Fujiyama

مرق ياباني تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر (ميسو). نكهة غنية وأومامي (لذيذة)، يقدم ساخناً مع أعشاب بحرية وتوفو.

سلطة كرنب أبيض مقطع شرائح رفيعة، متبلة بصلصة خفيفة حلوة وحامضة. مقرمشة ومنعشة.

وعاء أرز أبيض مطهو على البخار، لزج وطري. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق المالحة.

أرز ياباني محضر للسوشي، متبل بالخل، السكر والملح. طعم حامض قليلاً.

زلابية يابانية مشوية محشوة باللحم والخضروات. العجينة مقرمشة من جانب وطرية من جانب آخر.

أعشاب بحرية خضراء متبلة (واكامي) متبلة بزيت السمسم والفلفل. قوام مقرمش وطعم بحري.

فول أخضر غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. يتم الضغط على القرون لأكل الفول بالداخل.

لفائف ربيع مقلية محشوة بالدجاج والخضروات. مقرمشة وذهبية، غالباً ما تقدم مع صلصة نوك مام.

طبق نودلز مقلي في الووك مع قطع دجاج وخضروات متنوعة. لذيذ ومشبع.

أرز مقلي على الطريقة اليابانية مع قطع دجاج، بيض وخضروات صغيرة. لذيذ ومشبع.

سلطة مشكلة طازجة مع مكونات متنوعة، غالباً ما تقدم مع صلصة يابانية.

روبيان مغطى بعجينة خفيفة ومقلي. قوام مقرمش وخفيف للغاية.

شرائح سميكة من السلمون النيء الطازج. قوام ذائب ونكهة غنية.

شرائح تونة حمراء نيئة. لحم صلب وطعم رقيق.

شرائح دنيس نيئة، سمك ذو لحم أبيض. نكهة حلوة وقوام خفيف.

شرائح ماكريل نيئة، غالباً ما تكون مخللة بالخل. نكهة قوية وقوام صلب.

شرائح أخطبوط مطبوخ. قوام صلب ومطاطي (ممتع)، طعم حلو.

مجموعة متنوعة من الأسماك النيئة (سلمون، تونة، دنيس، إلخ) مقطعة شرائح.

سوشي كلاسيكي مع شريحة سلمون نيئة فوق أرز مخلل.

سوشي مع شريحة تونة حمراء نيئة.

سوشي بالدنيس، سمك ذو لحم أبيض رقيق.

سوشي بالماكريل، سمك ذو نكهة غنية.

سوشي يعلوه شريحة أخطبوط مطبوخ.

سوشي مع روبيان مطبوخ مفتوح على شكل فراشة.

سوشي بالأنقليس المشوي (أوناجي)، مغطى بصلصة حلوة.

سوشي جونكان (قارب) ملفوف بأعشاب بحرية، محشو ببيض سلمون متفجر في الفم.

سوشي نباتي يعلوه شريحة أفوكادو كريمية.

سوشي جونكان محشو بتونة مفرومة ومتبلة بصلصة حارة.

سوشي جونكان محشو بتونة مفرومة ومتبلة بصلصة حارة.

سوشي مع محار ذو قوام صلب وطعم حلو.

ماكي مقلوب (أرز بالخارج) ببذور السمسم، محشو بالروبيان والأفوكادو.

ماكي كلاسيكي مقلوب بالسلمون والأفوكادو، مغطى بالسمسم.

ماكي مقلوب بتونة وأفوكادو.

ماكي مقلوب مع عصا السلطعون (سوريمي) والأفوكادو.

ماكي مقلوب محشو بالروبيان المقلي (تمبورا).

ماكي مقلوب يحتوي على جبنة كريمية.

ماكي مقلوب محشو بدجاج مشوي.

نوع خاص من الماكي، غالباً ما يكون مقلياً أو ذو تقديم خاص، بالسلمون والأفوكادو.

لفافة أرز محشوة بالأفوكادو وملفوفة بشريحة سلمون طازج.

لفافة أرز محشوة بالجبنة الكريمية وملفوفة بالسلمون.

لفافة أرز محشوة بالجبنة الكريمية والأفوكادو، ملفوفة بالسلمون.

لفافة أرز محشوة بالسلمون والأفوكادو، ملفوفة بالسلمون (سلمون مزدوج).

ماكي طازج ملفوف بورق أرز أو خس، محشو بالسلمون والأفوكادو.

ماكي طازج ملفوف بخس، محشو بالتونة والأفوكادو.

ماكي نباتي طازج ملفوف بخس، بالخيار والأفوكادو.

ماكي طازج ملفوف بخس، محشو بالروبيان المقلي.

كاليفورنيا رول مغطى بالبصل المقلي المقرمش، محشو بالسلمون والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى بالبصل المقلي، محشو بالتونة والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى بالبصل المقلي، مزين بالجبنة الكريمية.

كاليفورنيا رول مغطى بالبصل المقلي، محشو بالروبيان والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى بالبصل المقلي، مزين بالخيار.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك ماساجو، محشو بالسلمون والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك ماساجو، محشو بالتونة والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك ماساجو، مزين بالجبنة الكريمية.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك ماساجو، محشو بالروبيان والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك ماساجو، محشو بالسوريمي والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك الأخضر (واسابي)، محشو بالسلمون والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك الأخضر (واسابي)، محشو بالتونة والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك الأخضر (واسابي)، مزين بالجبنة الكريمية.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك الأخضر (واسابي)، محشو بالروبيان والأفوكادو.

