ก๋วยเตี๋ยว 1000 เส้น (Phan Zen Noodle)

Name: ก๋วยเตี๋ยว 1000 เส้น (Phan Zen Noodle)
Address: Bangkok

Restaurante 1000เส้น, Soi Ari 1, 2do piso | Abierto 10:30 - 21:00.

★ 4.0 (366)

ก๋วยเตี๋ยว 1000 เส้น (Phan Zen Noodle) menu 1

ก๋วยเตี๋ยว 1000 เส้น (Phan Zen Noodle) menu 2

Frito

Tofu 'Dao' con sal rosa del Himalaya.

เต้าหู้ตราดาว พริกเกลือชมพูหิมาลายัน

Quiero que lo pruebes

Tofu frito crujiente por fuera y tierno por dentro, salteado con chiles frescos y sal rosa del Himalaya. Sabor salado, picante y equilibrado. Aroma a wok. Ideal para picar o comer con arroz con leche.

Bolas de pescado de la India picado y frito.

ปลาอินทรีย์สับก้อนทอด

Quiero que lo pruebes

Pescado de la India picado y formado en bolas, luego frito hasta que esté dorado. La carne de pescado es firme y aromática, con un sabor salado y graso justo. Servir con salsa de chile o salsa.

Alitas de pollo deshuesadas y fritas.

ปีกไก่ทอด ไร้กระดูก

Quiero que lo pruebes

Alitas de pollo deshuesadas y fritas hasta que estén crujientes. Fáciles de comer, no hay que roer. Piel crujiente, carne tierna. Bien sazonadas.

Tortilla de edificio con 2 huevos, cubierta con chiles 'sotorn'.

ไข่เจียวตึก 2 ไข่ ราดพริกขี้หนูสวน

Este plato no es ordinario, ¿sabes?

Tortilla gruesa y suave hecha con 2 huevos, frita hasta que esté esponjosa. Cubierta con chiles 'sotorn' picados para añadir picante y cortar la grasa. Aroma a tortilla caliente.

Chorizo de Yaowarat, crujiente.

กุนเชียงเยาวราช กรุบกรอบ

Chorizo de Yaowarat frito hasta que esté seco y crujiente. Sabor dulce con un toque salado. Textura crujiente y agradable de masticar. Ideal para comer con arroz con leche.

Wonton crujiente con cerdo picado.

เกี๊ยวกรอบหมูเด้ง

¡Este plato es WOW!

Envoltura de wonton rellena de cerdo picado sazonado, frita en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. La masa es fina y crujiente, el relleno de cerdo picado es tierno y jugoso. Servir con salsa de ciruela.

Cerdo crujiente salteado con chile y sal rosa del Himalaya.

หมูกร๊อบกรอบ ผัดพริกเกลือชมพู หิมาลายัน

Delicioso. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Crujiente de cerdo cortado en trozos del tamaño de un bocado, salteado con chiles y sal del Himalaya. El cerdo crujiente es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor intenso, salado y picante, con un aroma tostado.

Cerdo frito de carrito, mejorado.

หมูทอดรถเข็น อัปเกรด

Cerdo marinado con especias intensas, frito hasta que esté cocido y aromático. Estilo de cerdo frito de la escuela, pero con ingredientes de mejor calidad. Sabor suave y penetrante.

Arroz con camarones al ajillo y 4 huevos fritos, cubierto con salsa de pescado, chile y lima. Ajo.

ข้าวหน้ากุ้งกระเทียมไข่ดาวx4 ราดน้ำปลาพริกมะนาว กระเทียม

Tienes que probar este plato.

Arroz blanco caliente cubierto con camarones salteados con ajo aromático y 4 huevos fritos. Cubierto con una salsa picante de pescado, chile y lima. Sabor ácido, salado y picante completo.

Bebidas granizadas

Cerveza granizada, vino granizado, soju granizado. Frío y refrescante.

Cerveza Singha (cerveza granizada)

เบียร์สิงห์ (เบียร์วุ้น)

Cerveza Singha enfriada hasta convertirse en hielo raspado (granizada). Beberla proporciona una sensación refrescante y burbujeante. Ideal para saciar la sed en climas cálidos.

