Gli Angeletti

Name: Gli Angeletti
Address: Via dell'Angeletto, 3, 00184 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €1.5 - €24

*servicio por persona 1.50 € *producto congelado (guisantes, patatas fritas, espárragos fuera de temporada) *pasta sin gluten disponible bajo petición (+3 €)

★ 4.0 (2,009) $$Moderate 📍 Via dell'Angeletto, 3, 00184 Roma RM, Italy

ENTRANTES DE TIERRA

Rollitos de berenjena a la parrilla con crema de garbanzos

Rotoli di melanzane grigliate con crema di ceci

Rollitos de berenjena a la parrilla rellenos de una delicada crema de garbanzos. Un entrante vegetariano suave y sabroso.

€8

Jamón y melón

Prosciutto e melone

Clásico entrante italiano con lonchas de jamón crudo curado y melón dulce fresco. Un perfecto equilibrio entre dulce y salado.

€14

Jamón y mozzarella de búfala

Prosciutto e mozzarella di bufala

Jamón crudo servido con mozzarella de búfala campana fresca y lechosa. Una combinación rica y tradicional.

€14

Burrata, tomate y albahaca

Burrata, pomodoro e basilico

Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con tomates y albahaca. Fresco, cremoso y ligero.

€12

Carpaccio de solomillo de ternera, rúcula y grana

Carpaccio di filetto di manzo, rucola e grana

Finas láminas de carne de ternera cruda aderezadas con rúcula fresca y escamas de queso Grana. Plato ligero y proteico.

€15

Rollitos de bresaola y queso de cabra

Involtini di bresaola e formaggio caprino

Rollitos de bresaola curada rellenos de queso de cabra fresco. Un sabor intenso y aromático.

€14

Fritos Mixtos

Fritti Misti

(bacalao, flores de calabacín, supplì, aceitunas ascolanas, arancini al azafrán)

Surtido de especialidades fritas italianas calientes y crujientes. Incluye bacalao, flores de calabacín y supplì romanos.

€14

Entrante Angeletti

Antipasto Angeletti

(rollitos de berenjena, jamón y melón, frito mixto, burratina, tomate y albahaca)

Gran plato de degustación con una selección de los mejores entrantes de la casa. Ideal para compartir y probar varios sabores.

€22

Quesos mixtos

Formaggi misti

Selección de quesos italianos de diferente curación y tipo. Servido a menudo con miel o mermeladas.

€16

BRUSCHETTAS

Tomate, albahaca y mozzarella de búfala

Pomodoro, basilico e mozzarella di bufala

Taja de pan tostado aderezada con tomate fresco, albahaca y mozzarella de búfala. Sencilla y sabrosa.

€5

'Nduja y Taleggio

'Nduja e Taleggio

Bruschetta con 'Nduja picante calabresa y queso Taleggio fundido. Una mezcla de picante y cremosidad.

€5

Salchicha y Gorgonzola

Salsiccia e Gorgonzola

Pan tostado con salchicha sabrosa y queso Gorgonzola de sabor decidido. Rico y sabroso.

€5

Mantequilla salmón ahumado y aguacate

Burro salmone fumé e avocado

Bruschetta untada con salmón ahumado y aguacate fresco. Una opción más moderna y refinada.

€5.50

Pimientos a la parrilla y aceitunas taggiasche

Peperoni grigliati e olive taggiasche

Pan tostado con láminas de pimiento asado y sabrosas aceitunas taggiasche. Sabor mediterráneo.

€5

Ricotta y Miel

Ricotta e Miele

Bruschetta dulce-salada con ricotta fresca y un hilo de miel. Delicada y ligera.

€5

Mini Bruschettas Mixtas

Misto Mini Bruschette

(seis trozos pequeños (mini))

Surtido de pequeñas bruschettas con condimentos variados. Perfecto para probar diferentes combinaciones.

€15

ENTRANTES DE MAR

Rollitos de berenjena a la parrilla con crema de atún

Rotoli di zucchine grigliate con crema di tonno

Rollitos de berenjena a la parrilla rellenos de mousse de atún. Frescos y ligeros.

