Fujiyama

Una comida a voluntad que permite degustar una gran variedad de especialidades japonesas. Ideal para probarlo todo, desde sushi hasta brochetas.

Col blanca cortada en juliana y marinada en una vinagreta dulce-salada con sésamo. Crujiente y refrescante.

Caldo tradicional japonés a base de pasta de soja fermentada, algas y tofu. Sabor umami rico y reconfortante.

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, a menudo servidos con ensalada y menta.

Trozos de pollo recubiertos de una masa para freír y dorados. Textura crujiente y carne jugosa.

Pequeños empanadillas triangulares fritas, rellenas de carne y especias. Un entrante crujiente con sabores intensos.

Raviolis japoneses a la parrilla en forma de croissant, rellenos de carne y verduras. Masa fina a la parrilla por un lado y tierna por el otro.

Fideos salteados al wok con verduras y salsa de soja. Un plato sabroso y nutritivo.

Lámina de atún crudo fresco colocada sobre una pequeña bola de arroz avinagrado. Sabor delicado y textura fundente.

Lámina de salmón crudo colocada sobre arroz avinagrado. Rico y untuoso, es un clásico del sushi.

Caballa marinada en vinagre servida sobre arroz. Sabor pronunciado y yodado.

Dorada cruda de carne blanca servida sobre arroz. Sabor suave y textura firme.

Rollo de maki rodeado de alga nori, relleno de atún crudo. Simple y sabroso.

Rollo pequeño de arroz y alga relleno de salmón fresco. Un equilibrio perfecto entre el pescado y el arroz avinagrado.

Maki relleno de rábano marinado amarillo (takuan). Crujiente con un sabor agridulce distintivo.

Maki vegetariano de pepino crujiente. Fresco y ligero, ideal para limpiar el paladar.

Maki relleno de aguacate cremoso. Textura untuosa y sabor suave.

Maki de palito de cangrejo (surimi). Sabor suave a pescado, textura tierna.

Maki relleno de camarón cocido. Firme y ligeramente dulce.

Rollo japonés grande que contiene varios ingredientes como pescado, verduras y encurtidos. Un bocado rico y complejo.

Maki relleno de queso fresco tipo cream cheese. Untuoso y suave.

Versión postre del maki, relleno de crema de chocolate y avellanas para untar. Dulce y goloso.

Maki invertido (arroz por fuera) de atún y aguacate, espolvoreado con semillas de sésamo.

Maki invertido de salmón y aguacate. Una combinación clásica cremosa y sabrosa.

Maki invertido de surimi y aguacate, suave y apreciado por todos.

Maki invertido relleno de camarones cocidos y aguacate.

Maki invertido de camarones.

Maki invertido relleno de atún cocido desmenuzado y aguacate. Sabor rico, a menudo mezclado con un poco de mayonesa.

Maki invertido vegetariano de aguacate y queso fresco.

California roll cubierto de cebolla frita crujiente para más textura y sabor.

California roll cubierto de huevas de pez volador rojas (tobiko), relleno de salmón y aguacate. Textura crujiente de las huevas.

California roll cubierto de huevas de pescado con wasabi (verdes), relleno de salmón y aguacate. Ligeramente picante.

Maki frito rebozado, relleno de salmón y aguacate. Caliente y crujiente.

Rollo de maki frito en un rebozado ligero. Servido caliente.

Maki de salmón y queso fresco, realzado con cebollino.

Maki original que combina la frescura de la menta con salmón y queso fresco.

Maki envuelto en una hoja de arroz (tipo rollito de primavera) en lugar de alga, relleno de atún y aguacate. Muy fresco.

Maki hoja de arroz de salmón y aguacate.

Maki hoja de arroz de atún cocido y aguacate.

Maki sin alga nori visible, enrollado únicamente en el arroz.

Maki 'nieve' de salmón.

Alitas de pollo a la parrilla en brocheta, a menudo glaseadas con salsa de soja dulce.

Albóndigas de carne de pollo picada y sazonada, a la parrilla en brocheta.

Brochetas de ternera a la parrilla, tiernas y sabrosas.

Brochetas clásicas de pollo y trozos de puerro u cebolla verde a la parrilla juntos.

Brochetas de champiñones a la parrilla, cubiertas de salsa.

Finas láminas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido. Una brocheta muy popular.

Fruta tropical de carne blanca translúcida, jugosa y perfumada.

Melocotones en almíbar, dulces y azucarados.

Mezcla de frutas frescas o en almíbar en trozos.