Goban Sikdang Gwangmyeong Ave. France Branch

Name: Goban Sikdang Gwangmyeong Ave. France Branch
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩76000

고반식당 광명아브뉴프랑점

Cómo disfrutar de Goban Sikdang - Pruebe la carne premium del 1% superior, ligeramente sumergida en sal asada, para sentir su jugo y sabor. - Los encurtidos de temporada y el kimchi 100% coreano son acompañamientos de lujo que combinan a la perfección con la carne de cerdo. - Es aún mejor si crea combinaciones que le permitan experimentar diferentes sabores. *Ssam, ajo, pimientos y aceite se proporcionan bajo petición. <Origen> Carne: Nacional, Kimchi: Col/Pimiento rojo Nacional, Arroz: Nacional, Tofu: Soja de EE. UU., China, India

★ 4.2 (62)

Goban Sikdang Gwangmyeong Ave. France Branch menu 1

Menú principal

Panceta de cerdo fresca curada

숙성 생삼겹살

150g (9.333 KRW por 100g)

Panceta de cerdo fresca de origen nacional, curada para realzar su sabor. La riqueza de la grasa y la textura masticable de la carne magra están en armonía. Se cocina en la parrilla de la mesa.

₩14,000 ≈ €8.00

Paleta de cerdo fresca curada

숙성 생목살

150g (9.333 KRW por 100g)

Paleta de cerdo curada, gruesa y jugosa. Es más suave que la panceta de cerdo y tiene una textura tierna. Disfrútelo con sal para saborear su sabor original.

₩14,000 ≈ €8.00

Donchimatsal (Hangjeongsal)

돈치맛살 (항정살)

120g (11.667 KRW por 100g)

Paleta de cerdo, con una textura crujiente y masticable única. Es un corte especial con un rico sabor a grasa.

₩14,000 ≈ €8.00

Solomillo de cerdo (Gabrisal)

등심덧살 (가브리살)

120g (11.667 KRW por 100g)

Una parte especial unida a la parte delantera del solomillo, tierna y suave. Es popular por su sabor suave y sabroso.

₩14,000 ≈ €8.00

Muk-eunji Kkotssamgyeop

묵은지 꽃쌈겹

Un plato de panceta de cerdo finamente cortada, servida con kimchi maduro bien sazonado. La acidez del kimchi maduro equilibra la grasa de la carne.

Pecho de ternera Hanwoo

한우 차돌박이

120g (20.833 KRW por 100g)

Pecho de ternera Hanwoo de origen nacional, cortado en rodajas finas. Se cocina rápidamente en la parrilla y se caracteriza por su sabor graso rico y sabroso.

₩25,000 ≈ €15.00

Set Especial Goban

고반특수세트

Donchimatsal 1, Deungsimdeotsal 1, Pecho de ternera Hanwoo 2 480g

Un set variado que permite disfrutar de varios cortes especiales y pecho de ternera Hanwoo a la vez. Es ideal para comparar diferentes texturas y sabores.

₩76,000 ≈ €45.00

Menú de postre

El pedido de postre tarda entre 10 y 15 minutos.

Chon Doenjang Sulbap

촌된장술밥

Un plato de doenjang jjigae (sopa de pasta de soja fermentada) con arroz mezclado. Es caliente, reconfortante y excelente como acompañamiento para beber o como comida de cierre.

₩6,000 ≈ €4.00

Gochujang Kimchi Jjigae con abundante carne

고기듬뿍 김치찌개

Un picante kimchi jjigae (estofado de kimchi) cocido con abundante carne de cerdo. El caldo picante equilibra la grasa de la carne.

₩6,000 ≈ €4.00

Naengmyeon de postre

후식냉면

Un plato de naengmyeon (fideos fríos) de tamaño adecuado, ideal para refrescarse después de comer carne. Puede elegir entre mul naengmyeon (naengmyeon de agua fría) y bibim naengmyeon (naengmyeon picante y dulce).

₩4,000~ ≈ €2.00

Arroz Goban con huevas de abadejo

고반명란밥

Arroz con huevas de abadejo saladas. Es rico en umami y combina bien con la carne.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz blanco simple

맨초밥

Bolas de arroz sazonadas para sushi. Puedes poner carne bien asada encima para hacer sushi de carne.

₩2,000 ≈ €1.00

Arroz blanco cocido

공기밥

Arroz blanco cocido