Ramen de almejas frescas "Orni" Ebisu

Un ramen hecho con una generosa cantidad de almejas frescas de Shinjiko, Shimane. El caldo transparente, al que se le añade aceite de pollo, está lleno del rico umami de las almejas y tiene un sabor profundo que reconforta el cuerpo.

Hemos aumentado la cantidad de extracto de almejas y grasa en comparación con el ramen de almejas normal, y hemos utilizado grasa de res para darle más cuerpo. Disfruta de un sabor rico pero no pesado, con un potente toque de almejas.

Un ramen creativo que combina la sopa rica en umami de almejas con mantequilla aromática y limón refrescante. La riqueza de la mantequilla y la acidez del limón combinan a la perfección con el caldo de almejas, creando un sabor rico similar a una sopa occidental.

Un ramen de almejas frescas con ajo de Aomori para dar energía. La combinación del sabor de las almejas y el toque de ajo crea un aroma apetitoso y un profundo sabor.

Es un estilo "mazesoba" sin sopa, donde se mezclan fideos gruesos especiales con una salsa concentrada de umami de almejas. Disfruta de la textura masticable de los fideos y el rico sabor a almejas que llena tu boca. Por favor, mézclalo bien antes de comer.

Un menú que solo contiene el caldo de almejas, sin fideos. Recomendado como cierre después de beber o para aquellos que simplemente quieren saborear el caldo de almejas.

Un donburi con arroz cocido en caldo de almejas y cubierto con mantequilla. El arroz, con la mantequilla derretida, es fragante y su umami junto con el de las almejas lo hace irresistible.

Un "tamago kake gohan" (arroz con huevo) al estilo coreano. Sobre arroz de almejas cocido, se coloca un huevo frito a medio cocer de Himeji. Al romper la yema y mezclarla con el arroz, se obtiene un sabor suave y rico.

Un shot concentrado de extracto de almejas que contiene ornitina. Es popular como remedio para la resaca si se toma antes o después de beber alcohol. Tiene un sabor a almeja muy intenso.

Un shot de tequila, un destilado de alta graduación. Se pide para animar una fiesta o para emborracharse fuertemente. El estilo común es beberlo de un trago.

Una cerveza de botella de Yebisu, una cerveza premium japonesa. Se caracteriza por su cuerpo 100% de malta y su rico aroma, lo que le da una sensación de pequeño lujo.

Una pequeña cantidad de cerveza de barril. Es el tamaño perfecto para la primera copa o si solo quieres beber un poco de cerveza.

Un sour hecho con jugo de limón fresco exprimido. La acidez y el aroma del limón fresco son refrescantes y ayudan a limpiar la grasa de las comidas.

Un highball de "Nikaido", un shochu de cebada de Oita, mezclado con soda. Tiene un sabor limpio y es fácil de beber, y combina bien con la comida.

El clásico highball hecho mezclando el whisky "Kaku" de Suntory con soda. Se caracteriza por su final seco y la efervescencia del carbonato.

Un licor hecho mezclando shochu con té oolong. Se puede beber refrescante con el sabor del té y no interfiere con la comida.

Parece ser una bebida alcohólica hecha con té saludable. Aunque la mezcla específica es desconocida, se cree que es un highball saludable que cuida el cuerpo.

Un sour hecho con "Micho", un vinagre de fruta fermentado. Se caracteriza por su dulzura y acidez afrutada, y es un cóctel que se puede beber como un zumo.

Un nuevo tipo de shochu de patata que ofrece un sabor afrutado y un dulce aroma a patata. Tiene menos del olor característico del shochu de patata y es fácil de beber.

Un famoso champán francés. Con un equilibrio entre potencia y delicadeza, es adecuado para celebraciones.

Champán elaborado por una de las casas de champán más antiguas del mundo. Se caracteriza por su sabor elegante y refinado, elaborado principalmente con Chardonnay.

El epítome del champán de la más alta calidad. Su aroma y sabor complejos y profundos, resultado de una larga maduración, realzarán cualquier noche especial.

Considerado el "Rey del Champán", es un champán de la más alta categoría. Su sabor rico y cremoso, resultado de una fermentación única en barrica, atrae a muchos aficionados.

Coca-Cola en una botella de vidrio tradicional. El gas es muy refrescante y se puede disfrutar con una sensación nostálgica.

Un té chino con un sabor refrescante. Es perfecto para limpiar el paladar después de comidas grasosas y se sirve frío.

Aunque la mezcla detallada es desconocida, se cree que es un té que tiene en cuenta la belleza y la salud. Podría ser una bebida sin cafeína que se puede disfrutar con las comidas.

Una bebida sin alcohol hecha mezclando "Micho", un vinagre de fruta fermentado, con agua con gas. Tiene un sabor dulce, ácido y refrescante.

Edamame de alta calidad de Tokachi, Hokkaido, simplemente hervido con sal. Las habas tienen un sabor intenso y son perfectas como acompañamiento para la cerveza.

Kimchi de alta calidad con atención a la calidad. Dentro de su picante, hay una profunda umami y dulzura, y su sabor es inconfundible una vez que lo pruebas.

Umeboshi hecho con Nanko-ume de Kishu, la marca de la más alta calidad. Tiene una piel fina y pulpa suave, con una acidez elegante.