Ginger’s Beach Sunshine

Un pequeño bocado ligero hecho con ingredientes del día. Estimula el apetito y aumenta la expectativa por el siguiente plato.

Ensalada de frutas de temporada y microhierbas frescas, servida con "Iberico Bellota" de primera calidad. El dulzor de la fruta y el aroma de las hierbas realzan el rico sabor del Iberico.

Sándwich de brioche con tortilla esponjosa y anguila a la parrilla. El sabor de la anguila y la suavidad del huevo combinan a la perfección con el dulzor del brioche.

Spaghettini con "Kinmedai" (pez de oro) de alta calidad y "Karasumi" (huevas de mújol secas) intenso. El delicado sabor del "Kinmedai" y la salinidad del "Karasumi" se mezclan bien con la pasta.

Bouillabaisse especial con el sabor concentrado de varios mariscos. El tipo de marisco varía según la temporada, y se caracteriza por su rico aroma y profundo sabor. Servir caliente.

Filete de Wagyu negro de primera calidad A5, asado a la leña para un aroma ahumado. El aroma de la paja realza el sabor de la carne, ofreciendo una textura jugosa y tierna.

Un plato visualmente festivo con una selección de nuestros postres recomendados del día. Un momento dulce y agradable, perfecto para terminar la comida.

Un pequeño bocado ligero que evoca el espíritu de hospitalidad tradicional hawaiana. Caracterizado por su delicado sabor que abre el apetito.

Poke de atún fresco y aguacate cremoso, servido al estilo tradicional hawaiano. La salsa agridulce de mostaza de guayaba realza el sabor del atún y la riqueza del aguacate.

Ñoquis con gambas crujientes y un sabroso toque de ajo. La textura masticable de los ñoquis y el sabor de las gambas se combinan a la perfección.

Suaves quenelles de pescado blanco, servidas con una salsa tártara especial con aroma a lima. La delicadeza del pescado y la acidez de la lima combinan a la perfección.

Cerdo "Kuchidoke Kato" tierno, preparado al estilo tradicional hawaiano "Lau Lau". Concentra el sabor del cerdo y evoca el espíritu de Hawái.

Un plato visualmente atractivo con una selección de nuestros postres recomendados del día. Un final dulce y placentero que aumentará su satisfacción después de la comida.

Un pequeño bocado ligero que evoca el espíritu de hospitalidad tradicional hawaiana. Caracterizado por su delicado sabor que abre el apetito.

Un colorido cóctel que combina pescado fresco de temporada con tomates "fruit tomato" dulces. Disfrute del refrescante sabor que combina la umami del marisco y la acidez del tomate.

Ñoquis cubiertos con una salsa estilo potaje de maíz asado. Destaca por el dulzor natural del maíz y la textura masticable de los ñoquis.

Orada fresca con cáscara, asada lentamente al horno y enriquecida con mantequilla de Borgoña aromática. Un plato exquisito que combina la rica umami de la orada y la riqueza de la mantequilla.

Solomillo de Wagyu negro de primera calidad, asado a la perfección y servido con wasabi picado aromático. El profundo sabor del Wagyu y el picante refrescante del wasabi crean una armonía exquisita.

Es nuestro postre especial del día. Disfrute de un final dulce y elegante que realzará su satisfacción después de la comida.

Una pequeña y cálida sopa que abre el apetito. Concentra el sabor de los ingredientes y tiene un sabor suave, adecuado para el inicio de un menú.

Ensalada de verduras orgánicas frescas cultivadas en Inata Farm, Ibaraki, con prosciutto salado. La frescura de las verduras y el sabor del prosciutto son exquisitos.

Pargo de Awaji, Hyogo, servido en finas láminas estilo carpaccio. Destaca por la dulce grasa del pargo y su frescura.

Un pequeño "Eggs Benedict" con huevo escalfado tierno y una rica salsa de carne. La riqueza del huevo y la umami de la salsa de carne se mezclan, abriendo el apetito.

Pasta con gambas dulces y aguacate cremoso, aliñada con un aromático pesto. Destaca por la textura crujiente de las gambas y la suavidad del aguacate.

Pargo del invierno ligeramente frito y cocinado en una cremosa salsa de coco. La espuma de maracuyá añade un toque refrescante, creando un sabor exótico.

Hamburguesa casera de lujo con carne de Wagyu negro, cubierta con queso scamorza casero y demi-glace de vino de Maui. Disfrute de la armonía entre la jugosa hamburguesa y la rica salsa.

Postre especial del día preparado por nuestro chef pastelero. Disfrute de sabores hermosos y delicados que utilizan ingredientes de temporada.

Café clásico, disponible caliente o helado. Perfecto para refrescarse después de comer.

Té clásico, disponible caliente o helado. Aromático, recomendado para momentos de relajación.

Té de jazmín, disponible caliente o helado. Destaca por su aroma floral y sabor refrescante.

Bebida carbonatada popular en todo el mundo. Caracterizada por su refrescante garganta y dulzor único.

Bebida carbonatada con un rico sabor a jengibre. Dulzor refrescante con un toque picante al final.

Agua carbonatada sin azúcar. No interfiere con el sabor de la comida y es ideal para refrescar el paladar.

Bebida carbonatada con el amargor característico de la quina. Popular como base para cócteles.

Jugo recién exprimido de naranjas frescas. Dulce y ácido, rico en vitamina C.

Jugo recién exprimido de pomelos frescos. Caracterizado por su amargor y acidez moderados.

Jugo con el dulce y suave sabor de las manzanas. Popular entre los niños.

Té Oolong con un aroma tostado y sabor refrescante. Combina perfectamente con platos grasos.

Café con leche con leche caliente. Textura suave y dulzor delicado.

Capuchino con leche espumada. Disfrute de la dulzura de la leche y la riqueza del café.

Limonada casera con limones frescos. Caracterizada por su sabor agridulce y refrescante.

Bebida caliente de chocolate intenso y leche. Dulce, suave y reconfortante.

Café con leche con el delicioso aroma a nueces de macadamia. Disfrute de un ambiente hawaiano.

Café con leche con aroma a coco. Sabor tropical para relajarse.

Cerveza japonesa seca por excelencia. Caracterizada por su amargor limpio y sabor claro, combina con una amplia variedad de platos.

Vino espumoso con una agradable efervescencia. Refrescante al paladar, también es ideal como aperitivo.

Vino por copa, tinto o blanco. Elija según su comida.

Bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Sabor refrescante, recomendada para quienes evitan el alcohol.