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하이 지우 펑후 하이 시엔 찬팅

海九澎湖海鮮餐廳

2011.06.06. 업데이트

4.4 (2,520) $$$조금 비싸요

회 종류

구운 가리비 회 (4개/인분)
炙燒干貝刺身 (4顆/份)
4개/인분
신선한 가리비 표면을 살짝 구워 속의 부드러운 식감과 단맛을 살렸습니다. 은은한 불맛과 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다.
TWD540~ ≈ ₩25,205
모듬회. 참치. 연어. 황새치. 10개/인분
綜合刺身.鮪魚.鮭魚.旗魚.10貫/份
10개/인분
참치, 연어, 황새치 등 여러 종류의 생선회를 모은 모듬회. 신선한 재료와 두툼한 식감으로 다양한 생선의 풍미를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
TWD420 ≈ ₩19,604
참치 회 (10개/인분)
鮪魚刺身 (10貫/份)
10개/인분
신선한 참치 필레. 살이 선홍색이고 식감이 적당히 부드럽습니다. 참치 특유의 신선하고 맛있는 맛으로 클래식한 생선회 선택입니다.
TWD420 ≈ ₩19,604
연어 회 (10개/인분)
鮭魚刺身 (10貫/份)
10개/인분
지방이 풍부한 연어 필레. 입안에서 녹아내립니다. 살이 주황색으로 선명하고 맛이 달콤하며 진하여 대중적으로 인기가 많습니다.
TWD420 ≈ ₩19,604
황새치 회 (10개/인분)
旗魚刺身 (10貫/份)
10개/인분
황새치 살은 색이 옅고 식감이 쫄깃합니다. 맛이 담백하고 신선하여 담백한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.
TWD420 ≈ ₩19,604

일식 - 초밥

참치 회 초밥
鮪魚刺身握壽司
6개/인분
신선한 참치 필레를 초밥 위에 얹어 만든 초밥. 생선회의 신선한 맛과 초밥의 새콤달콤함이 완벽하게 조화를 이룹니다.
TWD470~ ≈ ₩21,938
연어 회 초밥
鮭魚刺身握壽司
6개/인분
통통한 연어 필레를 초밥과 함께 제공합니다. 지방의 향이 입안에서 녹아내립니다. 식감이 부드러워 일식 초밥 중 인기 메뉴입니다.
TWD420~ ≈ ₩19,604
황새치 회 초밥
旗魚刺身握壽司
6개/인분
신선한 황새치 필레를 초밥과 함께 제공합니다. 식감이 단단하고 탄력 있으며, 신선한 풍미로 생선 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다.
TWD420~ ≈ ₩19,604
모듬 생선회 초밥
綜合刺身握壽司
6개/인분
참치, 연어, 황새치 등 여러 종류의 생선회를 모은 초밥 모듬. 한 번에 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.
TWD420~ ≈ ₩19,604
일본식 수제 꽃초밥
日式手工花壽司
5개/인분
여러 가지 재료를 넣고 말은 굵은 김초밥. 겉에는 날치알이나 김을 묻힐 수 있습니다. 속 재료가 풍부하고 식감이 다양하며 색깔이 화려합니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
참깨 유부초밥 (채식)
芝麻豆皮壽司 (素食)
6개/인분
간장으로 조린 달콤한 유부를 초밥으로 감싸고 향긋한 참깨를 뿌렸습니다. 달콤 짭짤한 맛으로 채식주의자에게 적합합니다.
TWD160 ≈ ₩7,468

일식 - 핸드롤

아스파라거스 새우 핸드롤
蘆筍蝦手卷
김에 신선한 새우, 아스파라거스, 양상추 채, 마요네즈를 넣었습니다. 아삭하고 상큼하며, 김이 부드러워지기 전에 빨리 드시는 것을 권장합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
청아스파라거스 핸드롤
青蘆筍手卷
아삭한 청아스파라거스를 주재료로 양상추와 마요네즈를 넣은 핸드롤. 담백하고 채소의 신선한 단맛이 좋습니다.
TWD50 ≈ ₩2,334

