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Guan Xiao Er Suan Cai Yu San Chong Zong Dian (Zhi Shou Xian Jin)

官小二酸菜魚 三重總店（只收現金）

Se especializa en platos de Sichuan como pescado con col encurtida, pescado a la parrilla y rana de río en olla seca. El caldo de pescado con col encurtida es rico y los ingredientes son abundantes.

★ 4.5 (1,914) $$Moderate

Serie de pescado con col encurtida de la casa

Porción para 1 persona con 1 tazón de arroz blanco. Porción para 2-3 personas incluye tofu de láminas, huevos de codorniz, 2 tazones de arroz blanco.

Esta es una serie de platos de Sichuan a base de col encurtida y caldo. Puede elegir pescado, carne de res o cerdo como ingrediente principal, y hay cuatro sabores disponibles: sopa dorada, tomate, picante y pimienta de Sichuan. Generalmente se disfruta con la sopa, muy buena con arroz.

Pescado de col encurtida con sopa dorada
金湯酸菜魚
Caldo de sopa dorada. Sabor rico.
Este plato se elabora con col encurtida y lonchas de pescado fresco, acompañado de un rico caldo dorado. El sabor es agrio y apetitoso, el pescado es tierno. Generalmente se sirve con arroz blanco.
TWD220~ ≈ €6.00
Cerdo de barriga de col encurtida con sopa dorada
金湯酸菜肥牛
Caldo de sopa dorada. Servido con finas lonchas de carne de res gorda.
Una variación del pescado con col encurtida, donde las lonchas de pescado se reemplazan por carne de res gorda. La sopa dorada se combina con lonchas de carne de res ricas en grasa, con un sabor rico y delicioso.
TWD220~ ≈ €6.00
Cerdo de barriga de col encurtida con sopa dorada
金湯酸菜五花豬
Caldo de sopa dorada. Servido con finas lonchas de panceta de cerdo.
Lonchas finas de panceta de cerdo cocidas en caldo de col encurtida. La carne de cerdo absorbe el jugo agrio y sabroso, grasosa pero no pesada, muy buena con arroz.
TWD220~ ≈ €6.00
Pescado de col encurtida con tomate
番茄酸菜魚
Caldo de tomate. Agridulce y apetitoso.
Caldo hecho con tomates frescos, sabor agridulce y suave, adecuado para quienes no comen picante. Las lonchas de pescado son tiernas y absorben el sabor fresco del tomate.
TWD220~ ≈ €6.00
Cerdo de barriga de col encurtida con tomate
番茄酸菜肥牛
Caldo de tomate. Servido con finas lonchas de carne de res gorda.
Lonchas de carne de res gorda cocidas en caldo de tomate. La grasa de la carne de res se fusiona perfectamente con la acidez y dulzura del tomate, con un sabor rico.
TWD220~ ≈ €6.00
Cerdo de barriga picante y agrio con tomate
番茄酸菜五花豬
Caldo de tomate. Servido con finas lonchas de panceta de cerdo.
Sopa de tomate con lonchas de panceta de cerdo. Sabor adecuado para todas las edades, el sabor agridulce del tomate puede neutralizar la grasa de la panceta de cerdo.
TWD220~ ≈ €6.00
Pescado de col encurtida picante
麻辣酸菜魚
Caldo picante. Picante y adictivo.
Clásico sabor picante de Sichuan. La base de la sopa se elabora con una gran cantidad de chiles y pimienta de Sichuan, las lonchas de pescado son picantes y fragantes, muy estimulantes para el apetito.
TWD220~ ≈ €6.00
Cerdo de barriga picante y agrio con col encurtida
麻辣酸菜肥牛
Caldo picante. Servido con finas lonchas de carne de res gorda.
Carne de res gorda cocida en caldo picante, similar al sabor de la olla caliente picante. La carne de res absorbe el caldo picante, con una textura tierna y sabrosa.
TWD220~ ≈ €6.00
Cerdo de barriga picante y agrio con col encurtida
麻辣酸菜五花豬
Caldo picante. Servido con finas lonchas de panceta de cerdo.
Panceta de cerdo cocida en caldo picante. Una opción para los amantes de los sabores fuertes, con las cuatro cualidades de picante, fragante, fresco y sabroso.
TWD220~ ≈ €6.00
Pescado de col encurtida con pimienta de Sichuan
椒麻酸菜魚
Caldo de pimienta de Sichuan. Sabor a pimienta de Sichuan, con un fuerte aroma picante.
Pescado con col encurtida sazonado con pimienta de Sichuan, caracterizado por su fuerte picor y aroma fresco. El pescado es tierno, picante pero no áspero.
TWD220~ ≈ €6.00
Cerdo de barriga picante y agrio con pimienta de Sichuan
椒麻酸菜肥牛
Caldo de pimienta de Sichuan. Servido con finas lonchas de carne de res gorda.
Carne de res gorda cocida en caldo de pimienta de Sichuan. El aroma picante único realza la dulzura de la carne de res.
TWD220~ ≈ €6.00
Cerdo de barriga picante y agrio con pimienta de Sichuan
椒麻酸菜五花豬
Caldo de pimienta de Sichuan. Servido con finas lonchas de panceta de cerdo.
Panceta de cerdo cocida en caldo de pimienta de Sichuan. Textura rica en capas, el sabor picante baila en la punta de la lengua, muy especial.
TWD220~ ≈ €6.00

