col de hoja de mostaza encurtida). El sabor del shirasu, la salinidad moderada del takana y el arroz suelto forman un equilibrio exquisito, estimulando el apetito.

Un generoso corte de "sagari" (diafragma) de res seleccionado, asado entero en la plancha. Se caracteriza por su sabor jugoso con el sabor concentrado de la carne, y su condimento simple te permite disfrutar del sabor original de la carne.

Se asa cuidadosamente en la plancha el "udekimo" (diafragma) de wagyu negro de primera calidad A5, un corte raro. Su ternura que se derrite en la boca y la dulzura de su grasa refinada se extienden por todo el paladar. Disfruta de un sabor lujoso.

Un filete sublime hecho asando lujosamente solomillo de wagyu negro de grado A5 en la plancha. Su hermosa carne veteada se derrite en la boca con una ternura, riqueza y dulzura excepcionales. Es un plato digno de una ocasión especial.

Empanadillas caseras rellenas de cerdo y verduras. La masa es crujiente y el relleno jugoso, disfrútalas calientes con nuestra salsa especial.

Un plato de grandes y frescas ostras de la prefectura de Hiroshima, asadas a la plancha hasta que estén fragantes con mantequilla y salsa de soja. El rico sabor original de las ostras y su aroma marino se realzan aún más con la riqueza de la mantequilla y el sabor de la salsa de soja.

Un plato divertido de mollejas de pollo salteadas con ajo, con una textura masticable. Su textura crujiente y el aroma fragante del ajo son apetitosos y combinan bien con cerveza y otros licores.

Un plato de cerdo y kimchi casero salteado con nuestra salsa especial, perfecto tanto con arroz como con sake. La acidez y el picante del kimchi realzan el sabor del cerdo, resultando en un sabor adictivo.

Un plato de "butatoro" (papada de cerdo) salteado hasta que esté fragante en la plancha y terminado con nuestra salsa especial. El sabor dulce y rico de la grasa, característico del butatoro, está concentrado y combina perfectamente con arroz y cerveza.

Un plato de panceta de cerdo asada simplemente con sal, que te permite disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes. El equilibrio entre la dulzura de la grasa y el sabor de la carne magra, junto con el asado fragante, lo hace perfecto como aperitivo o plato principal.

Un plato de tendones de cerdo estofados lentamente hasta que estén tiernos. Se caracteriza por su textura masticable y el sabor del colágeno que proviene de los tendones. Perfecto como aperitivo para el sake.

Un plato fragante de calamares secos salteados con mantequilla, rico en sabor marino. La textura masticable de los calamares, la riqueza de la mantequilla y el aroma de la salsa de soja se combinan a la perfección, haciendo que el sake sea más agradable.

Un plato de carne de "seseri" de pollo (cuello) asada hasta que esté fragante en la plancha. Es particularmente grasosa entre las carnes de pollo y se caracteriza por su textura jugosa y elástica.

Un plato fragante y apetitoso de carne de "seseri" de pollo salteada a la plancha con ajo. El jugoso sabor del seseri y el aroma del ajo se mezclan, lo que lo hace perfecto como acompañamiento para el sake.

Un plato de menudencias frescas asadas simplemente con sal. Se caracteriza por el sabor original de las menudencias y su fragante sabor realzado con sal.

Un plato abundante de varias menudencias salteadas con nuestra salsa especial. Puedes disfrutar de la textura y el sabor de cada menudencia, y combina bien tanto con el arroz como con el sake.

Un plato de pimientos gruesos asados lentamente a la plancha. Puedes disfrutar de la dulzura original del pimiento y su textura crujiente, con un condimento simple que realza el sabor de los ingredientes.

Un plato sustancioso de tocino grueso asado a la plancha hasta que esté fragante. El sabor del tocino y la dulzura de su grasa están concentrados, y se caracteriza por su exterior crujiente y su interior jugoso.

Un plato de muslo de pollo a la plancha, terminado con nuestra salsa especial de sal y cebolleta. La jugosa carne de pollo y el refrescante sabor de la sal y la cebolleta combinan a la perfección, haciendo que el arroz sea más apetitoso.

Un plato de muslo de pollo a la plancha, cubierto con queso derretido. El jugoso sabor del pollo y la rica riqueza del queso se combinan, resultando en un sabor popular entre niños y adultos.

Un plato de muslo de pollo a la plancha, terminado con una fragante mantequilla de ajo. El sabor del ajo y la riqueza de la mantequilla realzan el sabor del pollo, estimulando el apetito.

Un helado de vainilla clásico, suave y que se derrite en la boca. Su dulzura suave y el aroma a vainilla son perfectos como postre después de la comida.

Un helado japonés con un rico sabor a matcha y un toque amargo. Su dulzura refinada y el aroma a matcha proporcionan un sabor calmante después de la comida.

Un "junmai ginjo shiboritate" (sake junmai ginjo recién prensado) de Takehara, solo disponible esta temporada. Tiene un sabor fresco y refrescante, con un aroma fresco y un final nítido. Es una botella que puedes disfrutar como si tu cuerpo estuviera cantando de alegría.

Este es el primer "junmai namazake" del año. Tiene un sabor seco nítido y refrescante, y el aroma fresco recién prensado recuerda sutilmente a las uvas con un toque de elegancia. Es una botella que encantará a los amantes del sake.

Un plato de maíz tierno pequeño y lindo, asado a la plancha hasta que esté fragante con mantequilla y salsa de soja. Su textura crujiente y el fragante sabor a mantequilla y salsa de soja son apetitosos.

Un plato de espárragos frescos enrollados en panceta de cerdo y asados lentamente a la plancha. La textura crujiente de los espárragos y el jugoso sabor de la panceta de cerdo se combinan a la perfección. Disfrútalo con nuestra salsa especial.

Un plato de col china marinada lentamente en nuestra salsa especial, perfecto para acompañar el arroz o como aperitivo. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor agridulce moderado.

Un plato de "hamo" (lucio) de temporada ligeramente chamuscado y hecho "tataki" (carpaccio). La piel es fragante y la carne tiene una textura esponjosa. Disfruta del sabor refinado original del hamo con ponzu y condimentos.

Un plato inusual de konjac con una textura única, mezclado con pequeñas huevas de pescado. La elasticidad del konjac y la textura de las huevas de pescado lo hacen divertido de comer, con un sabor refrescante.

Un plato de menudencias secadas al aire durante la noche y luego asadas a la parrilla hasta que estén fragantes. El sabor está concentrado, y su textura única y aroma fragante son adictivos. Es el mejor acompañamiento para el sake.

Un kimchi casero hecho con abundante col de Hiroshima, un producto local de Hiroshima. Se caracteriza por su textura crujiente única de la col de Hiroshima, y su picante y acidez moderados que combinan bien con el arroz.

Un plato de champiñones shiitake gruesos asados a la plancha, servidos con rábano rallado y ponzu para un sabor refrescante. El aroma rico y el sabor de los shiitake se realzan con la acidez del ponzu y la frescura del rábano rallado.

Un "iburigakko" (rábano encurtido ahumado) de Akita, una especialidad regional. Se caracteriza por su distintivo aroma ahumado y su textura crujiente. Es perfecto como acompañamiento para sake o shochu.