Fukuwauchi Shinjuku Akebonobashi

Fideos japoneses para mojar. Fideos gruesos y masticables servidos fríos con un cuenco aparte de caldo caliente y concentrado. Moja los fideos en la rica y sabrosa sopa para comer.

Fideos picantes para mojar. Similar al tsukemen estándar pero el caldo está infusionado con especia de chile rojo. Ofrece un equilibrio de umami salado y picante ardiente.

Fideos para mojar con sabor a curry. El caldo para mojar presenta especias aromáticas de curry mezcladas con la rica base de sopa. Una variación abundante y sabrosa.

Ramen japonés clásico. Fideos servidos en una sopa caliente y sabrosa, probablemente hecha de caldo de cerdo o marisco. Sorbe los fideos mientras están calientes.

Ramen picante y agrio. Una sopa de fideos caracterizada por la acidez del vinagre y el picante del aceite de chile. Un perfil de sabor estimulante y apetitoso.

Menma con huevo (Huevo sobre fideos). Fideos recién cocidos mezclados con un huevo crudo y un sabroso aderezo a base de soja. Rico, cremoso y sencillo.

Ticket de porción grande. Aumenta el tamaño de la porción de fideos a 400g. Compre este ticket junto con un plato de fideos.

Ticket de porción extra grande. Aumenta el tamaño de la porción de fideos a 500g. Compre este ticket junto con un plato de fideos.

Huevo tierno marinado. Marinado en salsa de soja y caldo dashi, con un sabor salado y una yema cremosa.

Huevo crudo. Se puede mezclar con fideos o arroz para obtener una mayor riqueza, o usar como salsa para mojar la carne.

Cebolletas (cebolla tierna). Finamente picadas para añadir una textura fresca y crujiente y un suave toque de cebolla a la sopa.

Cebollas picadas. Añade un sabor agudo pero dulce y una textura crujiente al plato.

Extra de carne (Chashu). Añade rodajas adicionales de cerdo estofado a tu cuenco para una comida más carnívora.

Brotes de bambú. Brotes de bambú fermentados y sazonados conocidos por su sabor salado y su agradable crujido.

Brotes de bambú con ajo. Brotes de bambú sazonados realzados con un fuerte sabor a ajo.

Hojas de alga seca. Textura crujiente y sabor salobre. Ideal para envolver fideos o arroz empapado en sopa.

Polvo de pescado. Pescado seco molido hasta obtener un polvo fino. Añade un potente toque de umami de marisco al caldo.

Pasta picante casera. Un condimento picante para añadir calor y profundidad a tus fideos. Añadir gradualmente.

Arroz blanco. Arroz blanco al vapor. Excelente para comer con el caldo sobrante o los aderezos sabrosos.

Tamago Kake Gohan. Un cuenco de arroz caliente cubierto con un huevo crudo. Mezclar con salsa de soja para un plato cremoso y sabroso reconfortante.

Cerveza. Una refrescante lager fría para acompañar tu comida.