Fall in Love with Korean BBQ

Es panceta de cerdo fresca de la raza premium 'Wolluk'. Tiene una textura más elástica y un sabor más intenso que la panceta de cerdo normal. Cocínala a la parrilla y sírvela con ssamjang (pasta de soja fermentada) o sal.

Es la parte fresca de la panceta de cerdo, no congelada. La grasa y la carne se alternan en capas, lo que la hace sabrosa y tierna. Es un plato representativo de la barbacoa coreana, disfrútelo con verduras para enrollar.

Es la parte del cuello del cerdo, con menos grasa que la panceta y carne más gruesa. Tiene una textura masticable como un filete y un sabor suave y delicado.

Es la parte del cuello de la nalga del cerdo. Tiene abundante marmoleado, por lo que también se le llama 'Cheongyeopsal' (carne de mil capas), y presume de una textura crujiente y a la vez elástica única.

Es la parte de la falda de res coreana (Wagyu). Se sirve en rodajas finas, es muy sabrosa debido a su alto contenido de grasa y se cocina rápidamente al ponerla en la parrilla.

Es un plato hecho con carne fresca de res coreana (parte de la cadera, etc.) cortada en finas tiras y sazonada. Mézclalo con pera y yema de huevo para disfrutar de un sabor suave, dulce y salado.

Es la carne magra extraída de entre las costillas de la res. Su textura elástica y su rico jugo se combinan para ofrecer un sabor sabroso que mejora con cada bocado.

Es la parte cortada en forma alargada siguiendo la forma de los huesos de las costillas de res. La carne adherida al hueso tiene un gran sabor, y su abundante marmoleado la hace tierna y excepcionalmente sabrosa.