جوي تيو 1000 سين (Phan Zen Noodle)

توفو مقلي مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مقلي مع فلفل طازج وملح وردي هيمالايا. نكهة مالحة وحارة متوازنة، مع رائحة مقلاة قوية. مثالي كوجبة خفيفة أو مع الكونجي.

لحم سمك الماكريل المفروم، مشكل على شكل كرات ثم مقلي حتى يصبح ذهبي اللون. لحم السمك كثيف وعطري، بنكهة مالحة وزيتية متوازنة. يقدم مع صلصة الفلفل أو صلصة الغمس.

أجنحة دجاج منزوعة العظم ثم مقلية حتى تصبح مقرمشة. سهلة الأكل، لا تحتاج إلى قضم العظام. الجلد مقرمش واللحم طري. متبلة بشكل جيد.

عجة سميكة وطرية مصنوعة من بيضتين، مقلية حتى تنتفخ بشكل جميل. مغطاة بفلفل تشيلي مقطع، مما يضيف حرارة تقطع الدهن. رائحة عجة البيض الساخنة.

سجق ياووارات مقلي حتى يجف ويصبح مقرمشًا. طعمه حلو في البداية ثم مالح، قوامه مقرمش وممتع للمضغ. مثالي لتناوله مع الكونجي.

رقائق ونتون محشوة بلحم الخنزير المفروم المتبل، مقلية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. العجينة رقيقة ومقرمشة، الحشوة طرية ولذيذة. تقدم مع صلصة البرقوق.

لحم خنزير مقرمش مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، مقلي مع الفلفل والملح الوردي. لحم الخنزير المقرمش مقرمش من الخارج وطري من الداخل، بنكهة قوية ومالحة وحارة مع رائحة القلي.

لحم خنزير متبل ببهارات مركزة، مقلي حتى ينضج ويصبح عطريًا. على طراز لحم الخنزير المقلي أمام المدرسة، ولكن بمكونات عالية الجودة. نكهة متوازنة تتغلغل في اللحم.

أرز أبيض ساخن، مغطى بالجمبري المقلي بالعسل والثوم، و 4 بيضات مقلية. مغطاة بصلصة السمك والفلفل والليمون الحارة. نكهة منعشة وحامضة ومالحة وحارة.

بيرة سينغ مبردة جدًا حتى تصبح كرقائق ثلج (مجمدة). شربها يمنح شعورًا بالانتعاش والبرودة الشديدة. مثالية لإرواء العطش في الطقس الحار.

بيرة تسينغتاو الصينية، تقدم مجمدة كرقائق ثلج. نكهة ناعمة، مع رائحة الشعير والهوبس. سهلة الشرب ومنعشة جدًا.

سوجو فوار بنكهة الفواكه المشكلة، يقدم مجمدًا. طعم حلو وحامض، منعش وفوار. يحتوي على نسبة قليلة من الكحول، سهل الشرب يشبه عصير الفاكهة.

مشروب فوار وردي اللون بنكهة التوت، يقدم مجمدًا. طعم حلو وعطري برائحة التوت، منعش وفوار. مناسب لمن يحبون المشروبات بنكهة الفاكهة.

مشروب فوار بنكهة اليوزو، يقدم مجمدًا. رائحة اليوزو المنعشة، طعم حلو وحامض وفوار متوازن. يساعد على قطع دهون الأطعمة المقلية.

كرنب صيني مقلي بصلصة الفلفل الحار مع قطع كبيرة من لحم الخنزير المقرمش. مقلي على نار عالية للحفاظ على قرمشة الخضروات ولونها الأخضر. متبل بصلصة فول الصويا، الفلفل، والثوم. نكهة غنية ورائحة مقلاة قوية.

طبق فيوجن يستخدم فيه بيض بط مسلوق (بيض الابن) مع صلصة تمر هندية حلوة وحامضة، مزين بلحم الخنزير المفروم المقلي المقرمش الحار. مزيج متوازن من النكهات.

