Girasole

Un corte grueso de salmón, generalmente a la parrilla o a la sartén, servido con una sabrosa salsa de estragón. La carne es tierna y grasa, complementada por el sabor anisado de la hierba.

Pasta larga (linguine) acompañada de colas de cangrejo de río, calamares y espárragos. Un plato con suaves sabores marinos y un toque vegetal.

Pasta corta tubular servida con una salsa caliente de crema y queso de cabra, cubierta con rúcula. Un plato cremoso con un pronunciado sabor a queso de cabra y ligeramente picante.

Una versión del famoso postre italiano donde el café es reemplazado o complementado por mango. Capas de bizcochos empapados, crema de mascarpone y fruta para un resultado fresco y cremoso.

Un café espresso servido con una selección de varios postres en miniatura (petit fours). Ideal para probar diferentes dulzuras al final de la comida.