Hakatanomiya

Name: Hakatanomiya
Address: 3 Chome-3-2 Ikejiri, Setagaya City, Tokyo 154-0001, Japan, Tokio
Price range: ¥150 - ¥4000

Menú de comida Hakatanomiya

★ 4.6 (12) 📍 3 Chome-3-2 Ikejiri, Setagaya City, Tokyo 154-0001, Japan

Oden de Hakata

¡El caldo de ago (pez volador) es adictivo!

Daikon (rábano blanco japonés)

大根

Daikon cocido lentamente en caldo de ago (pez volador). Tan tierno que un palillo lo atraviesa fácilmente, y absorbe todo el sabor del caldo. Un ingrediente popular y clásico del oden.

¥150 ≈ €1.00

Konnyaku

こんにゃく

Konnyaku cocido en caldo de ago (pez volador). Disfruta de su textura elástica y firme. Un plato bajo en calorías y saludable.

¥150 ≈ €1.00

Huevo

たまご

Huevo duro cocido en caldo. La clara es firme y la yema es harinosa, con el suave sabor del caldo impregnado. Disfrútalo con condimentos.

¥150 ≈ €1.00

Chikuwa a la parrilla

焼きちくわ

Chikuwa asado y cocido en caldo de oden. Se caracteriza por el aroma de su piel asada y su textura esponjosa empapada en caldo.

¥150 ≈ €1.00

Manitas de cerdo

手羽元

Un ingrediente de oden hecho con manitas de pollo cocidas a fuego lento con hueso. La carne se deshace tiernamente y el sabor del pollo se disuelve en el caldo.

¥150 ≈ €1.00

Bolsa de tofu frito con mochi

もち巾着

Un tipo de oden con mochi dentro de una bolsa de tofu frito. La textura del tofu frito empapado en caldo y el mochi derretido combinan a la perfección.

¥150 ≈ €1.00

Rollo de gyoza

餃子巻き

Un ingrediente típico del oden de Hakata, hecho de pasta de pescado enrollada alrededor de gyoza y frita. Disfruta de la elasticidad de la pasta de pescado y el jugoso interior de la gyoza.

¥300 ≈ €2.00

Obanzai (platos caseros)

Hecho a mano con cariño por la abuela

Surtido de Obanzai

おばんざい盛り合わせ

Un set que incluye varias de nuestras especialidades del día. Podrás disfrutar de pequeñas porciones de guisos y ensaladas caseras.

¥980 ≈ €5.00

A la carta

単品

Puedes elegir uno de nuestros obanzai caseros (platos preparados). Ofrecemos guisos, ensaladas y otros platos caseros de sabor suave.

¥480~ ≈ €3.00

Una obra maestra

¡Especialidad de Fukuoka!

Amberjack con sésamo

胡麻カンパチ

Sashimi de amberjack fresco marinado en una salsa especial de sésamo. El aroma tostado del sésamo y el dulzor graso del amberjack combinan a la perfección. Un plato de la cocina regional de Fukuoka.

¥780 ≈ €4.00

Tofu caliente

ほかほか湯豆腐

Un plato sencillo de tofu calentado en un caldo tibio. El dulce sabor del haba de soja y el calor reconfortan el cuerpo. Disfrútalo con condimentos.

¥680 ≈ €4.00

Almejas y champiñones al papillote

あさりときのこのホイル焼き

Mantequilla y ponzu

Almejas y champiñones cocinados al vapor en papel de aluminio. La riqueza de la mantequilla y la acidez del ponzu realzan el sabor de las almejas.

¥680 ≈ €4.00

Especialidad de Fukuoka / Aperitivo

Caballa seca en mirin

鯖(さば)みりん

¡Especialidad de Fukuoka!

Caballa seca en mirin y asada. Su sabor agridulce concentra la riqueza de la caballa grasosa. Ideal como acompañamiento para la bebida.

¥680 ≈ €4.00

Surtido de encurtidos

おしんこ盛合せ

Surtido de varios encurtidos. Tienen un sabor refrescante, perfecto como intermedio o acompañamiento para la bebida.

¥680 ≈ €4.00

Tomate frío

冷やしトマト

Rodajas de tomate fresco bien frías. Sencillas pero permiten disfrutar del dulzor y la acidez natural del tomate, refrescando la boca.

¥480 ≈ €3.00

Pepino entero encurtido

きゅうりの一本漬け

Pepino entero encurtido. Su textura crujiente es agradable y su ligero sabor salado deja un regusto delicioso.

