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烤鲭鱼
고등어 구이
用酱料烤制的鲭鱼是韩国受欢迎的鱼类料理。外酥内嫩,非常适合搭配米饭食用。
烤鲂鱼
가자미 구이
将味道香浓而清淡的鲂鱼烤至酥脆的鱼类料理。特点是肉质嫩滑,味道清爽,非常适合作为配菜。
烤半条三线鱼
반삼치 구이
将味道与鲭鱼相似的三线鱼切半烤制而成的鱼类料理。脂肪适中,味道香浓,外酥内嫩,口感独特。
烤竹荚鱼
조기 구이
烤得咸淡适口的竹荚鱼是韩国餐桌上常见的鱼类。特点是肉质嫩滑,味道清淡,非常适合搭配米饭食用。
酱烤鲭鱼
고등어양념구이
将鲭鱼涂抹辣甜酱料烤制而成的料理。比普通烤鲭鱼味道更浓郁,被称为“米饭小偷”。
烤黄太鱼
황태 구이
将风干的黄太鱼用调料烤制而成,口感嚼劲十足又嫩滑。辣甜的调料充分入味,非常适合下酒或作为米饭配菜。
烤带鱼
갈치 구이
将银色鳞片闪耀的带鱼烤至金黄。特点是味道柔嫩清淡,虽然刺多但肉易剥离,连孩子也喜欢。
烤整条三线鱼
통삼치 구이
将整条三线鱼烤制而成,比鲭鱼更大,脂肪更丰富。外酥内嫩,适合搭配米饭或作为下酒菜。
烤油鲂
임연수 구이
将肉质柔嫩清淡的油鲂鱼烤至酥脆。特点是特有的香味,尤其是鱼皮美味,非常受米饭食客欢迎。
烤鲂鱼
메로 구이
将油润而嫩滑的鲂鱼烤制而成的高级鱼类料理。特点是味道香浓醇厚,也非常适合下酒。
红烧带鱼
갈치 조림
(2人份起/1人份)
将白萝卜、葱等蔬菜与带鱼一同用辣酱炖煮而成的韩国传统料理。嫩滑的带鱼肉与辛辣的调料非常搭配米饭。可点2人份以上。
鱿鱼泡菜炖
통오징어김치조림
(2人份起/1人份)
将整只鱿鱼与泡菜一起用辣酱炖煮而成。鱿鱼的嚼劲与泡菜的酸辣完美结合,尤其受烧酒爱好者的欢迎。可点2人份以上。
明太鱼汤
동태 탕
味道辛辣清爽的明太鱼汤。加入白萝卜、豆腐、豆芽等,尤其适合解酒。在寒冷的天气里能暖身。
鱼卵汤
알 탕
将鱼卵、鱼白和蔬菜一同煮成的辣汤。鱼卵爆开的口感与清爽辛辣的汤底完美结合。也适合解酒。
鳕鱼清汤
대구 지리 탕
将新鲜的鳕鱼和蔬菜一同清炖而成的汤。特点是汤底清淡爽口,不辣。适合解酒,能品尝到鳕鱼的深层风味。
安康鱼汤
아구 탕
将嚼劲十足的安康鱼肉与豆芽、海鞘等一同煮成的清爽辣汤。安康鱼的清淡味道与海鲜的浓郁汤底完美结合。
鲂鱼卵汤
메매알 탕
将明太子、鱼白等多种贝类鱼卵和鱼白一同放入煮成的辣汤。特点是汤底浓郁深厚,口感丰富多样。
加鱼卵
알 추가
可添加到汤或炖菜中的鱼卵。增加爆开的口感,让菜肴更加丰富。
加鱼白
고니 추가
可添加到汤或炖菜中的鱼白。口感嫩滑香浓,能为汤菜增添风味。
拌鳀鱼
밴댕이회무침
(1人份)
将新鲜的 theng-theng 鱼用辣甜的调料拌制而成。爽脆的蔬菜与嚼劲十足的 theng-theng 鱼的结合能增进食欲,也非常适合下酒。
橡子凉粉拌饭
도토리 묵 밥
(1人份)
将清凉的汤底与橡子凉粉、泡菜、黄瓜等配料一同拌入米饭中食用的料理。味道清淡爽口,是夏季的美味。
