menufans

Gui Lin

DIM SUM

Xiao mai di gamberi
Xiaomai de gambas
Ravioli cinesi al vapore aperti sulla sommità, ripieni di gamberi. Pasta sottile e ripieno succoso.
€4
Ravioli al vapore
Empanadillas de verdura al vapor
Classici ravioli cinesi cotti al vapore. Morbidi e delicati, serviti solitamente con salsa di soia.
€3.50
Ravioli alla griglia
Empanadillas de cerdo a la plancha
Ravioli (Gyoza) cotti alla piastra, croccanti sul fondo e morbidi sopra. Ripieno saporito di carne di maiale.
€3.50
Ravioli di verdura
Empanadillas de verduras al vapor
Ravioli al vapore con un ripieno leggero di verdure miste.
€3.50

ZUPPA

Zuppa di wanton
Sopa de Wonton
Brodo caldo e leggero servito con wanton (ravioli ripieni di carne o gamberi) e verdure.
€3
Zuppa di mais con pollo
Sopa de pollo y maíz dulce
Zuppa densa e cremosa a base di mais dolce e sfilacci di pollo.
€3
Zuppa di VERDURE MISTE
Zuppa leggera con una varietà di verdure fresche di stagione.
€4
Zuppa di mare mista
Sopa de marisco
Zuppa saporita con un misto di frutti di mare e pesce.
€4
Zuppa di granchio e asparagi
Sopa de carne de cangrejo y espárragos
Zuppa delicata che abbina la dolcezza della polpa di granchio con asparagi.
€4
Zuppa con spaghetti di soia e carne
Albóndigas de cerdo y fideos de soja en sopa
Brodo con spaghetti trasparenti di soia (vermicelli) e polpette di carne.
€3
Zuppa pechinese agropiccante
Sopa agripicante
Zuppa tradizionale cinese dal gusto deciso, piccante e acidulo, con tofu, uova e verdure.
€3
Ramen
Fideos estirados
Spaghetti di grano serviti in brodo caldo, tipici della cucina asiatica.
€5.50

PRIMI PIATTI

Riso con frutti di mare
Arroz frito estilo español
Riso saltato in padella (wok) con misto di frutti di mare.
€5.50
Riso con gamberi e asparagi
Arroz con espárragos y gambas peladas
Riso saltato con gamberi e asparagi freschi.
€5.50
Riso alla crema di scampi
Arroz con langosta
Riso condito con una salsa cremosa agli scampi.
€5.50
Riso in salsa curry
Arroz frito al curry
Riso saltato aromatizzato con polvere di curry, colore giallo intenso e sapore speziato.
€4
Riso alla cantonese
Arroz frito estilo Guangdong
Il classico riso fritto cinese con piselli, prosciutto cotto e uova strapazzate.
€4
Riso speciale
Arroz frito estilo Guilin
Riso fritto speciale nello stile di Guilin, ricco di ingredienti.
€5
Riso bianco
Arroz blanco
Riso bianco al vapore, semplice e ideale per accompagnare i piatti principali.
€2.50
Riso con gamberetti
Arroz frito con gambas
Riso saltato nel wok con gamberetti.
€4.50
Riso con pollo
Arroz frito con pollo desmenuzado
Riso saltato con sfilacci di pollo.
€4.50
Riso con verdura mista
Arroz frito con verduras
Riso saltato con un misto di verdure a cubetti.
€4
Riso con piñones y piña
Riso con pinoli e ananas
Arroz con piña
Riso fritto dal sapore agrodolce con pezzetti di ananas e pinoli croccanti.
€5
Spaghetti di soia in salsa piccante
Fideos de soja picantes con carne picada
Spaghetti trasparenti di soia saltati con carne macinata in salsa piccante.
€5
Spaghetti di soia con verdura mista
Fideos de soja con verduras
Spaghetti di soia saltati con verdure miste, piatto vegetariano.
€5
Spaghetti di riso con gamberi
Fideos de arroz salteados con gambas
Spaghetti di farina di riso saltati con gamberi.
€5
Pasta croccante con verdura mista
Fideos fritos
Noodles fritti croccanti serviti con una salsa di verdure miste.
€5
Tagliolini con verdure e gamberi
Chow mein
Chow mein: spaghetti cinesi saltati con gamberi e verdure.
€5
Tagliolini alla piastra
Fideos de marisco y verduras a la plancha
Tagliolini serviti su piastra rovente, con frutti di mare e verdure.
€5.50
Gnocchi di riso con verdure e carne
Pastel de arroz salteado
Dischetti di pasta di riso glutinoso (gnocchi cinesi) saltati con carne e verdure. Consistenza gommosa e piacevole.
€5
Spaghetti udon alla piastra Federico
(Udon, carne di maiale, uovo, salsa agrodolce)
Spaghetti giapponesi spessi (Udon) alla piastra con maiale, uovo e salsa agrodolce.
€5.50
Spaghetti udon alla piastra Geo
(Udon, verdure miste, carne di maiale)
Udon alla piastra con verdure miste e carne di maiale.
€5.50
Spaghetti udon alla piastra ai frutti di mare
(Udon, frutti di mare, verdure miste)
Udon alla piastra con un mix di frutti di mare e verdure.
€6

