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Gumteo

A la parrilla

Caballa a la parrilla
고등어 구이
La caballa a la parrilla, sazonada salada, es un plato de pescado popular en Corea. El exterior es crujiente y el interior jugoso, y es bueno para comer con arroz.
₩7,000~ ≈ €4.00
Gallo a la parrilla
가자미 구이
Un pescado a la parrilla crujiente con un sabor rico y suave, que es el gallo. Se caracteriza por su carne tierna y sabor limpio, y es bueno para disfrutar como guarnición.
₩7,000~ ≈ €4.00
Pescado plateado a la parrilla
반삼치 구이
Un plato de pescado hecho a la parrilla cortando por la mitad un pescado plateado, que tiene un sabor similar a la caballa. Es rico en grasa, sabroso, y se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno.
₩7,000~ ≈ €4.00
Pez rock a la parrilla
조기 구이
El 조기 (jogi) a la parrilla, salado a la perfección, es un pescado común en las mesas coreanas. Se caracteriza por su carne tierna y sabor suave, y es bueno para comer con arroz.
₩9,000~ ≈ €5.00
Caballa sazonada a la parrilla
고등어양념구이
Un plato de caballa a la parrilla con un adobo picante y dulce. Puede disfrutar de un sabor más rico que la caballa a la parrilla normal, y se le llama "ladrón de arroz".
₩9,000~ ≈ €5.00
Tirano de bacalao seco a la parrilla
황태 구이
Un plato de tirano de bacalao seco bien secado y sazonado a la parrilla, caracterizado por su textura masticable y suave. El adobo picante y dulce está bien impregnado, por lo que es bueno como acompañamiento para bebidas o como guarnición.
₩11,000~ ≈ €6.00
Pargo a la parrilla
갈치 구이
Un plato de pez remo dorado a la parrilla, con escamas plateadas. Se caracteriza por su sabor tierno y suave, y aunque tiene muchas espinas, la carne se desprende fácilmente, por lo que a los niños también les gusta.
₩12,000~ ≈ €7.00
Pescado plateado entero a la parrilla
통삼치 구이
Un plato de pescado plateado entero a la parrilla, más grande y graso que la caballa. El exterior es crujiente y el interior jugoso, y es bueno para comer con arroz o como acompañamiento para bebidas.
₩13,000~ ≈ €8.00
Bacalao del Pacífico a la parrilla
임연수 구이
Un plato de bacalao del Pacífico tierno y suave a la parrilla crujiente. Se caracteriza por su sabor único y sabroso, y es especialmente popular como guarnición por su piel sabrosa.
₩13,000~ ≈ €8.00
Pescado mero a la parrilla
메로 구이
Un plato de pescado de alta calidad hecho a la parrilla con mero, rico en grasa y tierno. Se caracteriza por su sabor rico y profundo, y marida bien como acompañamiento para bebidas.
₩18,000~ ≈ €11.00

Guisos

Guiso de pez remo
갈치 조림
(2 o más personas / 1 porción)
Un plato tradicional coreano de pez remo estofado picante con rábano, cebolleta y pescado remo. La carne tierna de pez remo y el adobo picante combinan bien con el arroz. Se puede pedir para 2 o más personas.
₩15,000 ≈ €9.00
Calamares enteros estofados con kimchi
통오징어김치조림
(2 o más personas / 1 porción)
Calamares enteros estofados picantes con kimchi. La combinación de calamares masticables y kimchi agrio es excelente, y es especialmente popular como acompañamiento para el soju. Se puede pedir para 2 o más personas.
₩11,000 ≈ €6.00

