炙燒干貝刺身 (4顆/份)
4顆/份
將新鮮干貝表面輕微炙燒，保留內部的鮮嫩口感與甜味。帶有淡淡的焦香，口感軟嫩多汁。
TWD540~
≈ HK$134
Hǎi jiǔ péng hú hǎi xiān cān tīng
Hǎi jiǔ péng hú hǎi xiān cān tīng
海九澎湖海鮮餐廳
111.06.06. 更新
★ 4.4
(2,520)
$$$Pricey
刺身類
綜合刺身.鮪魚.鮭魚.旗魚.10貫/份
10貫/份
包含鮪魚、鮭魚、旗魚等多種生魚片的拼盤。食材新鮮，厚切口感紮實，能一次品嚐不同魚種的風味。
TWD420
≈ HK$104
0
鮪魚刺身 (10貫/份)
10貫/份
新鮮鮪魚切片，肉質鮮紅，口感軟嫩適中。帶有鮪魚特有的鮮美滋味，是經典的生魚片選擇。
TWD420
≈ HK$104
0
鮭魚刺身 (10貫/份)
10貫/份
油脂豐富的鮭魚切片，入口即化。肉質橙紅鮮豔，味道甘甜濃郁，深受大眾喜愛。
TWD420
≈ HK$104
0
旗魚刺身 (10貫/份)
10貫/份
旗魚肉質顏色較淡，口感帶有嚼勁與彈性。味道清爽鮮美，適合喜歡清淡口味的食客。
TWD420
≈ HK$104
0
日式料理 - 壽司
鮪魚刺身握壽司
6貫/份
將新鮮鮪魚切片覆蓋在醋飯上，捏製而成的握壽司。魚肉的鮮味與醋飯的酸甜完美結合。
TWD470~
≈ HK$117
鮭魚刺身握壽司
6貫/份
肥美的鮭魚片搭配醋飯，油脂香氣在口中化開。口感滑順，是日式壽司中的人氣品項。
TWD420~
≈ HK$104
旗魚刺身握壽司
6貫/份
清爽的旗魚片搭配醋飯，口感紮實有彈性。風味清新，能品嚐到魚肉本身的鮮甜。
TWD420~
≈ HK$104
綜合刺身握壽司
6貫/份
集合多種魚類的握壽司拼盤，通常包含鮪魚、鮭魚、旗魚等。一次享受多種口感與風味。
TWD420~
≈ HK$104
日式手工花壽司
5貫/份
捲入多種食材的粗捲壽司，外層可能裹上魚卵或海苔。內餡豐富，口感層次多變，色彩繽紛。
TWD200
≈ HK$50
0
芝麻豆皮壽司 (素食)
6貫/份
使用滷製過的甜豆皮包裹醋飯，並撒上香氣十足的芝麻。口味鹹甜適中，適合素食者食用。
TWD160
≈ HK$40
0
日式料理 - 手卷
蘆筍蝦手卷
海苔包裹著鮮蝦、蘆筍、生菜絲與美乃滋。口感清脆爽口，建議上桌後儘快食用以免海苔軟化。
TWD70
≈ HK$17
0
青蘆筍手卷
以清脆的青蘆筍為主角，搭配生菜與美乃滋的手捲。口味清爽，富有蔬菜的鮮甜。
TWD50
≈ HK$12
0
精選肉品類
迷迭香煎烤肋眼牛排 (約 12oz)
選用厚切肋眼部位，以迷迭香調味後煎烤。油脂豐富，肉質軟嫩多汁，香草氣息增添風味層次。
TWD1,680
≈ HK$417
0
蘑菇香炒牛小排
牛小排切塊與蘑菇一同爆炒。牛肉口感帶有嚼勁，蘑菇吸收了肉汁的鮮味，香氣四溢。
TWD1,680
≈ HK$417
0
玉味噌岩烤黃金松坂
松坂豬（豬頸肉）塗上玉味噌後岩烤。口感脆嫩彈牙，味噌帶出鹹甜的日式風味。
TWD520
≈ HK$129
0
醬爆黃金松坂肉
松坂豬肉片以大火快炒，搭配特製醬汁。肉質脆口，醬香濃郁，非常下飯。
TWD420
