Guan Ding Ji Rou Fan

La sopa de fideos de la casa, con un caldo dulce y claro hecho de huesos de cerdo. Los fideos son suaves, acompañados de brotes de soja y cebollino, con un sabor tradicional y reconfortante.

Fideos de arroz finos que absorben el delicioso caldo de la casa. Textura suave y fácil de comer, sabor refrescante.

Fideos finos transparentes y elásticos (fideos de frijol mungo) con caldo de la casa. Los fideos finos absorben el caldo, textura resbaladiza y masticable.

Fideos planos anchos y planos, hechos de arroz, con una textura suave y elástica. Acompañados de un caldo refrescante, es un plato de fideos saciante.

Sopa de fideos con carne de diafragma de cerdo (diafragma). La carne de diafragma tiene tendones, con una textura tierna y masticable, y el caldo es más dulce y fresco.

Sopa de fideos de arroz refrescante con carne de diafragma tierna. Los fideos de arroz son finos y suaves, la carne es fresca y deliciosa, adecuada para aquellos que prefieren sabores ligeros.

Fideos finos que absorben el caldo, con carne de diafragma de cerdo con tendones. Textura rica, con la suavidad de los fideos finos y la masticabilidad de la carne.

Combinación de fideos planos anchos y carne de diafragma de cerdo. Los fideos planos son suaves y elásticos, acompañados de un caldo de carne fresca, sabor excelente.

Sopa de fideos hecha con carne de mejilla de cerdo seleccionada. La carne es muy tierna y dulce, sin exceso de grasa, apta para todas las edades.

Fideos de arroz finos con carne de mejilla de cerdo tierna. El caldo es dulce, la carne es delicada, la textura es refrescante y no grasosa.

Fideos finos resbaladizos con carne de mejilla de cerdo dulce y fresca. El jugo de carne se mezcla en la sopa, haciendo que los fideos sean más deliciosos.

Fideos planos elásticos con carne de mejilla de cerdo tierna y jugosa. Textura claramente estratificada, una delicia taiwanesa tradicional.

Sopa de fideos con menudencias de pollo o pato (como mollejas, corazones, etc.). Las menudencias están bien preparadas, con una textura crujiente y tierna, y un caldo refrescante.

Sopa de fideos de arroz con menudencias crujientes (rodajas de vísceras). Textura ligera, sopa fresca y deliciosa.

Fideos finos con menudencias. La suavidad de los fideos finos contrasta con la crujiente de las vísceras, sabor único.

Fideos planos con rodajas de varias menudencias. Se puede acompañar con jengibre en la sopa para realzar el sabor.

Sopa de fideos con intestinos de ganso como plato principal. Los intestinos de ganso son crujientes y tiernos, limpios y sin olor, el caldo es fresco y delicioso.

Sopa de fideos de arroz con intestinos de ganso crujientes. La base de sopa refrescante realza la textura de los intestinos de ganso.

Combinación de fideos finos y intestinos de ganso. Los fideos finos y resbaladizos y los intestinos de ganso crujientes ofrecen una textura rica y divertida.

Fideos planos anchos con intestinos de ganso. La suavidad de los fideos planos y la crujiente de los intestinos de ganso se complementan.

Sopa de fideos con albóndigas de bacalao frescas. Las albóndigas de pescado son tiernas y elásticas, con sabor a marisco.

Sopa de fideos de arroz con albóndigas de bacalao. Combinación simple y deliciosa, sabor refrescante.

Fideos finos que absorben el sabor de la sopa de albóndigas de pescado. Las albóndigas de pescado son elásticas, los fideos finos son suaves.

Fideos planos con albóndigas de bacalao. Muy saciante, las albóndigas de pescado son dulces y deliciosas.

Fideos secos sin sopa, rociados con salsa especial o salsa de carne. Sabor salado y rico, el mejor sabor se obtiene al mezclar bien.

Fideos de arroz secos mezclados, rociados con salsa aromática. Los fideos de arroz están secos y elásticos, llenos de aroma a salsa.