Sopas

Sopa de bacalao de Alaska
동태 탕
Una sopa de bacalao de Alaska picante y fresca, con rábano, tofu, brotes de soja, etc. Es especialmente buena para aliviar la resaca. Perfecta para calentarse en un día frío.
₩8,000 ≈ €5.00
Sopa de huevas
알 탕
Una sopa picante hecha con huevas de pescado, esperma de pescado y verduras. La textura crujiente de las huevas y el caldo fresco y picante se complementan. También es bueno para aliviar la resaca.
₩12,000 ≈ €7.00
Sopa clara de bacalao
대구 지리 탕
Una sopa clara y fresca hecha con bacalao fresco y verduras. Se caracteriza por su caldo fresco y suave, no picante. Es bueno para aliviar la resaca y se puede sentir el profundo sabor del bacalao.
₩12,000 ≈ €7.00
Sopa de rape
아구 탕
Una sopa picante y fresca hecha con carne de rape masticable, brotes de soja, midodeok, etc. El sabor suave del rape y el profundo sabor a marisco se complementan.
₩15,000 ≈ €9.00
Sopa de Memaeal
메매알 탕
Una sopa picante hecha con una generosa cantidad de huevas y esperma de pescado de diversos mariscos. Se caracteriza por su caldo profundo y rico y su textura variada.
₩17,000 ≈ €10.00
Añadir huevas
알 추가
Huevas de pescado que se pueden añadir a sopas o guisos. Puede disfrutar de su plato de manera más abundante añadiendo la textura crujiente.
₩5,000 ≈ €3.00
Añadir esperma de pescado
고니 추가
Esperma de pescado que se puede añadir a sopas o guisos. Se caracteriza por su sabor suave y rico, y añade sabor a los platos de sopa.
₩5,000 ≈ €3.00

Platos individuales

Ensalada de boga picante y agria
밴댕이회무침
(1 porción)
Un plato de pez boga picante y agrio con verduras crujientes y boga masticable. Estimula el apetito y es excelente como acompañamiento para bebidas.
₩10,000 ≈ €6.00
Arroz con gelatina de bellota
도토리 묵 밥
(1 porción)
Un plato que se come mezclado con arroz, cubierto con gelatina de bellota, kimchi, pepino, etc., en un caldo fresco. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es bueno como manjar de verano.
₩6,000 ≈ €4.00
Ensalada de gelatina de bellota
도토리묵무침
(Una porción)
Una ensalada hecha mezclando gelatina de bellota con varias verduras en una salsa picante y agria. La textura elástica de la gelatina y la frescura de las verduras son una buena combinación. Se busca a menudo como acompañamiento para bebidas o como guarnición.
₩10,000 ≈ €6.00

Menú de set de recomendación

A. Menú de pescado a la parrilla surtido (incluye 4 tazones de arroz)
A. 모듬생선구이(공기밥4공기 포함)
(Caballa sazonada, mero, pescado plateado entero, bacalao del Pacífico, pez remo) + Sopa de bacalao de Alaska
Un generoso menú de set que incluye varios tipos de pescado a la parrilla, 4 tazones de arroz y sopa de bacalao de Alaska. Es muy satisfactorio ya que puede probar varios tipos de pescado a la parrilla.
₩59,000 ≈ €35.00
B. Menú de pescado a la parrilla surtido (incluye 3 tazones de arroz)
B. 모듬생선구이(공기밥3공기 포함)
(Caballa, pescado plateado entero, pez remo, pez rock) + Sopa de bacalao de Alaska
Un menú de set que incluye varios tipos de pescado a la parrilla, 3 tazones de arroz y sopa de bacalao de Alaska. Es ideal para disfrutar de una variedad de platos de pescado con familiares o amigos.
₩45,000 ≈ €27.00
C. Menú de pescado a la parrilla surtido (incluye 2 tazones de arroz)
C. 모듬생선구이정식(공기밥2공기 포함)
(Caballa, pescado plateado, pez rock, gallo)
Un menú de almuerzo sencillo que incluye varios tipos de pescado a la parrilla y 2 tazones de arroz. Es bueno para una comida rápida ya que puede probar varios tipos de pescado a la vez.
₩25,000 ≈ €15.00