≈ HK$104
0
三杯鮑菇土雞腿
經典台式三杯料理，使用土雞腿肉與杏鮑菇。加入麻油、醬油、米酒與九層塔燜燒，香氣撲鼻，雞肉結實有彈性。
TWD420
≈ HK$104
0
湯品類
鮮魚 (薑絲/味噌湯) (2~4人份)
使用新鮮魚肉烹煮的湯品，可選擇清爽提鮮的薑絲湯底，或濃郁甘甜的日式味噌湯底。
TWD480~
≈ HK$119
野生紫菜魚丸湯 (2~4人份)
加入野生紫菜與手工魚丸的湯品。紫菜帶有大海的鮮味，魚丸口感Q彈，湯頭清甜。
TWD480
≈ HK$119
0
山藥文蛤湯 (2~4人份)
結合山藥與文蛤的養生湯品。湯頭鮮美清澈，山藥口感鬆軟，文蛤增添了自然的鹹鮮味。
TWD420
≈ HK$104
0
澎湖魚丸蛋花湯 (2~4人份)
簡單而美味的家常湯品，使用澎湖特色魚丸搭配滑嫩蛋花。湯頭清爽，適合搭配各種菜餚。
TWD420
≈ HK$104
0
枸杞百菇湯盅 (單人份 / 素食)
素食可食的個人盅湯，內含多種菇類與枸杞。湯頭清淡甘甜，富含菇類的香氣與營養。
TWD220
≈ HK$55
0
主食類
黃金松坂麻油麵線
以麻油煸炒松坂豬，搭配滑順的麵線。麻油香氣濃郁，松坂豬口感脆嫩，是一道溫補的美味料理。
TWD450
≈ HK$112
0
野生紫菜炒冬粉
冬粉吸滿了湯汁與野生紫菜的鮮味。口感Q彈滑順，紫菜獨特的風味讓這道菜更具特色。
TWD420
≈ HK$104
0
XO 海膽炒飯 (季節限定)
加入XO醬與新鮮海膽快炒的炒飯。米粒分明，每一口都能吃到海膽的濃郁鮮甜與XO醬的微辣鹹香。
TWD360
≈ HK$89
0
XO 烏魚子炒飯
奢華的炒飯，加入切丁的烏魚子與XO醬。烏魚子的鹹香與獨特口感為炒飯增添了高級風味。
TWD280
≈ HK$69
0
XO 蝦仁炒飯
經典的蝦仁炒飯加入XO醬提升風味。蝦仁脆彈，炒飯鑊氣十足，香氣迷人。
TWD280
≈ HK$69
0
XO 炒飯
鮭魚/吻魚/肉絲
以XO醬為基底的炒飯，可依喜好選擇搭配鮭魚、吻仔魚或肉絲。風味鮮香微辣，口感豐富。
TWD250~
≈ HK$62
松坂肉絲蛋炒飯
使用松坂豬肉絲與雞蛋大火快炒。豬肉口感脆嫩，蛋香濃郁，是簡單卻令人滿足的主食。
TWD180
≈ HK$45
0
御品海鮮粥
加入多種新鮮海鮮燉煮的粥品。米粒吸飽了海鮮的高湯精華，味道鮮甜暖胃。
TWD220
≈ HK$55
0
澎湖鮮蚵炒米粉 *
使用澎湖特產的鮮蚵與米粉一同拌炒。鮮蚵飽滿多汁，米粉口感Q彈，充滿海洋風味。
TWD360
≈ HK$89
0
金瓜炒米粉
加入南瓜（金瓜）絲炒製的米粉。金瓜的自然甜味包裹著米粉，口感濕潤香甜。
TWD180
≈ HK$45
0
金瓜炒米粉 (素食)
素食版本的金瓜米粉，不含葷食成分。依舊保有南瓜的香甜與米粉的彈性，清爽美味。
TWD180
≈ HK$45
0
台式炒米粉
經典的台灣小吃風味，加入肉絲、蔬菜等配料拌炒。米粉吸附醬汁，鹹香入味，口感豐富。
TWD180
≈ HK$45
0
麻油清麵線 (素食)
素食可食的麻油麵線。麵線滑順，拌入香氣濃郁的麻油，簡單卻滋補。
TWD220
≈ HK$55
0
酥炸類
酥炸澎湖鮮蚵 *