¥480 ≈ €3.00

Habas de soja con azúcar moreno

黒糖そら豆

Habas de soja recubiertas de azúcar moreno. Un crujiente bocado que combina el profundo dulzor del azúcar moreno con el sabor de las habas de soja.

¥480 ≈ €3.00

Otochi (aperitivo)

お通し

Un pequeño plato servido como cargo por asiento.

¥400 ≈ €2.00

Para terminar

¡¿Udon de Maki!?

Arroz Kashiwa

かしわ飯

Arroz cocido con pollo (kashiwa) y bardana. Un plato de la cocina regional de Fukuoka, donde el sabor del pollo impregna cada grano de arroz.

¥580 ≈ €3.00

Udon de pollo y tempura de bardana de Fukuoka Tachibana

福岡立花肉ごぼ天うどん

¡100 mejores udon!

Udon estilo Hakata con ternera guisada agridulce y tempura de bardana crujiente. Se caracteriza por sus fideos ligeramente blandos y su sabroso caldo.

¥880 ≈ €5.00

Dulce

Umegae Mochi de Kasano-ya, Dazaifu (con matcha preparado por la anfitriona)

太宰府かさの家さんの梅ヶ枝餅

Abundante anko (pasta de judías dulces)

Mochi asado, especialidad de Dazaifu. Contiene abundante anko dentro de una fina capa de mochi, con una superficie crujiente y un interior masticable.

¥380 ≈ €2.00

Umegae Mochi (con matcha preparado por la anfitriona)

梅ヶ枝餅 (女将が点てたお抹茶付)

Un set del famoso Umegae Mochi y matcha caliente preparado por la anfitriona. La combinación del mochi dulce y el matcha amargo es perfecta como postre.

¥580 ≈ €3.00

Cerveza

Kirin Ichiban Shibori de barril

キリン一番搾り生

Cerveza de barril elaborada con el método "Ichiban Shibori", que extrae todo el sabor de la cebada. Se caracteriza por su final refrescante y su sabor equilibrado.

¥580 ≈ €3.00

Sapporo Red Star, botella mediana

サッポロ赤星中瓶

Cerveza embotellada "Red Star", la marca de cerveza más antigua de Japón. Disfruta de su rico sabor, característico de la cerveza pasteurizada.

¥700 ≈ €4.00

Asahi Super Dry, botella mediana

アサヒスーパードライ中瓶

Cerveza con un final seco y refrescante. Tiene un sabor ligero y combina bien con cualquier comida.

¥700 ≈ €4.00

Kirin Greens Free

キリングリーンズフリー

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Tiene un sabor refrescante y se recomienda cuando se quiere reducir el consumo de alcohol.

¥580 ≈ €3.00

Highball

Hakata Highball

博多ハイボール

★Yuzu Kosho aparte

Un highball con yuzu kosho. El toque picante y el aroma del yuzu realzan el sabor del whisky, un trago típico de Hakata.

¥600 ≈ €3.00

Coke Highball

コークハイボール

Highball de whisky con cola. Disfruta del dulzor de la cola y la frescura del carbonato.

¥600 ≈ €3.00

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

Highball de whisky con ginger ale. El sabor y dulzor del jengibre lo hacen fácil de beber.

¥600 ≈ €3.00

Sour

Hakata No Miya Lemon Sour

ハカタノミヤレモンサワー

Sour especial de la casa con el nombre del restaurante. La acidez y el aroma del limón son refrescantes y combinan perfectamente con la comida.

¥600 ≈ €3.00

Sour de limón "Oni Kaniku"

鬼果肉レモンサワー

Sour con abundante pulpa de limón. Disfruta de su sabor jugoso y lleno de fruta.

¥600 ≈ €3.00

Sour de limón y miel

はちみつレモンサワー

Sour de limón con dulzor de miel añadido. La acidez se suaviza, resultando en un sour dulce y fácil de beber.

¥500 ≈ €3.00

Sour de pomelo "Oni Kaniku"

鬼果肉グレープフルーツサワー

Sour con abundante pulpa de pomelo. Disfruta del amargor y el dulzor natural de la fruta.

¥600 ≈ €3.00

Sour de ciruela encurtida

梅干しサワー

Sour con un ciruelo entero. Al deshacer el ciruelo, puedes ajustar la acidez y la salinidad a tu gusto.