POLLO

Pollo in salsa piccante
Pollo en dados salteado con pimientos verdes
Cubetti di pollo saltati con peperoni in salsa piccante.
€5.50
Pollo con le mandorle
Pollo con almendras
Pollo a cubetti saltato con mandorle tostate e verdure, sapore delicato e croccante.
€5.50
Pollo con pinoli
Pollo picado con piñones
Pollo macinato o a piccoli pezzi cucinato con pinoli.
€6
Pollo con funghi e bambu
Pollo con champiñones chinos y bambú
Pollo saltato con funghi cinesi profumati e germogli di bambù.
€5.50
Pollo in salsa curry
Pollo al curry
Bocconcini di pollo immersi in una salsa al curry gialla e speziata.
€5.50
Pollo in salsa agrodolce
Pollo agridulce
Pezzi di pollo, spesso pastellati e fritti, conditi con salsa agrodolce rossa.
€5.50
Pollo con peperoni
Pollo con pimiento verde
Pollo saltato con peperoni verdi freschi.
€5.50
Pollo con gamberi e bambu
Pollo con gambas y bambú salteados
Piatto misto con pollo, gamberi e bambù saltati insieme (spesso chiamato 'Tre bianchi').
€6
Pollo fritto cinese
Pollo fritto
Pollo fritto croccante speziato alla maniera cinese.
€5.50
Petto di pollo fritto
Pechuga de pollo rebozada
Petto di pollo impanato e fritto.
€5.50
Pollo in salsa limone
Pollo frito desmenuzado con salsa de limón
Pollo fritto servito con una salsa densa al limone, dolce e acidula.
€5.50
Pollo con verdure miste
Pollo tritato
Pollo saltato con un misto di verdure di stagione.
€5.50
Pollo con ananas
Pollo desmenuzado frito con piña
Pollo cucinato con pezzi di ananas, sapore dolce e fruttato.
€5.50
Pollo con germogli di soia
Pollo desmenuzado frito con brotes de soja
Straccetti di pollo saltati velocemente con germogli di soia croccanti.
€5.50
Pollo alla piastra
Pollo y cebolla a la plancha
Pollo servito su piastra di ghisa rovente, sfrigolante e aromatico.
€6

ANATRA

Anatra arrosto con aromi
Pato frito crujiente
Anatra fritta aromatica, croccante fuori e tenera dentro.
€6.50
Anatra in salsa piccante
Pato en dados con pimiento verde picante
Pezzi di anatra saltati in salsa piccante con peperoni.
€6.50
Anatra con funghi e bambù
Pato asado con champiñones chinos y bambú
Anatra arrosto servita con funghi cinesi e bambù.
€6.50
Anatra all' arancia
Pato asado con salsa de naranja
Anatra arrosto accompagnata da una salsa all'arancia dolce e agrumata.
€6.50
Anatra alla cantonese
Pato estilo Guangdong
Anatra arrosto in stile cantonese, pelle lucida e carne saporita.
€6.50
Anatra alla piastra
Pato con puerros a la plancha
Anatra servita su piastra rovente, solitamente con porri.
€6.50
Anatra alla pechinese
Anatra alla pechinese Solo su ordinazione
La famosa anatra alla pechinese (porzione), con pelle croccante.
€6.50

