Gilgaon

Un sashimi mixto donde puede disfrutar de una variedad de pescados vivos frescos a la vez. Se caracteriza por la textura masticable y delicada del pescado vivo y el aroma fresco del mar. Disfrútelo con salsa gochujang o salsa de soja con verduras.

El rodaballo, conocido como el "sashimi del pueblo", tiene carne blanca, delicada y una textura masticable excepcional. Es un sashimi popular que es fácil de disfrutar. Sírvalo con salsa de soja con wasabi o salsa gochujang picante.

El sashimi de rockfish, con su textura masticable y elástica, es atractivo. Se caracteriza por su sabor delicado y sabroso, y su sabor umami aumenta después de la maduración. Es aún más delicioso envuelto en lechuga o perilla con pasta de soja.

El sashimi de pargo rojo, considerado una exquisitez de primavera, tiene un sabor suave y sabroso que se vuelve más rico al masticar. Especialmente si lo disfruta como "sekoshi" (cortado con espinas), puede sentir una textura crujiente. Se recomienda mezclarlo con perejil fragante y salsa gochujang.

Una combinación donde puede disfrutar del delicado rodaballo y el masticable rockfish juntos. Puede experimentar los diferentes sabores y texturas de los dos pescados vivos simultáneamente. Elija salsa de soja o gochujang según su preferencia.

Una combinación de rodaballo delicado y pargo rojo sabroso. Puede sentir simultáneamente la suavidad del rodaballo y el encanto masticable y sabroso del pargo rojo que se vuelve más rico al masticar. Disfrútelo como rollo con verduras frescas.

Un encuentro diferente entre el delicado rodaballo y el suave salmón. El sabor limpio del rodaballo y el rico y graso sabor del salmón se combinan. Disfrútelo con una variedad de salsas como salsa de soja, gochujang o salsa tártara según su preferencia.

Puede disfrutar simultáneamente del sabroso y aromático jurel vivo y el suave y lujoso pargo rojo. Experimente los sabores de los dos pescados vivos, cada uno con su propio encanto. Es bueno sumergirlo ligeramente en salsa de soja o gochujang.

Una combinación del rico sabor del jurel vivo y la delicadeza del rodaballo. Puede disfrutar comparando los diferentes sabores y texturas. Sírvalo como rollo con verduras frescas o sumérjalo en salsa de soja con wasabi.

Un menú donde puede disfrutar del jurel vivo rico en umami y el rockfish de textura masticable juntos. La sabrosura del jurel vivo y la delicadeza del rockfish ofrecen un sabor armonioso. Es un excelente aperitivo y también combina bien con rollos de lechuga.

Una combinación fantástica de jurel vivo sabroso y graso y salmón suave. El profundo sabor del jurel y la rica grasa del salmón brindan placer en cada bocado. Pruebe el sabor original del sashimi con wasabi y salsa de soja.

Una combinación del sabroso jurel vivo y la textura suave y masticable del pargo rojo. Experimente el sabor armonioso de los dos pescados vivos, cada uno con sus propios encantos. El sabor umami del pargo rojo en primavera es especialmente excelente.

Una combinación donde puede disfrutar juntos la textura masticable y el sabor profundo del pargo rojo, un pescado de alta calidad, y la delicadeza del rodaballo popular. El sutil aroma del pargo rojo y el sabor limpio del rodaballo se combinan. Es un menú ideal para acompañar con alcohol.

Una combinación de sashimi donde la textura masticable del lujoso pargo rojo se une a la textura elástica del rockfish. La combinación de diferentes texturas y sabores delicados de las dos especies de pescado es agradable y no cansa. Sírvalo con salsa de soja o gochujang.

Puede disfrutar simultáneamente del sabor delicado y masticable del pargo rojo y el sabor suave y sabroso del salmón. Recomendado para aquellos que prefieren una variedad de sabores. Combina bien con salsa de soja con wasabi o salsa tártara.

Una combinación donde puede sentir la textura lujosa del pargo rojo y el sabor de exquisitez de primavera del pargo rojo. La combinación de masticabilidad y sabrosura ofrece un sabor especial. Es aún mejor disfrutarlo como rollo con verduras frescas.

Puede disfrutar de pargo rojo, un pescado de alta calidad, en porciones de 1 kg. Se caracteriza por su carne firme y masticable y su sutil dulzura. Disfrute del sabor original del pargo rojo fresco en una ocasión especial.

Puede disfrutar del pargo rojo, que tiene el mejor sabor de temporada, en porciones de 1 kg. Se caracteriza por su carne suave y sabrosa y su textura masticable. Especialmente en primavera, puede sentir un sabor más fresco y rico.

Una sopa picante y refrescante hecha con rockfish fresco entero. La carne masticable de rockfish y el profundo sabor del caldo son excepcionales, y es buena como comida para aliviar la resaca o como comida. También es popular como aperitivo de soju.

Una sopa picante y refrescante hecha con los huesos y la carne de varios pescados. Es un plato perfecto para terminar una comida de sashimi y tiene un sabor de caldo profundo. También es una comida satisfactoria con arroz.

Un menú para disfrutar de rodaballo fresco. Se caracteriza por su textura delicada y masticable. Dada la calidad, puede servirse como un pequeño plato de cortesía o en una porción para probar. Sírvalo con salsa de soja o gochujang.

Sashimi fresco de gran pez abisal, considerado una exquisitez de invierno. Puede sentir diferentes sabores y texturas en cada parte, y su rico y sabroso sabor es excepcional. Es aún más delicioso envuelto en alga nori o repollo blanco.

Una combinación del popular gran pez abisal de invierno y el sabroso jurel vivo. Puede disfrutar simultáneamente de la grasa sabrosa del gran pez abisal y el profundo sabor umami del jurel vivo. Es bueno envolverlo en alga nori o verduras para enrollar con wasabi.

Una combinación de sabroso gran pez abisal y masticable pargo rojo. Puede disfrutar de una variedad de sabores combinando el rico sabor graso del gran pez abisal y el sabor delicado del pargo rojo. El sashimi de pargo rojo en primavera es especialmente popular como exquisitez.

Un menú donde puede disfrutar juntos el gran pez abisal, un pescado de alta calidad, y el pargo rojo. La profunda sabrosura del gran pez abisal y el sabor masticable y delicado del pargo rojo se combinan. Es ideal para disfrutar de un abundante sashimi en una ocasión especial.

Un menú para disfrutar del sabor armonioso del sabroso gran pez abisal y el delicado rodaballo. La combinación del sabor del gran pez abisal y el sabor limpio del rodaballo es muy popular. Sírvalo envuelto en alga nori o con verduras para enrollar.

Una combinación fantástica de gran pez abisal graso y rockfish masticable. La profunda sabrosura del gran pez abisal y la textura elástica del rockfish se combinan para ofrecer sabores diversos. También es un excelente aperitivo, disfrútelo con salsa.

Una combinación premium de gran pez abisal sabroso y graso y salmón suave. El sabor del gran pez abisal y el sabor que se derrite en la boca del salmón se combinan. Es bueno servirlo con salsa de soja con wasabi, alcaparras y rodajas de cebolla.