101 Sopa miso
101 Soupe miso
Caldo tradicional japonés a base de pasta de soja fermentada (miso). Sabor rico y umami (sabroso), servido caliente con algas y tofu.
€2.20
≈
0
Fujiyama
Fujiyama
Envío gratuito a partir de 15€. Ofertas especiales para llevar (-10%). Regalos según importe del pedido: 1 coca o turrón a partir de 20€, 1 cerveza o coca o lichi a partir de 30€, Côtes de Provence (37.5cl) a partir de 50€.
A LA CARTA
Entrante
102 Ensalada de col
102 Salade de chou
Ensalada de col blanca finamente picada, aderezada con una vinagreta ligeramente dulce y avinagrada. Crujiente y refrescante.
€2.20
≈
0
103 Arroz blanco
103 Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor, pegajoso y suave. Acompañamiento neutro ideal para platos salados.
€2.20
≈
0
104 Arroz avinagrado
104 Riz vinaigré
Arroz japonés preparado para sushi, sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Sabor ligeramente ácido.
€2.60
≈
0
105 Gyoza
6 piezas
Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de carne y verduras. La masa es crujiente por un lado y suave por el otro.
€6
≈
0
106 Ensalada de algas
106 Salade d'algue
Algas verdes marinadas (wakame) aderezadas con aceite de sésamo y chile. Textura crujiente y sabor a mar.
€5.50
≈
0
107 Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se aprieta la vaina para comer las habas del interior.
€5.30
≈
0
108 Rollitos de primavera de pollo
108 Nems au poulet
4 piezas
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes y dorados, a menudo servidos con salsa nuoc-mâm.
€5.50
≈
0
109 Fideos salteados con pollo y verduras
109 Nouilles sautées au poulet et légumes
Plato de fideos salteados al wok con trozos de pollo y verduras variadas. Sabroso y abundante.
€10.20
≈
0
110 Arroz salteado japonés con pollo
110 Riz sauté japonais au poulet
Arroz salteado al estilo japonés con trozos de pollo, huevos y verduras pequeñas.
€10.20
≈
0
M24 Ensalada mixta
M24 Salade mixte
Ensalada fresca compuesta con diversos ingredientes, a menudo acompañada de una salsa japonesa.
€8
≈
0
M25 Tempura de gambas
M25 Tempura crevettes
6 piezas
Gambas cubiertas con una masa ligera para freír y fritas. Textura muy crujiente y aireada.
€10.70
≈
0
SASHIMI
Lonchas de pescado crudo
S101 Salmón
S101 Saumon
Lonchas gruesas de salmón crudo fresco. Textura fundente y sabor intenso.
€9.50
≈
0
S102 Atún
S102 Thon
Lonchas de atún rojo crudo. Carne firme y sabor delicado.
€10
≈
0
S103 Dorada
S103 Daurade
Lonchas de dorada cruda, un pescado de carne blanca. Sabor suave y textura ligera.
€9.50
≈
0
S104 Caballa
S104 Maquereau
Lonchas de caballa cruda, a menudo marinada en vinagre. Sabor pronunciado y textura firme.
€9.50
≈
0
S105 Pulpo
S105 Poulpe
Lonchas de pulpo cocido. Textura firme y gomosa (agradable), sabor suave.
€10
≈
0
S108 Surtido
S108 Assortiment
Selección variada de pescados crudos (salmón, atún, dorada, etc.) cortados en lonchas.
€16.80
≈
0
SUSHI
Fina loncha de pescado crudo sobre bola de arroz
S1 Salmón
S1 Saumon
Sushi clásico con una loncha de salmón crudo sobre arroz avinagrado.
€4.30
≈
0
S2 Atún
S2 Thon
Sushi con una loncha de atún rojo crudo.
€4.50
≈
0
S3 Dorada
S3 Daurade
Sushi de dorada, pescado de carne blanca delicada.
€4.50
≈
0
S4 Caballa
S4 Maquereau
Sushi de caballa, pescado de sabor intenso.
€4.30
≈
0
S5 Pulpo
S5 Poulpe
Sushi cubierto con una loncha de pulpo cocido.
€4.70
≈
0
S6 Gamba
S6 Crevette
Sushi con una gamba cocida abierta en mariposa.