선별된 육류

로즈마리 구이 립아이 스테이크 (약 12oz)
迷迭香煎烤肋眼牛排 (約 12oz)
두툼하게 썬 립아이 부위를 로즈마리로 양념하여 구웠습니다. 지방이 풍부하고 육질이 부드럽고 촉촉하며, 허브 향이 풍미의 층을 더합니다.
TWD1,680 ≈ ₩78,416
버섯 볶음 소고기 살치살
蘑菇香炒牛小排
소고기 살치살 조각과 버섯을 함께 볶았습니다. 소고기 식감이 쫄깃하고 버섯이 육즙의 신선함을 머금어 향이 좋습니다.
TWD1,680 ≈ ₩78,416
옥미소 돌판 구이 황금 송학 돼지고기
玉味噌岩烤黃金松坂
송학 돼지고기(돼지 목살)에 옥미소를 바르고 돌판에 구웠습니다. 식감이 아삭하고 탄력 있으며, 미소가 달콤 짭짤한 일본식 풍미를 더합니다.
TWD520 ≈ ₩24,272
소스 볶음 황금 송학 돼지고기
醬爆黃金松坂肉
송학 돼지고기 채를 센 불에 빠르게 볶고 특제 소스를 곁들였습니다. 돼지고기 식감이 아삭하고 소스 맛이 진하여 밥과 잘 어울립니다.
TWD420 ≈ ₩19,604
삼베 전복 닭다리살
三杯鮑菇土雞腿
클래식 대만식 삼베 요리. 토종 닭다리살과 팽이버섯을 사용했습니다. 참기름, 간장, 청주, 바질을 넣고 졸여 향이 좋고 닭고기가 단단하고 탄력 있습니다.
TWD420 ≈ ₩19,604

국물 요리

신선한 생선 (생강/된장국) (2~4인분)
鮮魚 (薑絲/味噌湯) (2~4人份)
신선한 생선으로 끓인 국물 요리. 담백하고 시원한 생강 국물이나 진하고 달콤한 일본식 된장 국물 중 선택 가능합니다.
TWD480~ ≈ ₩22,404
야생 김 생선 완자탕 (2~4인분)
野生紫菜魚丸湯 (2~4人份)
야생 김과 수제 생선 완자를 넣은 국물 요리. 김은 바다의 신선한 맛을 내고, 생선 완자는 쫄깃하며 국물은 맑고 달콤합니다.
TWD480 ≈ ₩22,404
참마 조개탕 (2~4인분)
山藥文蛤湯 (2~4人份)
참마와 조개를 결합한 건강탕. 국물이 맑고 신선하며, 참마는 부드럽고 조개는 자연스러운 감칠맛을 더합니다.
TWD420 ≈ ₩19,604
펑후 생선 완자 계란탕 (2~4인분)
澎湖魚丸蛋花湯 (2~4人份)
간단하고 맛있는 가정식 국물 요리. 펑후 특산 생선 완자와 부드러운 계란을 사용했습니다. 국물이 맑아 다양한 요리와 잘 어울립니다.
TWD420 ≈ ₩19,604
구기자 버섯탕 (1인분 / 채식)
枸杞百菇湯盅 (單人份 / 素食)
채식 가능한 1인용 탕. 여러 종류의 버섯과 구기자가 들어있습니다. 국물이 맑고 달콤하며 버섯의 향과 영양이 풍부합니다.
TWD220 ≈ ₩10,269

