Gumteo

Name: Gumteo
Address: 296 Geumha-ro, Gwangmyeong-si, Gyeonggi-do, South Korea, 首尔
Price range: ₩1000 - ₩59000

★ 3.8 (307) $$Moderate 📍 296 Geumha-ro, Gwangmyeong-si, Gyeonggi-do, South Korea

烤类

烤鲭鱼

고등어 구이

用酱料烤制的鲭鱼是韩国受欢迎的鱼类料理。外酥内嫩，非常适合搭配米饭食用。

₩7,000~ ≈ ¥34

烤鲂鱼

가자미 구이

将味道香浓而清淡的鲂鱼烤至酥脆的鱼类料理。特点是肉质嫩滑，味道清爽，非常适合作为配菜。

₩7,000~ ≈ ¥34

烤半条三线鱼

반삼치 구이

将味道与鲭鱼相似的三线鱼切半烤制而成的鱼类料理。脂肪适中，味道香浓，外酥内嫩，口感独特。

₩7,000~ ≈ ¥34

烤竹荚鱼

조기 구이

烤得咸淡适口的竹荚鱼是韩国餐桌上常见的鱼类。特点是肉质嫩滑，味道清淡，非常适合搭配米饭食用。

₩9,000~ ≈ ¥44

酱烤鲭鱼

고등어양념구이

将鲭鱼涂抹辣甜酱料烤制而成的料理。比普通烤鲭鱼味道更浓郁，被称为“米饭小偷”。

₩9,000~ ≈ ¥44

烤黄太鱼

황태 구이

将风干的黄太鱼用调料烤制而成，口感嚼劲十足又嫩滑。辣甜的调料充分入味，非常适合下酒或作为米饭配菜。

₩11,000~ ≈ ¥53

烤带鱼

갈치 구이

将银色鳞片闪耀的带鱼烤至金黄。特点是味道柔嫩清淡，虽然刺多但肉易剥离，连孩子也喜欢。

₩12,000~ ≈ ¥58

烤整条三线鱼

통삼치 구이

将整条三线鱼烤制而成，比鲭鱼更大，脂肪更丰富。外酥内嫩，适合搭配米饭或作为下酒菜。

₩13,000~ ≈ ¥63

烤油鲂

임연수 구이

将肉质柔嫩清淡的油鲂鱼烤至酥脆。特点是特有的香味，尤其是鱼皮美味，非常受米饭食客欢迎。

₩13,000~ ≈ ¥63

烤鲂鱼

메로 구이

将油润而嫩滑的鲂鱼烤制而成的高级鱼类料理。特点是味道香浓醇厚，也非常适合下酒。

₩18,000~ ≈ ¥87

炖煮类

红烧带鱼

갈치 조림

（2人份起/1人份）

将白萝卜、葱等蔬菜与带鱼一同用辣酱炖煮而成的韩国传统料理。嫩滑的带鱼肉与辛辣的调料非常搭配米饭。可点2人份以上。

₩15,000 ≈ ¥73

鱿鱼泡菜炖

통오징어김치조림

（2人份起/1人份）

将整只鱿鱼与泡菜一起用辣酱炖煮而成。鱿鱼的嚼劲与泡菜的酸辣完美结合，尤其受烧酒爱好者的欢迎。可点2人份以上。

₩11,000 ≈ ¥53

汤类

明太鱼汤

동태 탕

味道辛辣清爽的明太鱼汤。加入白萝卜、豆腐、豆芽等，尤其适合解酒。在寒冷的天气里能暖身。

₩8,000 ≈ ¥39

鱼卵汤

알 탕

将鱼卵、鱼白和蔬菜一同煮成的辣汤。鱼卵爆开的口感与清爽辛辣的汤底完美结合。也适合解酒。

₩12,000 ≈ ¥58

鳕鱼清汤

대구 지리 탕

将新鲜的鳕鱼和蔬菜一同清炖而成的汤。特点是汤底清淡爽口，不辣。适合解酒，能品尝到鳕鱼的深层风味。

₩12,000 ≈ ¥58

安康鱼汤

아구 탕

将嚼劲十足的安康鱼肉与豆芽、海鞘等一同煮成的清爽辣汤。安康鱼的清淡味道与海鲜的浓郁汤底完美结合。

₩15,000 ≈ ¥73

鲂鱼卵汤

메매알 탕

将明太子、鱼白等多种贝类鱼卵和鱼白一同放入煮成的辣汤。特点是汤底浓郁深厚，口感丰富多样。