€10

Gambas y aguacate en salsa rosa

Gamberi e avocado in salsa rosa

Cóctel de gambas servido con aguacate y salsa rosa cóctel. Un clásico entrante retro revisitado.

€16

Salteado de mejillones

Sautè di cozze

Mejillones frescos cocidos en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta. Servidos con su sabroso jugo.

€14

Ensalada de mar

Insalata di mare

Marisco cocido y aderezado con aceite y limón. Un entrante de pescado frío y ligero.

€16

Ensalada de pulpo

Insalata di polpo

Pulpo tierno cocido cortado en trozos y aderezado habitualmente con patatas, perejil y aceite.

€16

Carpaccio de salmón marinado

Carpaccio di salmone marinato

Finas láminas de salmón crudo marinado con cítricos y especias. Sabor fresco y delicado.

€16

Entrante Angeletti

Antipasto Angeletti

(ensalada de mar, rollitos de calabacín, ensalada de pulpo, salmón marinado)

Gran plato mixto con una selección de entrantes de mar de la casa. Óptimo para probar diferentes especialidades de pescado.

€24

PRIMEROS PLATOS DE TIERRA

Spaghetti con romero, piñones, tomates secos, guindilla y Parmesano

Spaghetti al rosmarino, pinoli, pomodori secchi, peperoncino e Parmigiano

Spaghetti aderezados con una aromática salsa de hierbas, frutos secos y tomates secos. Sabroso y ligeramente picante.

€14

Tagliolini con calabacines, puerros y flores de calabacín

Tagliolini con zucchine, porri e fiori di zucca

Pasta fresca al huevo con un delicado aderezo de verduras verdes y flores de calabacín. Plato vegetariano ligero.

€13

Spaghetti con salchicha y limón

Spaghetti con salsiccia e limone

Spaghetti servidos con salchicha desmenuzada y ralladura de limón. Un contraste interesante entre la grasa de la carne y la frescura de los cítricos.

€14

Gnocchi rellenos de gorgonzola al burro y salvia

Gnocchi ripieni di gorgonzola al burro e salvia

Gnocchi de patata con corazón de queso Gorgonzola, aderezados con mantequilla derretida y salvia. Ricos y cremosos.

€14

Spaghetti con 'Nduja y burrata

Spaghetti con 'Nduja e burrata

Pasta con 'Nduja picante y burrata cremosa que suaviza su ardor. Un plato de sabor intenso y envolvente.

€14

PRIMEROS PLATOS DE MAR

Spaghetti alle vongole

Clásico plato de mar con almejas veraces, aceite, ajo y perejil. Sabor a mar sencillo y auténtico.

€18

Tagliolini con gambas, calamares, calabacines y tomates pachino

Tagliolini con gamberi, calamari, zucchine e pomodori pachino

Pasta fresca con un rico marisco y verduras de la huerta. Fresco y colorido.

€16

Tonnarelli con ragú de pulpo y Pecorino

Tonnarelli al ragù di polpo e Pecorino

Pasta gruesa similar a los spaghetti alla chitarra con un sabroso ragú de pulpo y queso Pecorino. Una combinación mar y montaña típica.

€16

Fettuccine al salmón

Fettuccine al salmone

Pasta al huevo plana aderezada con una cremosa salsa de salmón. Sabor delicado y suave.

€16

PRIMEROS PLATOS TRADICIONALES

Spaghetti con tomate fresco y albahaca

Spaghetti al pomodoro fresco e basilico

El plato de pasta más sencillo y famoso, con salsa de tomate fresco y albahaca aromática. Ligero y clásico.

€12

Spaghetti alla Carbonara

Pasta romana icónica con salsa de huevos, pecorino romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Rica y cremosa sin nata.

€13

Spaghetti alla Gricia

Antecesora de la carbonara, hecha con pecorino, pimienta y guanciale, pero sin huevos. Sabrosa y gustosa.

€13

Bucatini all'Amatriciana

Bucatini alla Amatriciana

Pasta larga perforada aderezada con salsa de tomate, guanciale y pecorino. Un clásico de Lacio con sabor decidido.