Acompañamientos/Carnes adicionales

Carnes adicionales
肉食加點
Lonchas de pescado, carne de res gorda, panceta de cerdo.
Porción adicional de carne.
TWD39 ≈ €1.00
Acompañamientos adicionales
配菜加點
Brotes de soja, setas enoki, tiras de tofu seco, huevos de codorniz, col china, loto de agua, albóndigas para olla caliente, col encurtida extra++, tofu de láminas, buñuelos de aceite viejos.
Verduras o ingredientes adicionales para olla caliente, para cocinar en la sopa.
TWD29 ≈ €1.00

Serie de pescado a la parrilla de primera calidad

Porción para 2-3 personas.

Pescado a la parrilla con ajo y frijoles negros fermentados
蒜香豆豉烤魚
Pescado entero asado, luego guisado con abundante ajo picado y frijoles negros fermentados. La piel del pescado está crujiente, la carne tierna y sabrosa, con un fuerte aroma a ajo.
TWD520 ≈ €14.00
Pescado a la parrilla picante clásico
經典麻辣烤魚
Pescado entero asado, luego guisado en una sopa picante de aceite rojo. Llena de aroma a chile y especias, con un sabor picante, fresco y fragante.
TWD520 ≈ €14.00

Serie de rana de río en olla seca

Todos incluyen arroz blanco.

Rana de río en olla seca con albahaca
干鍋紫蘇牛蛙
Carne de rana de río salteada con hojas de albahaca y chiles. El aroma único de la albahaca elimina el olor a pescado, la carne de rana es firme y similar al pollo.
TWD300 ≈ €8.00
Rana de río picante en olla seca
干鍋麻辣牛蛙
Plato de rana salteada picante y fragante. Salteado con una gran cantidad de chiles secos y pimienta de Sichuan, la carne de rana queda crujiente por fuera y tierna por dentro, con un aroma picante y seco.
TWD300 ≈ €8.00

Serie de pollo picante de Sichuan

Todos incluyen arroz blanco.

Pollo picante
香辣辣子雞
Famoso plato de Sichuan. Trozos de pollo fritos hasta quedar crujientes, luego salteados con una gran cantidad de chiles secos y pimienta de Sichuan. Picante y crujiente, ideal para acompañar bebidas.
TWD199 ≈ €5.00
Pollo picante salteado con cebolla
蔥爆辣子雞
Salteado con una gran cantidad de trozos de cebolla sobre la base del pollo picante. El aroma de la cebolla se combina con el picante, añadiendo capas de sabor.
TWD199 ≈ €5.00

Frituras crujientes

Pollo Tang Yang
唐揚雞
Trozo de pollo frito estilo japonés. Pollo marinado y enharinado, frito hasta quedar crujiente por fuera y jugoso por dentro.
TWD90 ≈ €2.00
Bolitas de camarones volcánicas doradas
黃金熔岩蝦球
Bolitas de camarones fritas hasta dorar, pueden contener queso fundido o salsa en el interior. Textura crujiente y elástica.
TWD110 ≈ €3.00
Anillos de calamar crujientes
脆脆魷魚圈
Anillos de calamar rebozados y fritos. Textura elástica, crujientes por fuera, es un aperitivo popular.
TWD120 ≈ €3.00
Papas fritas con trufa negra
黑松露薯條
Papas fritas rociadas con salsa de trufa o aceite de trufa. Con un rico aroma a trufa, realza el sabor de las papas fritas.
TWD120 ≈ €3.00
Zhi Ba de azúcar moreno
紅糖滋粑
Postre tradicional de Sichuan. Bolas de arroz glutinoso fritas hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, rociadas con sirope de azúcar moreno y harina de soja. Dulce y tierno.
TWD80 ≈ €2.00

Aperitivos de He Jia

Variedad de aperitivos marinados.

