Fukushima

Un menú completo que incluye sopa miso, ensalada de col, un bol de arroz y cuatro brochetas a la parrilla (yakitori). Una comida equilibrada y sabrosa típica de los almuerzos japoneses.

Menú servido con sopa, ensalada y arroz, acompañado de rolls California de salmón y aguacate. Los rolls California son makis invertidos con el arroz por fuera, suaves y cremosos.

Surtido de sushi variado acompañado de los clásicos sopa miso, ensalada y arroz. Ideal para degustar diferentes pescados crudos sobre arroz avinagrado.

Un menú dedicado a los amantes del salmón, que incluye sushi y sashimi de salmón fresco. Servido con los acompañamientos tradicionales (sopa, ensalada, arroz).

Menú más ligero que incluye cuatro piezas de sushi de salmón. Acompañado de sopa miso y una ensalada refrescante.

Gran surtido de 15 lonchas de pescados crudos variados (sashimi). Servido con un bol de arroz blanco para acompañar el pescado fresco, así como sopa y ensalada.

Tortilla japonesa dulce servida sobre un bocado de arroz avinagrado. Una textura esponjosa y un sabor suave, que recuerda a un postre.

Sushi clásico de atún rojo crudo. La carne del pescado es firme y sabrosa, colocada sobre arroz avinagrado.

Loncha de pulpo cocido servida sobre arroz avinagrado. Textura ligeramente gomosa y sabor suave característico del pulpo.

Sushi de gamba cocida. La gamba se abre en mariposa y se coloca sobre el arroz, ofreciendo un sabor suave y familiar.

Sushi de caballa marinada en vinagre. Un sabor pronunciado y rico en umami, típico de los pescados de carne azul.

El sushi más popular, con una loncha de salmón crudo graso y fundente. Sabor rico y textura untuosa.

Sushi de dorada, un pescado blanco de carne delicada y ligeramente dulce. Un sabor refinado y sutil.

Sushi relleno de atún picado y cebollino fresco. La mezcla ofrece una textura fundente realzada por el toque picante del cebollino.

Brochetas de albóndigas de carne de pollo picada (Tsukune). A la parrilla y cubiertas con una salsa de soja dulce (tare), tiernas y sabrosas.

Brochetas de ternera a la parrilla. Trozos de carne tierna sellados a la parrilla, a menudo servidos con una salsa agridulce.

Un clásico de los restaurantes japoneses en Occidente: finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Rico y goloso.

Brochetas de muslo de pollo. La carne es jugosa y tierna, a la parrilla con una salsa caramelizada.

Alas de pollo a la parrilla en brocheta. La piel queda crujiente y la carne permanece jugosa por dentro.

Huevos de codorniz duros servidos en brocheta y ligeramente a la parrilla. Una textura única y un bocado rico en proteínas.

Brochetas de gambas a la parrilla. Las gambas adquieren un sabor ahumado y una textura firme al contacto con la parrilla.

Brochetas de trozos de salmón a la parrilla. El pescado se cocina justo lo necesario para que quede tierno y sabroso.