€13

Tonnarelli Cacio e Pepe

Pasta fresca aderezada con una crema emulsionada de queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Picante y sabrosa.

€13

Penne alla Puttanesca

Pasta corta con salsa de tomate, aceitunas negras, alcaparras y anchoas. Una salsa sabrosa y aromática.

€13

Fettuccine a la Boloñesa

Fettuccine alla Bolognese

Pasta al huevo con el clásico ragú de carne a la boloñesa. Un plato sustancioso y apreciado en todo el mundo.

€14

Trofie al Pesto alla Genovese con patatas y judías verdes

Trofie al Pesto alla Genovese con patate e fagiolini

Pasta típica ligur de forma retorcida aderezada con pesto de albahaca, patatas cocidas y judías verdes. Fresca y aromática.

€14

RISOTTOS

Risotto de espárragos y stracchino

Risotto agli asparagi e stracchino

Arroz cocido lentamente con espárragos y mantecado con queso stracchino cremoso. Delicado y aterciopelado.

€14

Risotto de ragú de pollo y champiñones

Risotto al ragù di pollo e funghi Champignon

Risotto sabroso con carne de pollo y champiñones. Un plato único nutritivo y sabroso.

€14

Risotto a la crema de cigalas

Risotto alla crema di scampi

Risotto cremoso preparado con un fumet de cigalas. Sabor a mar dulce y delicado.

€16

Risotto de trufa negra "Scorsone" en fondue de queso

Risotto al tartufo nero "Scorsone" in fonduta di formaggio

Risotto de primera calidad con trufa negra servido sobre una fondue de queso fundido. Aromático y lujoso.

€16

LASAÑAS CASERAS

Lasaña clásica

Lasagna classica

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y parmesano. El plato reconfortante italiano por excelencia.

€15

Lasaña con calabacín y mozzarella en salsa de tomate

Lasagna con zucchine e mozzarella al sugo di pomodoro

Variante vegetariana de la lasaña con calabacín, mozzarella fundente y salsa de tomate. Ligera y sabrosa.

€15

Lasaña con salchicha, puerros y gorgonzola

Lasagna con salsiccia, porri e gorgonzola

Lasaña blanca rica y sabrosa con salchicha, puerros dulces y gorgonzola picante. Un plato invernal muy sabroso.

€15

SOPAS

Minestrone de verduras con arroz

Minestrone di verdure con riso

Sopa tradicional de verduras mixtas de temporada servida con arroz. Sana, caliente y nutritiva.

€10

Sopa de patatas y judías

Zuppa patate e fagioli

Sopa densa y rústica de patatas y judías. Un plato humilde de la tradición muy saciante.

€10

SEGUNDOS PLATOS DE TIERRA

Fritura de pollo con ensalada

Frittura di pollo con insalata

Bocaditos de pollo dorados y fritos servidos con ensalada fresca. Sencillo y apreciado por todos.

€16

Escalopas de pollo al limón con patatas cocidas

Scaloppine di pollo al limone con patate lesse

Filetes de pollo cocidos en sartén con salsa de limón, servidos con patatas cocidas. Tierno y cítrico.

€16

Solomillo de cerdo con patatas y cebolla roja

Filetto di maiale con patate e cipolla rossa

Corte tierno de cerdo servido con una sabrosa guarnición de patatas y cebollas rojas. Sabroso y jugoso.

€18

Bistec de ternera (Entrecôte) con patatas fritas

Bistecca di manzo (Entrecôte) con patatine fritte

Costilla de ternera de primera a la parrilla, servida con patatas fritas. Un clásico para los amantes de la carne.

€24

Tagliata de ternera, puerros y gorgonzola

Tagliata di manzo, porri e gorgonzola

Ternera en lonchas servida con una rica salsa de puerros y gorgonzola. Carne tierna con un aderezo decidido.

€24

Solomillo de ternera a la pimienta verde

Filetto di manzo al pepe verde

Solomillo de ternera muy tierno servido con una cremosa salsa de pimienta verde. Un clásico de la cocina internacional.