Cerveza Tsingtao (cerveza granizada)

เบียร์ Tsingtao (เบียร์วุ้น)

Cerveza Tsingtao de China, servida en forma de hielo raspado. Sabor suave, con aroma a malta y lúpulo. Fácil de beber y muy refrescante.

Tock Soda Sparkling Soju (soju granizado) con sabor a fruta tropical.

Tock Soda Sparkling Soju (โซจูวุ้น) รสทรอปิคอล ฟรุ๊ต

Soju con gas con sabor a frutas mixtas, servido helado. Sabor agridulce, burbujeante y refrescante. Bajo contenido de alcohol, fácil de beber, similar a un jugo de frutas.

Smirnoff Sparkling Rosé (vino granizado) con sabor a frambuesa.

Smirnoff Sparkling Rosé (ไวน์วุ้น) รสราสเบอร์รี่

Bebida espumosa de color rosa hermoso con sabor a frambuesa, servida granizada. Sabor dulce y aromático a frambuesa, burbujeante y refrescante. Ideal para quienes gustan de bebidas con sabor a fruta.

Smirnoff Sparkling Yuzu (vino granizado) con sabor a yuzu.

Smirnoff Sparkling Yuzu (ไวน์วุ้น) รสส้มยูสุ

Bebida espumosa con sabor a yuzu, servida helada. Aroma refrescante a yuzu. Sabor agridulce y burbujeante, perfecto para cortar la grasa de los platos fritos.

Salteado

Los platos salteados de esta página son para los amantes de la salud (un poco). Puedes elegir entre 2 recetas.

Col china salteada con cerdo crujiente, 1000 hebras.

ผักบุ้งหมูกรอบ 1000 เส้น

¡Este plato es WOW!

Col china salteada con cerdo crujiente en trozos grandes. Salteada a fuego alto para mantener las verduras crujientes y verdes. Sazonada con pasta de soja, chiles y ajo. Sabor intenso con aroma a wok.

Huevos centenarios 'Huey Khon' con pollo crujiente y albahaca tailandesa.

ไข่ลูกเขยเยิ้มม้า ไก่กะเพรากรอบ

No te pierdas los huevos

Un plato de fusión que utiliza huevos centenarios hechos como 'Huey Khon' (huevos de codorniz fritos cubiertos con salsa agridulce), cubiertos con carne de cerdo crujiente y picante salteada con albahaca tailandesa. Una combinación de sabores perfecta.

Cerdo Nam Liab con aderezo

หมูหนำเลี๊ยบ ทรงเครื่อง

Este plato merece un Like

Cerdo picado salteado con 'nam liab' (ciruelas chinas encurtidas saladas), hierbas y guarniciones. Sabor salado y graso con aroma a 'nam liab'. Combina muy bien con arroz con leche caliente.

Almejas salteadas con pasta de chile 'Chua Ha Seng'.

หอยลาย น้ำพริกเผา ฉั่วฮะเส็ง

Almejas salteadas con la famosa pasta de chile 'Chua Ha Seng'. Sabor dulce y picante equilibrado. Aroma a albahaca. La carne de almeja es dulce y absorbe bien la salsa.

Cerdo picado con 'Gana Chai' (conserva china) 'Ki Ling'.

หมูสับกานาฉ่ายกิ๊่หล่ง

Cerdo picado salteado con 'nam liab' (ciruelas chinas encurtidas saladas) y varias hierbas y guarniciones. Sabor salado y graso con aroma a 'nam liab'. Combina bien con arroz con leche caliente.

Cerdo picado salteado con chile y sal rosa del Himalaya.

หมูสับคั่วพริกเกลือชมพู หิมาลายัน

Todos lo piden cuando vienen.

Cerdo picado salteado seco con chiles, ajo y sal del Himalaya. Sabor picante y salado justo. Aroma a wok. Ideal como aperitivo o plato principal.

Col china salteada con cerdo estofado y salsa de ostras.

ผัดคะน้าหมูตุ๋น น้ำมันหอย

Col china fresca y crujiente salteada con cerdo estofado tierno y suave en salsa de ostras. Sabor equilibrado. El cerdo estofado se derrite en la boca, contrastando con la crujiente de los tallos de col china.