€4.70
≈
0
S7 Anguila
S7 Anguille
Sushi de anguila a la parrilla (unagi), cubierto con salsa dulce.
€5.50
≈
0
S8 Huevas de salmón
S8 Œufs de saumon
Sushi Gunkan (barco) envuelto en alga, relleno de huevas de salmón que explotan en la boca.
€5.50
≈
0
S10 Aguacate
S10 Avocat
Sushi vegetariano cubierto con una loncha de aguacate cremoso.
€4.20
≈
0
S11 Tartar de salmón picante
S11 Tartare saumon épicé
Sushi Gunkan relleno de salmón picado y aderezado con salsa picante.
€5.50
≈
0
S13 Tartar de atún picante
S12 Tartare thon épicé
Sushi Gunkan relleno de atún picado y aderezado con salsa picante.
€5.80
≈
0
S13 Hokkigai (Almeja del norte)
S13 Hokkigai (Coquille du nord)
Sushi con un bivalvo de textura firme y sabor suave.
€5.50
≈
0
CALIFORNIA MAKI
Rollos de arroz inversos cubiertos con semillas de sésamo (6 piezas)
A1 Gamba aguacate
A1 Crevette avocat
Maki inverso (arroz por fuera) con semillas de sésamo, relleno de gambas y aguacate.
€5.20
≈
0
A2 Salmón aguacate
A2 Saumon avocat
Maki inverso clásico de salmón y aguacate, cubierto de sésamo.
€5
≈
0
A3 Atún aguacate
A3 Thon avocat
Maki inverso de atún y aguacate.
€5
≈
0
A4 Surimi aguacate
A4 Surimi avocat
Maki inverso con barrita de cangrejo (surimi) y aguacate.
€5
≈
0
A5 Gamba rebozada
A5 Crevette panée
Maki inverso relleno de gambas rebozadas y fritas (tempura).
€6.20
≈
0
B1 Queso
B1 Cheese
Maki inverso que contiene queso crema.
€6
≈
0
B2 Pollo a la parrilla
B2 Poulet grillé
Maki inverso relleno de pollo a la parrilla.
€6
≈
0
A6 Maki Las Vegas
Salmón aguacate
Variante especial de maki, a menudo frito o con una presentación particular, de salmón y aguacate.
€6
≈
0
ROLLOS DE SALMÓN
Rollos de arroz aderezados, envueltos en loncha de salmón (6 piezas)
B3 Aguacate
B3 Avocat
Rollo de arroz relleno de aguacate y envuelto en loncha de salmón fresco.
€6.30
≈
0
A7 Queso
A7 Cheese
Rollo de arroz relleno de queso crema y envuelto en salmón.
€6.30
≈
0
A8 Queso aguacate
A8 Cheese avocat
Rollo de arroz relleno de queso crema y aguacate, envuelto en salmón.
€6.50
≈
0
A9 Salmón aguacate
A9 Saumon avocat
Rollo de arroz relleno de salmón y aguacate, envuelto en salmón (doble salmón).
€6.80
≈
0
MAKI PRIMAVERA
Rollos de arroz aderezados, envueltos en hoja de lechuga (6 piezas)
A10 Salmón aguacate
A10 Saumon avocat
Maki fresco envuelto en hoja de arroz o lechuga, relleno de salmón y aguacate.
€6.30
≈
0
A11 Atún aguacate
A11 Thon avocat
Maki fresco envuelto en lechuga, relleno de atún y aguacate.
€6.50
≈
0
A12 Pepino aguacate
A12 Concombre avocat
Maki vegetariano fresco envuelto en lechuga, con pepino y aguacate.
€6.20
≈
0
A13 Gamba rebozada
A13 Crevette panée
Maki fresco envuelto en lechuga, relleno de gambas fritas.
€7.20
≈
0
ONION ROLLS
Rollos de arroz aderezados, envueltos en cebolla frita (6 piezas)
B4 Salmón aguacate
B4 Saumon avocat
California roll envuelto en crujiente cebolla frita, relleno de salmón y aguacate.
€6.20
≈
0
B5 Atún aguacate
B5 Thon avocat
California roll envuelto en cebolla frita, relleno de atún y aguacate.