주식

황금 송학 참기름 얇은 당면
黃金松坂麻油麵線
참기름에 송학 돼지고기를 볶고 부드러운 얇은 당면과 함께 제공합니다. 참기름 향이 진하고 송학 돼지고기 식감이 아삭하며, 몸을 보하는 맛있는 요리입니다.
TWD450 ≈ ₩21,004
야생 김 볶음 당면
野生紫菜炒冬粉
당면이 육수와 야생 김의 신선한 맛을 듬뿍 머금었습니다. 당면은 쫄깃하고 부드러우며, 김의 독특한 풍미가 이 요리를 더욱 특별하게 만듭니다.
TWD420 ≈ ₩19,604
XO 성게알 볶음밥 (계절 한정)
XO 海膽炒飯 (季節限定)
XO 소스와 신선한 성게알을 넣고 빠르게 볶은 볶음밥. 밥알이 살아있고, 한 입마다 성게알의 진한 단맛과 XO 소스의 매콤 짭짤한 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD360 ≈ ₩16,803
XO 날치알 볶음밥
XO 烏魚子炒飯
잘게 썬 날치알과 XO 소스를 넣은 고급 볶음밥. 날치알의 짭짤한 맛과 독특한 식감이 볶음밥에 고급스러운 풍미를 더합니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
XO 새우 볶음밥
XO 蝦仁炒飯
클래식 새우 볶음밥에 XO 소스를 더해 풍미를 높였습니다. 새우는 아삭하고 볶음밥은 불맛이 살아있어 향이 매력적입니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
XO 볶음밥
XO 炒飯
연어/망둥어/돼지고기 채
XO 소스를 베이스로 한 볶음밥. 연어, 망둥어 또는 돼지고기 채와 함께 선택 가능합니다. 풍미가 신선하고 약간 매콤하며 식감이 풍부합니다.
TWD250~ ≈ ₩11,669
송학 돼지고기 채 계란 볶음밥
松坂肉絲蛋炒飯
송학 돼지고기 채와 계란을 센 불에 빠르게 볶았습니다. 돼지고기 식감이 아삭하고 계란의 풍미가 진하여 간단하지만 만족스러운 주식입니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
고급 해산물 죽
御品海鮮粥
신선한 해산물을 듬뿍 넣고 끓인 죽. 쌀알이 해산물 육수의 정수를 머금어 맛이 달콤하고 속을 따뜻하게 합니다.
TWD220 ≈ ₩10,269
펑후 신선 굴 볶음 당면 *
澎湖鮮蚵炒米粉 *
펑후 특산 신선 굴과 당면을 함께 볶았습니다. 굴은 통통하고 촉촉하며, 당면은 쫄깃하고 바다의 풍미가 가득합니다.
TWD360 ≈ ₩16,803
호박 볶음 당면
金瓜炒米粉
호박(금과) 채를 넣고 볶은 당면. 호박의 자연스러운 단맛이 당면을 감싸 촉촉하고 달콤한 맛을 냅니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
호박 볶음 당면 (채식)
金瓜炒米粉 (素食)
호박(금과)을 넣고 볶은 당면. 호박의 자연스러운 단맛이 당면을 감싸 촉촉하고 달콤한 맛을 냅니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
대만식 볶음 당면
台式炒米粉
클래식 대만식 간식 맛. 돼지고기 채, 채소 등과 함께 볶았습니다. 당면이 소스를 머금어 짭짤하고 감칠맛이 나며 식감이 풍부합니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
참기름 볶음 얇은 당면 (채식)
麻油清麵線 (素食)
채식 가능한 참기름 얇은 당면. 당면이 부드럽고 향긋한 참기름과 함께 볶아져 간단하지만 몸에 좋습니다.
TWD220 ≈ ₩10,269

튀김류

튀긴 펑후 신선 굴 *
酥炸澎湖鮮蚵 *
튀김옷을 입혀 튀긴 신선한 펑후 굴. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하며 바다의 풍미가 가득합니다. 인기 있는 안주입니다.
TWD450 ≈ ₩21,004
튀긴 붉은 신부 (4마리/인분)
酥炸紅新娘 (4尾/份)
붉은 신부 생선을 튀긴 것으로, 펑후 특유의 작은 생선입니다. 살이 섬세하고 바삭하게 튀겨져 보통 통째로 먹을 수 있습니다 (뼈의 경도에 따라 다름).
TWD360 ≈ ₩16,803
펑후 오징어 완자 (8개)
澎湖花枝丸 (8顆)
펑후 특산 오징어 완자. 한 입마다 오징어 조각이 씹히고 쫄깃하며 신선한 맛이 가득합니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
펑후 오징어 완자 (16개)
澎湖花枝丸 (16顆)
대용량 펑후 오징어 완자. 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다. 겉은 살짝 바삭하게 튀기고 속은 쫄깃하고 신선한 맛을 유지했습니다.
TWD450 ≈ ₩21,004
튀긴 멸치
酥炸丁香魚
작은 멸치를 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 과자처럼 바삭바삭하며 씹을수록 고소하고 칼슘이 풍부합니다.
TWD450 ≈ ₩21,004