Raíz de loto picante para morder
香辣口水蓮藕
Lonchas de raíz de loto marinadas, rociadas con una salsa picante de aceite rojo. Textura crujiente, picante y apetitosa.
TWD65 ≈ €2.00
Manitas de cerdo deshuesadas picantes y agrias
酸甜無骨鳳爪
Patas de pollo deshuesadas, marinadas en una salsa agridulce. Textura elástica y crujiente, fácil de comer.
TWD60 ≈ €2.00
Pepino verde
綠綠的小黃瓜
Pepino marinado. Crujiente y refrescante, generalmente con sabor a ajo y vinagre, un excelente desengrasante.
TWD40 ≈ €1.00
Raíz de loto con yuzu
柚香藕片
Lonchas de raíz de loto marinadas con un refrescante aroma a yuzu. Sabor fresco, agridulce, con una textura crujiente y tierna.
TWD40 ≈ €1.00
Piel de pescado QQ
QQ魚皮
Piel de pescado marinada. Rica en colágeno, con una textura elástica y masticable, generalmente marinada en una salsa ligeramente picante.
TWD50 ≈ €1.00
Orejas de madera marinadas
涼拌川耳
Orejas de madera marinadas. Textura crujiente, rica en nutrientes, es un aperitivo refrescante.
TWD40 ≈ €1.00
Pulpo pequeño marinado para morder
涼拌一口小章魚
Pulpo pequeño entero marinado. Textura tierna y elástica, un bocado.
TWD80 ≈ €2.00

Serie de platos principales

Arroz blanco
白飯
Arroz blanco cocido al vapor. Se sirve con platos de sabor fuerte.
TWD10 ≈ €0.00
Fideos de frijol
冬粉
Fideos de frijol mungo finos y transparentes. Se cocinan en la sopa y absorben mucho caldo.
TWD10 ≈ €0.00

Bebidas/Té para llevar

Invierno limón
檸檬冬瓜
Bebida taiwanesa especial. Combina el dulzor del té de invierno con la acidez del limón, refrescante y saciante.
TWD60 ≈ €2.00
Pomelo verde
葡萄柚綠
Jugo de pomelo con té verde. Aroma frutal intenso, con la fragancia del té verde.
TWD60 ≈ €2.00
Naranja verde
柳橙綠
Jugo de naranja con té verde. Dulce y ácido en su justa medida, rico en vitamina C.
TWD60 ≈ €2.00
Maracuyá del primer amor
初戀百香果
Bebida con sabor a maracuyá. Agridulce, con el aroma tropical único del maracuyá.
TWD60 ≈ €2.00
Té frío sin azúcar
無糖冷泡茶
Té negro con miel / Oolong de alta montaña / Té verde taiwanés. 500cc/botella.
Hojas de té infusionadas en agua fría a baja temperatura para reducir el amargor y conservar la dulzura natural del té. Refrescante y desengrasante.
TWD45 ≈ €1.00
Wang Lao Ji
王老吉
Bebida de té de hierbas china conocida. Sabor dulce, con aroma a hierbas, ideal para comer picante.
TWD55 ≈ €2.00
Cerveza Taiwán
台灣啤酒
Cerveza lager local de Taiwán. Sabor suave, burbujas abundantes, una bebida común para reuniones.
TWD65 ≈ €2.00
Budweiser grande
大罐百威
500cc
Cerveza lager americana. Sabor ligero y refrescante, con bajo amargor.
TWD85 ≈ €2.00
Primera calidad/Kirin/Heineken
金牌/麒麟/海尼根
Por favor, informe al personal primero
Cerveza embotellada. Gold Medal es cerveza taiwanesa, Kirin es cerveza japonesa, Heineken es cerveza holandesa.
TWD65~ ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
1914 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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