Gumbo Yaya

El plato estrella de la 'Soul Food'. Pollo frito crujiente servido con un gofre tierno y mantequilla batida. Una combinación agridulce rica y reconfortante.

Plato de pollo frito americano clásico servido con un acompañamiento. La piel es crujiente y dorada, la carne es jugosa. Se come con los dedos.

Un sandwich de pollo frito picante relleno de pepinillos caseros para la acidez. El pollo es sabroso y crujiente. Servido solo, acompañamientos a pedir por separado.

Una hamburguesa original donde el pan es reemplazado por gofres. Rellena de pollo frito, queso cheddar fundido y ensalada de col crujiente. Una mezcla de texturas y sabores agridulces.

Hamburguesa clásica de pollo frito con cheddar y ensalada de col. Servida en un pan tierno (bun). Ideal para una comida rápida.

Un plato grande y abundante con tres trozos de pollo frito y dos acompañamientos. Perfecto para los grandes apetitos que desean probar varias especialidades.

Dos pechugas de pollo empanadas y fritas (tenders), servidas con un acompañamiento. La carne es tierna y sin hueso, fácil de comer.

Sandwich típico del sur de Estados Unidos servido en un 'biscuit' (panecillo denso y hojaldrado de suero de leche). Relleno de pollo frito, mantequilla de miel dulce y salsa picante.

Una bandeja de degustación vegetariana que destaca los acompañamientos tradicionales: pan de maíz, ensalada de col, batatas confitadas y otra opción.

Variante del plato estrella que utiliza filetes de pollo (sin hueso) en lugar de trozos con hueso. Servido con gofre y mantequilla batida.

Especialidad de Nashville muy picante. El pollo se marina en una salsa picante y se sirve simplemente sobre una rebanada de pan de molde que absorbe los jugos picantes.

Gratén de macarrones con queso cremoso y fundente. Un clásico reconfortante americano.

Gofre casero, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Patatas fritas clásicas.

Ensalada de repollo y zanahoria rallados en una salsa cremosa o vinagreta. Aporta frescura y crujiente.

Panecillo americano tradicional de suero de leche, textura densa y hojaldrada, similar a un scone salado.

Batatas cocidas, a menudo preparadas de forma confitada o dulce.

Pan de maíz dorado, con textura granulada y sabor ligeramente dulce.

Un trozo adicional de pollo frito.

Un filete (tender) de pollo adicional.

Pepinillos encurtidos adicionales.

Porción extra de salsa o sirope de arce.

Porción extra de mantequilla batida casera.

Refrescos gaseosos clásicos.

Marca estadounidense de té helado o zumos de frutas embotellados.

Té helado dulce casero, bebida emblemática del sur de Estados Unidos.

Limonada casera recién preparada.

Bebida aromatizada con frutas muy dulce y colorida, popular en Estados Unidos.

Sandwich dulce compuesto de helado servido entre dos gofres.

Tarta rica y dulce de nueces pecanas, servida con una bola de helado de vainilla bourbon.

Gofre simple servido de postre, probablemente con azúcar o sirope.

Postre de melocotones cocidos cubierto con una masa quebrada o de tarta desmenuzable.

Tarta de batata, especiada con canela y nuez moscada, textura similar a la tarta de calabaza.