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GATEAUX DE MOCHI

Instagram : «gateauxdemochi» Web : https://www.gateaux-de-mochi.com/ Mail : gateaux.de.mochi@gmail.com ※Actualmente los pedidos se realizan únicamente por Internet

Tipos de Daifuku

CARAMELO-CHOCOLATE
CARAMEL-CHOCOLAT
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con caramelo, Ganache de chocolate negro con pepitas de chocolate, Crema chantilly, Caramelo de mantequilla salada
Un daifuku mochi que combina los ricos sabores del caramelo y el chocolate. La textura es esponjosa y elástica gracias a la masa de arroz. Un dulce goloso para degustar fresco.
€4
CHOCOLATE-CHOCOLATE
CHOCOLAT-CHOCOLAT
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con chocolate, Ganache de chocolate negro con pepitas de chocolate, Crema chantilly, Caramelo de mantequilla salada
Un daifuku para los amantes del chocolate, con una doble dosis de cacao en la pasta de judías y la ganache. Textura suave y fundente. Perfecto para acompañar un té o un café.
€4
LECHE-CHOCOLATE
LAIT-CHOCOLAT
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con leche, Ganache de chocolate negro con pepitas de chocolate, Crema chantilly, Caramelo de mantequilla salada
La dulzura de la leche se encuentra con la intensidad del chocolate negro en este daifuku esponjoso. Un dulce japonés con la textura característica de malvavisco. Para disfrutar fresco.
€4
MATCHA-CHOCOLATE
MATCHA-CHOCOLAT
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con té verde, Ganache de chocolate negro con pepitas de chocolate, Crema chantilly, Gelatina de azúcar de caña
Un equilibrio clásico entre el amargor del té verde matcha y el chocolate negro. Envuelto en una tierna masa de arroz. Una refinada experiencia gustativa.
€4.50
MATCHA-FRESA-CHOCOLATE
MATCHA-FRAISE-CHOCOLAT
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con chocolate, Ganache de té verde con su fresa semidulce, Crema chantilly, Salsa de fresa
Un complejo daifuku que combina té verde, chocolate y fresa. Contiene una fresa semidulce para una textura interesante. Fresco y afrutado.
€5
MATCHA-FRESA
MATCHA-FRAISE
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con té verde, Ganache de té verde con su fresa semidulce, Crema chantilly, Salsa de fresa
La popular combinación de matcha y fresa en un pastel de arroz esponjoso. La dulzura de la crema chantilly completa la acidez de la fruta. Ideal de postre.
€5
MATCHA-FRESA-LECHE
MATCHA-FRAISE-LAIT
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con leche, Ganache de té verde con su fresa semidulce, Crema chantilly, Salsa de fresa
Un cremoso daifuku que combina notas lácteas, té verde y fresa. Textura tierna y relleno generoso. Una dulzura reconfortante.
€5
MATCHA-KINAKO
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con té verde, Ganache de kinako (polvo de soja), Crema chantilly, Gelatina de azúcar de caña
Sabores tradicionales japoneses con matcha y kinako (polvo de soja tostada). El sabor recuerda ligeramente a la avellana tostada. Textura esponjosa típica del mochi.
€4.50
WHISKY-YAMAZAKI 12 años
WHISKEY-YAMAZAKI 12ans
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con caramelo, Ganache de chocolate negro con pepitas de chocolate, Crema chantilly, Salsa de whisky
Un sofisticado daifuku infusionado con whisky japonés Yamazaki de 12 años. Combina notas alcohólicas con chocolate y caramelo. Una creación única para adultos.
€5
YUZU
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con Yuzu, Ganache de Yuzu, Crema chantilly, Gelatina de Yuzu
Un daifuku con intensas notas cítricas gracias al Yuzu japonés. Fresco, ácido y perfumado. La masa de arroz aporta una dulzura que equilibra la acidez.
€4.50
HÔJICHA-NARANJA
HÔJICHA-ORANGE
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con naranja, Ganache de té Hojicha, Crema chantilly, Salsa de naranja
Mochi que combina té verde tostado (Hojicha) y naranja. Ofrece notas amaderadas y afrutadas. Una textura fundente y perfumada.
€4.50
VEGANO / SIN LACTOSA
VÉGÉ / SANS LACTOSE
Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con café/chocolate, Ganache de chocolate negro con pepitas de chocolate, Chantilly vegetal
Versión vegana del daifuku, sin lácteos. Relleno de café y chocolate con una chantilly vegetal. Conserva toda la golosidad y la textura esponjosa del mochi clásico.
€4.50
RON-HIGOS
RHUM-FIGUE
NUEVO Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con ron, Ganache de chocolate negro con su higo al ron, Crema chantilly, Salsa de ron
Una novedad que combina ron y higo en una envoltura de mochi. Sabores ricos y afrutados con un toque de alcohol. Textura cremosa y relleno generoso.
€4.50
CAFÉ
CAFE
NUEVO Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con leche, Ganache de café, Crema chantilly, Caramelo de mantequilla salada
Daifuku con aroma a café, adornado con caramelo de mantequilla salada. Ideal para los amantes del café goloso. Textura elástica y corazón fundente.
€4
COCO-PIÑA
COCO-ANANAS
NUEVO Masa de arroz, Mermelada de judías blancas con piña, Ganache de chocolate blanco con coco, Crema chantilly, Gelatina de piña
Una exótica versión del daifuku con sabores de piña colada (coco y piña). Fresco, dulce y afrutado. La masa de arroz aporta una textura única a este postre tropical.
€4.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.9
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