€24

Tiras de ternera con rúcula, aguacate al balsámico

Straccetti di manzo con rughetta, avocado al balsamico

Tiras de ternera salteadas en sartén, servidas con rúcula fresca y aguacate aderezado con vinagre balsámico. Fresco y moderno.

€16

Saltimbocca alla Romana

Filetes de ternera con jamón crudo y salvia, cocidos en vino blanco. Un plato típico romano rápido y sabroso.

€16

Coda alla Vaccinara

Rabo de toro estofado lentamente con tomate, apio y especias. Plato histórico de la cocina pobre romana, muy rico.

€20

Callos a la Romana

Trippa alla Romana

Callos estofados con salsa de tomate, menta romana y pecorino. Un sabor único y tradicional.

€16

SEGUNDOS PLATOS DE MAR

Pulpo con patatas, tomillo y tomates cherry

Polpo con patate, timo e pomodoretti

Pulpo cocido con patatas tiernas, tomillo aromático y tomates cherry. Plato mediterráneo sabroso.

€20

Rodaja de salmón con hinojo al horno

Trancio di salmone con finocchi al forno

Trozo de salmón al horno acompañado de hinojo asado. Ligero y aromático.

€20

Rodaballo en costra de patatas

Rombo in crosta di patate

Filete de rodaballo cubierto por finas láminas de patatas crujientes. Pescado blanco delicado con una corteza sabrosa.

€24

Lubina al horno con patatas

Spigola al forno con patate

(400 g - 600 g)

Pescado entero o filete cocido al horno con guarnición de patatas. Un segundo plato de pescado clásico y saludable.

€24

Fritura de gambas y calamares

Frittura di gamberi e calamari

Anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas. Crujientes, doradas y servidas con limón.

€24

ENSALADAS Y GUARNICIONES

Ensalada mixta

Insalata mista

Mezcla de verduras de hoja fresca y hortalizas de temporada. Guarnición ligera y refrescante.

€7

Ensalada de col y remolacha

Insalata di verza e rapa rossa

Ensalada crujiente y colorida con col y remolacha. Rica en vitaminas.

€6

Caprese de búfala

Caprese di bufala

Ensalada de tomate, mozzarella de búfala y albahaca. Los colores de la bandera italiana en un plato fresco.

€12

Espinacas, calabacines, peras y Parmesano

Spinaci, zucchine, pere e Parmigiano

Ensalada rica con verduras verdes, peras dulces y escamas de queso. Una mezcla de sabores y texturas.

€12

Ensalada con aguacate y Fontina al balsámico

Insalata con avocado e Fontina al balsamico

Ensalada sustanciosa con aguacate cremoso, queso Fontina y aderezo de vinagre balsámico.

€12

Hinojo, peras y Gorgonzola

Finocchi, pere e Gorgonzola

Ensalada invernal fresca y sabrosa con hinojo crujiente, peras dulces y gorgonzola picante.

€12

Verduras de temporada al limón o salteadas en sartén

Verdure di stagione allagro o saltate in padella

Verduras mixtas cocidas, servidas aderezadas con aceite y limón (al limón) o salteadas en sartén. Guarnición sana.

€8

Puntarelle a la romana

Puntarelle alla romana

(con anchoas, ajo y vinagre)

Brotes de achicoria catalogna servidos crudos con una salsa de anchoas, ajo y vinagre. Típica guarnición romana crujiente y amarga.

€9

Verduras a la parrilla

Verdure grigliate

Mezcla de verduras (a menudo calabacines, berenjenas, pimientos) a la parrilla. Ligero y ahumado.

€8

Patatas fritas

Patatine fritte

Bastones de patata fritos en aceite caliente. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

€5

Alcachofa a la Romana

Carciofo alla Romana

Alcachofa entera limpia y cocida con menta, ajo y aceite. Tierna y sabrosa, un clásico de Roma.

€6

POSTRES CASEROS

Macedonia de fruta fresca

Macedonia di frutta fresca

Ensalada de fruta fresca de temporada cortada en trozos. Postre ligero y natural.