€6.20
≈
0
B6 Queso
B6 Cheese
California roll envuelto en cebolla frita, cubierto con queso crema.
€6.20
≈
0
B7 Gamba aguacate
B7 Crevette avocat
California roll envuelto en cebolla frita, relleno de gambas y aguacate.
€6.50
≈
0
B8 Pepino
B8 Concombre
California roll envuelto en cebolla frita, cubierto con pepino.
€6
≈
0
MASAGO ROLLS
Rollos de arroz aderezados, envueltos en huevas de capelán (6 piezas)
B9 Salmón aguacate
B9 Saumon avocat
California roll envuelto en huevas de pescado naranja (masago), relleno de salmón y aguacate.
€6.70
≈
0
B10 Atún aguacate
B10 Thon avocat
California roll envuelto en huevas de pescado masago, relleno de atún y aguacate.
€6.70
≈
0
B11 Queso
B11 Cheese
California roll envuelto en huevas de pescado masago, cubierto con queso crema.
€6.50
≈
0
B12 Gamba aguacate
B12 Crevette avocat
California roll envuelto en huevas de pescado masago, relleno de gambas y aguacate.
€7
≈
0
B13 Surimi aguacate
B13 Surimi avocat
California roll envuelto en huevas de pescado masago, relleno de surimi y aguacate.
€6.70
≈
0
TOBIKO ROLLS
Rollos de arroz aderezados, envueltos en huevas de capelán (6 piezas)
B14 Salmón aguacate
B14 Saumon avocat
California roll envuelto en huevas de pescado verde (wasabi), relleno de salmón y aguacate.
€6.70
≈
0
B15 Atún aguacate
B15 Thon avocat
California roll envuelto en huevas de pescado verde (wasabi), relleno de atún y aguacate.
€6.70
≈
0
B16 Queso
B16 Cheese
California roll envuelto en huevas de pescado verde (wasabi), cubierto con queso crema.
€6.50
≈
0
B17 Gamba aguacate
B17 Crevette avocat
California roll envuelto en huevas de pescado verde (wasabi), relleno de gambas y aguacate.
€7
≈
0
B18 Surimi aguacate
B18 Surimi avocat
California roll envuelto en huevas de pescado verde (wasabi), relleno de surimi y aguacate.
€6.70
≈
0
EGG MAKI
Rollos de arroz aderezados, envueltos en tortilla (6 piezas)
B19 Salmón aguacate
B19 Saumon avocat
Maki envuelto en una fina crepe de tortilla, relleno de salmón y aguacate.
€6.50
≈
0
B20 Atún aguacate
B20 Thon avocat
Maki envuelto en tortilla, relleno de atún y aguacate.
€6.50
≈
0
B21 Queso
B21 Cheese
Maki envuelto en tortilla, cubierto con queso crema.
€6.20
≈
0
B22 Gamba aguacate
B22 Crevette avocat
Maki envuelto en tortilla, relleno de gambas y aguacate.
€6.70
≈
0
B23 Surimi aguacate
B23 Surimi avocat
Maki envuelto en tortilla, relleno de surimi y aguacate.
€6.50
≈
0
B24 Pepino
B24 Concombre
Maki envuelto en tortilla, relleno de pepino.
€6.20
≈
0
B25 Maki nutella
Maki de postre relleno de crema de chocolate y avellanas.
€5.70
≈
0
B26 Maki nutella plátano
B26 Maki nutella banane
Maki de postre relleno de crema de chocolate y avellanas y plátano.
€6
≈
0
MAKI
Rollos de arroz aderezados, envueltos en algas (6 piezas)
A14 Salmón
A14 Saumon
Rollo de arroz pequeño envuelto en alga nori (Hosomaki), relleno de salmón.
€4.50
≈
0
A15 Atún
A15 Thon
Rollo de arroz pequeño envuelto en alga nori, relleno de atún.
€4.60
≈
0
A16 Rábano
A16 Radis
Maki vegetariano relleno de rábano japonés marinado (oshinko), crujiente y salado.
€4.20
≈
0
A17 Surimi
Maki simple de surimi.