¥500 ≈ €3.00

Sour "Otsukaresan"

おつかれさんサワー

Un sour ácido que reconforta el cuerpo cansado, con ácido cítrico y otros ingredientes. Recomendado para cuando quieras refrescarte.

¥500 ≈ €3.00

Gari-chu (chuhai con jengibre encurtido)

ガリチュー

Chuhai con gari (jengibre encurtido en vinagre dulce) de sushi. Su sabor agridulce y picante a jengibre es adictivo.

¥500 ≈ €3.00

Sour de tomate natural

生トマトサワー

Sour hecho con tomates frescos. Un trago refrescante que permite disfrutar de la acidez y el sabor del tomate fresco.

¥650 ≈ €4.00

Whisky

Suntory "Kakubin"

角

Whisky japonés clásico. Se caracteriza por su aroma dulce, su rico sabor y su final seco.

¥500~ ≈ €3.00

Chita

知多

Whisky japonés de grano con un sabor ligero. Tiene un dulzor sutil y un sabor suave y fácil de beber.

¥750~ ≈ €4.00

Four Roses

フォアローゼズ

Whisky bourbon con un aroma floral y un dulzor afrutado. Tiene un sabor suave.

¥650~ ≈ €4.00

Ocha-hai (té con shochu)

Yamecha High (té Yame con shochu)

八女茶ハイ

Bebida hecha mezclando shochu con té Yame de Fukuoka (té verde). El aroma y el sabor del té se sienten bien, y es refrescante de beber.

¥500 ≈ €3.00

Iichiko Ocha-hai

いいちこ茶ハイ

Shochu de cebada "Iichiko" mezclado con té. La suavidad de Iichiko y el sabor del té combinan bien.

¥500 ≈ €3.00

Recarga

おかわり中

Recarga solo de shochu

Recarga de shochu (el contenido) para Ocha-hai y otros. Disfruta añadiéndolo al té que queda en tu vaso.

¥280 ≈ €2.00

Licor de frutas

Licor de ciruela "Aragoshi" maduro

完熟あらごし梅酒

Licor de ciruela espeso con pulpa de ciruela. Disfruta del intenso dulzor y la acidez de las ciruelas maduras.

¥600~ ≈ €3.00

Umeyamakkoi (licor de ciruela)

梅まっこい

Licor de ciruela con un fuerte sabor a ciruela. Tiene un sabor agridulce y afrutado.

¥500~ ≈ €3.00

Licor cremoso de yogur

濃厚ヨーグルト酒

Bebida cremosa hecha con yogur. Su textura rica y su sabor agridulce son como un postre.

¥600~ ≈ €3.00

Shochu

Excepto algunas

Shochu

焼酎

Shochu seleccionado. Disfruta de los aromas de ingredientes como la patata dulce o la cebada con tu forma de beber preferida.

¥600~ ≈ €3.00

Sake japonés

Frío / Caliente

Sake japonés

日本酒

Sake japonés con el sabor del arroz. Disfruta de su sabor cambiante según la temperatura, ya sea frío (a temperatura ambiente o frío) o caliente.

¥1,100~ ≈ €6.00

Vino

Vino tinto/blanco (botella)

赤・白ワイン (ボトル)

Vino de botella. Puedes elegir entre tinto o blanco.

¥4,000~ ≈ €22.00

Refrescos

Té Yame (té verde)

八女茶（緑茶）

Té Yame, una especialidad de la prefectura de Fukuoka. Un té verde con un sabor dulce y rico.

¥400 ≈ €2.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té Oolong con un aroma tostado y un final refrescante.

¥400 ≈ €2.00

Té de estigmas de maíz

ひげ茶

Té hecho con estigmas de maíz. Tiene un aroma tostado y un dulzor sutil.

¥400 ≈ €2.00

Té negro

紅茶

Té negro aromático.

¥400 ≈ €2.00

Té de jazmín

ジャスミン茶

Té de jazmín con un agradable aroma floral. Refresca la boca.

¥400 ≈ €2.00

Cola

コーラ

Refresco clásico con la efervescencia y el dulzor del carbonato.

¥400 ≈ €2.00

Ginger Ale

ジンジャーエール

Una bebida carbonatada con un toque de jengibre. Tiene un sabor refrescante.

¥400 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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📍 3 Chome-3-2 Ikejiri, Setagaya City, Tokyo 154-0001, Japan

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