Grill bosphore

Preparación fresca a base de yogur cremoso, pepino rallado y ajo. Un entrante refrescante típico de la cocina griega y turca, a menudo servido con pan.

Ensalada compuesta rellena de trozos de pollo a la parrilla. Un plato completo y ligero que combina la frescura de las verduras con el sabor de la carne a la parrilla.

Ensalada fresca aderezada con dados de feta (queso de oveja cuajado en salmuera). Sabor salado y acidulado típico del Mediterráneo.

Puré de garbanzos mezclado con crema de sésamo (tahini), limón y aceite de oliva. Textura cremosa y sabor rico a frutos secos.

Caviar de berenjenas asadas y hechas puré. Sabor ahumado y textura fundente, aderezado con aceite de oliva y ajo.

Gran ensalada compuesta, especialidad de la casa. Mezcla generosa de crudités frescas e ingredientes variados.

Plato de carne a la parrilla servido sobre una cama de puré de verduras o salsa de tomate picante. Una especialidad rica en sabores.

Surtido variado de carnes a la parrilla estilo Bósforo. Ideal para descubrir diferentes sabores de parrilladas en un solo plato.

Costillas de cordero tiernas y asadas al fuego. Carne jugosa con un sabor pronunciado, servida generalmente con guarniciones.

Brocheta de carne picada picante (Adana) servida con una salsa de yogur. El yogur suaviza el picante de las especias.

Gran plato mezclando varios tipos de carnes a la parrilla (pollo, cordero, kefta). Perfecto para los grandes apetitos.

Plato de escalopa de pollo a la parrilla. Carne blanca tierna, servida con ensalada y guarnición.

Plato de trozos de cordero marinados y asados en brochetas. Sabor ahumado característico de la cocción a la parrilla.

Plato compuesto por una larga brocheta de carne picada picante y asada. Un clásico de la cocina turca.

Plato de albóndigas de carne picada aderezada (Kefta) y asadas. Textura tierna y sabor sabroso.

Plato que incluye filetes de carne picada rellenos o cubiertos de queso fundido. Rico y goloso.

Plato de pollo marinado con una receta especial de la casa (a menudo con especias suaves o curry).

Plato de trozos de pollo marinados y asados en brochetas. Ligero y sabroso.

Plato de carne de kebab (ternera o ave) asada al espetón y finamente cortada. Servido con guarniciones.

Sándwich relleno de trozos de cordero asados en brocheta. Servido en pan con ensalada y salsa.

Sándwich de pollo marinado con especias caseras (Chicka). Sabroso y aromático.

Sándwich relleno de albóndigas de carne picada asadas (Kefta). Un clásico de la comida callejera.

Sándwich sin carne, compuesto de verduras frescas, a veces asadas, y queso.

Sándwich contundente que permite elegir dos tipos de carnes diferentes.

Sándwich de trozos de pollo asados en brocheta.

Sándwich de brocheta de carne picada picante.

Carne de kebab enrollada en una tortita fina (dürüm) con ensalada, tomates y cebollas.

Sándwich clásico con carne de kebab asada, servido en pan turco o redondo.

Sándwich de carne picada y queso fundido, a menudo acompañado de un huevo.

Hamburguesa de ternera clásica con una loncha de queso fundido, servida en un pan de hamburguesa tierno.