Fideos finos secos mezclados, textura extremadamente resbaladiza. La salsa cubre uniformemente cada fideo, sabroso y delicioso.

Fideos planos secos mezclados, textura elástica y firme. La rica salsa mezclada se combina perfectamente con los fideos anchos.

El plato de arroz estrella de la tienda, que generalmente combina varios ingredientes clásicos, como arroz blanco cubierto con salsa estofada, es una opción popular en la tienda.

Un clásico bocadillo taiwanés, arroz blanco cubierto con hebras de pollo desmenuzado, rociado con aceite de pollo aromático y salsa de soja espesa. Textura húmeda, salada y fragante.

Un plato nacional taiwanés, arroz blanco cubierto con salsa de cerdo estofada cocida a fuego lento. Mezcla de magro y gordo, se derrite en la boca, salado y dulce al punto.

Combinación de bento con plato principal de la casa y varias guarniciones. Nutritivamente equilibrado, porciones generosas, adecuado para comidas principales.

Bento con arroz con pollo como plato principal y guarniciones seleccionadas del día (como verduras, tofu, huevo estofado, etc.).

Bento con arroz con cerdo estofado como plato principal y varias guarniciones. Económico y saciante.

Mollejas de ganso escaldadas (músculo del estómago). Textura firme y crujiente, generalmente se come en rodajas con salsa de soja espesa y jengibre.

Intestinos de ganso limpios, escaldados hasta obtener una textura extremadamente crujiente y tierna. Acompañados de jengibre y salsa, es un excelente aperitivo para acompañar bebidas.

Carne de la mejilla del cerdo, tierna y jugosa, con una textura fina. Escaldada, cortada en rodajas y rociada con salsa de soja espesa, dulce y deliciosa.

Carne del diafragma del cerdo, con tejido conectivo. Textura suave con un toque masticable, rico sabor a carne, un corte común en Taiwán.

Plato combinado de menudencias, que generalmente incluye mollejas, corazones, hígados, etc. de pollo o pato. Se pueden probar varias texturas diferentes a la vez.

Tiras de bambú estofadas. Textura crujiente, con el sabor salado del estofado y la ligera acidez del bambú, muy apetitoso.

Hígado de ganso tierno y cremoso. Textura rica y delicada, generalmente se come en rodajas, sabor único.

Un pastel tradicional hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo. Textura suave y pegajosa, más sabroso cuando se rocía con salsa de soja espesa y polvo de cacahuete.

Verduras frescas de temporada escaldadas en agua hirviendo, rociadas con puré de ajo, salsa de soja espesa o salsa estofada. Crujientes y refrescantes, saludables y para aliviar la grasa.

Trozos de tofu fritos y luego estofados o cubiertos con salsa. La piel es ligeramente firme, el interior es tierno y absorbe el caldo.

Brotes de soja escaldados (brotes de frijol). Textura crujiente y jugosa, generalmente rociados con salsa de carne o salsa para realzar el sabor.

Sopa clara a base de rodajas de carne de mejilla de cerdo. El caldo es fresco y delicioso, la carne es tierna, acompañada de jengibre para eliminar el olor y realzar el sabor.

Sopa caliente con carne de diafragma de cerdo. Rico sabor a carne, caldo fresco y dulce, una sopa de carne taiwanesa clásica.

Sopa clara hecha con menudencias. El caldo es claro, las menudencias son crujientes y tiernas, generalmente se les añade jengibre y vino de arroz para dar sabor.

Caldo claro de intestinos de ganso crujientes. Sopa fresca y deliciosa, textura crujiente, muy fácil de beber.

Sopa clara con unas cuantas albóndigas de bacalao blancas y tiernas. Las albóndigas de pescado son elásticas y dulces, el caldo es ligero.

Sopa de albóndigas hecha con pasta de carne de pato. Las albóndigas de pato son firmes y tienen un rico sabor a carne.

Sopa clara hecha con verduras de temporada. El caldo es dulce y rico en el sabor natural de las verduras, refrescante y saludable.