MAIALE

Maiale in salsa agrodolce
Cerdo agridulce
Classico maiale in agrodolce: bocconcini fritti in salsa rossa con ananas e peperoni.
€5.50
Petto di maiale fritto
Chuleta de cerdo frita
Cotoletta di maiale fritta.
€5.50
Maiale con porri
Cerdo con cebolla
Maiale saltato rapidamente con porri o cipollotti freschi.
€5.50
Maiale con verdura mista
Cerdo con verduras
Carne di maiale saltata con verdure miste.
€5.50
Maiale con funghi e bambu
Cerdo asado con champiñones chinos y bambú
Maiale cucinato con funghi cinesi e bambù.
€5.50
Maiale con germogli di soia
Cerdo desmenuzado frito con brotes de soja
Striscioline di maiale saltate con germogli di soia.
€5.50
Maiale in salsa piccante
Cerdo en dados con pimiento verde picante
Bocconcini di maiale in salsa piccante.
€5.50
Maiale con peperoni
Cerdo en dados con pimiento verde
Maiale saltato con peperoni verdi.
€5.50
Maiale alla piastra
Cerdo con puerros
Maiale servito su piastra rovente sfrigolante.
€6

MANZO E VITELLO

Manzo in salsa d' ostriche
Ternera en salsa de ostras
Manzo saltato in salsa di ostriche, saporita e umami.
€6
Manzo con funghi e bambu
Ternera asada con champiñones chinos y bambú
Carne di manzo con funghi cinesi e bambù.
€6
Manzo in salsa piccante
Ternera en dados con pimiento verde picante
Manzo piccante saltato con peperoni.
€6
Manzo crocante in salsa piccante
Ternera con salsa de ajo
Striscioline di manzo fritte croccanti condite con salsa piccante all'aglio (Yuxiang).
€6
Manzo con peperoni
Ternera en dados con pimiento verde
Manzo saltato con peperoni verdi freschi.
€6
Manzo in salsa curry
Ternera al curry
Manzo in salsa curry gialla speziata.
€6
Manzo con cipolle
Ternera con cebolla
Manzo saltato con abbondanti cipolle.
€6
Manzo con germogli di soia
Ternera desmenuzada frita con brotes de soja
Manzo a striscioline con germogli di soia.
€6
Manzo alla piastra
Ternera con puerros
Manzo servito sfrigolante su piastra rovente.
€6
Misto di carne in nido di rondine
Ternera con verduras mixtas
Misto di carni e verdure servito in un cestino croccante di patate o noodles (nido).
€6.50
Misto di carne in pentola cinese
Ternera con verduras mixtas
Stufato di carni miste servito in pentola di terracotta.
€6.50
Misto di carne alla piastra
Ternera con verduras mixtas y puerros
Misto di carni alla piastra.
€6.50
Cosce di rana alla piastra
Rana con puerros a la plancha
Cosce di rana servite su piastra rovente.
€7.50
Cosce di rana fritte
Rana torrada salteada
Cosce di rana fritte croccanti.
€7.50

PESCI E CROSTACEI

Gamberetti in salsa piccante
Langostinos con salsa picante
Gamberetti sgusciati cucinati in salsa piccante.
€6.50
Gamberetti sale e pepe
Gamberi fritos con pimiento verde
Gamberetti fritti conditi con sale e pepe, asciutti e saporiti.
€6.50
Gamberetti in salsa agrodolce
Gamberetti agrodolci
Gamberetti in salsa agrodolce rossa.
€6.50
Gamberetti con funghi e bambu
Gambas con champiñones chinos y bambú
Gamberetti saltati con funghi e bambù.
€6.50
Gamberetti in salsa curry
Gamberetti al curry
Gamberetti in salsa curry.
€6.50
Spiedini di gamberi
Brochetas de gambas
Gamberi infilzati in spiedini e grigliati.
€6.50
Gamberetti alla piastra
Gambas con puerros a la plancha
Gamberoni serviti su piastra rovente.
€6.50
Gamberetti con piselli
Gambas con guisantes
Gamberetti saltati con piselli verdi.
€6.50
Gamberetti fritti
Gamberi fritti
Gamberetti fritti semplici.
€6.50
Gamberetti con mandorle
Gambas fritas con almendras
Gamberetti cucinati con mandorle croccanti.
€6.50
Gamberetti con verdure miste
Gambas con verduras mixtas
Gamberetti con un misto di verdure.
€6.50
Gamberetti con asparagi
Arroz con espárragos y gambas
Gamberetti saltati con asparagi.
€7.50
Gamberoni fritti impereale
Langostinos fritos
Gamberoni (gamberi grandi) fritti.
€7.50
Gamberoni in salsa piccante
Langostinos con salsa picante
Gamberoni serviti in salsa piccante.
€7.50
Gamberoni alla griglia
Langostinos a la plancha
Gamberoni cotti alla griglia o piastra.
€7.50
Gamberoni alla piastra
Langostinos con puerros a la plancha
Gamberoni serviti su piastra rovente.
€7.50
Calamari con peperoni
Calamares con pimiento verde
Calamari saltati con peperoni verdi.
€7
Calamari alla griglia
Calamares fritos
Calamari cotti alla griglia.
€7
Calamari fritti
Calamares fritos
Anelli di calamari fritti.
€7
Calamari alla piastra
Calamares con puerros
Calamari serviti su piastra sfrigolante.
€7
Pesce in salsa agrodolce
Pescado agridulce
Pesce fritto servito con salsa agrodolce.
€8.50
Pesce crocante in salsa piccante
Pescado frito
Pesce fritto croccante con salsa piccante.
€8.50
Pesce stufato cinese
Pescado frito
Pesce brasato in salsa di soia bruna, piatto tradizionale.
€8.50
Pesce al vapore
Pesce alla vapore
Pescado al vapor
Pesce cotto al vapore con zenzero e cipollotti, leggero e delicato.
€8.50
Pesce alla griglia
Pescado a la plancha
Pesce cotto alla griglia.
€8.50
Spiedine con frutti di mare
Marisco mixto
Spiedini di frutti di mare misti.
€7.50
Misto di pesce in pentola cinese
Olla de marisco mixto
Zuppa o stufato di frutti di mare misti in pentola di terracotta.
€7.50
Misto di pesce alla piastra
Marisco mixto con puerros a la plancha
Misto di frutti di mare alla piastra.
€7.50
Polpa di granchio fritti
Cangrejo frito
Polpette o bocconcini di polpa di granchio fritti.
€7.50
Misto di pesce in nido di rondine
Olla de marisco mixto
Misto di mare servito in un cestino croccante (nido).
€6