€4.20
≈
0
A18 Pepino
A18 Concombre
Maki vegetariano fresco de pepino (Kappa maki).
€4.50
≈
0
A19 Queso
A19 Cheese
Maki con queso crema.
€4.50
≈
0
A20 Aguacate
A20 Avocat
Maki vegetariano de aguacate.
€4.20
≈
0
A21 Anguila
A21 Anguille
Maki de anguila a la parrilla y salsa dulce.
€5.70
≈
0
A24 FUTOMAKI
Atún, salmón, surimi, pepino, rábano
Rollo de maki grande que contiene varios ingredientes: pescado, verduras y surimi.
€6
≈
0
MENÚS DE BROCHETAS
Servido con ensalada, sopa y arroz
M1
4 brochetas: 2 albóndigas de pollo, 2 pollo
Menú compuesto por sopa, ensalada, arroz y 4 brochetas de pollo a la parrilla.
€7.50
≈
0
M2
5 brochetas: 1 ternera, 2 albóndigas de pollo, 1 pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera con queso
Menú variado con sopa, ensalada, arroz y 5 brochetas mixtas (ternera, pollo, queso).
€9.50
≈
0
M3
5 ternera con queso
Menú para amantes del queso: 5 brochetas de ternera enrollada en queso fundido. Servido con acompañamientos.
€10.40
≈
0
M4
4 brochetas: 2 salmón, 2 atún
Menú de brochetas de pescado a la parrilla (salmón y atún). Servido con acompañamientos.
€9.90
≈
0
M5
4 brochetas: 2 calabacines, 2 champiñones
Menú de brochetas vegetarianas. Servido con acompañamientos.
€7
≈
0
M6
5 brochetas: 2 salmón, 1 atún, 2 gambas
Menú de brochetas de mar de lujo: salmón, atún y gambas a la parrilla. Servido con acompañamientos.
€13
≈
0
M7
7 brochetas: 1 ternera, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo, 1 ternera, 1 codorniz, 2 gambas
Gran surtido de 7 brochetas de tierra y mar, incluyendo codorniz y gambas. Servido con acompañamientos.
€14
≈
0
MENÚ BENTO
Bento 1
Sopa, ensalada y arroz, 3 gyoza, 3 maki, 3 sushi, 6 sashimi
Caja de comida completa que incluye raviolis, y un surtido de sushi, makis y sashimis. Servido con sopa, ensalada y arroz.
€17.20
≈
0
Bento 2
Sopa, ensalada y arroz, 3 maki, 3 sushi, 6 sashimi, 3 brochetas: 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo, 1 pollo
Caja de comida copiosa que combina sushi, sashimi y brochetas a la parrilla. Servido con sopa, ensalada y arroz.
€18.20
≈
0
MENÚS MIXTOS
Servido con ensalada, sopa y arroz (según los menús)
M8
Sopa, ensalada, 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 maki pepino
Menú 100% makis (18 piezas) de sabores variados.
€12.80
≈
0
M9
Sopa, ensalada, 8 california maki (salmón aguacate), 6 maki Las Vegas (salmón aguacate)
Menú California y especialidades fritas.
€11.60
≈
0
M10
Sopa, ensalada, 6 maki de la casa (salmón aguacate)
Menú con makis especiales de la casa.
€12.90
≈
0
M11
Sopa, ensalada, 6 saumon rolls (aguacate), 6 maki primavera (salmón aguacate), 6 gyoza
Menú variado que combina rollitos de primavera, saumon rolls y raviolis a la parrilla.
€16.50
≈
0
M12
Sopa, ensalada y arroz, 8 california (salmón aguacate), 4 brochetas: 1 pollo, 1 ternera con queso, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo
Menú tierra y mar: california rolls y surtido de brochetas de carne.
€13.50
≈
0
M12A
Sopa, ensalada, 8 california maki (salmón aguacate), 6 gyoza
Menú clásico de makis y raviolis.
€11.80
≈
0
M14
Sopa, ensalada, 5 sushi variados, 6 maki Las Vegas
Menú que combina sushi tradicional y makis especiales.
€14.90
≈
0
M15
Sopa, ensalada, 6 maki salmón, 3 sushi variados, 6 sashimi
Menú completo de descubrimiento: maki, sushi y sashimi.