凉拌橡子凉粉
도토리묵무침
(一盘)
将橡子凉粉与多种蔬菜一同用辣甜的调料拌制而成的凉拌菜。凉粉Q弹的口感与新鲜蔬菜的结合非常棒。常被用作下酒菜或配菜。
A. 什锦烤鱼(含4碗米饭)
A. 모듬생선구이(공기밥4공기 포함)
(酱烤鲭鱼、烤鲂鱼、烤整条三线鱼、烤油鲂、烤带鱼)+明太鱼汤
包含多种烤鱼、4碗米饭和明太鱼汤的丰盛套餐。可以品尝到多种烤鱼,满意度高。
B. 什锦烤鱼(含3碗米饭)
B. 모듬생선구이(공기밥3공기 포함)
(酱烤鲭鱼、烤整条三线鱼、烤带鱼、烤竹荚鱼)+明太鱼汤
包含多种烤鱼、3碗米饭和明太鱼汤的套餐。非常适合与家人或朋友一同享用各种鱼类料理。
C. 什锦烤鱼定食(含2碗米饭)
C. 모듬생선구이정식(공기밥2공기 포함)
(鲭鱼、半条三线鱼、竹荚鱼、鲂鱼)
包含多种烤鱼和2碗米饭的简餐套餐。可以一次品尝多种烤鱼的味道,适合简单用餐。
安康鱼炖菜
아구 찜
将辣酱与嚼劲十足的安康鱼和爽脆的豆芽一起蒸制而成。份量十足,适合多人共享。根据份量不同,包含米饭和饮料。
红带鱼炖菜
코다리 찜
将半干的红带鱼与豆芽、白萝卜等用辣酱一起蒸制而成。嚼劲十足的红带鱼肉与辣酱完美结合,被称为“米饭小偷”。根据份量不同,包含米饭和饮料。
定食
정식
(2人份起)1人份(含米饭)
包含米饭的精致套餐。可点2人份以上,可以享用简单但丰盛的一餐。
烧酒+啤酒
소맥
一种将烧酒和啤酒混合制成的韩式炸弹酒。口感清爽,非常适合搭配食物享用。
清河
청하
一种味道清爽柔和的韩国传统清酒。非常适合搭配生鱼片或海鲜料理。冷藏饮用风味更佳。
平米酒
평 막걸리
(KBS1百年名店 선정방영)
被KBS1百年名店选中的米酒,品质和味道卓越。特点是特有的酸甜口味。适合搭配海鲜料理。
夜关门
야관문
一种使用夜关门制成的特色酒。具有独特的香气和风味,采用传统方式酿造。
百岁酒
백세주
一种用人参、五味子等韩药材制成的韩国传统药酒。口感顺滑,香气淡雅,被认为是健康酒。
古宅糯米酒
고택찹쌀생주
古代先辈们在家 用100%糯米酿造 常饮的传统家酿酒
一种用100%糯米酿造的传统家酿酒,是古代先辈们常饮的酒。口感柔滑而醇厚。可以品尝到米饭本身的甜味和淡淡的香气。
山覆盆子酒
산복분자주
用生长在山上的覆盆子制成的果酒。味道甜中带酸,红色能增进食欲。适合特殊场合或作为餐后甜酒。
米酒油炸
막걸리기름
一种适合搭配米酒的特色油炸料理。推测为酥脆的煎饼或炸饼类料理,味道香浓。
狮子草饭
사자수밥
推测为用特殊方式煮制的米饭。适合作为温暖丰盛的一餐或搭配其他菜肴。
米饭
공기밥
一碗刚煮好的热腾腾的白米饭。与所有韩式料理都很搭配,是餐食的基础。
炒
볶음
将多种食材炒制而成的料理。味道辣或咸,适合下酒或作为米饭配菜。
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含鱼类
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