€5

Panna cotta con frambuesas frescas

Panna cotta al lamponi freschi

Postre a base de nata, azúcar y gelatina, servido con salsa de frambuesas. Suave y cremoso.

€5

Creme Caramel de coco

Creme Caramel al cocco

Variante del clásico creme caramel aromatizada con coco. Dulce y exótico.

€5

Tiramisú

Tiramisu'

Famoso postre italiano en capas con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado de cacao.

€7

Mousse de Nutella con mascarpone

Mousse di Nutella al mascarpone

Crema suave y golosa preparada con Nutella y mascarpone. Para los verdaderos amantes del chocolate.

€7

Tarta de arroz y manzanas a la canela

Torta di riso e mele alla cannella

Pastel rústico dulce a base de arroz cocido y manzanas, perfumado a la canela. Sabor casero.

€7

Tarta de calabaza y guindas

Torta di zucca e amarene

Pastel húmedo y particular con pulpa de calabaza dulce y guindas ácidas. Un contraste de sabores único.

€7

Tarta de ricotta, naranjas y guindilla

Torta di ricotta, arance e peperoncino

Pastel tierno con ricotta fresca, aroma de naranja y una nota picante de guindilla. Original y aromático.

€7

Tarta de chocolate y avellanas

Torta al cioccolato e nocciole

Clásico pastel rico en chocolate y avellanas trituradas. Intenso y crujiente.

€7

Pinzimonio de fruta fresca con chocolate negro caliente y miel de acacia

Pinzimonio di frutta fresca con cioccolato fondente caldo e miele d'acacia

Trozos de fruta fresca para mojar en chocolate fundido o miel. Un postre para compartir y divertido.

€7

Surtido de dulces "Angeletti"

Misto dolci "Angeletti"

Selección de degustación de los diversos postres caseros. Perfecto para quien no sabe elegir.

€12

BEBIDAS

Agua mineral natural / con gas 1l

Acqua minerale naturale / frizzante 1l

Agua embotellada de un litro, disponible sin gas o con gas.

€3

Cerveza de barril 0,20

Birra alla spina 0,20

Cerveza servida directamente del grifo en formato pequeño.

€3.50

Cerveza de barril 0,40

Birra alla spina 0,40

Cerveza servida directamente del grifo en formato mediano.

€7

Vino de la casa blanco 1l

Vino della casa bianco 1l

Vino blanco de la casa servido en jarra de un litro.

€13

Vino de la casa tinto 1l

Vino della casa rosso 1l

Vino tinto de la casa servido en jarra de un litro.

€13

Vino de la casa rosado 1l

Vino della casa rosè 1l

Vino rosado de la casa servido en jarra de un litro.

€13

Vino por copa

Vino al calice

Una copa de vino elegido de la selección del día.

€7

Coca cola, Fanta, Sprite en lata

Coca cola, Fanta, Sprite in lattina

Refrescos carbonatados sin alcohol en formato lata.

€3

Té melocotón/limón

Thè pesca/limone

Té frío dulce aromatizado a la melocotón o al limón.

€3.50

Té caliente

Thè caldo

Infusión de té caliente servida en taza.

€3.50

Zumo de fruta

Succo di frutta

Bebida de fruta sin alcohol.

€4

Café

Caffè

Clásico espresso italiano, fuerte y aromático.

€1.50

Capuchino

Cappuccino

Bebida caliente a base de café espresso y leche montada a espuma.

€2.50

Licores nacionales o extranjeros

Liquori nazionali o esteri

Copa de licor digestivo o destilado, italiano o internacional.

€5

Coñac / Whisky / Grappa

Cognac / Whiskey / Grappa

Selección de destilados de primera calidad para después de comer.

€7

Aperol Spritz

Cóctel aperitivo italiano a base de Prosecco, Aperol y soda. Dulce-amargo y espumoso.

€7

Gin Tonic

Cóctel long drink a base de ginebra y agua tónica, servido con hielo y limón.

€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.0

2009 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Via dell'Angeletto, 3, 00184 Roma RM, Italy

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