Hǎi jiǔ péng hú hǎi xiān cān tīng

Vieiras frescas ligeramente chamuscadas por fuera, conservando la ternura y dulzura del interior. Con un ligero aroma a quemado, textura suave y jugosa.

Surtido de sashimi que incluye atún, salmón, marlín, etc. Ingredientes frescos, cortes gruesos y textura firme, permite degustar diferentes tipos de pescado a la vez.

Lonchas de atún fresco, carne roja, textura tierna y moderada. Con el sabor fresco y único del atún, una opción clásica de sashimi.

Lonchas de salmón ricas en grasa, se derriten en la boca. Carne de color rojo anaranjado brillante, sabor dulce y rico, muy popular.

La carne de marlín tiene un color pálido, textura masticable y elástica. Sabor fresco y delicado, adecuado para comensales que prefieren sabores ligeros.

Sushi nigiri hecho con lonchas de atún fresco cubiertas sobre arroz avinagrado. La frescura del pescado y la acidez del arroz se combinan perfectamente.

Gruesas lonchas de salmón sobre arroz avinagrado, el aroma graso se derrite en la boca. Textura suave, un plato popular en el sushi japonés.

Filete de marlín fresco y ligero sobre arroz avinagrado, con una textura firme y elástica. Sabor fresco, permite apreciar la dulzura natural del pescado.

Surtido de sushi nigiri de varios pescados, generalmente incluye atún, salmón, marlín, etc. Disfruta de diferentes texturas y sabores a la vez.

Sushi grueso enrollado con varios ingredientes, posiblemente cubierto con huevas de pescado o algas nori. Relleno rico, textura variada, colores vibrantes.

Arroz avinagrado envuelto en piel de tofu dulce estofada y espolvoreado con sésamo aromático. Sabor agridulce equilibrado, apto para vegetarianos.

Algas nori rellenas de camarones frescos, espárragos, lechuga y mayonesa. Crujiente y refrescante, se recomienda comer lo antes posible después de servir para evitar que las algas se ablanden.

Temaki con espárragos verdes crujientes como protagonista, acompañado de lechuga y mayonesa. Sabor fresco y dulce, con la dulzura natural de las verduras.

Entrecot grueso marinado con romero y a la plancha. Rico en grasa, tierno y jugoso, con un toque de hierbas que añade capas de sabor.

Trozos de solomillo de ternera salteados con champiñones. La carne tiene una textura masticable, los champiñones absorben la jugosidad de la carne, muy aromático.

Paleta de cerdo Matsusaka untada con miso de玉 y asada a la roca. Textura crujiente y elástica, el miso realza el sabor dulce y salado al estilo japonés.

Tiras de cerdo Matsusaka salteadas a fuego alto con salsa especial. Carne crujiente, salsa rica, muy buena con arroz.

Clásico plato taiwanés "tres tazas" con pollo de corral y setas de cardo. Cocido a fuego lento con aceite de sésamo, salsa de soja, vino de arroz y albahaca, aromático, pollo firme y elástico.

Sopa hecha con pescado fresco, se puede elegir entre un caldo ligero y refrescante con jengibre o un caldo de miso japonés rico y dulce.

Sopa con algas silvestres y albóndigas de pescado caseras. Las algas marinas aportan sabor a mar, las albóndigas son elásticas, el caldo es ligero y dulce.

Sopa nutritiva que combina ñame y almejas. Caldo fresco y claro, textura suave del ñame, las almejas añaden dulzura salina natural.

Sopa casera simple y deliciosa, con albóndigas de pescado características de Penghu y huevo batido suave. Caldo ligero, ideal para acompañar varios platos.

Sopa individual vegetariana, con una variedad de champiñones y bayas de goji. Caldo ligero y dulce, rico en aroma y nutrientes de los champiñones.

Tiras de cerdo Matsusaka salteadas en aceite de sésamo, acompañadas de fideos suaves. Aroma intenso a aceite de sésamo, textura crujiente y tierna del cerdo Matsusaka, un plato reconfortante y delicioso.

Fideos de cristal empapados en caldo y el sabor fresco de las algas silvestres. Textura elástica y suave, el sabor único de las algas marinas hace que este plato sea especial.

Arroz frito salteado con salsa XO y erizo de mar fresco. Granos de arroz sueltos, cada bocado contiene la rica dulzura del erizo de mar y el picante salado de la salsa XO.

Arroz frito de lujo con huevas de mújol en cubitos y salsa XO. La salinidad y el sabor único de las huevas de mújol añaden un sabor de alta gama al arroz frito.