₩17,000 ≈ ¥82

加鱼卵

알 추가

可添加到汤或炖菜中的鱼卵。增加爆开的口感，让菜肴更加丰富。

₩5,000 ≈ ¥24

加鱼白

고니 추가

可添加到汤或炖菜中的鱼白。口感嫩滑香浓，能为汤菜增添风味。

₩5,000 ≈ ¥24

单点菜肴

拌鳀鱼

밴댕이회무침

（1人份）

将新鲜的 theng-theng 鱼用辣甜的调料拌制而成。爽脆的蔬菜与嚼劲十足的 theng-theng 鱼的结合能增进食欲，也非常适合下酒。

₩10,000 ≈ ¥48

橡子凉粉拌饭

도토리 묵 밥

（1人份）

将清凉的汤底与橡子凉粉、泡菜、黄瓜等配料一同拌入米饭中食用的料理。味道清淡爽口，是夏季的美味。

₩6,000 ≈ ¥29

凉拌橡子凉粉

도토리묵무침

（一盘）

将橡子凉粉与多种蔬菜一同用辣甜的调料拌制而成的凉拌菜。凉粉Q弹的口感与新鲜蔬菜的结合非常棒。常被用作下酒菜或配菜。

₩10,000 ≈ ¥48

炖菜类

安康鱼炖菜

아구 찜

将辣酱与嚼劲十足的安康鱼和爽脆的豆芽一起蒸制而成。份量十足，适合多人共享。根据份量不同，包含米饭和饮料。

₩35,000~ ≈ ¥169

红带鱼炖菜

코다리 찜

将半干的红带鱼与豆芽、白萝卜等用辣酱一起蒸制而成。嚼劲十足的红带鱼肉与辣酱完美结合，被称为“米饭小偷”。根据份量不同，包含米饭和饮料。

₩27,000~ ≈ ¥131

定食

정식

（2人份起）1人份（含米饭）

包含米饭的精致套餐。可点2人份以上，可以享用简单但丰盛的一餐。

₩10,000 ≈ ¥48

酒水及饮料

烧酒+啤酒

소맥

一种将烧酒和啤酒混合制成的韩式炸弹酒。口感清爽，非常适合搭配食物享用。

₩4,000 ≈ ¥19

清河

청하

一种味道清爽柔和的韩国传统清酒。非常适合搭配生鱼片或海鲜料理。冷藏饮用风味更佳。

₩4,000 ≈ ¥19

平米酒

평 막걸리

（KBS1百年名店 선정방영）

被KBS1百年名店选中的米酒，品质和味道卓越。特点是特有的酸甜口味。适合搭配海鲜料理。

₩4,000 ≈ ¥19

夜关门

야관문

一种使用夜关门制成的特色酒。具有独特的香气和风味，采用传统方式酿造。

₩5,000 ≈ ¥24

百岁酒

백세주

一种用人参、五味子等韩药材制成的韩国传统药酒。口感顺滑，香气淡雅，被认为是健康酒。

₩8,000 ≈ ¥39

古宅糯米酒

고택찹쌀생주

古代先辈们在家用100%糯米酿造常饮的传统家酿酒

一种用100%糯米酿造的传统家酿酒，是古代先辈们常饮的酒。口感柔滑而醇厚。可以品尝到米饭本身的甜味和淡淡的香气。

₩7,000~ ≈ ¥34

山覆盆子酒

산복분자주

用生长在山上的覆盆子制成的果酒。味道甜中带酸，红色能增进食欲。适合特殊场合或作为餐后甜酒。

₩8,000 ≈ ¥39

米酒油炸

막걸리기름

一种适合搭配米酒的特色油炸料理。推测为酥脆的煎饼或炸饼类料理，味道香浓。

₩12,000 ≈ ¥58

狮子草饭

사자수밥

推测为用特殊方式煮制的米饭。适合作为温暖丰盛的一餐或搭配其他菜肴。

₩2,000 ≈ ¥10

米饭

공기밥

一碗刚煮好的热腾腾的白米饭。与所有韩式料理都很搭配，是餐食的基础。

₩1,000 ≈ ¥5

炒

볶음

将多种食材炒制而成的料理。味道辣或咸，适合下酒或作为米饭配菜。

₩3,000 ≈ ¥15

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