VERDURE TAU-FU

Verdure miste saltate
Salteado de verduras mixtas
Verdure di stagione saltate in padella.
€4
Funghi e bambu
Salteado de champiñones chinos y bambú
Funghi cinesi (shiitake) e germogli di bambù saltati.
€4.50
Patatine fritte
Patatas fritas
Classiche patatine fritte.
€4
Germogli di soia saltati
Salteado de brotes de soja
Germogli di soia saltati velocemente, croccanti e leggeri.
€4
Verdure cinese saltate
Salteado de verduras mixtas
Verdure tipiche cinesi (come pak choi o cavolo cinese) saltate.
€4
Verdure miste in pentola cinese
Olla de verduras mixtas
Stufato di verdure miste in pentola di terracotta.
€4.50
Tau fu in salsa piccante
Tofu con salsa picante
Mapo Tofu: cubetti di tofu in salsa piccante, piatto classico del Sichuan.
€4.50
Tau fu in salsa di soia
Tofu con champiñones chinos y bambú
Tofu brasato in salsa di soia con funghi e bambù.
€4.50
Omelette con gamberi
Tortilla de gambas
Frittata con gamberetti.
€4.50

VINO

Pecorino
Vino bianco italiano, fresco e strutturato.
€6.50~
Fontana candita
75cl
Vino bianco del Lazio (Frascati), secco e morbido.
€11
Falanghina
75cl
Vino bianco campano, aromatico e fruttato.
€11
Bianco da tavola
75cl
Vino bianco della casa.
€6.50
Satrico
75cl
Vino bianco blend (Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano), elegante e agrumato.
€15
Lancers rose
75cl
Vino rosato portoghese leggermente frizzante.
€11
Matteus rose
75cl
Mateus Rosé: vino rosato portoghese amabile e leggermente frizzante.
€11
Tura
75cl
Vino bianco o rosato frizzante.
€11
Chianti
Vino rosso toscano famoso, asciutto e armonico.
€6.50~
Rosso da tavola
75cl
Vino rosso della casa.
€6.50

BEVANDE

Birra cinese
Birra lager cinese leggera, si abbina bene ai piatti asiatici (es. Tsingtao).
€4.50
Birra italiana
Birra lager italiana classica (es. Peroni, Moretti).
€4
Coca in bottiglia
Coca in botiglia
Coca-Cola in bottiglia di vetro.
€4
Coca 33cl
Coca-Cola in lattina.
€2.50
Fanta 33cl
Bevanda gassata all'arancia.
€2.50
Sprit 33cl
Sprite: bevanda gassata al gusto di limone e lime.
€2.50
Acqua
Acqua minerale (naturale o frizzante).
€1.50~
The cinese
Tè caldo cinese (gelsomino o verde), servito in teiera.
€2.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

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