Gumin-sul Research Institute

Un plato de arroz cubierto japonés con una generosa cantidad de mariscos frescos de temporada. La armonía entre el sabor de los diversos mariscos y el arroz es exquisita, y es una comida saludable y sustanciosa.

Un plato especial de arroz cubierto con mariscos más abundantes y lujosos en comparación con el Kaisen-don normal. Ofrece un sabor profundo y rico del mar utilizando ingredientes preciosos sin moderación.

Un plato de arroz cubierto lleno de erizo de mar dulce y tierno y huevas de salmón frescas y efervescentes. Su sabroso umami es exquisito, y es un plato de lujo que te permite sentir las delicias del mar.

Un plato de arroz cubierto donde el suave erizo de mar y las tiernas y dulces vieiras se combinan armoniosamente. El profundo sabor del erizo de mar y la textura fresca de las vieiras se unen para ofrecer un sabor especial.

Un plato de arroz cubierto premium donde puedes disfrutar de erizo de mar, huevas de salmón y vieiras a la vez. Es la mejor delicia para disfrutar simultáneamente de los sabores y texturas de diversos mariscos.

Un plato de arroz en olla hecho con caballa como ingrediente principal, cocido caliente. Se caracteriza por el sabor sabroso de la caballa y el profundo sabor impregnado en cada grano de arroz, y es una comida limpia y sustanciosa.

Un plato de arroz en olla con solomillo de wagyu tierno y sabroso, cocinado con adobo japonés. La armonía entre el rico sabor del wagyu y el arroz ofrece una profunda satisfacción.

Un plato de arroz en olla especial hecho con gono-wada, las preciosas entrañas de pepino de mar silvestre. Su sabor profundo y único umami y aroma marino son exquisitos, y es una delicia recomendada para los gourmets.

Un plato de arroz en olla hecho con cangrejo fresco y camarones regordetes. El profundo sabor del cangrejo y la textura elástica de los camarones se combinan para ofrecer todo el sabor de los mariscos.

Un plato de arroz en olla con anguila, buena para reponer energía, asada en una salsa especial. La suave carne de anguila y el arroz se combinan para ofrecer una comida saludable y deliciosa, y es buena para recuperar la vitalidad.

Un menú de degustación compuesto por ingredientes de temporada seleccionados por el chef. Puedes probar una variedad de platos elaborados con los ingredientes más frescos y de mejor calidad cada día, ofreciendo una experiencia gastronómica.

Un plato de mariscos frescos que combina camarones dulces y tiernos con calamares tiernos y masticables. Es bueno como acompañamiento para bebidas y puedes disfrutar del sabor original de los mariscos.

Una crujiente tortilla coreana de mariscos llena de mariscos frescos y verduras fragantes. Combina bien con makgeolli o cerveza, y su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro es exquisita.

Un plato elaborado con langosta fresca. Puedes disfrutar del sabor de la carne de langosta, que es tierna y dulce, tal como es, y completa una mesa lujosa.

Un sashimi surtido donde puedes probar una variedad de pescados frescos de temporada. Puedes disfrutar del sabor limpio y suave de los mariscos frescos, y es excelente como acompañamiento para bebidas.