Flor de 'Kui Chai' salteada con hígado.

ดอกไม้กวาด ผัดตับ

Flor de 'Kui Chai' salteada con hígado de cerdo fresco. El hígado está cocido a la perfección, tierno y no duro. Las verduras son dulces y crujientes. Sazonado con salsa de condimento y pimienta.

Col china salteada con cerdo crujiente y salsa de ostras.

คะน้าหมูกรอบ น้ำมันหอย

Brotes de col china salteados con cerdo crujiente en salsa de ostras. Un plato popular que ofrece una textura crujiente tanto del cerdo como de las verduras. Sabor salado con un toque dulce.

Rábano blanco de Yaowarat salteado con 2 huevos: pato y gallina.

ไชโป๊วเยาวราชผัด 2 ไข่ เป็ด-ไก่

¡Este plato es WOW!

Rábano blanco dulce picado salteado con 2 tipos de huevo: huevo de pato y huevo de gallina. Proporciona una combinación perfecta de aroma y sabor graso. Sabor dulce y salado, equilibrado. Combina excelentemente con arroz con leche.

Arroz con leche de cuatro diseños

Arroz con leche de Riceberry

ข้าวต้มไรซ์เบอร์รี่

Arroz con leche hecho de arroz 'Riceberry', de color morado oscuro y hermoso. Tiene un aroma único y una textura pegajosa y suave. Rico en antioxidantes.

Arroz con leche de pandan

ข้าวต้มใบเตย

Receta original

Arroz con leche de color verde pálido con aroma a pandan. El arroz es suave y sedoso, proporcionando una sensación refrescante y relajante al comer. Es una receta original y familiar.

Arroz con leche Kuay Jab

ข้าวต้มก้วยจั๊บ

Quiero que lo pruebes

Un plato innovador que utiliza fideos 'Kuay Jab' cocidos hasta que estén suaves y masticables en un caldo de arroz con leche, ofreciendo una textura diferente al arroz con leche normal. Divertido de masticar.

Arroz con leche Kiem Yee

ข้าวต้มเกี๊ยมอี๋

Único y distintivo

Arroz con leche especial que utiliza 'kiem-ee' (masa de arroz en forma de gusano corto y puntiagudo) en lugar de arroz blanco. Suave y fácil de tragar, es un distintivo de la casa.

Ensaladas y Sopas

Ensalada de huevo (no muy salada) de Nakhon Pathom.

ยำไข่ (ไม่เค็มมาก) นครปฐม

Ensalada de huevo (no muy salada) de Nakhon Pathom.

Ensalada de yema de huevo salada estilo Nakhon Pathom. Sabor no muy salado. Sazonada con aderezo agridulce y picante, con chalotas y chiles picados. Fácil de comer.

Ensalada de chorizo de Yaowarat con chile 'sida'.

ยำกุนเชียง เยาวราช พริกสีดา

Ensalada de chorizo de alta calidad de Yaowarat, mezclada con aderezo picante y chiles 'sida' aromáticos y picantes. Corta la grasa del chorizo.

Ensalada de 3 amigos con ciruelas encurtidas y 'goji berries'.

ยำ 3 สหาย โดนดองเก๋ากี้

Col encurtida + Rábano encurtido + Jengibre encurtido

Un plato de 3 acompañamientos: col encurtida, rábano encurtido y jengibre encurtido. Sazonados como ensalada y con 'goji berries', para un sabor agridulce refrescante y crujiente.

Kiem Buay estofado con Buluk Kluk.

เกี่ยมบ๊วยต้มบลูกขลุก

Picante y refrescante para la garganta

Sopa clara con ciruelas encurtidas agridulces (kiem-buay). Cocida con cerdo picado o pollo picado. Sopa caliente que alivia la garganta y es muy refrescante.

Ensalada de pescado salado 'Nang Phaya' entero con mango 'Nam Dok Mai'.

ยำปลาสลิดนางพญามาทั้งตัว มะม่วงน้ำดอกไม้

Pescado delicioso (muy bueno)

Pescado salado frito crujiente entero, mezclado con mango 'Nam Dok Mai' agridulce. El aderezo picante complementa perfectamente la carne de pescado y el mango.

Fin del menú

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