Fall in Love with Korean BBQ

لحم بطن خنزير طازج من سلالة بريميوم من الخنازير المرقطة. لحمه أكثر مضغًا ونكهته أغنى من لحم البطن العادي. يُشوى على الشواية ويُغمس في صلصة الفول أو الملح.

جزء طازج غير مجمد من لحم بطن الخنزير. يتكون من طبقات من الدهون واللحم، مما يجعله غنيًا ولذيذًا وطريًا. إنه طبق كوري مشوي نموذجي، ويُقدم مع الخضروات الطازجة.

جزء من لحم رقبة الخنزير، وهو أقل دهونًا من لحم البطن وأكثر سمكًا من اللحم الخالي من الدهون. يتميز بقوام مضغي مثل الستيك ونكهة خفيفة.

جزء من لحم رقبة الخنزير من الجزء الخلفي. غني بالدهون الماربلية، ويُطلق عليه أيضًا 'لحم ألف طبقة'، ويتميز بقوام مقرمش ومطاطي فريد.

جزء من لحم صدر البقر المحلي الكوري (هان وو). يُقدم مقطعًا رقيقًا، وهو غني بالدهون، مما يجعله لذيذًا جدًا ويُطهى بسرعة بمجرد وضعه على الشواية.

طبق مصنوع من لحم البقر المحلي الكوري (هان وو) الطازج، مثل لحم الفخذ، مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالبهارات. عند خلطه مع الكمثرى وصفار البيض، ستحصل على نكهة حلوة ومالحة ولذيذة.

جزء من لحم البقر يتم استخلاصه من بين عظام الضلع. يتميز بقوام مطاطي وعصارة غنية، مما يجعله ألذ مع كل قضمة.

جزء من لحم البقر مقطع طوليًا ليتبع شكل عظام الضلع. يتميز بنكهة غنية من اللحم الملتصق بالعظام، وهو طري ولذيذ جدًا بفضل الدهون الماربلية الغنية.