€15.80
≈
0
M16
Sopa, ensalada, 8 sushi variados
Menú para amantes del sushi, con 8 piezas variadas.
€13
≈
0
M16A
Sopa, ensalada, 6 sushi variados
Menú de sushi ligero (6 piezas).
€10.20
≈
0
M17
Sopa, ensalada y arroz, 6 california maki (salmón aguacate), 9 sashimi de salmón
Menú 100% salmón: sashimi y california rolls.
€15
≈
0
M18
Sopa, ensalada y arroz, 4 sushi variados, 4 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Menú mixto equilibrado: algunos sushi y brochetas de carne.
€13.20
≈
0
M19
Sopa, ensalada y arroz, 14 sashimi variados
Menú sashimi estándar (14 piezas de pescado crudo).
€13.50
≈
0
M19A
Sopa, ensalada y arroz, 20 sashimi variados
Menú sashimi grande (20 piezas) para grandes apetitos.
€17.80
≈
0
MB
Sopa, ensalada, 6 masago rolls, 6 egg maki (salmón aguacate), 2 brochetas de ternera con queso
Menú original con rollos de huevas de pescado y tortilla, acompañado de brochetas.
€16.50
≈
0
M19B
Sopa, ensalada y arroz, 14 sashimi variados, 4 brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso
Menú muy completo: amplia selección de sashimi y brochetas de carne.
€18.50
≈
0
MENÚS CHIRASHI
Servido con sopa y ensalada
M20 Chirashi salmón
M20 Chirashi saumon
Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo.
€11.80
≈
0
M21 Chirashi surtido
M21 Chirashi assortiment
Bol de arroz avinagrado cubierto con un surtido de pescados crudos variados.
€14.80
≈
0
M21A Chirashi atún
M21A Chirashi thon
Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de atún crudo.
€14.50
≈
0
M22 Chirashi anguila
M22 Chirashi anguille
Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla (unagi) y salsa dulce.
€15.90
≈
0
M23 Chirashi tartar salmón aguacate
M23 Chirashi tartare saumon avocat
Bol de arroz con salmón crudo picado y dados de aguacate.
€12
≈
0
YAKITORI
Brochetas a la carta (par)
Y1 Pollo
Y1 Poulet
Brochetas de trozos de pollo a la parrilla.
€3.50
≈
0
Y2 Alas de pollo
Y2 Ailes de poulet
Alas de pollo a la parrilla y crujientes.
€3.50
≈
0
Y3 Ternera
Y3 Bœuf
Brochetas de ternera a la parrilla, tierna y sabrosa.
€4
≈
0
Y4 Ternera con queso
Y4 Bœuf au fromage
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.
€4
≈
0
Y5 Albóndigas de pollo
Y5 Boulettes de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune).
€3.70
≈
0
Y6 Codorniz
Y6 Caille
Codorniz a la parrilla.
€4.40
≈
0
Y7 Salmón
Y7 Saumon
Brochetas de salmón a la parrilla.
€5
≈
0
Y8 Atún
Y8 Thon
Brochetas de atún a la parrilla.
€5.20
≈
0
Y9 Gambas
Brochetas de gambas grandes a la parrilla.
€6
≈
0
Y11 Champiñones
Y11 Champignons
Brochetas de champiñones de París a la parrilla.
€3.40
≈
0
Y12 Calabacines
Y12 Courgettes
Brochetas de calabacín a la parrilla.
€3.40
≈
0
MENÚS PARA COMPARTIR
Menús para 2 personas
Menú San Valentín
Menu St. Valentin
2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces, 18 sashimi variados, 6 sushi variados, 6 california maki, 8 brochetas: 2 pollo, 2 ternera con queso, 2 albóndigas de pollo, 2 ternera
Gran festín para dos personas que incluye una gran variedad de especialidades (sashimi, sushi, maki, brochetas) y acompañamientos dobles.
€39.80
≈
0
Menú Fujiyama
Menu Fujiyama
2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces, 30 sashimi variados, 12 california maki (salmón aguacate y atún aguacate)
Menú de prestigio para dos, centrado en pescado crudo con una gran bandeja de 30 sashimis y california rolls.
€45.80
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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