Arroz frito clásico de camarones con salsa XO para realzar el sabor. Camarones crujientes, arroz frito con "wok hei" (sabor ahumado), aroma encantador.

Arroz frito a base de salsa XO, se puede elegir con salmón, pez blanco o tiras de carne. Sabor fresco y ligeramente picante, textura rica.

Tiras de cerdo Matsusaka salteadas a fuego alto con huevo. Cerdo crujiente, huevo sabroso, un plato principal simple pero satisfactorio.

Gachas cocidas a fuego lento con una variedad de mariscos frescos. Los granos de arroz absorben la esencia del caldo de mariscos, con un sabor dulce y reconfortante.

Fideos salteados con ostras frescas de Penghu. Las ostras son carnosas y jugosas, los fideos son elásticos y sabrosos, llenos de sabor a mar.

Fideos salteados con hebras de calabaza (金瓜). El dulzor natural de la calabaza envuelve los fideos, con una textura húmeda y dulce.

Versión vegetariana de fideos de calabaza, sin ingredientes cárnicos. Conserva el dulzor de la calabaza y la elasticidad de los fideos, refrescante y delicioso.

Sabor clásico de los bocadillos taiwaneses, salteado con tiras de carne y verduras. Los fideos absorben la salsa, salados y sabrosos, con una textura rica.

Fideos finos con aceite de sésamo, aptos para vegetarianos. Fideos suaves, mezclados con aceite de sésamo aromático, simple pero nutritivo.

Ostras frescas de Penghu rebozadas y fritas. Exterior dorado y crujiente, interior tierno y jugoso, lleno de sabor a mar, un popular aperitivo.

Pescado "Red New Bride" frito, un pequeño pez endémico de Penghu. Carne delicada, frito hasta quedar crujiente, generalmente se puede comer entero (dependiendo de la dureza de los huesos).

Albóndigas de calamar auténticas de Penghu. Cada bocado contiene trozos de calamar, textura elástica y firme, lleno de sabor a mar.

Albóndigas de calamar de Penghu en gran porción, adecuadas para compartir. Exterior ligeramente crujiente, interior elástico y dulce.

Pescado blanco pequeño rebozado y frito. Crujiente como una galleta, más se mastica, más sabroso, rico en calcio.

Algas marinas silvestres de Penghu salteadas con huevo (桂花 se refiere a huevo revuelto). Las algas marinas son crujientes y tiernas, con un sabor a mar, y el huevo añade suavidad.

Salteado de coliflor seca de Penghu secada al sol. Textura crujiente y única, con dulzor concentrado de verduras y aroma a secado al sol.

Col agria especial de Penghu, crujiente y con un sabor agrio natural. Muy apetitoso después de saltear, ayuda a eliminar la grasa.

Brócoli fresco salteado con champiñones. Refrescante y saludable, conserva la textura crujiente y el sabor original de las verduras.

Salteado de verduras de temporada frescas según la estación. Condimento simple, resalta la dulzura natural de las verduras.

Vieiras japonesas dulces salteadas con pimientos coloridos. Las vieiras son tiernas y sabrosas, los pimientos crujientes, con excelente color, aroma y sabor.

Salteado a fuego alto con salsa especial. El pescado cristalino u otros ingredientes translúcidos tienen una textura elástica y un sabor a salsa rico y único.

Un plato de verduras salteadas refrescante, que puede usar melón amargo blanco o rábano con verduras verdes. Textura crujiente, condimento ligero.

Setas de cardo rebozadas y fritas o salteadas con yema de huevo salado (金沙). La textura arenosa y salada del huevo salado envuelve las jugosas setas de cardo, con un sabor encantador.

Setas de cardo cocinadas al estilo Kung Pao con chiles secos y pimienta de Sichuan. Sabor picante y ligeramente adormecedor, la textura de las setas de cardo imita la del pollo, muy bueno con arroz.

Tofu de piel de cerdo con condimento picante estilo Sichuan. El tofu absorbe el aceite picante y el aroma de la pimienta de Sichuan, textura suave y sabrosa, picante y adictivo.

Pastel de rábano en cubos, frito o salteado, luego salteado rápidamente con salsa XO. Exterior crujiente, interior tierno, la salsa XO realza el sabor del pastel de rábano con su picante y frescura.

Repollo crujiente salteado con chiles secos. Conserva la dulzura crujiente del repollo, con el sabor picante característico del Kung Pao.