Agujim de Gunsan

Un plato de rape, brotes de soja, perifollo y otras verduras, cocido al vapor o hervido de forma picante. Es picante y sabroso, con carne de rape tierna y brotes de soja crujientes. Es ideal para compartir con arroz y guarniciones.

Un plato de varios mariscos como pulpo, camarones y mejillones, junto con verduras como brotes de soja, cocido al vapor o hervido de forma picante. Se caracteriza por su sabor picante y sabroso que resalta el rico sabor de los mariscos. Los mariscos son tiernos y las verduras crujientes. Es un plato grande que se suele compartir con arroz.

Un plato de pescado globo y verduras, cocido al vapor o hervido. 'Jiri' se refiere a un caldo claro y no picante. Se caracteriza por su sabor refrescante y suave que resalta el sabor natural del pescado globo, con carne tierna y masticable. Es ideal para comer con arroz como remedio para la resaca o como manjar especial.

Pulpo tierno y verduras salteadas en una salsa picante de gochujang. Es intensamente picante y sabroso, con una textura tierna y masticable del pulpo. Es popular como guarnición para el arroz o como aperitivo.

Calamares tiernos y diversas verduras salteadas en una salsa picante de gochujang. Se caracteriza por su sabor picante y dulce, y la textura masticable de los calamares. Se disfruta como guarnición para el arroz o como aperitivo.

Calamares frescos ligeramente escaldados y cortados en trozos fáciles de comer. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y se puede disfrutar de la textura tierna y masticable de los calamares. Es un buen aperitivo para disfrutar ligeramente con salsa gochujang.

Un plato de ostras frescas de temporada servidas crudas. Se caracteriza por su sabor fresco del mar y su textura suave y cremosa. Es ideal para disfrutar con soju, rociado con salsa gochujang o jugo de limón.

Un rollo de huevo coreano, enrollado grueso con verduras picadas (zanahoria, cebolleta, etc.). Se caracteriza por su sabor suave, esponjoso y sabroso. Es popular como guarnición para el arroz o como aperitivo.

Un plato coreano de huevo al vapor, batido con caldo y cocido al vapor hasta que esté tierno. Tiene una textura esponjosa y húmeda, con un sabor suave y sabroso. Es una guarnición popular que combina bien con platos picantes.

Arroz salteado con diversos ingredientes. A veces se hace salteando arroz en la salsa sobrante después de comer el plato principal. Es sabroso y sustancioso, ideal como comida o como plato de acompañamiento.