كاليفورنيا رول مغطى ببيض السمك الأخضر (واسابي)، محشو بالسوريمي والأفوكادو.

ماكي ملفوف بالبيض المقلي، محشو بالسلمون والأفوكادو.

ماكي ملفوف بالبيض المقلي، محشو بالتونة والأفوكادو.

ماكي ملفوف بالبيض المقلي، مزين بالجبنة الكريمية.

ماكي ملفوف بالبيض المقلي، محشو بالروبيان والأفوكادو.

ماكي ملفوف بالبيض المقلي، محشو بالسوريمي والأفوكادو.

ماكي ملفوف بالبيض المقلي، محشو بالخيار.

ماكي حلوى محشو بكريمة الشوكولاتة والبندق.

ماكي حلوى محشو بكريمة الشوكولاتة والبندق والموز.

لفافة أرز صغيرة ملفوفة بأعشاب بحرية نوري (هوسوماكي)، محشوة بالسلمون.

لفافة أرز صغيرة ملفوفة بأعشاب بحرية نوري، محشوة بالتونة.

ماكي نباتي محشو بفجل ياباني مخلل (أوشينكو)، مقرمش ومالح.

ماكي بسيط بالسوريـمي.

ماكي نباتي طازج بالخيار (كابا ماكي).

ماكي بالجبنة الكريمية.

ماكي نباتي بالأفوكادو.

ماكي بالأنقليس المشوي وصلصة حلوة.

لفافة ماكي كبيرة تحتوي على عدة مكونات: أسماك، خضروات وسوريمي.

قائمة تتكون من حساء، سلطة، أرز و 4 أسياخ دجاج مشوية مشكلة.

قائمة متنوعة مع حساء، سلطة، أرز و 5 أسياخ مشكلة (لحم بقري، دجاج، جبنة).

قائمة لمحبي الجبنة: 5 أسياخ لحم بقري ملفوفة حول جبنة ذائبة. تقدم مع مقبلات.

قائمة أسياخ سمك مشوي (سلمون وتونة). تقدم مع مقبلات.

قائمة أسياخ نباتية. تقدم مع مقبلات.

قائمة أسياخ بحرية فاخرة: سلمون، تونة وجامبري مشوي. تقدم مع مقبلات.

تشكيلة كبيرة من 7 أسياخ أرض وبحر، تشمل السمان والجامبري. تقدم مع مقبلات.

صندوق وجبات كامل يتضمن زلابية، ومجموعة متنوعة من السوشي والماكي والساشيمي. يقدم مع حساء وسلطة وأرز.

صندوق وجبات مشبع يجمع بين السوشي والساشيمي والأسياخ المشوية. يقدم مع حساء وسلطة وأرز.

قائمة 100% ماكي (18 قطعة) بنكهات متنوعة.

قائمة كاليفورنيا وتخصصات مقلية.

قائمة مع ماكي منزلي خاص.

قائمة متنوعة تجمع بين لفائف الربيع، لفائف السلمون وزلابية مشوية.

قائمة أرض وبحر: كاليفورنيا ماكي ومجموعة أسياخ لحم.

قائمة كلاسيكية ماكي وزلابية.

قائمة تجمع بين السوشي التقليدي والماكي الخاص.

قائمة اكتشاف كاملة: ماكي، سوشي وساشيمي.

قائمة لمحبي السوشي، مع 8 قطع متنوعة.

قائمة سوشي خفيفة (6 قطع).

قائمة 100% سلمون: ساشيمي وكاليفورنيا رولز.

قائمة مختلطة متوازنة: بعض السوشي وأسياخ اللحم.

قائمة ساشيمي قياسية (14 قطعة سمك نيء).

قائمة ساشيمي كبيرة (20 قطعة) لشهية كبيرة.

قائمة أصلية مع لفائف بيض السمك والبيض المقلي، مصحوبة بأسياخ.

قائمة شاملة: تشكيلة واسعة من الساشيمي وأسياخ اللحم.

وعاء أرز مخلل مغطى بشرائح سلمون نيئة.

وعاء أرز مخلل مغطى بمجموعة متنوعة من الأسماك النيئة.

وعاء أرز مخلل مغطى بشرائح تونة نيئة.

وعاء أرز يعلوه أنقليس مشوي (أوناجي) وصلصة حلوة.

وعاء أرز مع سلمون نيء مفروم ومكعبات أفوكادو.

أسياخ قطع دجاج مشوية.

أجنحة دجاج مشوية ومقرمشة.

أسياخ لحم بقري مشوي، طري ولذيذ.

شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول جبنة ذائبة.

أسياخ كرات دجاج مفرومة (تسوكوني).

سمان مشوي.

أسياخ سلمون مشوية.

أسياخ تونة مشوية.

أسياخ جامبري مشوية.

أسياخ فطر باريسي مشوي.

أسياخ كوسا مشوية.

وليمة كبيرة لشخصين تتضمن مجموعة واسعة من التخصصات (ساشيمي، سوشي، ماكي، أسياخ) ومقبلات مزدوجة.

قائمة فاخرة لشخصين، تركز على السمك النيء مع طبق كبير من 30 ساشيمي و كاليفورنيا رولز.