Estofados

Estofado de rape
아구 찜
Un plato de rape masticable y brotes de soja crujientes estofados en una salsa picante. La generosa porción es ideal para que la disfruten varias personas juntas. Incluye arroz y bebida según el tamaño.
₩35,000~ ≈ €21.00
Estofado de Kodari
코다리 찜
Un plato de Kodari semidry estofado con salsa picante, brotes de soja, rábano, etc. Se le llama "ladrón de arroz" por la combinación de Kodari masticable y salsa picante. Incluye arroz y bebida según el tamaño.
₩27,000~ ≈ €16.00
Menú de almuerzo
정식
(2 o más personas) 1 porción (incluye tazón de arroz)
Un menú de mesa coreana bien arreglado que incluye arroz. Se puede pedir para 2 o más personas y proporciona una comida sencilla pero satisfactoria.
₩10,000 ≈ €6.00

Bebidas y licores

Somaek (mezcla de soju y cerveza)
소맥
Es un "bombazo" coreano hecho mezclando soju y cerveza. Su sabor fresco y limpio es ideal para acompañar comidas.
₩4,000 ≈ €2.00
Cheongha (Vino de arroz coreano)
청하
Un vino de arroz coreano tradicional, limpio y suave. Marida bien con sashimi o mariscos. Es mejor beberlo frío.
₩4,000 ≈ €2.00
Pyeong Makgeolli (Makgeolli normal)
평 막걸리
(Transmitido en la selección de "Tienda Centenaria" de KBS1)
Un makgeolli seleccionado como "Tienda Centenaria" por KBS1, que presume de su calidad y sabor excepcionales. Se caracteriza por su sabor único agrio y dulce. Es bueno para disfrutar con mariscos.
₩4,000 ≈ €2.00
Yagwanmun (Hierba)
야관문
Una bebida especial hecha con Yagwanmun (hierba que se cree que mejora la potencia masculina). Su aroma y sabor únicos son atractivos y se elabora de forma tradicional.
₩5,000 ≈ €3.00
Baekseju (Vino medicinal coreano)
백세주
Un vino medicinal tradicional coreano hecho con hierbas medicinales como ginseng y bayas de schisandra. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su sutil aroma, y es conocido como un vino saludable.
₩8,000 ≈ €5.00
Gohyet Chapsal Saengju (Vino de arroz glutinoso tradicional)
고택찹쌀생주
Vino tradicional casero que los antiguos coreanos solían elaborar y disfrutar con 100% arroz glutinoso
Un vino de arroz tradicional hecho 100% con arroz glutinoso, que los antiguos coreanos solían disfrutar. Se caracteriza por su sabor suave y profundo. Puede sentir el dulzor natural del arroz y su sutil aroma.
₩7,000~ ≈ €4.00
Sanbokbunja-ju (Vino de mora)
산복분자주
Un vino de frutas hecho con moras cultivadas en la montaña. Se caracteriza por su sabor dulce y ácido, y su color rojo estimula el apetito. Es bueno para ocasiones especiales o como vino de postre.
₩8,000 ≈ €5.00
Aceite de Makgeolli
막걸리기름
Un plato especial de aceite que marida bien con makgeolli. Se presume que es un plato de jeon frito o rebozado crujiente, con un sabor rico y sabroso.
₩12,000 ≈ €7.00
Arroz de Sajajsu
사자수밥
Se presume que es arroz cocido de una manera particular. Es bueno para una comida caliente y satisfactoria o para acompañar otros platos.
₩2,000 ≈ €1.00
Tazón de arroz
공기밥
Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente. Combina bien con toda la comida coreana y es la base de una comida.
₩1,000 ≈ €1.00
Salteado
볶음
Un plato hecho salteando varios ingredientes. Tiene un sabor picante o salado, y es bueno como acompañamiento para bebidas o como guarnición.
₩3,000 ≈ €2.00

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Información del Restaurante

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