제철 채소

계화 스타일 펑후 야생 김 볶음
桂花炒澎湖野生紫菜
펑후 야생 김과 계란(계화는 계란 부스러기를 의미)을 함께 볶았습니다. 김은 아삭하고 부드러우며 바다의 향이 나고, 계란의 풍미가 부드러움을 더합니다.
TWD500 ≈ ₩23,338
볶은 펑후 콜리플라워 줄기 (한정)
清炒澎湖花菜乾 (限定)
펑후 특산 햇볕에 말린 콜리플라워 줄기를 볶았습니다. 아삭한 식감과 농축된 채소의 단맛, 햇볕 향이 특징입니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
볶은 펑후 사우어 캐비지
清炒澎湖酸高麗菜
펑후 특제 사우어 캐비지. 아삭한 식감과 자연스러운 신맛이 특징입니다. 볶으면 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD260 ≈ ₩12,136
버섯 볶음 브로콜리
蘑菇香炒西蘭花
신선한 브로콜리와 버섯을 함께 볶았습니다. 담백하고 건강하며 채소의 아삭함과 본연의 맛을 살렸습니다.
TWD260 ≈ ₩12,136
담백하게 볶은 제철 채소
清炒季節時蔬
제철 신선한 채소를 간단히 볶았습니다. 은은한 양념으로 채소 본연의 신선한 단맛을 살렸습니다.
TWD180 ≈ ₩8,402

신선한 볶음 요리

파프리카 볶음 일본 가리비 (4개/인분)
彩椒炒日本干貝 (4顆/份)
신선한 일본 가리비와 화려한 파프리카를 함께 빠르게 볶았습니다. 가리비는 부드럽고 신선하며, 파프리카는 아삭하여 색감과 맛이 모두 뛰어납니다.
TWD450 ≈ ₩21,004
소스 볶음 수정어
醬爆水晶小炒
특제 소스로 센 불에 볶은 요리. 수정어 또는 투명한 식감의 재료가 쫄깃하고 소스 맛이 진하며 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD450 ≈ ₩21,004
담백하게 볶은 백옥
翠綠香炒白玉
담백한 볶음 요리로, 백옥 비터멜론이나 무 등 흰색 재료와 녹색 채소를 함께 사용할 수 있습니다. 아삭한 식감과 은은한 양념 맛이 특징입니다.
TWD260 ≈ ₩12,136
금사 팽이버섯
金沙杏鮑菇
팽이버섯에 짭짤한 계란 노른자(금사)를 입혀 튀기거나 볶았습니다. 짭짤하고 고슬고슬한 계란 노른자 맛이 촉촉한 팽이버섯을 감싸 매력적인 풍미를 선사합니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
궁보 팽이버섯
宮保杏鮑菇
궁보 스타일로 볶은 팽이버섯. 건고추와 산초를 넣었습니다. 매콤하고 얼얼한 맛이며, 팽이버섯 식감이 닭고기와 비슷하여 밥과 잘 어울립니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
사천식 부드러운 두부 피
川味嫩百頁
두부 피를 사천식 매콤한 양념으로 조리했습니다. 두부가 매운 기름과 산초 향을 머금어 부드럽고 양념이 잘 배어 매콤하고 중독성 있습니다.
TWD260 ≈ ₩12,136
XO 소스 무떡볶이
XO 醬蘿蔔糕
깍둑 썬 무떡을 튀기거나 구운 후 XO 소스와 함께 빠르게 볶았습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, XO 소스의 매콤함이 무떡의 풍미를 더합니다.
TWD260 ≈ ₩12,136
궁보 양배추
宮保高麗菜
아삭한 양배추를 건고추와 함께 센 불에 볶았습니다. 양배추의 아삭함과 단맛을 살리면서 궁보 특유의 매콤한 맛을 더했습니다.
TWD220 ≈ ₩10,269

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 2,520개
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