Gondre ttakjugi (plato de acedera)

Un menú que consiste en arroz de acedera (Cirsium setidens) servido con pato o pato ahumado. Se caracteriza por su sabor a nuez y suave. Disponible para pedidos de 2 o más personas.

Un menú que consiste en gulbi (pez remojón) conservado con cebada para darle un sabor masticable y profundo, cocido al vapor y servido con arroz mezclado en té verde frío. El sabor salado y a nuez es excelente. Disponible para pedidos de 2 o más personas.

Arroz caliente en olla de barro hecho con acedera. Se caracteriza por su sabor a nuez y saludable, y se disfruta mezclado con salsa o con guarniciones. Se sirve para una persona.

Arroz en olla de barro con acedera y varios ingredientes nutritivos. El sutil aroma y el sabor ligeramente amargo de la acedera realzan el sabor del arroz y es bueno como comida saludable. Se sirve para una persona.

Arroz en olla de barro con natto nutritivo. Se caracteriza por el aroma único, el sabor a nuez y la textura pegajosa del natto. Se puede mezclar y disfrutar. Se sirve para una persona.

Un plato tradicional de la provincia de Jeolla, que consiste en comer raya fermentada (gáleo), cerdo hervido y kimchi añejo (kimchi viejo) juntos. Se caracteriza por la armonía entre el sabor picante de la raya, el cerdo sabroso y el kimchi crujiente. Sabe mejor acompañado de makgeolli.

Un plato que consiste en cerdo hervido cortado en rodajas finas y envuelto en hojas de lechuga con kimchi, ajo, ssamjang, etc. La combinación de carne suave y tierna y kimchi crujiente es buena. Es popular como aperitivo o plato principal.

Un panqueque coreano crujiente hecho con varios mariscos (calamares, camarones, etc.) y cebolletas. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, con el sabor refrescante de los mariscos y el aroma de las cebolletas. Es bueno para disfrutar con makgeolli en días lluviosos.

Un plato de acedera aromática marinada y asada a la parrilla. La combinación de textura masticable y adobo picante y dulce es excelente, y es buena como aperitivo o guarnición.

Un plato de gelatina de bellota mezclada con verduras en una salsa agridulce. La textura suave y elástica de la gelatina se combina con la frescura crujiente de las verduras. Es un buen aperitivo para disfrutar ligeramente.

Un plato de pescado abadejo seco bien secado, marinado en salsa de gochujang y asado a la parrilla. La combinación de textura masticable y adobo picante y dulce es popular como aperitivo o guarnición.

Un plato tradicional de la provincia de Gangwon, hecho enrollando masa de trigo sarraceno con un relleno picante de kimchi y friéndolo. Se caracteriza por la armonía entre la masa de trigo sarraceno masticable y el relleno de kimchi crujiente y picante. Combina bien con makgeolli.

Un soju destilado tradicional coreano. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante y combina bien con una variedad de platos. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-20%.

Una cerveza de sabor refrescante y efervescente. Es buena para disfrutarla ligeramente con la comida. Generalmente, la cerveza coreana es de estilo lager.

Un vino de arroz tradicional coreano, claro y limpio, hecho de arroz. Se caracteriza por su trago suave y su aroma sutil, y combina especialmente bien con platos de mariscos. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%.

Un tipo de makgeolli, un vino de arroz tradicional fermentado hecho de arroz y koji. Combina un dulzor suave con acidez y tiene efervescencia, lo que lo hace refrescante. Combina especialmente bien con platos fritos. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 5%.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho con hierbas medicinales como ginseng y bayas de schisandra. Se caracteriza por su sabor dulce y fragante, y se sabe que es bueno para la salud. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 13%.

Un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja (frambuesa). Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y su hermoso color rojo. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15-18%.

Una bebida carbonatada refrescante y dulce. Es una bebida popular que combina bien con una variedad de platos.

Una bebida carbonatada fría y refrescante con sabor a limón y lima. Se caracteriza por su sabor dulce y limpio.