GRILL IN BANGKOK

Una ensalada tailandesa picante (Yam) con pollo desmenuzado mezclado con lima, chile y hierbas frescas. El sabor es una vibrante mezcla de ácido, salado y picante. Se sirve como un aperitivo ligero o guarnición.

Patas de pollo deshuesadas salteadas en un aderezo tailandés picante y ácido con hierbas. La textura es crujiente y gelatinosa. Se disfruta como aperitivo ácido o con bebidas.

Trozos de cuello de cerdo graso a la parrilla mezclados en una ensalada tailandesa picante. La carne es tierna con un toque ahumado, equilibrada por el aderezo ácido y picante. Se come con arroz pegajoso o solo.

Trozos de carne de cabeza de cerdo mezclados con hierbas tailandesas picantes y aderezo. La textura combina cartílago crujiente con carne tierna. Sabroso y picante.

Huevos de pato conservados con una clara oscura y gelatinosa y una yema cremosa, aderezados con una mezcla de ensalada tailandesa picante. El huevo tiene un sabor único, rico y sabroso que combina bien con el aderezo ácido. Normalmente se come como aperitivo para compartir.

Trozos de pepino fresco salteados en un aderezo sazonado con aromáticos. Crujiente, refrescante y ligeramente picante. Un limpiador de paladar o una guarnición ligera.

Una sopa picante con ternera en un caldo con sabor a granos de pimienta de Sichuan (Mala) y chile. Ofrece una sensación adormecedora y picante distintiva con una profundidad sabrosa. Se sirve caliente, ideal para compartir.

Una reconfortante sopa clara hervida con maíz, verduras y la carne de su elección. Sabrosa, suave y reconstituyente. A menudo se consume para asentar el estómago.

Rodajas de lubina cocidas en un caldo sazonado con chiles secos y agentes ácidos. El sabor es una combinación contundente de picante y acidez. Se sirve caliente como plato principal.

Cuello de cerdo marinado a la parrilla hasta que esté chamuscado y tierno. La carne es grasa y jugosa con un glaseado dulce y salado. Se sirve con arroz pegajoso.

Un pescado entero marinado con hierbas aromáticas del norte de Tailandia (estilo Mala) y a la parrilla. La piel está crujiente mientras que la carne permanece húmeda y sabrosa. Un plato central para compartir.

Un plato de tofu estilo Sichuan cocido a fuego lento en una salsa de frijol picante con cerdo picado y especias Mala. Textura suave y sedosa con un toque adormecedor y picante. Lo mejor es comerlo con arroz.

Arroz salteado con solomillo de ternera y condimentos. Sabroso y saciante con aroma a wok. Una comida completa en un solo plato.

Arroz frito sencillo cocinado con huevos batidos y salsa de soja. Suave y sabroso. Bueno para niños o como guarnición neutra para comida picante.

Una porción de arroz blanco. Elija entre arroz jazmín vaporizado esponjoso o arroz glutinoso pegajoso masticable. Esencial para absorber salsas y sopas.

Un huevo frito sencillo, generalmente con un borde crujiente y yema líquida. A menudo se pide como aderezo para platos de arroz.

Costillas de cerdo fritas y rebozadas en pasta de curry picante. Crujientes por fuera y tiernas cerca del hueso. Un plato sabroso con un picante considerable.

Trozos de cerdo y patata salteados con pasta de curry picante. Sabroso, picante y contundente. Se sirve como plato principal para compartir.

Trozos de pollo y patatas salteados en una salsa de curry picante. Similar a un curry seco, ofrece sabores ricos y texturas suaves. Lo mejor es comerlo con arroz.

Alitas de pollo fritas sazonadas con especias picantes Mala. Crujientes, picantes y adictivas. Excelentes como aperitivo con bebidas frías.

Intestinos de cerdo fritos sazonados con chile. Textura crujiente con un sabor rico y sabroso. Un aperitivo popular para beber.

Judías verdes frescas salteadas en seco con chiles rojos. Las judías están chamuscadas y tiernas-crujientes con un toque sabroso y picante.

Verduras variadas rebozadas y fritas hasta que estén ligeras y crujientes. Incluye patata, okra, cebolla y champiñones. Se sirve con salsa para mojar.

Patatas en dados fritas y salteadas en salsa Mala adormecedora. Crujientes, almidonadas y picantes. Un aperitivo vegano sabroso.

Granos de maíz dulce fritos con especias y hierbas sabrosas. Dulce, salado y aromático. Un plato ligero y para picar.