裹粉酥炸的新鮮澎湖蚵仔。外皮金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，充滿海味，是受歡迎的下酒菜。
TWD450
≈ HK$112
0
酥炸紅新娘 (4尾/份)
酥炸紅新娘魚，這是澎湖特有的小型魚類。肉質細緻，炸得酥香，通常整尾可食（視骨頭硬度而定）。
TWD360
≈ HK$89
0
澎湖花枝丸 (8顆)
來自澎湖的真材實料花枝丸。每一口都能咬到花枝塊，口感Q彈紮實，鮮味十足。
TWD250
≈ HK$62
0
澎湖花枝丸 (16顆)
大份量的澎湖花枝丸，適合多人分享。外皮炸至微酥，內部保持彈性與鮮甜。
TWD450
≈ HK$112
0
酥炸丁香魚
將細小的丁香魚裹粉油炸。口感酥脆如同餅乾，越嚼越香，富含鈣質。
TWD450
≈ HK$112
0
時蔬類
桂花炒澎湖野生紫菜
將澎湖野生紫菜與雞蛋（桂花指蛋碎）一同炒製。紫菜口感脆嫩，帶有海洋氣息，蛋香增添滑順感。
TWD500
≈ HK$124
0
清炒澎湖花菜乾 (限定)
使用澎湖特色的日曬花菜乾清炒。口感爽脆獨特，帶有濃縮的蔬菜甜味與日曬香氣。
TWD280
≈ HK$69
0
清炒澎湖酸高麗菜
澎湖特製的酸高麗菜，口感清脆帶有天然酸味。清炒後非常開胃，能解膩。
TWD260
≈ HK$64
0
蘑菇香炒西蘭花
新鮮西蘭花（青花菜）與蘑菇一同拌炒。清爽健康，保留了蔬菜的脆度與原味。
TWD260
≈ HK$64
0
清炒季節時蔬
依照季節選用當令新鮮蔬菜清炒。簡單調味，呈現蔬菜最自然的鮮甜。
TWD180
≈ HK$45
0
鮮饌熱炒類
彩椒炒日本干貝 (4顆/份)
鮮甜的日本干貝與色彩繽紛的甜椒一同快炒。干貝軟嫩鮮美，甜椒清脆，色香味俱全。
TWD450
≈ HK$112
0
醬爆水晶小炒
使用特製醬料大火爆炒的料理。水晶魚或其他透亮食材口感Q彈，醬香濃郁，風味獨特。
TWD450
≈ HK$112
0
翠綠香炒白玉
一道清爽的炒菜料理，可能使用白玉苦瓜或蘿蔔等白色食材搭配綠色蔬菜。口感清脆，調味淡雅。
TWD260
≈ HK$64
0
金沙杏鮑菇
杏鮑菇裹上鹹蛋黃（金沙）酥炸或拌炒。鹹蛋黃的鹹香沙沙口感包裹著多汁的杏鮑菇，風味迷人。
TWD280
≈ HK$69
0
宮保杏鮑菇
以宮保方式料理杏鮑菇，加入乾辣椒與花椒。口味香辣微麻，杏鮑菇口感仿若雞肉，非常下飯。
TWD280
≈ HK$69
0
川味嫩百頁
百頁豆腐搭配川式麻辣調味。豆腐吸附了辣油與花椒的香氣，口感軟嫩入味，香辣過癮。
TWD260
≈ HK$64
0
XO 醬蘿蔔糕
切塊的蘿蔔糕先炸或煎，再拌入XO醬快炒。外酥內軟，XO醬的鮮辣提升了蘿蔔糕的風味。
TWD260
≈ HK$64
0
宮保高麗菜
清脆的高麗菜以乾辣椒爆炒。保留了高麗菜的脆甜，同時帶有宮保特有的香辣味。
TWD220
≈ HK$55
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
4.4
Google Maps上的2,520個評分
$
喺Google地圖中睇 ↗
$$$
Pricey
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
