Fusion Sushi








Y1 Albóndigas de pollo
Y1 Boulettes de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune). A la parrilla y cubiertas con salsa de soja dulce.
Y2 Pollo
Y2 Poulet
Trozos de pollo tiernos a la parrilla en brocheta.
Y3 Champiñón
Y3 Champignon
Champiñones a la parrilla, jugosos y sabrosos.
Y4 Ternera
Y4 Boeuf
Brochetas de ternera a la parrilla clásicas.
Y5 Atún
Y5 Thon
Dados de atún a la parrilla en brocheta. Sabor marino y textura firme.
Y6 Salmón
Y6 Saumon
Dados de salmón a la parrilla, jugosos y tiernos.
Y7 Ternera con queso
Y7 Boeuf au fromage
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Un clásico muy apreciado.
Y8 Gambas
Y8 Gambas
Gambas grandes a la parrilla.
Y9 St-jacques
Y9 St-jacques
Vieiras a la parrilla, tiernas y delicadas.
H1 Sopa miso
H1 Soupe miso
Sopa japonesa tradicional a base de pasta de soja fermentada (miso), tofu y algas. Sabor umami.
H2 Ensalada de crudités
H2 Salade crudité
Pequeña ensalada de col marinada crujiente.
H3 Arroz blanco
H3 Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor.
H4 Arroz avinagrado
H4 Riz vinaigré
Arroz aderezado con vinagre para sushi. Sabor ligeramente ácido y dulce.
H7 Edamame
H7 Edamamé
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas.
H8 Ensalada de algas
H8 Salade d'algues
Ensalada de algas wakame aderezada con sésamo. Textura crujiente y sabor a mar.
H9 Gyoza de pollo (6 piezas)
H9 Gyoza poulet (6pcs)
Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de pollo. Crujientes por un lado, tiernos por el otro.
H10 Tempura de gambas (6 piezas)
H10 Tempura crevettes (6pcs)
Gambas fritas en una masa ligera y aireada.
H5 Tofu frito
H5 Beignet de tofu
Tofu frito, crujiente por fuera y sedoso por dentro.
H13 4 Nems de pollo
H13 4 Nêms au poulet
Rollos fritos crujientes rellenos de pollo.
H11 Takoyaki (4 piezas)
H11 Takoyaki (4pcs)
Bolitas de masa salada que contienen pulpo, cubiertas con salsa.
H6 Fritura surtida
H6 Beignet assortimant
1 Sopa, 1 Ensalada, 3 Tempura, 3 calamares fritos, 3 bolitas de queso
Surtido variado de frituras acompañado de sopa y ensalada.
Servido con 1 Sopa y 1 Ensalada
K1
K1
8 piezas de crunchy roll, 8 las vegas
Dúo de rollos especiales crujientes o fritos.
K2
K2
8 rollos de primavera de salmón y aguacate, 8 california de salmón y aguacate, 8 rollos de salmón con queso
Gran surtido de makis variados de salmón.
K3
K3
8 rollos de salmón con queso, 8 rollos de primavera de salmón y aguacate
Makis de salmón con queso y aguacate.
K4
K4
8 california de salmón y aguacate, 8 rollos de salmón con queso
Combinación de california rolls y rollos con queso.
K5
K5
8 maki pepino, 8 maki aguacate, 8 maki queso salsa dulce
Surtido de pequeños makis vegetarianos y de queso.
K6
K6
8 california de salmón y aguacate, 7 sushi surtido con salsa dulce
Mezcla de california rolls y nigiri sushi variados.
K7
K7
8 maki de salmón, 8 maki de atún, 8 california de salmón y aguacate
Surtido clásico de makis de pescado crudo.
K8
K8
8 california de salmón y aguacate, 3 sushi de salmón, 4 sashimi de salmón
Plato todo salmón en makis, sushi y sashimi.
B15
B15
Servido con 1 Sopa, 1 Ensalada y 1 arroz 8 maki de salmón, 3 sashimi de salmón, 3 sashimi de atún 5 Brochetas: 1 ternera con queso, 2 pollo, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo
Menú completo tierra y mar con makis, sashimi y brochetas variadas.
B16
B16
Servido con 1 Sopa, 1 Ensalada y 1 arroz 8 rollos de primavera de salmón y aguacate, 4 sashimi de salmón, 2 sushi de salmón 5 Brochetas: 1 ternera con queso, 2 pollo, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo
Gran menú que combina rollos, sushi, sashimi y brochetas calientes.
B17
B17
Servido con 1 Sopa, 1 Ensalada y 1 arroz 8 california de salmón y aguacate, 8 maki de salmón 2 brochetas de ternera con queso
Menú equilibrado con makis y brochetas de queso.
B18
B18
Servido con 1 Sopa, 1 Ensalada y 1 arroz 8 las vegas 2 brochetas de salmón o 2 brochetas de ternera con queso
Menú que incluye rollos fritos y una selección de brochetas.
B19
B19
Servido con 1 Sopa, 1 Ensalada y 1 arroz 3 sashimi de salmón, 3 sashimi de atún, 2 sushi de salmón 2 brochetas de ternera con queso
Mezcla de pescado crudo y brochetas tiernas.
B20
B20
Servido con 1 Sopa, 1 Ensalada y 1 arroz 9 sashimi surtido, 5 Gyoza de pollo
Surtido de sashimi fresco acompañado de raviolis a la parrilla.
B21
B21
Servido con 1 Sopa, 1 Ensalada y 1 arroz 5 Brochetas: 1 ternera con queso, 2 pollo, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo 5 Gyoza de pollo
Menú 100% cocido con una variedad de brochetas y raviolis.
1 Sopa, 1 Ensalada, 1 arroz
R1 Sashimi de salmón
R1 Sashimi saumon
Sashimi de salmón (16 piezas)
Finas lonchas de salmón crudo fresco.
R2 Sashimi surtido
R2 Sashimi assortiment
Surtido de pescados crudos cortados en lonchas (salmón, atún, dorada...).
A
A
(20 minutos de espera) ensalada de algas, tofu frito, edamame 10 crunchy roll de salmón y aguacate, 10 las vegas roll de salmón y aguacate, 10 rollos de salmón con queso
Gran plato para compartir que incluye entrantes y una selección de rollos especiales.
MENÚ REAL
MENU ROYAL
(para 2 pers.) 2 Sopas, 2 Ensaladas, 2 Arroces 6 rollos de salmón con queso 6 california de salmón y aguacate 8 Sushi (2 salmón, 2 atún, 2 dorada, 2 gambas) 18 Sashimi (6 salmón, 6 atún, 3 caballa, 3 dorada)
Festín real para dos personas, que incluye una gran variedad de sushi, sashimi y acompañamientos.
Contiene lácteos
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