لحم خنزير مفروم مقلي مع نام لياو (برقوق صيني مخلل)، مع أعشاب وتوابل مختلفة. نكهة مالحة ودهنية مع رائحة نام لياو مميزة. يتناسب جيدًا مع الكونجي الساخن.

محار مسلوق بصلصة الفلفل الحار تشوا ها سينغ الشهيرة. نكهة حلوة وحارة ومتوازنة، مع رائحة الريحان العطرية. لحم المحار طازج وحلو يمتص الصلصة جيدًا.

لحم خنزير مفروم مقلي مع جاناتشاي (خضروات صينية مخللة ممزوجة بثمار الأملج). نكهة حامضة ومالحة فريدة، مع قليل من الدهون. مثالي لتناوله مع الكونجي لفتح الشهية.

لحم خنزير مفروم مقلي جاف مع فلفل تشيلي، ثوم، وملح وردي. نكهة حارة ومالحة متوازنة، مع رائحة مقلاة قوية. مثالي كطبق جانبي أو مع الأرز.

براعم كرنب صيني طازجة ومقرمشة مقلية مع لحم خنزير مطبوخ طري جدًا في صلصة المحار. نكهة متوازنة، لحم الخنزير يذوب في الفم ويتناقض مع قرمشة سيقان الكرنب.

زهرة الكرنب الصيني مقلية مع كبد الخنزير الطازج. الكبد مطبوخ بشكل مثالي، طري وغير قاسي. الخضروات مقرمشة وحلوة. متبلة بصلصة التوابل والفلفل الأسود.

براعم الكرنب الصيني مقلية مع لحم الخنزير المقرمش وصلصة المحار. طبق شهير يمنح قوامًا مقرمشًا من اللحم والخضروات. نكهة مالحة في البداية وحلوة قليلاً في النهاية.

لفت أبيض حلو مفروم مقلي مع نوعين من البيض: بيض البط وبيض الدجاج. يمنح رائحة ونكهة دهنية متوازنة. طعم حلو ومالح، متوازن. مثالي لتناوله مع الكونجي.

كونجي مصنوع من أرز رايس بيربري، لونه بنفسجي غامق وجميل. له رائحة فريدة وقوام لزج وناعم. غني بمضادات الأكسدة.

كونجي أخضر فاتح برائحة الياسمين. الأرز ناعم ولذيذ، يمنح شعورًا بالانتعاش والاسترخاء أثناء الأكل. وصفة أصلية مألوفة.

طبق مبتكر يستخدم فيه نودلز كوا جاب المطبوخة حتى تصبح ناعمة ولزجة في مرق الكونجي. يمنح قوامًا مختلفًا عن الكونجي العادي، ممتع للمضغ.

كونجي خاص يستخدم فيه 'كيام إي' (عجينة أرز على شكل قطع قصيرة مدببة) بدلاً من الأرز الأبيض. ناعم ولذيذ وسهل البلع، وهو مميز للمطعم.

سلطة صفار بيض مملح، وصفة ناخون باثوم. ليست مالحة جدًا. متبلة بصلصة سلطة حلوة وحامضة وحارة، مع بصل أحمر وفلفل مقطع. سهلة الأكل.

سلطة سجق ياووارات الفاخر، ممزوجة بصلصة سلطة قوية وفلفل سيدي ذو رائحة حارة. يقطع دهون السجق بشكل جيد.

طبق جانبي مكون من 3 أنواع: ملفوف مخلل، لفت مخلل، وزنجبيل مخلل. متبلة كسلطة مع إضافة جوكي (توت الغوجي). نكهة حلوة ومنعشة ومقرمشة.

حساء صافٍ بنكهة البرقوق المخلل الحامض والمالح (جيام بويه)، مطبوخ مع لحم خنزير مفروم أو دجاج مفروم. شربه ساخنًا يساعد على فتح الحلق والانتعاش.

سمك سليد مقلي مقرمش بالكامل، ممزوج بسلطة مانجو حامضة وحلوة. صلصة السلطة القوية تتناسب بشكل مثالي مع لحم السمك والمانجو.